Adjika จากบวบ - 6 สูตรอร่อย

Adjika จากบวบเป็นสูตรอาหารยอดนิยมที่สุด พวกเขาแตกต่างกันในความเผ็ดร้อนและความเผ็ดของรสชาติ

พริกไทยแดงร้อนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องปรุงรสช่วยยืดอายุและลดน้ำหนัก

Adjika จากบวบคุณเลียนิ้วของคุณ

เครื่องปรุงรสเผ็ดปานกลางและหวาน ผลผลิตจะเป็น 1.5 ลิตรของผลิตภัณฑ์ สำหรับครอบครัวใหญ่จำนวนจะเพิ่มขึ้น 2 เท่า

ชุดผลิตภัณฑ์:

• มะเขือเทศ - 200 กรัม
• บวบ - 1 กก.
• กลีบกระเทียม - 200 กรัม
• แครอท - 150 กรัม
• หัวหอม - 150 กรัม
• พริก - 1 ชิ้น, ขนาดเล็ก;
• พริกหยวกแดง - 150 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• พริกไทยดำ - 1 ช้อนชา
• พริกขี้หนู - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• สาระสำคัญของแอปเปิ้ล - 75 มล.;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

บวบสามารถถูกแทนที่ด้วยสควอชหรือบวบ ขอแนะนำให้ลองชิมรสพริกไทยก่อนใช้

เทคโนโลยี:

1. ล้างผักปอกเปลือกสับ ทำให้ขนาดเล็กลงเพื่อให้ชิ้นส่วนผ่านเข้าไปในชามของอุปกรณ์ได้อย่างอิสระ
2. ข้ามเครื่องบดเนื้อตามส่วนประกอบที่ประกาศไว้ของผัก
3. เพิ่มน้ำส้มสายชู, วางมะเขือเทศ, เครื่องเทศ, น้ำมันกับมันฝรั่งบด
4. ผสมให้เข้ากัน
5. ต้มประมาณ 20 นาที
6. ฆ่าเชื้อในธนาคาร
7. จัดเรียงผลิตภัณฑ์ในไหร้อนและห่อด้วยความอบอุ่น
8. เก็บในที่เย็น

ตามสูตรนี้คุณจะได้รับซอสที่แสนอร่อยที่สามารถบริโภคได้ทั้งอิสระและกับขนมปังและอาหารอื่น ๆ

ใส่สควอชวางมะเขือเทศและกระเทียม

สูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับซอสรสชาติที่ผิดปกติ

ส่วนผสม:

• บวบ - 1.5 กิโลกรัม
• พริกไทยร้อนแดง - 1/2 ช้อนชา หรือพริก
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 10 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• วางมะเขือเทศจากมะเขือเทศสด - 190 กรัมหรือมะเขือเทศ - 750 กรัม
• น้ำ - 2 ถ้วยเพื่อเจือจางวาง;
• กลีบกระเทียม - 50 กรัม
• พริกหวาน - 2 ชิ้น;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำส้มสายชู - 1/2 ช้อนโต๊ะล.

เทคโนโลยี:

1. หั่นผักเป็นชิ้น ๆ
2. เทมะเขือเทศวางหรือมะเขือเทศบิดลงในกระทะ
3. บดผักที่เหลือและผสมกับมะเขือเทศ (ถ้าใช้มะเขือเทศให้เติมพาสต้า 4 ช้อนโต๊ะ - เพื่อความอิ่มตัวและความหนาแน่น)
4. เทเครื่องเทศน้ำมันพริกไทยร้อนหรือพริก (สับไว้ล่วงหน้า) น้ำส้มสายชูลงในส่วนผสม
5. ผสมองค์ประกอบวางบนเตา
6. นำไปต้มเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง
7. ในขณะนี้ฆ่าเชื้อธนาคาร
8. หลังจากนั้นให้ตั้งไฟอ่อน ๆ แล้วเทซอสลงในภาชนะ
9. อย่าทำความสะอาดเครื่องทำความร้อนจนกว่าส่วนผสมสำหรับการเก็บรักษาจะสิ้นสุดลง
10. ม้วนตัวและทิ้งให้เย็น

Adjika จะดึงดูดคนรักอาหารรสเผ็ด

ทำอาหารกับแอปเปิ้ล

บวบ adjika กับแอปเปิ้ลโดดเด่นด้วยรสชาติของมัน จานจะเปลี่ยนเป็นเผ็ดมีกลิ่นหอมและไม่เปรี้ยว

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล - ครึ่งกิโลกรัม
• กระเทียม - 5 กลีบ
• มะเขือเทศ - 1,500 กรัม
• พริกไทยแดงป่น - 2.5 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำมันกลั่น - 1 ช้อนโต๊ะ.;
• บวบ - 3 กก.
• พริกหยวก - ครึ่งกิโลกรัม
• แครอท - ครึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม

เพื่อให้แป้งข้นสม่ำเสมอให้เติมแป้งกับน้ำ (ในอัตราส่วน 2: 1 ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะ) 20 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุง

เทคโนโลยี:

