นี่เป็นตัวเลือกของหวานที่ง่ายและรวดเร็ว ตอนนี้เราจะสอนคุณเกี่ยวกับการทำคุกกี้กล้วยที่น่าทึ่ง นอกจากนี้จากตัวเลือกต่าง ๆ ที่นำเสนอคุณจะได้พบกับตัวคุณเองอย่างแน่นอน
เนื้อหาวัสดุ:
ขั้นตอนการทำอาหารจากขนม Shortcrust
ส่วนผสม:
- กล้วย (สุก) - 1 ชิ้น;
- เกลือ - 1 หยิก
- น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
- แป้ง - 0.2 กิโลกรัม
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนย - 0.1 กก.
- โซดา - 0.5 ช้อนชา;
- น้ำตาล - 75 กรัม
เตรียม:
- นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้นุ่ม
- นำเปลือกออกจากกล้วยแล้วแตกออกเป็นหลายส่วน ถูน้ำตาลที่ด้านบน (หนึ่งช้อนจะเพียงพอ) และบดด้วยส้อมจนข้าวต้มเรียบ
- ร่อนแป้งลงในภาชนะที่แยกต่างหากใส่น้ำตาลสองประเภทเนยนิ่มและเกลือลงไป
- โอนส่วนผสมนี้ไปยังเครื่องปั่นและบดให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย
- ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูและเพิ่มลงในแป้ง
- รวมกล้วยบดกับส่วนผสมที่เหลือ
- อีกครั้งเปลี่ยนทุกอย่างเป็นเครื่องปั่นจนเนียน
- ม้วนไส้กรอกสองก้อนออกจากแป้งด้วยตนเอง เส้นผ่าศูนย์กลางของพวกเขาควรจะประมาณสี่เซนติเมตร
- ห่อไส้กรอกด้วยกระดาษห่อและแช่เย็นครึ่งชั่วโมง
- เปิดเตาอบ 200 องศา
- นำไส้กรอกและตัดเป็นวงกลมเหมือนกัน ความกว้างของมันประมาณหนึ่งเซนติเมตร
- วางกระดาษรองอบบนแผ่นอบวางคุกกี้กล้วยไว้ด้านบน โปรดทราบว่าในระหว่างการอบจะเพิ่มขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง ดังนั้นวางพวกมันออกห่างกัน
- วางคุกกี้กล้วยในเตาอบประมาณ 15 นาที
- วางการรักษาเสร็จแล้วทันทีบนจานคุณไม่สามารถทิ้งไว้บนแผ่นอบร้อน มิฉะนั้นอาจเกิดไฟไหม้
- หลังจากเย็นตัวแล้วสามารถเสิร์ฟขนมอบไปที่โต๊ะ
ด้วยข้าวโอ๊ต
หากคุณกำลังลดน้ำหนัก แต่ชอบขนมหวานสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณเพราะคุกกี้ข้าวโอ๊ตและกล้วยหอมไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง นอกจากนี้น้ำตาลไม่เกี่ยวข้องที่นี่
ส่วนผสม:
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เมล็ดงา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กล้วย - 1 ชิ้น
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ข้าวโอ๊ต - 2 แก้ว;
- ผงฟู - ½ช้อนชา
- ข้าวโอ๊ต - ½ถ้วย
เตรียม:
- บดกล้วย
- แบ่งไข่และน้ำมะนาวเป็นผลไม้ผสมทุกอย่าง
- บดสะเก็ดในเครื่องปั่น
- รวมซีเรียลข้าวโอ๊ตบดงาและผงฟูลงในชามแยกต่างหาก
- รวมกล้วยและผสมแห้ง
- ตั้งบนเตาอบ 180 องศา
- เปียกคุกกี้เพื่อสร้างคุกกี้ กระจายบนแผ่นอบ greased
- อบคุกกี้กล้วยด้วยข้าวโอ๊ตประมาณ 10-13 นาที
- จากนั้นปล่อยให้ขนมเย็นและคุณสามารถเพลิดเพลินกับมัน ทานเล่น!
คุกกี้กล้วยคลาสสิก
สำหรับสูตรนี้คุณต้องเอากล้วยที่สุกมากเท่านั้น
ส่วนผสม:
- เนย - 0.1 กก.
