คิดถึงขนมอะไรที่จะเสิร์ฟพร้อมชา? ลองอบมัฟฟินกล้วย มันออกมาอย่างนุ่มนวลหอมนุ่มและน่าพึงพอใจ
เนื้อหาวัสดุ:
มัฟฟินกล้วย - สูตรทีละขั้นตอนในเตาอบ
รายการส่วนผสม:
- เกลือ - 6 กรัม
- กล้วยสามลูก
- แป้งพรีเมี่ยม - 220 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 0.2 กก.
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- โซดา - 11 กรัม;
- ชิ้นส่วนของน้ำมัน - 50 กรัม
การกระทำทีละขั้นตอน:
- เทแป้งลงในชามผ่านตะแกรง
- เพิ่มโซดาเกลือและน้ำตาลที่นี่
- เขย่าไข่แยกต่างหากด้วยพาและเทลงในแป้ง
- กล้วยบดในมันฝรั่งบดละลายเนย
- ใส่ส่วนผสมทั้งสองลงในแป้ง ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้าด้วยกันและทำแป้ง
- เปิดเตาอบตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา
- ใช้กระทะเค้กจาระบีผนังและก้นด้วยน้ำมันโรยด้วยแป้ง
- กรอกแบบฟอร์มด้วยแป้ง
- มัฟฟินกล้วยอบเป็นเวลา 60 นาที
- ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน กระตุ้นศูนย์กลางของแท่งอบด้วยไม้ถ้ามันยังแห้งและสะอาดอยู่แสดงว่าของหวานพร้อมแล้ว
วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า
คุณจะต้อง:
- น้ำตาลทราย - 0.2 กก.
- กล้วยสามลูก
- เกลือเล็กน้อย
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- แป้งสีขาว - 0.2 กก.
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 17 กรัม
- โซดา slaked - 5 กรัม
- วานิลลินเพื่อลิ้มรส
วิธีการอบมัฟฟินกล้วยในหม้อหุงช้า:
- สำหรับสูตรที่คุณต้องซื้อกล้วยสุกนุ่มมาก เราคลุกมันด้วยส้อมในถ้วยแยก
- เทน้ำตาลลงในไข่ดิบแล้วตีด้วยมือตีจนน้ำตาลละลาย
- เทส่วนผสมลงในน้ำซุปข้นกล้วยหอม
- เทแป้งผ่านตะแกรงใส่ผงฟูและเกลือ
- นวดแป้ง ไม่ควรติดมือ
- หล่อลื่นผนังและด้านล่างของ multicooker ด้วยน้ำมันพืช
- เราเปลี่ยนแป้งสำเร็จรูปเป็นหม้อหุงช้า
- ในเมนูของเครื่องใช้ในครัวให้เลือกรายการ "อบ"
- เราตั้งเวลาไว้ 60 นาที
- หลังจากอบอาหารเสร็จแล้วให้ตรวจสอบความพร้อมของมันด้วยแท่งไม้
- นำออกอย่างระมัดระวังจากหม้อหุงช้าเทด้วยช็อคโกแลตหรือครีมเปรี้ยว ทานเล่น!
ช็อกโกแลตมัฟฟินกล้วย
องค์ประกอบของสูตร:
- แป้งพรีเมี่ยม - 0.37 กิโลกรัม
- น้ำมันหนึ่งชิ้น - 0.2 กิโลกรัม
- กล้วยสี่ลูก
- ผงฟูสำหรับแป้ง - 12 กรัม
- น้ำตาล - 0.18 กิโลกรัม
- แท่งช็อคโกแลตสีเข้ม
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- เกลือ - 1 กรัม
- นม - 120 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง - 20 กรัม
- โกโก้แห้ง - 15 กรัม
- วานิลลา - 10 กรัม
อัลกอริทึมของการกระทำ:
- ทำให้น้ำมันอ่อนตัวที่อุณหภูมิห้องผสมกับน้ำตาลและผสมด้วยเครื่องตีจนเป็นก้อนข้น
- ทีละหนึ่งทำลายสี่ไข่และยังคงทำงานเป็นเครื่องผสม
- เทวานิลลา, เกลือ, ผงฟู, เทนม ผัดส่วนผสมด้วยช้อน
- แป้งผ่านตะแกรงและเทลงในกอง
- ตัดกล้วยที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นแล้วคลุกเคล้าด้วยส้อม
- เทมันฝรั่งบดลงในแป้ง
- เมื่อทุกอย่างผสมให้แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนแล้วจัดเรียงในชามที่แตกต่างกัน
- ก่อนอื่นให้เทโกโก้แห้ง
- ใส่ช็อกโกแลตลงไปในไมโครเวฟ
- เราใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน เรามีส่วนร่วมจากแป้งสีขาวและวางชั้นแรกในรูปแบบ
- เทช็อคโกแลตบางส่วน
- ชั้นที่สองคือแป้งคล้ำและเราก็ใส่ช็อกโกแลตด้วย
- ทำซ้ำตามลำดับที่อธิบายไว้จนกว่าโดจะหมด
- เราปรุงอาหารในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
- เมื่อเค้กเย็นตัวแล้วโรยด้วยผงแป้ง
ปรุงใน 5 นาทีในไมโครเวฟ
สูตรอาหารที่สะดวกมากเมื่อแขกมาถึงโดยไม่คาดคิดและคุณต้องการบางอย่างเพื่อเสิร์ฟพร้อมชา
ส่วนประกอบสูตร:
- หนึ่งไข่
- แป้งผงฟู - 6 กรัม
- กล้วยหนึ่งลูก
- แป้ง - 50 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา - 12 กรัม
- เนย - 15 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง - 40 กรัม
วิธีทำคัพเค้กในไมโครเวฟ:
- สับกล้วยเป็นชิ้นใส่ในแก้วและบดใน pusher
- เทน้ำตาลและผงวานิลลาเทไข่ผสม
- ใส่น้ำมันลงในไมโครเวฟแล้วละลาย จะใช้เวลา 20 วินาที
- โอนน้ำมันกึ่งของเหลวไปยังแก้วสำหรับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
- เทแป้งผสมกับผงฟู
- นวดทุกอย่างให้ทั่วและปิดถ้วยด้วยแป้งในไมโครเวฟ
- ทำอาหารขนม 2 นาทีที่พลังงานสูง
- เทคัพเค้กอบด้วยวิปครีมสำเร็จรูปหรือนมข้น
- จะใช้เวลาประมาณห้านาทีและมีเพียงแก้วและช้อนเหลือจากจานสกปรก
Cupcake กล้วยนมเปรี้ยว
คุณจะต้อง:
- กล้วย - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 0.25 กิโลกรัม
- น้ำตาลทราย - 0.2 กก.
