ในบรรดาผลิตภัณฑ์แป้งที่หลากหลายแพนเค้กเป็นที่นิยมอย่างยิ่ง แพนเค้กกับชีส - โซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยหรืออาหารเย็นอย่างรวดเร็ว การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของผลิตภัณฑ์ชีสพร้อมสารเติมแต่งอื่น ๆ ช่วยให้คุณสามารถทดสอบกับการเติมที่หลากหลาย
เนื้อหาวัสดุ:
แพนเค้กคลาสสิคพร้อมชีส
เพื่อให้มีชีวิตสูตรดั้งเดิมสำหรับแพนเค้กชีสคุณจะต้องเตรียม:
- 2 ไข่
- น้ำตาลทราย 15 กรัม
- 480 มล. ของนม
- 200 กรัมแป้ง
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- ชีส 200 กรัม
วิธีการสร้าง:
- แป้งทำจากไข่, เกลือ, น้ำตาลทราย, นม, แป้งและเนย.
- มวลแป้งกระจายทั่วกระทะและแพนเค้กจะถูกอบในใจกลางของแผ่นชีสที่ถูกวางไว้
- ขอบของผลิตภัณฑ์ถูกพับเข้าด้านในซึ่งเป็นที่ทอดในกระทะที่แห้งเป็นเวลาหลายนาทีเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ชีสนิ่ม
เพิ่มแฮมเพื่อเติม
แพนเค้กกับแฮมและชีส - ทรีทเมนต์แสนอร่อยผสมผสานรสชาติของเนื้อสัตว์กับชีสละลาย
สูตรถูกดำเนินการจาก:
- แป้ง 300 กรัม
- 5 ไข่กลาง;
- นม 900 มล.;
- น้ำมันดอกทานตะวัน 40 มล.;
- 15 กรัมน้ำตาล
- เกลือเล็กน้อย
- แฮม 300 กรัม
- ชีสปริมาณเท่ากัน
แพนเค้กจัดทำขึ้นตามรูปแบบต่อไปนี้:
- ไข่จะถูกผลักเข้าสู่ชามสูงแล้วตีจนน้ำตาลทรายและเกลือละลาย
- นมร้อนถึง 30 ° C ถูกเทลงในมวลไข่ที่ถูกตีน้ำมันดอกทานตะวันและแป้งถูกแนะนำ
- หลังจากได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันมวลแป้งจะถูกเทลงในกระทะอุ่นที่แพนเค้กทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
- ชิปจัดทำจากแฮมและชีสซึ่งวางในปริมาณเล็กน้อยที่กึ่งกลางของแพนเค้ก
- แพนเค้กถูกรีดในรูปแบบของม้วนและวางบนแผ่นอบซึ่งถูกส่งไปยังเตาอบเพื่อละลายชีส
กับไก่
ความหลากหลายที่ยอดเยี่ยมของสูตรอาหารคลาสสิกโดดเด่นด้วยความเต็มอิ่มเนื่องจากการใช้ไก่
ส่วนประกอบต่อไปนี้จำเป็นต้องใช้ในการเปลี่ยนแปลง:
- แป้ง 400 กรัม
- 3 ไข่ขนาดใหญ่
- นม 1 ลิตร
- น้ำมันดอกทานตะวัน 100 มล.;
- 15 กรัมน้ำตาล
- หยิกโซดาและเกลือ
- 1 หัวหอม;
- เนย 30 กรัม
- 100 กรัมชีส
- ไก่ 4 ครั้งขึ้นไป
ขั้นตอนการเตรียมการ:
- ไข่จะถูกตีด้วยน้ำตาลและเกลือหลังจากนั้นนมและแป้งครึ่งหนึ่งจะถูกนำเข้าสู่มวล
- เมื่อแป้งกลายเป็นเนื้อเดียวกันนมที่เหลือแป้งน้ำมันพืชและโซดาที่เหลือจะถูกเพิ่มเข้าไป
- แพนเค้กอบจากมวลแป้ง
- หัวหอมสับและผัดในเนยหลังจากนั้นก็ผสมกับเสต็กเนื้อนิ่มและชีสทอด
- การบรรจุจะถูกวางบนผลิตภัณฑ์
- ซองจดหมายจะถูกสร้างขึ้นซึ่งถูกส่งไปยังเตาอบเป็นเวลาหลายนาที
แพนเค้กกับชีสและสมุนไพร
ผลิตภัณฑ์ที่มีสีสันด้วยสมุนไพรจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว
สำหรับการเตรียมการที่เตรียมไว้:
- 2 ไข่กลาง
- 5 กรัมน้ำตาลเกลือและผงฟู
- 370 มล. ของนม;
- 200 กรัมแป้ง
- น้ำมันดอกทานตะวัน 40 มล.;
- ชิ้นชีส
- พวงเขียวขจี
วิธีการเตรียมประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:
