มีบางสูตรพาสต้าเรือที่ดีกับเนื้อสับ พนักงานต้อนรับสามารถตัดสินใจได้ว่าจะเลือกแบบใดทั้งนี้ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่พบในตู้เย็น ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือสูตรดั้งเดิม
เนื้อหาวัสดุ:
พาสต้าน้ำเงินคลาสสิคพร้อมเนื้อสับ
ตามสูตรพื้นฐานมีจุดมุ่งหมายที่จะใช้ส่วนผสมที่ง่ายที่สุดและราคาไม่แพงที่สุดเท่านั้น เครื่องเทศและเครื่องเทศต่าง ๆ จะช่วยกระจายรสชาติของอาหารสำเร็จรูป เราขอนำเสนอสูตรอาหารที่มีขั้นตอนโดยละเอียดสำหรับพาสต้าน้ำเงินพร้อมเนื้อสับ
ส่วนผสม:
- เนื้อหมูสับ + เนื้อ - 230 - 250 กรัม
- น้ำมันหมู - 40 - 50 กรัม
- หัวหอม - หัวใหญ่
- แตร - 380 - 400 กรัม
- เกลือ, น้ำมัน, เครื่องเทศที่ชื่นชอบ
เตรียม:
- ตัดต้นหอมสดเป็นก้อนเล็ก ๆ สีน้ำตาลในกระทะลึก ชิ้นส่วนของผักควรเปลี่ยนเป็นสีทอง
- เพิ่มเนื้อสัตว์และน้ำมันหมูที่หัวหอมก่อนหน้านี้ผ่านเครื่องบดเนื้อ
- เกลือมวลเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและทอดจนเนื้อพร้อม
- เทพาสต้าแห้งกับเนื้อแดงก่ำเฉพาะในกรณีที่พาสต้าปรุงด้วยเนื้อสับแล้วจานก็จะฉ่ำและอร่อยจริงๆ
- เทน้ำเดือดทุกอย่าง น้ำควรครอบคลุม "แตร" อย่างสมบูรณ์
- ปิดกระทะด้วยฝาแล้วเคี่ยวจานประมาณครึ่งชั่วโมง
โรยด้วยกลิ่นหอมและอร่อยของผักชีฝรั่งสับหรือสมุนไพรอื่น ๆ
สูตรง่าย ๆ กับสตูว์
สตูว์สำหรับจานนี้เหมาะสำหรับร้านค้าและบ้าน แน่นอนหลังเป็นที่นิยมเนื่องจากในองค์ประกอบของมันปริมาณเนื้อสูงสุด สตูว์ที่จัดทำเองนั้นอร่อยและมีสุขภาพดีอยู่เสมอ
ส่วนผสม:
- พาสต้า - 280 - 300 กรัม
- สตูว์ใด ๆ - 280 - 300 กรัม
- หัวหอม - หัวทั้งหมด;
- เกลือพริกไทยและน้ำมัน
เตรียม:
- ในการปรุงพาสต้าในลักษณะสีน้ำเงินเข้มด้วยสูตรง่าย ๆ สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือทำพาสต้าแยกต่างหาก จากนั้นโยนพวกเขาในกระชอนและโรยด้วยน้ำมัน
- สับหัวหอมอย่างประณีต หากต้องการกระเทียมสดก็สามารถเพิ่มเข้าไปได้ - จากการคั่วนี้จะมีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้น
- ความร้อนน้ำมันจำนวนมากในทะ หัวหอมสีน้ำตาลชิ้นหัวหอมและกระเทียม
- โดยการทอดทองแล้วส่งเคี่ยวพร้อมกับไขมันจากกระป๋อง
- ครอบคลุมกระทะด้วยเนื้อหาทั้งหมด เมื่อความร้อนปานกลางทอดมวลเป็นเวลา 6 - 7 นาที เกลือและพริกไทยทั้งหมด
- เพิ่มพาสต้า
- ผสมทั้งหมด ปล่อยให้การรักษาอุ่นขึ้นบนเตาสักสองสามนาที
เสิร์ฟจานกับผักสดหรือผักดอง
วิธีทำไก่ในกระทะ
เพื่อเตรียมความพร้อมจานสัตว์ปีกภายใต้การสนทนาขั้นตอนแรกคือการทำไก่สับ ในการทำเช่นนี้ให้บิดตัวอย่างเช่นเต้านมโดยตรงกับผิวหนังผ่านเครื่องบดเนื้อ
ส่วนผสม:
- พาสต้าใด ๆ - 380 - 400 กรัม
- ไก่สับ (ไขมันต่ำ) - 480 - 500 กรัม
- หัวหอม - 1 หัว;
- น้ำมันพืช, เกลือ, เครื่องเทศ
เตรียม:
- ต้มพาสต้าที่เลือกทันทีในน้ำเกลือ โยนพวกเขาในกระชอนพาสต้าอิตาเลียนคุณภาพไม่จำเป็นต้องล้าง หากคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพต่ำกว่าจะเป็นการดีกว่าที่จะล้างด้วยน้ำสะอาดเพื่อไม่ให้ติดกัน
- สับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทก้อนผลที่ได้ลงในกระทะด้วยน้ำมันอุ่นให้ละเอียด ทอดผักจนเหลืองทอง