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - ตามต้องการ
- กล้วย - 1 ชิ้น
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- โซดา - ½ช้อนชา;
- น้ำตาลวานิลลา - 2 ซอง
เตรียม:
- ละลายน้ำผึ้ง
- ตีไข่ใส่น้ำตาลปรกติและวานิลลาลงไป โอนน้ำผึ้งกับส่วนผสมนี้
- บดกล้วยในเครื่องปั่นแล้วนำไปผสมกับน้ำผึ้ง
- ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูและเพิ่มลงในส่วนผสมของกล้วย
- ละลายเนยในอ่างน้ำแล้วเทลงในภาชนะหลัก
- ร่อนแป้ง ใส่โดลงในแป้งทีละน้อยจนเข้ากันดี
- ล้างแป้งด้วยมือของคุณและโอนไปยังถุงพลาสติก
- ใส่แป้งกล้วยลงในช่องแช่แข็งประมาณครึ่งชั่วโมง
- สับพื้นผิวการทำงานด้วยแป้งและม้วนแป้งเป็นชั้นบาง ๆ
- ตัดคุกกี้ที่มีรูปร่างเป็นลอน หากคุณไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าวให้ใช้แก้วหรือแก้ว
- อัดจาระบีแผ่นอบด้วยเนยและวางชิ้นงาน
- นำเข้าอบประมาณ 10 นาทีที่ 190 องศา
คุกกี้ช็อกโกแลตกล้วย
ส่วนผสม:
- มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 2 แก้ว
- วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
- กล้วย - 1 ชิ้น
- น้ำส้มสายชู - 0.5 ช้อนชา
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- โซดา - 0.5 ช้อนชา;
- น้ำตาล - ¾ถ้วย;
- ช็อคโกแลต - 0.1 กิโลกรัม
- ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เตรียม:
- บดไข่ไก่ด้วยน้ำตาล
- เพิ่มโซดาดับ
- ล้างด้วยส้อมกล้วยผสมกับมายองเนส โอนมวลนี้ไปยังไข่
- ใส่แป้งลงในแป้ง
- เพิ่มวานิลลิน
- เทลงในผงโกโก้ ผสมทุกอย่างด้วยช้อนคุณควรได้แป้งหนา
- หล่อลื่นแผ่นอบด้วยเนยและใส่คุกกี้ลงไป ทำแบบนี้กับช้อนเพราะแป้งไม่แน่นมาก
- วางคุกกี้ช็อคโกแลตและกล้วยหอมในเตาอบ มันจะต้องอุ่นถึง 160 องศา
- เวลาทำอาหารโดยประมาณคือ 20 นาที
- ละลายช็อคโกแลตที่คุณชื่นชอบในอ่างน้ำ
- เทช็อกโกแลตเหลวเทลงในชามแล้วเสิร์ฟ ทานเล่น!
อาหารอร่อยไม่มีแป้ง
ส่วนผสม:
- กล้วย (ใหญ่) - 1 ชิ้น;
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 0.1 กก.;
- ลูกเกด - 1 กำมือ;
- น้ำผึ้ง - 50 กรัม
- วอลนัท - 20 กรัม
เตรียม:
- ล้างลูกเกดหลาย ๆ ครั้งแล้วเทน้ำเดือดประมาณ 20 นาทีเพื่อให้ฟู
- บดข้าวโอ๊ตบดในเครื่องปั่นจนแป้ง
- สับกล้วยให้ละเอียดแล้วใส่ลงในซีเรียล ผสมทุกอย่างในเครื่องปั่นจนเนียน
- โอนแป้งลงในภาชนะที่สะดวกและเพิ่มลูกเกตลงไป
- ละลายน้ำผึ้งในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟ เทลงในแป้ง
- ปอกเปลือกวอลนัทแล้วทุบด้วยปูน ใส่ในแป้งผสมทุกอย่าง
- ทิ้งแป้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 10 นาที
- วางฟอยล์บนกระดาษรองอบแล้วตักขนม