1. ล้างมะเขือเทศ เทน้ำเดือดและปอกเปลือก
2. เพื่อทำการบด
3. ล้างบวบสับ
4. รวมบวบและมะเขือเทศ
5. ปอกพริกหวานจากเมล็ดสับและรวมกับน้ำซุปข้นมะเขือเทศบวบ
6. ทำเช่นเดียวกันกับแอปเปิ้ลและแครอท
7. ผสมทั้งหมด
8. กระเทียมที่ผ่านการอัดจะถูกเพิ่มเข้าไปในมวลรวม
9. เทเกลือ, น้ำตาล, เทน้ำมัน
10. ผสมผลิตภัณฑ์ให้เข้ากันเพื่อให้ดูเหมือนเป็นแปะ
11. ใส่ไฟและต้มประมาณ 40 นาที
12. เพิ่มพริกขี้หนู
13. ต้มต่อไปอีก 10 นาที
14. ม้วนห่อทนต่อ 24 ชั่วโมง

ซอสพร้อมรสเผ็ดและไม่มีกรดพร้อม

บวบ adjika กับแครอทสำหรับฤดูหนาว

Adjika จากบวบสำหรับฤดูหนาวด้วยการเพิ่มของพืชรากส้มมีรสชาติที่ผิดปกติและพริกเผ็ด ด้วยการเติมแครอทและบวบทำให้ซอสมีรสชาติของผักแบบใหม่

ส่วนผสม:

• บวบ - ครึ่งกิโลกรัม
• แครอท - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 300 กรัม
• กระเทียม - 150 กรัม
• พริกพริกไทย - 100 กรัม
• เกลือ - 40 กรัม
• น้ำตาล - 10 กรัม

เทคโนโลยี:

1. ล้างและทำให้ผักแห้ง
2. เตรียมความพร้อมสำหรับการบดในเครื่องบดเนื้อ บวบและแครอทหั่นเป็นแท่งพริกใส่พริกและเมล็ด ปอกเปลือกกระเทียมกระบวนการมะเขือเทศ
3. บิดทุกอย่างแล้วเทเกลือ
4. Adjika ถูกนำไปต้ม คุณสามารถลิ้มรสและเพิ่มได้ตามต้องการ
5. ทันทีที่มันเดือดเทน้ำส้มสายชู หลนประมาณ 10 นาที
6. ม้วนและป้องกัน
7. เมื่ออาหารกระป๋องเย็นตัวลงสามารถเก็บไว้ในที่เย็นได้

สูตรนี้มีความโดดเด่นในด้านรสชาติของ adjika

สูตรสำหรับบวบเล็ก

คุณสามารถปรุงอาหาร adjika กับบวบเล็ก จริงมันอาจไม่อิ่มตัว

ส่วนผสม:

• บวบ - 1.3 กิโลกรัม
• มะเขือเทศ - 1.3 กิโลกรัม
• แครอท - 300 กรัม
• หัวหอม - 300 กรัม
• พริกพริกไทย - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 10 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• กระเทียม - 7.8 กลีบ
• พริกไทยดำ - 1/2 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู 9% - 70 มล.

ด้วยผักที่ปอกเปลือกเช่นนี้จะทำให้ผลิตภัณฑ์ 2.5 - 2.7 ลิตรออกมา

เทคโนโลยี:

1. เลื่อนเข้าเครื่องบดเนื้อ: หัวหอม, แครอท, พริก, พรี - ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ๆ
2. ปอกเปลือกจากบวบและมะเขือเทศจะไม่ปอกเปลือก หั่นผัก ส่งผ่านเครื่องบดเนื้อผ่านตาข่าย
3. โอนไปยังกระทะ ใส่น้ำตาลเกลือพริกไทยดำน้ำมันพืช
4. ใส่ไฟ นำไปต้ม
5. ลดเคี่ยวบนไฟอ่อน 40 นาที
6. ผัดเป็นครั้งคราว
7. หลังจากลองครึ่งชั่วโมงให้เพิ่มเครื่องเทศที่หายไป
8. หลังจาก 40 นาที - น้ำส้มสายชูและกระเทียมบดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
9. สตูว์ต่อไปอีก 10 นาที
10. เราจัดวางในภาชนะ
11. เก็บส่วนผสมลงในกองไฟจนกว่าจะวางลงบนฝั่ง เติมจากคอถึง 1 เซนติเมตร
12. ม้วนขึ้นห่อ
13. เก็บในที่เย็น

อาหารกระป๋องยังคงฆ่าเชื้อได้ดีในระหว่างการระบายความร้อนช้า

การเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวที่คมชัด

ตามสูตรนี้ปรากฎ adjika ที่คมชัดมากซึ่งผู้ชายรัก

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 1 กก.
• บวบ - 1.5 กก.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 มล.;
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• พริกหวาน - 300 กรัม
• พริกพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 3 กลีบ
• น้ำตาล - 50 กรัม

เทคโนโลยี:

1. ล้างผักเปลือกและเมล็ด
2. เพื่อทำการบด
3. บดพริกไทยร้อนก่อน คุณควรระวังเขาเป็นพิเศษ! คุณสามารถใช้ถุงมือทำอาหาร
4. ผสมทุกอย่างนำไปต้มลดเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 30 นาที
5. เทลงในน้ำมันน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศ
6. ดับนาน 10 นาที
7. ลิ้มรสและเพิ่มเครื่องเทศตามคำขอ
8. หลังจากนั้นเคี่ยวต่ออีก 5 นาที
9. เทม้วนฉนวน
10. เมื่ออาหารกระป๋องเย็นแล้วให้วางในที่มืดและเย็น

Adjika จากบวบเป็นซอสต่างชาติที่มีเอกลักษณ์ซึ่งชาวรัสเซียชื่นชอบ ทุกคนสามารถเลือกสูตรได้ตามใจชอบ