- มาการีน - 0.1 กิโลกรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ผงฟู - 15 กรัม
- ชีสกระท่อม - 0.2 กิโลกรัม
- วานิลลินเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- รวมไข่ดิบวานิลลินและน้ำตาล บดอาหารโดยใช้เครื่องผสม
- มาการีนละลายในไมโครเวฟหรือในกระทะแล้วย้ายไปที่ภาชนะแรก
- เปิดเครื่องผสมอีกครั้งและผสมมวล
- ตัดกล้วยสดเป็นก้อนและนวดด้วยส้อม
- ถูชีสกระท่อมในชามอีกใบด้วยส้อม
- รวมกล้วยและชีสกระท่อม
- เนื้อหาของชามแรกถูกเทลงในมวลเต้าหู้กล้วย ผัดส่วนผสมด้วยช้อน
- เทแป้งที่เชื่อมต่อกับผงฟูและนวดแป้ง
- เราเปลี่ยนเป็นแพนเค้ก
- ปรุงในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที
- เสิร์ฟมัฟฟินอุ่น ๆ อันเขียวชอุ่มโรยด้วยน้ำตาลผง มีงานเลี้ยงน้ำชาที่ดี!
บน kefir
ส่วนผสมสำคัญ:
- โซดา - 12 กรัม;
- ลูกจันทน์เทศ - 3 กรัม
- ไข่ไก่สองฟอง
- สารสกัดวานิลลา - 10 กรัม
- kefir - 100 มล.;
- น้ำมันพืช - 80 มล.
- น้ำตาล - 190 กรัม
- กล้วย - 3 ชิ้น;
- แป้ง - 400 กรัม
วิธีทำคัพเค้ก kefir:
- กล้วยหั่นเป็นชิ้น ๆ ด้วยส้อมเพื่อนำไปบดมันฝรั่ง
- เท kefir, น้ำมัน, ไข่ดิบลงไป, ใส่น้ำตาลและวานิลลา
- รวมแป้งร่อนกับลูกจันทน์เทศเกลือและผงฟู
- เทมวลที่เกิดขึ้นกับส่วนผสมที่เป็นของเหลว
- ช้อนตักแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- โอนไปยังกระทะเค้กทาน้ำมันด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
- เปิดเตาอบที่ 200 องศา อบขนมเป็นเวลา 60 นาที
มัฟฟินกล้วยซิลิโคน
เพื่อไม่ให้ตัดคัพเค้กหนึ่งอันออกเป็นหลายส่วนแล้วรวบรวมเศษเล็ก ๆ น้อย ๆ มันจะดีกว่าถ้าคุณอบมัฟฟินเล็ก ๆ
รายการสินค้า:
- น้ำตาล - 130 กรัม
- กล้วยหนึ่งลูก
- แป้งชั้นแรก - 140 กรัม
- บาร์ช็อคโกแลต;
- ชิ้นน้ำมัน - 80 กรัม
- ผงฟูสำหรับแป้ง - 10 gr;
- นม - 90 มล.
- ไข่ - 2 ชิ้น
คำแนะนำการปรุงอาหาร:
- ตีไข่ผสมกับน้ำตาลและโหลดในเครื่องปั่น เปิดเครื่องใช้ในครัวด้วยกำลังไฟปานกลาง
- ละลายเนยโดยนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า
- ความร้อนนมในเตาแก๊สถึง 60 องศา
- รวมกับน้ำมันและเทลงในกลุ่มผลิตภัณฑ์แรก ผัดอีกครั้ง
- ร่อนแป้งเป็นส่วนใหญ่ของส่วนผสม
- สับแท่งช็อคโกแลตและกล้วยเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราโยนมันลงในแป้ง
- แม่พิมพ์ซิลิโคนสามารถใส่น้ำมันได้ตามต้องการ
- เติมด้วยแป้ง แต่ไม่ถึงขอบเพราะแป้งจะยังคงเพิ่มขึ้นในระหว่างการอบ
- วางกระทะบนแผ่นอบและวางในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศา
- เวลาทำอาหาร - 20 นาที
