จานไก่ - 28 สูตรอาหารแสนอร่อย

บนโต๊ะแม่บ้านรัสเซียส่วนใหญ่มักปรากฏเนื้อไก่อย่างแม่นยำ รสชาติของมันเป็นกลางและเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์มากมาย นอกจากนี้เนื้อสัตว์ดังกล่าวมีคุณค่าทางโภชนาการและราคาไม่แพง ดูเหมือนว่าคุณได้ลองตัวเลือกทั้งหมดสำหรับการปรุงอาหารไก่แล้วหรือยัง? โอ้แทบจะไม่! ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารไก่แบบทีละขั้นตอนที่ดีที่สุด

เตาอบอาหารไก่

สะดวกในการปรุงอาหารจานหลักไก่ในเตาอบ ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้แผ่นอบรูปร่างที่เหมาะสมใด ๆ แขนเสื้อ / ถุงพิเศษ

เพื่อให้ซากไก่ทั้งหมดถูกอบอย่างแน่นอนคุณต้องปล่อยให้มันอยู่ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที (แม้เมื่อละลายแล้ว)

มิฉะนั้นเนื้อจะปรุงนานเกินไปและไม่สม่ำเสมอ

ไก่อบทั้งเครื่องเทศ

องค์ประกอบของส่วนประกอบต่อซากที่มีน้ำหนักมากถึงหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง:

• 2 ช้อนชา พริกขี้หนูพื้น
• 3 ช้อนน้ำมันมะกอก
• 1 ช้อนชา ใบโหระพาแห้ง
• 3 - 5 กลีบกระเทียม
•เกลือทะเลหยาบ

เตรียม:

1. ซากซากที่ล้างแล้วให้แห้ง

หากคุณอบด้วยผิวที่เปียกชื้นคุณจะไม่ประสบความสำเร็จในการบรรลุเปลือกสีทองบนพื้นผิว

2. บดกลีบกระเทียมสดปอกเปลือกผสมกับเกลือ, พริกขี้หนู, โหระพา คลุมซากไก่ด้วยส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมที่เตรียมไว้ มันจะต้องมีการประมวลผลในแต่ละด้าน
3. ใส่อกไก่ลงในแม่พิมพ์และทิ้งไว้ให้เย็นประมาณสองชั่วโมง
4. ย้ายไก่ดองไปที่เตาอบและอบประมาณ 120 - 130 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง

อกไก่ฝรั่งเศส

องค์ประกอบของส่วนประกอบ:

• 1 เนื้อไก่ขนาดใหญ่
• allspice;
• 100 กรัมของชีส "Poshekhonsky";
•เกลือกระเทียม
•จาระบีเพื่อหล่อลื่นแม่พิมพ์;
• 5 - 7 ชิ้น เชอร์รี่;
•หัวหอม 2 หัว

เตรียม:

1. ตัดเนื้อออกจากกระดูกเป็นชิ้นบาง ๆ มันสะดวกที่จะใช้มีดคมที่กว้างสำหรับเรื่องนี้ ถูแต่ละชิ้นด้วยเกลือกระเทียม
2. ในรูปแบบ greased วางแผ่นเนื้อในหนึ่งชั้น โรยหอมใหญ่สีขาวสับด้านบน
3. คลุมด้วยวงกลมของเชอร์รี่ คุณสามารถหั่นมันเป็นครึ่งหรือแผ่นบางเพื่อลิ้มรส
4. เติมด้วยชีส“ Poshekhonsky”
ส่งจานอกไก่แสนอร่อยนี้ไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง ความพร้อมของไก่นั้นถูกกำหนดโดยสีของเนื้อและน้ำที่โดดเด่น

Julienne กับเห็ดและไก่

องค์ประกอบของส่วนประกอบ:

• 300 - 350 กรัมเนื้อไก่
• 2 ช้อนโต๊ะ เห็ดปอกเปลือกสับ
• 100 กรัมของชีสเค็มขูดแล้ว
•หัวหอมใหญ่ครึ่งหนึ่ง
•เกลือกระเทียมและลูกจันทน์เทศ
•น้ำมัน
•ครีมไขมันเต็มแก้ว
•ชิ้นส่วนของเนย
• 1.5 ช้อนขนมเนยและแป้งในปริมาณเท่ากัน

เตรียม:

1. ตัดไก่เป็นชิ้นขนาดกลางแล้วทอดอย่างรวดเร็วด้วยไฟแรงจนเปลือกที่สวยงามปรากฏขึ้น ไม่จำเป็นต้องนำเนื้อสัตว์ไปให้เต็มความพร้อม ไก่แช่เย็นควรจะสับละเอียด
2. ในน้ำมันที่เหลือทอดหัวหอมสับกับเห็ดและโรยด้วยเกลือกระเทียม ไม่ควรเคี่ยวส่วนผสมในของเหลวที่ปล่อยออกมาจากพวกเขา แต่ย่างดี ในการทำเช่นนี้เห็ดสามารถใส่น้ำตาลในกระทะที่แยกเป็นสัดส่วนได้
3. เทแป้งลงในกระทะที่สะอาดแล้วผัดจนครีมโดยไม่เพิ่มไขมัน
4. หลังจากเปลี่ยนสีของผลิตภัณฑ์ให้เพิ่มเนยลงไป เตรียมฐานของซอสด้วยการกวนบ่อยจนหนาและสม่ำเสมอ
5. เทครีมลงในแป้งเพิ่มเกลือและลูกจันทน์เทศ อีกครั้งกำจัดก้อนในมวลและความร้อนจนข้น
6. ใส่ไก่และเห็ดหอมย่างในซอสแล้วเคี่ยวประมาณสองสามนาที
7. แจกจ่ายมวลในแบบพิมพ์พิเศษและเติมแต่ละชิ้นด้วยชีสสับ
อบเครื่องดื่มในเตาอบร้อนประมาณ 20 - 25 นาทีเสิร์ฟในกระป๋องเดียวกับที่จัดทำจาน

วิธีการปรุงอาหารไก่ย่างในเตาอบ?

องค์ประกอบของส่วนประกอบ:

•กระเทียม 1 หัว
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือทะเล
•ซากไก่ 1.5 กิโลกรัม
•½ช้อนของพริกไทย (ดินสด) และถั่วทั้งหมด
• 1.5 ช้อนของหวานน้ำส้มสายชู
• 1/3 ศิลปะ ต้มน้ำอุ่น

เตรียม:

1. เช็ดไก่ที่ล้างแล้วให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปาก
2. ผสมเกลือพริกไทยป่นและหัวกระเทียมสับละเอียด พร้อมปรุงรสเผ็ดเพื่อให้ครอบคลุมซาก
3. เทน้ำที่มีสาระสำคัญน้ำส้มสายชูลงในขวดครึ่งลิตรและหยดพริกไทยที่นั่น
4. วางซากไก่ลงในภาชนะแล้วส่ง“ โครงสร้าง” ไปยังเตาอบเย็นยังคงอยู่ในระดับที่ต่ำกว่าแทนที่รูปแบบหรือแผ่นลึกจากด้านล่าง
5. นำเข้าอบประมาณ 70 นาทีโดยให้ความร้อนจากเตาอบปานกลาง
6. ตรวจสอบความพร้อมของจานบนน้ำตาลทองเท่านั้น

คุณไม่สามารถเจาะผิวหนังเนื่องจากซากจะสูญเสียไขมันทั้งหมด

ขอบคุณที่ไอน้ำออกมาจากขวดเนื้ออาจจะอบภายในเวลาที่กำหนด

อบด้วยสับปะรด

องค์ประกอบของส่วนประกอบ:

• 5 - 6 สับปะรดในน้ำเชื่อม
•อกไก่ 1 อัน;
• 2/3 ศิลปะ ชีสขูด
•มายองเนสคลาสสิก
•เกลือกระเทียม
• 2 มะเขือเทศ
• 1 หัวหอม
•ผักกาดหอมและผักใบเขียว
•น้ำมันดอกทานตะวัน

เตรียม:

1. หน้าอกแบ่งครึ่ง เอาชนะทั้งสองชิ้นด้วยค้อนพิเศษลงในชั้นที่บางกว่าและโรยด้วยเกลือกระเทียม คุณสามารถใช้เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
2. โอนเนื้อไปยังแผ่นอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน คลุมด้วยมายองเนสจากด้านบนโรยหน้าด้วยหัวหอมสับและมะเขือเทศก้อนพร้อมกับผิวหนัง
3. ชิ้นสุดท้ายที่จะใส่ผลไม้แปลก ๆ ชิ้นกลางของไก่
4. เติมทุกอย่างด้วยชีสและอบประมาณ 20-25 นาทีที่อุณหภูมิสูง
เสิร์ฟจานร้อนกับกับข้าวที่เหมาะสมใด ๆ วางไว้บนใบสลัดและโรยด้วยสมุนไพรสับ

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับนก

องค์ประกอบของส่วนประกอบต่อปอนด์ของไก่:

•มันฝรั่ง 600 - 700 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ชีสขูดหยาบ
•หัวหอม 100 กรัม
•เกลือกระเทียม
•มายองเนสแสง
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลาง

เตรียม:

1. หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยเกลือกระเทียมเพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 20 นาที
2. สับหัวหอมดิบปอกเปลือกบาง ๆ ครีมเกลือ หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นชิ้นบาง ๆ
3 ครอบคลุมรูปแบบด้วยชิ้นหัวหอมวางมันฝรั่งบนพวกเขาและครอบคลุมผักด้วยครีมเกลือ
4. วางชิ้นเนื้อไก่ให้แน่นวางทับกันและปิดฝาผลิตภัณฑ์ด้วยชีส
5. คุณสามารถทำให้เลเยอร์บางและทำซ้ำหลาย ๆ ครั้งจนกว่าส่วนประกอบจะหมด
หม้อตุ๋นทำที่ 190 องศาจาก 35 ถึง 55 นาทีขึ้นอยู่กับความหลากหลายของมันฝรั่งและขนาดของชิ้นส่วนของส่วนผสม สะดวกในการตรวจสอบความนุ่มของผักด้วยไฟฉายไม้บาง ๆ

อบด้วยผักกระถาง

องค์ประกอบของส่วนประกอบ:

•ชิ้นไก่ 3 ส่วน;
•พริกหวาน 1 อันสีใดก็ได้
• 2 มะเขือ
• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
•มะเขือเทศ 3 ลูก
•หัวหอม 1 หัว;
•ครึ่งแครอท
•สมุนไพรสด
•เกลือ
จำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุถูกออกแบบมาสำหรับหม้อขนาดกลาง 3 ใบ

เตรียม:

1. ในกระถางคุณจำเป็นต้องจัดเตรียมเนื้อด้วยเกลือ
2. หากจำเป็นให้ปอกเปลือกล้างและหั่นผักทั้งหมดเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยมะเขือยาวประมาณ 10 นาทีด้วยเกลือเพื่อให้ความขมขื่นจางหายไป
3. ผสมผักและเกลือ เพิ่มผักสับให้กับพวกเขา
4. จัดเรียงส่วนผสมในหม้อและเททุกอย่างด้วยน้ำเค็มเล็กน้อย
5. ใส่หม้อในเตาอบเย็นตั้งอุณหภูมิที่ 170 องศา
ปรุงอาหารรักษาประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นทิ้งภาชนะไว้ในเตาอบอีกครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เย็นลงเล็กน้อยและยืนยัน

เมนูไก่หลายจาน

เร็วกว่าอาหารไก่ที่เรียบง่ายสามารถปรุงในกระทะ หม้อหุงช้าจะทำหน้าที่รับผิดชอบทั้งหมดในการทำอาหารหรืออบผลิตภัณฑ์พนักงานต้อนรับจะต้องใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้เท่านั้นตั้งโหมดที่ต้องการและรอสัญญาณของความพร้อม

เจลลี่ไก่ในหม้อหุงช้า

องค์ประกอบของส่วนประกอบ:

•ไก่ทั้งตัวประมาณ 1.5 กิโลกรัม
•เกลือและถั่ว
• 1.5 ชิ้น หัวหอมและแครอท
•กิโลกรัมไก่ขา;
• 3 - 4 ชิ้น ใบกระวาน

เตรียม:

1. ล้างขาไก่ตัดเล็บออกแล้วตัดมีดที่มีสิ่งปนเปื้อนมากที่สุด ล้างซากทั้งหมดของนกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
2. เทส่วนประกอบเนื้อด้วยน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ระบายของเหลวจากพวกเขา
3. ย้ายชิ้นส่วนของนกไปที่ชามของ“ ผู้ช่วยครัว” เติมน้ำเพิ่มผักที่ปอกเปลือกผักชีฝรั่งพริกไทยและเกลือ
4. ปรุงอาหารในโปรแกรมดับเพลิง 4 - 4.5 ชั่วโมง ควรปรุงเนื้อก่อนปรุงให้สุก หากยากที่จะหั่นไก่คุณต้องเพิ่มเวลาทำอาหารอีกหนึ่งชั่วโมง
5. เลือกเนื้อสัตว์จากน้ำซุป ทิ้งกระดูกและถอดชิ้นส่วนที่เหลือออกเป็นเส้นใยแล้วแจกมันในประคองเล็ก ๆ
6. ความเครียดน้ำซุปที่เหลือและเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
7. เทเนื้อด้วยของเหลวที่เตรียมไว้
ส่งอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นจนแข็งตัว

Pilaf กับไก่แสนอร่อย

องค์ประกอบของส่วนประกอบ:

•ไตรมาส 1 ไก่ประมาณ 350 - 400 กรัม
•ข้าวแห้ง 2 แก้วเต็ม
•หัวหอมใหญ่
•เกลือกระเทียม
•แครอทขนาดใหญ่
•น้ำดื่ม 600 มล.
•ไขมันสำหรับทอด
•เครื่องเทศ

เตรียม:

1. บดผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลบนไขมันที่เลือกไว้ในชามของอุปกรณ์
2. ส่งไปยังหัวหอมทองและแครอทไก่สับไตรมาสที่ไม่มีผิว ทอดส่วนผสมเข้าด้วยกันจนเนื้อขาว
3. เทเกลือกระเทียมและเครื่องเทศที่คุณโปรดปราน
4. หลังจากการทอดอีกสองสามนาทีให้ทาไม้ซีเรียลแห้งบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ด้วยไม้พาย
5. เททุกอย่างด้วยน้ำอุ่น (ไม่ร้อน!) มิฉะนั้นข้าวจะไม่ถูกนึ่ง
เตรียมอาหารในโปรแกรม Pilaf ก่อนที่มันจะจบ คนให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ให้ร้อนในฝาอีกประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

Chicken Beshbarmak ในหม้อหุงช้า

องค์ประกอบของส่วนประกอบ:

•ซากไก่ 1 ตัว
• 5 หัวหอม
•บะหมี่พิเศษ 400 กรัม
•ใบกระวาน 3 ใบ;
•ผักชีฝรั่งสดสำหรับการให้บริการ;
•เกลือสมุนไพรหอม

เตรียม:

1. ไก่สับที่หั่นเป็นชิ้นแล้วส่งไปที่ชามของ“ ผู้ช่วยครัว”
2. วางที่ 2 หัวหอมปอกเปลือกทั้งเกลือและ lavrushka ส่วนประกอบเคี่ยวเป็นเวลา 70 นาที
3. ใส่เนื้อสัตว์ลงบนจานแยกจากกระดูกและสับละเอียด โยนหัวหอมต้มและ lavrushka
4. เปิดใช้งานโหมดนึ่งและนำน้ำซุปที่เหลือในชามไปต้ม
5. ตัดหัวหอมที่เหลือเป็นวงที่บางมากและแช่ไว้ในน้ำซุปเดือด 10 - 15 วินาที จากนั้นแยกผักออกเป็นชิ้น ๆ แล้วเทลงบนไก่ร้อนทันที
6. ในน้ำซุปเดียวกันต้มบะหมี่จนสุก จับมันด้วยช้อน slotted และจัดเรียงรอบเนื้อกับหัวหอม
เสิร์ฟจานตะวันออกที่ผิดปกตินี้บนโต๊ะในจานทั่วไปหนึ่งจาน

แกงจืดวุ้นเส้นไก่

องค์ประกอบของส่วนประกอบ:

•ชุดซุปหนึ่งปอนด์ (ไก่)
•หัวมันฝรั่งขนาดกลาง 4 หัว
•แครอทขนาดใหญ่
•หัวหอมขนาดกลาง
• 2.5 ลิตรน้ำกรอง
• 1 แก้ว multicooker ที่ไม่สมบูรณ์ของเส้นก๋วยเตี๋ยวบาง
•เกลือและเครื่องเทศสำหรับซุป

เตรียม:

1. ล้างและทำให้แห้งเนื้อส่งไปยังชามของ "ผู้ช่วยครัว" ของคุณพร้อมกับผักที่ปอกเปลือกและสับ
2. เททุกอย่างด้วยน้ำใส่เกลือกับเครื่องเทศ
3. เหมาะสำหรับต้มตุ๋นหรือทำอาหาร คุณต้องเปิดใช้งานเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. 10-15 นาทีก่อนที่จะพร้อมวุ้นเส้นเส้นแมงมุมจะถูกเทลงในจานเกือบพร้อม
คุณสามารถเทซุปลงในจานได้ทันทีโดยไม่ลืมที่จะใส่ไก่ลงไปในแต่ละจาน

ไก่นึ่งอาหาร

องค์ประกอบของส่วนประกอบ:

• 2 ชิ้น อกไก่;
•น้ำกรอง 1 ลิตร
•เกลือกระเทียม

เตรียม:

1. วางแผ่นฟิล์มเต้านมที่ผ่านการล้างและงดเว้นบนแท่นวางเพื่อนึ่งผลิตภัณฑ์อาหาร หากต้องการให้ขูดด้วยเกลือกระเทียมเล็กน้อย
2เทน้ำลงในชามของ“ ผู้ช่วยครัว” และติดตั้งขาตั้งกับนก
3. ปิดฝาอุปกรณ์และทำไก่ในโปรแกรม“ นึ่ง” ประมาณ 40 - 45 นาที