- ตีไข่จนโฟมกับน้ำตาลและเกลือ
- จากนั้นนมจะถูกเทลงในมวลและด้วยความช่วยเหลือของเครื่องผสมแป้งด้วยผงฟูอบ
- สีเขียวสับละเอียด, ชิปชีสและน้ำมันดอกทานตะวันจะถูกวางในแป้ง
- แพนเค้ก openwork อบจากมวลแป้งที่ได้รับซึ่งทำหน้าที่ในรูปแบบของม้วนหรือซองจดหมาย
กับไส้กรอก
สูตรสำหรับขนมที่ยอดเยี่ยมสำหรับการดำเนินการที่จำเป็น:
- 4 ไข่
- 200 มิลลิลิตรของนม
- น้ำ 250 มล.;
- แป้ง 260 กรัม
- 30 กรัมน้ำตาล
- 200 กรัมชีส
- ไส้กรอก 2 เท่า
- เกลือนิดหน่อย
เพลิดเพลินไปกับผลิตภัณฑ์อร่อย:
- แพนเค้กอบจากการนวดจากไข่น้ำตาลทรายเกลือนมและน้ำแป้ง
- ไส้กรอกถูกหั่นเป็นก้อนและชีสถู
- หลังจากเย็นตัวแล้วไส้จะถูกวางไว้ที่กึ่งกลางของแพนเค้ก
- ซองจดหมายจะถูกสร้างขึ้นซึ่งถูกส่งไปยังกระทะที่พวกเขาละเหี่ยเพื่ออุ่นเครื่อง
ปรุงกับเห็ด
ไส้แพนเค้กชีสกับเห็ดจะช่วยเพิ่มความพิเศษให้กับจาน
ในการสร้างอาหารว่างคุณต้องเตรียม:
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- นม - ½ลิตร
- น้ำตาล - 30 กรัม
- แป้ง - 300 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เห็ดและชีส - 200 กรัมต่อชิ้น
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- ไข่ที่ปนด้วยน้ำตาลและเกลือจะค่อยๆผสมกับนมแป้งและน้ำมันดอกทานตะวัน
- แพนเค้กถูกอบ
- เห็ดถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ และหัวหอมสับ
- หัวหอมเป็น passeriruyus เพื่อความโปร่งใส จากนั้นใส่เห็ดเกลือและพริกไทยลงไป
- เมื่อพร้อมทอดแล้วผสมกับชิปชีส
- ไส้วางอยู่ตรงกลางของแพนเค้กซึ่งซองจดหมายจะถูกสร้างขึ้นทอดเป็นเวลาหลายนาทีในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
ตามสูตรดัตช์
แพนเค้กชีสที่จัดทำขึ้นตามสูตรของชาวดัตช์เหมาะเป็นอาหารว่างสำหรับชาหรือกาแฟหอม
ในการเตรียมอาหารอร่อยที่คุณต้องการ:
- 200 กรัมแป้ง
- ปริมาณนมเท่ากัน
- กาแฟ 300 มิลลิลิตร
- 1 ไข่
- ชิ้นชีส
- เกลือนิดหน่อย
แผนการเตรียมการมีดังนี้:
- แป้งผสมกับไข่ในชามสูงที่ใส่กาแฟและนม
- แพนเค้กอบจากแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันด้านหนึ่งซึ่งถูกปกคลุมด้วยแผ่นชีสปกคลุมด้วยครึ่งอิสระของแพนเค้ก
- จากนั้นนำไปทอดในอีกด้านหนึ่ง
แพนเค้กยัดไส้ด้วยปลาแซลมอนและครีมชีส
แพนเค้กยัดไส้ดั้งเดิมเตรียมจาก:
- ½ลิตรของนม
- 2 ไข่
- แป้ง 300 กรัม
- 15 กรัมน้ำตาล
- น้ำมันมะกอก 30 มล.;
- แซลมอน 200 กรัม
- ครีมชีสในปริมาณเท่ากัน;
- เกลือและผักเล็กน้อย
ขั้นตอนของการสร้าง:
- ในการอบแพนเค้กแป้งจะเตรียมโดยการผสมไข่เกลือน้ำตาลนมแป้งและน้ำมันมะกอก
- หลังจากการอบแพนเค้กแต่ละแผ่นจะถูกปกคลุมด้วยชีสและบดด้วยผักชีที่มีปลาแซลมอนบาง ๆ วางในรูปแบบกระดานหมากรุก
- ม้วนเกิดจากแพนเค้กซึ่งแบ่งออกเป็นหลายส่วนในรูปแบบของม้วนก่อนเสิร์ฟ
ดังนั้นหากมีแพนเค้กอยู่ในเมนูคุณก็สามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่กับแยมและน้ำผึ้งเท่านั้น แต่ยังเพิ่มความหลากหลายของอาหารด้วยขนมเค็มแสนอร่อยพร้อมรสชาติดั้งเดิม