- อบคุกกี้กล้วยแบบไม่มีแป้งประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 170 องศา อาหารอันโอชะพร้อมแล้ว
คุกกี้กล้วยเปรี้ยว
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 0.2 กิโลกรัม
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
- ข้าวโอ๊ต groats (พื้นดิน) - 0.1 กิโลกรัม
- เกล็ดมะพร้าว - 50 กรัม
- กล้วย (สุกมาก) - 1 ชิ้น;
- ช็อคโกแลต - 50 กรัม
เตรียม:
- บดคอทเทจชีสในเครื่องปั่นจนเนียน
- ล้างกล้วยด้วยส้อม เพิ่มลงในนมเปรี้ยวสับพร้อมกับเครื่องปั่น
- ถ่ายโอนมวลกล้วยไปยังภาชนะที่ลึก เพิ่มข้าวโอ๊ตบด
- ละลายน้ำผึ้งโอนไปยังแป้ง ผสมทุกอย่างและใส่แป้งในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที
- เทมะพร้าวลงในจานแบน
- ขูดช็อคโกแลตบนกระต่ายขูดปรับ
- ทำลูกเล็ก ๆ จากแป้ง ม้วนบางส่วนของพวกเขาในมะพร้าว โรยคุกกี้ที่เหลือด้วยช็อคโกแลต
- ใส่คุกกี้หลากสีลงบนกระดาษรองอบและวางในเตาอบ
- อบชีสกระท่อมและคุกกี้กล้วยประมาณ 10-12 นาที อุณหภูมิของเตาอบคือ 180 องศา
- คุกกี้กรอบนุ่มนุ่มพร้อม! เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มร้อนที่คุณชื่นชอบ ตัวอย่างเช่นกับโกโก้หรือสีน้ำเงิน
วิธีการตกแต่ง
ความสำเร็จของการตกแต่งที่สำเร็จนั้นขึ้นอยู่กับการตกแต่ง ท้ายที่สุดแม้กระทั่งอาหารจานธรรมดาก็สามารถชดเชยได้ด้วยการนำเสนอดั้งเดิม
ดังนั้นนี่คือตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด:
- น้ำตาลผง โรยคุกกี้ที่เตรียมไว้ด้วยส่วนผสมนี้ หากคุณต้องการคุณสามารถฝันเพียงเล็กน้อยและสร้างลวดลายจากแป้ง ตัวอย่างเช่นตัดเกล็ดหิมะออกจากกระดาษวางไว้บนและโรยทุกอย่าง คุณจะลบลายฉลุ แต่ลวดลายที่สวยงามจะยังคงอยู่
- ผลเบอร์รี่สด ผลไม้เหล่านี้ไปได้ดีมากกับกล้วย ตัวอย่างเช่นคุณสามารถตัดสตรอเบอร์รี่ออกเป็น 4 ส่วนและวางลงบนคุกกี้ หรือโรยด้วยความละเอียดอ่อนด้วยผลเบอร์รี่ลูกเกด
- นมข้น หนึ่งในตัวเลือกที่ง่ายที่สุด เพียงเทคุกกี้ลงในนมข้น นอกจากนี้ยังสามารถเป็นได้ทั้งแบบธรรมดาหรือแบบต้ม
- เคลือบ หนึ่งในตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุด หลังจากทั้งหมดด้วยการเคลือบคุณสามารถวาดรูปแบบใด ๆ และสีของเธอสามารถเปลี่ยนแปลงได้ เพียงเติมน้ำแข็งลงในถุงขนมแล้วปล่อยให้จินตนาการของคุณก้าวไปข้างหน้า
- ช็อคโกแลต คุณสามารถละลายและวาดลวดลายต่าง ๆ ได้เช่นกัน หรือเพียงแค่ขูดและบดคุกกี้สำเร็จรูป
- ผลไม้อบแห้ง สามารถวางใกล้คุกกี้หรือติดกับมัน ช็อคโกแลตละลายจะช่วยเราในเรื่องนี้ เทลงบนคุกกี้และวางแอปริคอตแห้งหรือลูกพรุนไว้ด้านบน หลังจากชุบช็อคโกแลตให้แข็งแล้ว
- Dragees ขนมที่มีสีสันเหล่านี้จะตกแต่งคุกกี้ของคุณอย่างมาก แต่พวกเขาต้องลงทุนในแป้งดิบ Dragees ถูกอบและคุณจะได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีสีสัน
