ใครจะปฏิเสธอะโรม่า“ แพนเค้กสุดฮอตของรัสเซีย” ที่เสิร์ฟบนโต๊ะแพนเค้กรัสเซียแท้ๆ? มีสูตรอาหารมากมายสำหรับสารพัดแพนเค้กด้วยน้ำเดือด ผลิตภัณฑ์ที่ชื่นชอบมีการจัดทำอย่างง่ายและรวดเร็ว แต่พวกเขากลายเป็นอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ละเอียดอ่อนพรุนปรุ พิจารณาตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จที่สุด
เนื้อหาวัสดุ:
Kefir แพนเค้กด้วยน้ำเดือด
แพนเค้กที่กล่าวถึงจะช่วยให้พนักงานต้อนรับในการพัฒนาความสามารถในการทำอาหาร
คุณจะต้องการผลิตภัณฑ์:
- แป้ง 300 กรัม
- น้ำเดือด 200 กรัม
- kefir 300 กรัม
- ไข่สองฟอง
- ทราย 65 กรัม
- น้ำมันกลั่นไร้กลิ่น 60 กรัม;
- เกลือครึ่งช้อนชา
- โซดาครึ่งช้อนชา
- เนย 20 กรัม
ลำดับการทำอาหาร:
- ตีไข่ด้วยน้ำตาลและเกลือ
- เพิ่ม kefir
- เพิ่มแป้งโซดาและน้ำมันพืชโดยการกวน
- น้ำเดือดจะถูกเพิ่มและทุกอย่างถูกนวด
- อบในกระทะที่ร้อนใส่เนยด้วยเนย
- พวกเขาให้บริการทั้งจานอิสระและมีการกรอกใด ๆ , น้ำผึ้ง, แยม, แยม, นมข้น
ที่สำคัญ! สำหรับแพนเค้กที่ทอดให้ใช้กระทะพิเศษที่มีก้นหนาจานเหล็กหล่อขนาดที่ควรจะเล็กเหมาะสำหรับแพนเค้ก
ปรุงในนม
ขอแนะนำให้แม่บ้านทุกคนนำมาใช้และจำสูตรต่อไปนี้ - เหล่านี้คือแพนเค้กคัสตาร์ดในนมและน้ำเดือด ปรุงพวกเขาจะไม่ได้มีจำนวน
สำหรับสูตรนี้เตรียมองค์ประกอบซึ่งจะรวมถึง:
- นม 400 กรัม
- แป้ง 500 กรัม
- น้ำเดือด 200 กรัม
- ไข่สองฟอง
- น้ำมันกลั่นไร้กลิ่น 50 กรัม;
- โซดาครึ่งช้อนชา
- ทราย 60 กรัม
- เกลือครึ่งช้อนชา
- เนย 20 กรัม
ลำดับการทำอาหาร:
- ใส่ไข่น้ำตาลนมเกลือโซดาเข้าด้วยกัน
- กวนใส่แป้งน้ำมันพืช
- นวดแป้งอย่างเข้มข้นเพิ่มน้ำเดือด
- ในกระทะอุ่นเครื่องก่อนอบแพนเค้ก
- โรยด้วยเนย
- การส่งสามารถมีได้เช่นเดียวกับในศูนย์รวมแรก
สภาหากคุณทำตามคำสั่งของการทำบุ๊คมาร์คผลิตภัณฑ์และผสมส่วนผสมในการรวมแล้วแพนเค้กจะบางและโปร่งสบาย
วิธีการปรุงอาหารบน ryazhenka
เพื่อที่จะได้ไม่ทำให้ครอบครัวและเพื่อน ๆ ของคุณประหลาดใจด้วยแพนเค้กที่มีตัวเลือกรสชาติใหม่ ๆ เนื่องจาก kefir และนมอบหมักมีความแตกต่างกันในด้านรสชาติและองค์ประกอบของไขมัน (โดยปกติแล้วนมอบจะมีความเข้มข้นมากขึ้น) แพนเค้กก็จะแตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัดและเฉดสีที่ได้จากการกลั่นนั้น
คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- นมอบหมัก 400 กรัม
- น้ำเดือด 300 กรัม
- แป้ง 400 กรัม
- ไข่สองฟอง
- น้ำมันกลั่นไร้กลิ่น 40 กรัม
- ทราย 50 กรัม
- เกลือครึ่งช้อนชา
- โซดาครึ่งช้อนชา
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- ตีเกลือน้ำตาลและไข่
- เทนมหมักผสมให้เข้ากัน
- วางโซดาและแป้ง
- จากนั้นใส่น้ำมันพืช
- เทน้ำเดือดและนวดทุกอย่างแรง
- แพนเค้กถูกอบ
- เสิร์ฟจานเสร็จด้วยครีม, น้ำผึ้ง, ไส้
เพื่อความสะดวกให้ใช้ทัพพีเพื่อให้แป้งบางส่วนวางอยู่บนแพนเค้ก
แพนเค้ก openwork บาง ๆ ในน้ำเดือด
