แพนเค้กกับนมที่มีรู - 11 สูตรอาหารที่อร่อยที่สุด

แพนเค้กกับนมพร้อมรูถือเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยและเป็นที่รู้จักมากที่สุด พวกเขามีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมวิวที่สวยงาม คุณสามารถทอดพวกเขาเป็นอาหารเช้าและพักจนอาหารเที่ยง ในการอบอาหารจานนี้คุณไม่จำเป็นต้องมีความรู้พิเศษ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับจานนี้ สิ่งสำคัญคือการนวดแป้งอย่างถูกต้อง

แพนเค้กคลาสสิคพร้อมรูในนม

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการเตรียมการปรุงอาหาร:

• แป้งข้าวไรย์ - 500 กรัม (2 ถ้วย)
• น้ำตาล - 150 กรัม
• นมอุ่นหนึ่งลิตร
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 60 มล.
• โซดาดับ
• น้ำมะนาว - 15 มล.
• ไข่ - 2 ชิ้น

การเตรียมแพนเค้กทีละขั้นตอน:

1. ใช้จานลึกและทำลายไข่ไก่ผสมน้ำตาลขนมชนิดร่วนที่นี่และผสมกับส้อม
2. ถัดไปเทนมอุ่น ๆ ลงในของเหลวนี้แล้วเติบโต ผสมน้ำมันทุกอย่างจนเนียน
3. เทแป้งใน "หยด" เล็ก ๆ ที่แทรกอยู่ตลอดเวลา ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูและนวดแป้ง
4. เทแป้งเล็กน้อยลงบนกระทะร้อน
5. ทอดแต่ละด้านจนเป็นสีน้ำตาลทองบนความร้อนต่ำหลีกเลี่ยงการเผา
6. แพนเค้กทอดสามารถทาเนยและเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว

มันสำคัญมากที่จะรู้ว่าแพนเค้กกลายเป็นสิ่งที่สวยงามมากคุณต้องทำให้มันเป็นยีสต์หรือโยเกิร์ต

สูตรขั้นตอนโดยขั้นตอนกับ kefir

ในการเตรียมแพนเค้กคุณจะต้อง:

• แป้งสาลี - 750 กรัม (ประมาณ 2.5 แก้ว);
• kefir (เหมาะสำหรับโฮมเมด) - 500 มล.
• น้ำตาล - 150 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะช้อน;
• เบกกิ้งโซดา
• เกลือ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของ;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น

ขั้นตอน

1. ด้วยมีดหั่นไข่สามฟองลงในชามและเพิ่มผลิตภัณฑ์จำนวนมากยกเว้นแป้ง ผสมให้เข้ากัน
2. ถัดไปเท kefir และทิ้งไว้ 10 นาทีที่อุณหภูมิห้องเพื่อใส่
3. จากนั้นเทส่วนผสมที่เหลือแล้วคนตลอดเวลา
4. เทลงในน้ำมัน
5. อุ่นเครื่องทำเครปก่อนและทอดจานบนไฟอ่อน ๆ จนเป็นสีเหลืองทอง

ไม่มีการเพิ่มไข่

สูตรสำหรับแพนเค้กแสนอร่อยบนน้ำโดยไม่ต้องเติมไข่

ส่วนผสม:

• แป้งร่อน - สามแก้ว
• น้ำดื่ม - 2 แก้ว;
• น้ำมัน (โอลีฟดี) - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู

การดำเนินการทีละขั้นตอน:

1. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดยกเว้นน้ำและน้ำมันรวมกัน คน จากนั้นค่อยๆเทน้ำลงไปในขณะที่กวนเพื่อป้องกันก้อน
2. เทน้ำมันและปล่อยให้ยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาที
3. ในขณะที่ผสมแป้งวางกระทะให้ร้อนบนเตา
4. เทแป้งลงบนกระทะร้อนกระจายเบา ๆ อบแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

นอกจากนี้ยังมีสูตรง่ายๆสำหรับแพนเค้กที่ไม่มีไข่

• แป้งสาลี - 150-170 กรัม
• 90 กรัมน้ำตาล
• เกลือโซดา - 1 ช้อนชา
• ลิตรของนม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีปรุง:

1. ผัดผลิตภัณฑ์ที่หลวมทั้งหมด
2. เทนมลงครึ่งหนึ่ง ถัดไปคือน้ำมัน ตีด้วยเครื่องผสม
3. ใช้กระทะและต้มนมอีกก้อน
4. เทของเหลวร้อนลงในแป้งขณะที่กวน
5. เทเนยละลาย (75 กรัม) ลงในแป้ง