- เกลือมวล เพิ่มเครื่องเทศ คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสพิเศษที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับเนื้อสับ
- ผสมมวลเนื้อที่เตรียมไว้กับพาสต้าที่เตรียมไว้
- อุ่นอาหารจานบนเตาสักสองสามนาที
จัดเรียงผลที่ได้บนจานไม่ต้องใช้ซอส หากพาสต้าปรุงสุกอย่างถูกต้องจะทำให้ฉ่ำนุ่ม แต่ทรีทเม้นต์นี้จะเติมเต็มสลัดผักสดที่มีสีเขียวและน้ำมันมะกอกจำนวนมาก
ด้วยชีส
ชีสเป็นส่วนเสริมที่ดีในการปรุงพาสต้า แต่อย่างใด ผลิตภัณฑ์นมทุกชนิดมีความเหมาะสม แต่ควรใช้ชีสแข็งหรือกึ่งแข็ง
ส่วนผสม:
- ชีส - 60 - 70 กรัม
- เนื้อหมูสับ - 270 - 300 กรัม
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- ซอสมะเขือเทศ - ¼ถ้วย;
- หัวหอม - หัวใหญ่
- พาสต้า - ประมาณ 300 กรัม
- กรีนเนอรี่ใด ๆ ที่เป็นพวงเล็ก ๆ ;
- เกลือน้ำมันและเครื่องเทศ
เตรียม:
- ความร้อนน้ำมันจำนวนหนึ่งในกระทะ ส่งกระเทียมชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงไป คุณต้องทอดชิ้นส่วนจนกระทั่งมืดเพื่อแต่งรสน้ำมัน เมื่อกระเทียมมีสีน้ำตาลเบา ๆ สามารถทิ้งได้
- เทหัวหอมก้อนเล็ก ๆ ลงไปในไขมันที่เหลือ ปรุงอาหารจนโปร่งใส เมื่อผักชุบทองเล็กน้อยเพิ่มซอสมะเขือเทศลงไป
- ผัดส่วนผสมสำหรับ 3 ถึง 4 นาที
- ใส่ทั้งหมดลงในมวล เกลือเพิ่มเครื่องเทศ นวดผลิตภัณฑ์ด้วยไม้พายเพื่อให้ไม่มีก้อนเหลืออยู่
- แยกพาสต้าต้ม โยนพวกมันในกระชอน แต่อย่ารอจนกระทั่งน้ำหมด ใส่พาสต้าลงในเนื้อทันที - นี่เป็นการเพิ่มความชุ่มฉ่ำของเนื้อสับ
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วพักไว้ด้วยความร้อนต่ำภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 5 ถึง 7 นาที
- ครอบคลุมจานด้วยชีสขูด ไฟไหม้สักสองสามนาที
- เมื่อชีสละลายให้ใส่ผักชีทันที
เอากะทะออกจากความร้อน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เสิร์ฟจานสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ
พาสต้าน้ำเงินในหม้อหุงช้า
หม้อหุงช้าสามารถช่วยปฏิคมได้แม้ในการเตรียมอาหารเช่นพาสต้าน้ำเงิน โดยวิธีการรักษาความร้อนวิธีนี้จะช่วยให้คุณใช้จานน้อยลงและรักษาความสะอาด
ส่วนผสม:
- เนื้อสับ - 330 - 350 กรัม
- พาสต้า - 230 - 250 กรัม
- หัวหอม - หัวทั้งหมด;
- สมุนไพรสด, lecho, เกลือและเครื่องเทศ
เตรียม:
- ก่อนอื่นคุณต้องสับหัวหอมดิบอย่างประณีตและผสมกับเนื้อสับ เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันด้วยมือของคุณ
- ส่งมวลไปยังชามน้ำมันของอุปกรณ์
- เปิดใช้งานโหมดการอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ผัดมวลเป็นระยะและตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนปรากฏ ณ จุดนี้คุณสามารถเพิ่ม lecho ช้อนขนาดใหญ่สองสามตัว แต่นี่เป็นส่วนผสมเสริม
- เทพาสต้าลงไปในดินโดยตรงในรูปแบบที่แห้ง เทน้ำต้มสุกทุกอย่าง เธอควรจะครอบคลุมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มขึ้น
- ปรุงอาหารในโหมดเดียวกันอีก 10 ถึง 12 นาที
จัดเรียงการรักษาที่เกิดขึ้นในส่วน ประดับด้วยสมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส
ใส่มะเขือเทศพาสต้าในสไตล์ Bolognese
จากสูตรทั้งหมดที่มีให้นี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นตัวเลือกที่ยากที่สุด มันจะต้องมีส่วนผสมค่อนข้างน้อย ก่อนอื่นเยื่อกระดาษเนื้อสด
ส่วนผสม:
- เนื้อ - ครึ่งกิโลกรัม
- ไวน์แดงแห้ง - แก้วเต็ม
- ออริกาโนแห้ง - 1 ช้อนชา;
- ใบโหระพาสด - พวงเล็ก;
- กลีบกระเทียม - 2 กลีบ
- แครอท - 2 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศและน้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะละ l.;
- มะเขือเทศกระป๋อง - 750 - 800 กรัม
- คื่นฉ่ายก้านใบ - 1 ชิ้น;
- Parmesan - 60 - 70 g;
- พาสต้า - 280 - 300 กรัม
- หัวหอม - หัวทั้งหมด;
- เกลือและพริกไทย
เตรียม:
- เปลี่ยนเนื้อเป็นเนื้อสับในวิธีที่สะดวก
- ส่งไปทอด เกลือและพริกไทย
- สับหัวหอมอย่างประณีต บดแครอทด้วยกระต่ายขูด กระเทียมสับแบบสุ่ม
- เทส่วนผสมลงในกระทะที่แยกต่างหาก ส่งขึ้นฉ่ายสับที่นั่น เพื่อละเหี่ยทุกอย่างจนนุ่ม
- รวมเนื้อสัตว์และผัก เทลงในไวน์ เคี่ยวมวลภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 7 ถึง 8 นาที
- เพิ่มวางมะเขือเทศและผักกระป๋อง เทออริกาโน่และใบโหระพาสับ
- ปิดฝาภาชนะและเคี่ยวด้วยความร้อนต่ำจนซอสเนื้อข้น คุณสามารถเพิ่มลงในรสชาติของคุณ คุณจะต้องจัดองค์ประกอบภาพเป็นระยะ
- แยกพาสต้าต้ม ผสมกับเนื้อหาของกระทะ อุ่นอาหารจานบนเตาเป็นเวลา 6 - 7 นาที
เทชีสขูดไว้สุดท้าย แบ่งการรักษาออกเป็นส่วน ๆ และให้บริการ
จานแสนอร่อยที่มีเนื้อไก่งวง
พาสต้าที่เตรียมในลักษณะนี้ด้วยเนื้อไก่งวงมีคุณค่าทางโภชนาการมาก
ส่วนผสม:
- วาง - 180 - 200 กรัม
- เนื้อไก่งวงบดละเอียด - 180 - 200 กรัม;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
- น้ำมัน, เกลือ, พริกไทย
เตรียม:
- ส่งหัวหอมและแครอทหั่นบาง ๆ ไปยังเครื่องปั่น ฆ่าพวกเขาเพื่อให้ชิ้นเล็ก ๆ
- บราวน์เนื้อสับจากไก่งวงด้วยน้ำมันร้อนทำลายลูกชิ้นด้วยไม้พายอย่างต่อเนื่อง
- เพิ่มผัก ปรุงอาหารด้วยกัน
- เกลือทุกอย่างพริกไทยและเพิ่มวางมะเขือเทศ ทิ้งกระทะไว้บนไฟสักสองสามนาที
- พาสต้าปรุงอาหารแยกต่างหาก รวมเข้ากับเนื้อหาของกระทะ
ในจานดังกล่าวคุณสามารถเพิ่มความหลากหลายของเครื่องเทศสำหรับไก่งวงตามที่คุณต้องการ
ปรุงกับเนื้อดิน
พนักงานต้อนรับจะช่วยทำสูตรอาหารรุ่นนี้เมื่อคุณต้องการเตรียมอาหารเย็นอย่างรวดเร็วหลังจากวันทำงานหนัก มันง่ายน่าพอใจและอร่อย
ส่วนผสม:
- พาสต้า - ครึ่งกิโลกรัม
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- โบว์ - หัว;
- เนื้อสับ - ครึ่งกิโลกรัม;
- กระเทียม, เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน
เตรียม:
- ใส่พาสต้าปรุงอาหารทันทีตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
- ในเวลานี้ตัดกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ และทอดในกระทะด้วยน้ำมันใด ๆ จนเป็นสีน้ำตาลทอง สับหัวหอมอย่างประณีตและทอด
- เพิ่มเนื้อดิน เกลือและพริกไทยทุกอย่าง ทิ้งมวลไว้ในกองไฟจนกว่าเนื้อสัตว์จะพร้อม
- เพิ่มมะเขือเทศชิ้นสุดท้ายลงไป ดำเนินการต่อไปเคี่ยวซอสเนื้อจนมะเขือเทศพร้อม
- ปรุงพาสต้าที่เลือกแยกต่างหาก รวมกับซอสเนื้อ
เสิร์ฟร้อนๆที่โต๊ะ คุณสามารถเสริมด้วยสมุนไพรสดสับ
เพื่อให้อาหารอร่อยและมีสุขภาพดีอยู่เสมอแนะนำให้ใช้พาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีดูรัมเป็นฐานนอกจากนี้ยังแนะนำให้ปรุงเนื้อสับด้วยตัวคุณเองจากเนื้อสดที่มีคุณภาพ