หนึ่งในช่วงเวลาที่น่ารื่นรมย์ของสูตรในน้ำเดือดคือแพนเค้กทั้งหมดจะได้รับในหลุมโปร่งสบายและแสง ขอแนะนำอีกหนึ่งสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม - แพนเค้กฉลุบาง ๆ
สูตรอร่อย:ข้าวโอ๊ตแพนเค้ก - สูตร
เคล็ดลับ: เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีน้ำหนักเบาและเบาลงหลังจากการปรุงอาหารให้ปล่อยให้แป้งอยู่ตัวเป็นเวลา 60 นาทีจนเกิดฟอง (ระหว่างการหมัก)
สูตรนี้ต้องการผลิตภัณฑ์:
- นมข้น 100 กรัม
- น้ำเดือด 200 กรัม
- แป้ง 400 กรัม
- ไข่สองฟอง
- น้ำมันกลั่นไร้กลิ่น 60 กรัม;
- โซดาครึ่งช้อนชา
- ทราย 20 กรัม
- เกลือครึ่งช้อนชา
- เนย 20 กรัม
คำแนะนำในการคั่นสินค้า:
- ในเวลาเดียวกันนมข้น, ไข่, น้ำตาล, เกลือ, โซดาถูกตีในภาชนะ
- พวกเขาวางน้ำมันพืชแป้งผสม
- เทน้ำเดือดทุกอย่างนวดแป้ง
- แพนเค้กอบในกระทะอุ่น ยิ่งชั้นเลเยอร์ยิ่งมีลวดลายมากขึ้นเท่านั้น
- หล่อลื่นด้วยน้ำมัน
- ปัญหาการส่งที่จะ
สูตรยีสต์
แพนเค้กโดย leaps และขอบเขต - การรักษานี้อร่อย แต่มีการเพิ่มของน้ำเดือดในสูตรที่ได้รับอีกสูตรใหม่ที่มีความลับที่จะแปลกใจคนที่รัก
ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ควรได้รับ:
- นม 400 กรัม
- น้ำเดือด 200 กรัม
- แป้ง 500 กรัม
- ไข่สองฟอง
- น้ำมันกลั่นไร้กลิ่น 40 กรัม
- โซดาคุณสามารถอบผงครึ่งช้อนชา
- ทราย 70 กรัม
- เกลือครึ่งช้อนชา
- เนย 20 กรัม
การเตรียมอาหารมื้อ:
- ในการผสมนมและยีสต์เข้าด้วยกัน
- วางเกลือไข่โซดาน้ำตาล
- เพิ่มแป้งและผสม
- ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงในที่อุ่น ๆ ปูด้วยผ้าขนหนู
- เทน้ำเดือดลงในแป้งคลุกเคล้าให้ทั่ว
- เพิ่มน้ำมันพืช
- แพนเค้กถูกอบในกระทะร้อน
- ผลิตภัณฑ์หล่อลื่นด้วยเนย
ด้วยแป้งไข่ฟรี
มีหลายสูตรสำหรับทำแพนเค้ก แต่มีหลายครั้งที่คุณอยากทำแพนเค้กและไม่มีไข่อยู่ที่บ้าน ไม่มีอะไรผิดปกติกับสิ่งนี้คุณสามารถทำแพนเค้กบนแป้ง และรสชาติของอาหารจะไม่แย่ลงเลย
ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:
- นม 200 กรัม
- น้ำเดือด 200 กรัม
- แป้ง 150 กรัม
- แป้ง 350 กรัม
- น้ำมันกลั่นไร้กลิ่น 30 กรัม;
- โซดาหรือผงฟูครึ่งช้อนชา
- ทราย 40 กรัม
- เกลือครึ่งช้อนชา
- เนย 20 กรัม
คำแนะนำในการคั่นสินค้า:
- ผัดนมไข่เกลือน้ำตาล
- เพิ่มแป้งและผสมอย่างละเอียด
- แป้งถูกเจือจางในนมล่วงหน้าแล้วเทลงในส่วนผสมหลัก
- เทน้ำเดือดลงในแป้งคลุกนวด
- เพิ่มน้ำมันพืช
- ในกระทะอุ่นก่อนแพนเค้กจะอบ มันบางและบอบบาง
- เสิร์ฟเป็นอาหารจานแยกต่างหากกับครีมเปรี้ยว, แยม, น้ำผึ้ง, คาเวียร์และมีการอุดฟันปั่นซองจดหมายหรือหลอด
สูตรที่นำเสนอสำหรับการทำอาหารแพนเค้กด้วยน้ำเดือดเป็นเรื่องง่ายในสูตรและง่ายต่อการเตรียมแต่พวกเขามีความลับของตัวเอง (ลักษณะที่ปรากฏและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์) ที่จะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแสที่ลองจานนี้