ที่สำคัญ! แพนเค้กทอดในแต่ละด้านจนกว่าพวกเขาจะกลายเป็นสีดอกกุหลาบ

แพนเค้ก openwork กับนมและน้ำแร่

แพนเค้กบางแสนอร่อยพร้อมรูสามารถเตรียมได้ตามสูตรนี้

ส่วนผสมสำคัญ:

• น้ำอัดลม (แร่ธาตุไม่เค็ม) - 340 มล.
• นม - 570 มล.;
• แป้งข้าวบาร์เลย์ - 4 ถ้วย;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาลสั้น - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - หนึ่งหยิก
• น้ำมันดอกทานตะวัน

คำแนะนำการปรุงอาหารโดยละเอียด:

1. ใช้แผ่นลึกลงไปผัดไข่ด้วยส้อม โรยด้วยเกลือและน้ำตาล
2. เทแป้งลงในนมเบา ๆ
3. เทน้ำมันและน้ำ เพื่อให้แพนเค้กมีลักษณะโปร่งโล่งและไม่ไหม้ระหว่างการทอดควรวางแป้งในที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
4. ค่อยๆเทแป้งที่ผสมด้วยทัพพีลงในกระทะร้อนเพื่อให้ตั้งอยู่บนพื้นผิวทั้งหมด อบแพนเค้กแต่ละด้านขณะเลี้ยว (ด้วยไม้พายหรือส้อม)

วิธีการปรุงอาหารโดยไม่ต้องโซดา

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:

• kefir - 1 ลิตร
• แป้งร่อน - สามแก้ว
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการผลิต:

1. แบ่งไข่และเทเกลือและน้ำตาลลงในของเหลวนี้ เททั้งหมดนี้ด้วย kefir เทแป้งแล้วตีด้วยเครื่องผสม
2. อัดจาระบีกับน้ำมันให้ร้อน (คุณสามารถใช้ซิลิโคนหรือมันฝรั่งสำหรับสิ่งนี้ได้) เทแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วผิว
3. ทอดแรกในด้านหนึ่งจากนั้นอีกด้านหนึ่ง

เมื่อนมเปรี้ยว

สูตรสำหรับแพนเค้กนมเปรี้ยวถือว่าไม่เพียง แต่อร่อยที่สุด แต่ยังประหยัด คุณไม่ต้องทิ้งอะไร! พวกเขาสามารถกินกับน้ำผึ้งหรือนมข้น

ในการเตรียมแพนเค้กแสนอร่อยที่คุณต้องการ:

• หนึ่งไข่
• เกลือ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
• แป้ง - 450 กรัม
• นมเปรี้ยว - 560 มล.

เตรียม:

1. ตีไข่ด้วยส้อมหรือมิกเซอร์จนกว่าโฟมจะปรากฏ
2. ความร้อนของโยเกิร์ตใส่เกลือและน้ำตาล เทแป้งช้า ๆ กวน รบกวนทั้งหมด
3. วางน้ำมันดอกทานตะวันจำนวนเล็กน้อยลงในกระทะอุ่น เทแป้งแพนเค้ก

แพนเค้กในนมที่มีรูจะได้รับตามวิธีการดำเนินการอื่น

มีความจำเป็น:

• น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ทรายน้ำตาล - หนึ่งแก้ว
• วานิลลิน - 1 ซอง
• นมเปรี้ยว - สามแก้ว
• แป้ง - 370 กรัม

การกระทำทีละขั้นตอน:

1. ผสมส่วนประกอบทั้งหมดเอาชนะด้วยเครื่องผสม (ที่ความเร็วปานกลาง) แล้วคลุกแป้ง
2. ทิ้งไว้ 20 นาที
3. ทอดแพนเค้กในแต่ละด้านจนสุกหนึ่งนาทีในแต่ละด้าน

ปรุงอาหารด้วยน้ำ

หากคุณต้องการแพนเค้กแสนอร่อยในนม แต่ไม่พบในตู้เย็นคุณสามารถแทนที่มันด้วยน้ำธรรมดา นี่เป็นสูตรที่ค่อนข้างง่าย

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• แป้ง (เป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้ข้าวสาลี) - 370 กรัม
• น้ำธรรมดา - 570 มล.
• เกลือและเบกกิ้งโซดา - 0.5 ช้อนชา
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลสั้น - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - สองช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กรดซิตริก - หนึ่งช้อนชา

คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ในถ้วยปริมาตรตีไข่ที่ตีด้วยพา เทพวกเขาด้วยน้ำผสม
2. ในภาชนะอื่นผสมมะนาวและน้ำ 50 มล.
3. จากนั้นใส่แป้งโซดาและเกลือใส่ไข่
4. นวดแป้ง ทิ้งไว้ 25 นาที
5. เพิ่มของเหลวด้วยกรดซิตริกและผสมทุกอย่างอีกครั้ง
6. ทาน้ำมันลงบนกระทะ นำเข้าอบทั้งสองด้าน

คุณสามารถเสนอรูปแบบอื่นของการเตรียมอาหารจานนี้

• สามไข่
• น้ำต้ม - 760 มล.
• แป้ง - 180 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สองวิ ช้อน;
• เกลือ - ที่ปลายมีด
• โซดา - ครึ่งช้อนชา
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
• วานิลลิน - หนึ่งช้อนชา

สูตรในระยะ:

1. สับไข่ตีด้วยส้อมด้วยเกลือและน้ำตาล เทลงในน้ำ ตีด้วยแส้หรือส้อม
2. แลกโซดาและเพิ่มลงในแป้งผสม
3. แป้งโรยร่อนอย่างช้า ๆ ในขณะที่กวนอย่างละเอียด
4. เพิ่มน้ำมันพืช
5. เมื่อกระทะร้อนพอให้ทาน้ำมันและทัพพีแล้วเทแป้งอย่างระมัดระวังแล้วกระจายแป้งไปทั่วพื้นผิว เมื่อทอดให้ใช้เวลาสองนาทีในแต่ละด้าน

แพนเค้กรสเลิศสามารถเสิร์ฟพร้อมไส้ใดก็ได้

แพนเค้กลูกไม้ในน้ำเดือดและนมในรู

แพนเค้กแสนอร่อยด้วยนมและน้ำเดือดตามสูตรดั้งเดิมซึ่งมีความเขียวชอุ่มมาก

ผลิตภัณฑ์:

• ไข่ไก่สองฟอง
• นมเย็น - 2 แก้ว;
• แป้งสาลี - หนึ่งแก้ว;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำต้ม - 1 ถ้วย

การดำเนินการ:

1. ก่อนอื่นตีไข่ด้วยเกลือจนเป็นฟอง เครื่องปั่นจะทำดีกับเรื่องนี้ เมื่อทุกอย่างปรากฏขึ้นคุณจะต้องเทน้ำเดือดหนึ่งแก้ว
2. เทนมเย็นลงในส่วนผสมของไข่
3. ก่อนอื่นคุณต้องร่อนแป้งเพื่อเพิ่มความโปร่งสบายและเพิ่มที่นี่ ป้องกันทุกอย่างเพื่อไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อนและดูเหมือนครีมเปรี้ยว
4. แพนเค้กอบในกระทะร้อน

อีกทางเลือกในการทำอาหารสำหรับการเตรียมแพนเค้กแสนอร่อยที่มีรู

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• นมหมู่บ้าน - 3.5 ถ้วย;
• 160 กรัมแป้ง
• สองช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• สามไข่
• น้ำเดือดหนึ่งแก้ว

เตรียม:

1. ต้มนมด้วยเกลือและน้ำตาล จากนั้นก็ทำลายไข่
2. ชักด้วยเครื่องปั่น
3. แนะนำแป้งที่ร่อนผ่านผ้าลายในของเหลวนม คน
4. ใช้ขวดใด ๆ กับสว่านความร้อนทำให้รูเล็ก ๆ เทแป้งลงในนม
5. หล่อลื่นกระทะด้วยแปรงซิลิโคน ขวดวาดลวดลายอย่างระมัดระวัง มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะไม่มีก้อนในการทดสอบมิฉะนั้นการวาดภาพจะไม่ทำงาน อบแต่ละด้าน

โดยสรุปแล้วแพนเค้กเป็นส่วนสำคัญบนโต๊ะ เมื่อมาถึงสถาบันการศึกษาใด ๆ คุณสามารถค้นหาเมนูอาหารจานอร่อยนี้อย่างแท้จริง ไส้ของแพนเค้กแตกต่างกัน พวกเขามาพร้อมกับเนื้อแยมนมข้นหวานแอปเปิ้ลแยมและตับ และคุณสามารถให้บริการผลิตภัณฑ์ในวิธีที่สวยงามและเป็นต้นฉบับ, ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ที่แตกต่างกันเทนมข้น, แยม, ครีมและน้ำผึ้ง