อาหารจานสำเร็จรูปเสิร์ฟพร้อมกับซอสแคลอรีต่ำ ตัวอย่างเช่นขึ้นอยู่กับโยเกิร์ตธรรมชาติที่ไม่หวาน

ไก่ตุ๋นกับครีมเปรี้ยวและกระเทียม

องค์ประกอบของส่วนประกอบ:

• 3 ชิ้น ขาไก่;
• 1 หัวหอมสีขาวขนาดใหญ่
• adjika แห้ง (ปรุงรส);
•กระเทียมสด
• 5 ช้อนขนมครีม
•น้ำมะนาว 1 ช้อน
• 25 กรัมผักชีฝรั่งแห้ง
•เกลือเครื่องเทศน้ำมันดอกทานตะวัน

เตรียม:

1. ผสมแหวนครึ่งหัวหอมบางกับขาสับเป็น 3-4 ส่วน เพิ่มไปยังพวกเขาทั้งหมดเครื่องเทศ, เกลือ, adjika และน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย นวดองค์ประกอบด้วยมือของคุณ
2. ตั้งค่าโหมดการอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในอุปกรณ์
3. หลังจากเวลาที่กำหนดให้ใส่ครีมลงไปในไก่ที่ผสมกับกระเทียมบด (เลือกปริมาณตามรสนิยม), ผักชีฝรั่งแห้งและเกลือ
4. นำ“ ผู้ช่วยครัว” เข้าสู่โหมด stewing และทำอาหารต่อไปอีก 17 ถึง 20 นาที
มันอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะให้บริการไก่ที่มีมันบดนุ่มในนมและเนย

ชีสสับกับชีสใน Multicooker

องค์ประกอบขององค์ประกอบต่อปอนด์ของเนื้อ:

• 3 ชิ้น หัวหอม;
• 5 ช้อนขนมครีมเปรี้ยวไขมัน
•ชีสแข็งครึ่งแก้ว
• 3 ชิ้น มะเขือเทศ;
•เกลือและเครื่องปรุงรส

เตรียม:

1. หั่นไก่เป็นชิ้นทิ้งเกลือและปรุงรส
2. จาระบีชิ้นเนื้อแต่ละชิ้นด้วยครีมเปรี้ยวใส่วงกลมหัวหอมและครอบคลุมทั้งหมดด้วยชิ้นมะเขือเทศ
3. เทน้ำเค็มเล็กน้อยลงในชามของ“ ผู้ช่วยครัว” และวางสับ
4. ในโปรแกรมตุ๋นปรุงเนื้อสัตว์เป็นเวลา 35 - 45 นาที
7-8 นาทีก่อนที่จะปิดอุปกรณ์โรยสับด้วยชีสขูด

ทำอาหารในกระทะ

อาหารไก่ที่เรียบง่ายและแสนอร่อยจัดทำขึ้นในกระทะ นี่เป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุดสำหรับแม่บ้านที่ไม่มีหม้อหม้อและ“ ผู้ช่วยครัว” คนอื่น ๆ กระทะดีกว่าที่จะใช้กับด้านล่างหนาและผนัง ตัวอย่างเช่นเหล็กหล่อ

Chakhokhbili จากไก่

องค์ประกอบของส่วนประกอบ:

•ขาไก่ 1 กิโลกรัม
• 3 - 4 ชิ้น มะเขือเทศ;
•โหระพาสด 1 พวง
• 2 หัวหอม;
•ผักชีสด 1 พวง
•พริก 1 ฝัก
• hops-suneli เพื่อลิ้มรส;
•เกลือกระเทียม
•ชิ้นส่วนของเนย

เตรียม:

1. ทอดขาแต่ละข้างจนเป็นสีน้ำตาลทองพร้อมกับแหวนหอมใหญ่ในเนย
2. ใส่มะเขือเทศบดโดยไม่มีผิวหนัง ปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดประมาณครึ่งชั่วโมง
3. ใส่พริกสับโดยไม่ต้องใส่เมล็ดกระเทียมเกลือและเครื่องปรุงรสในกระทะ ปรุงอาหารอีก 15 นาที
4. หลังจากเพิ่มผักสดสับให้ดับสำหรับ 5 - 6 นาทีและปิดความร้อนของเตา เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงใด ๆ แห้ง

ไก่หั่นในกระทะ

องค์ประกอบของส่วนประกอบ:

• 8 ชิ้น กลองไก่
•เกลือกระเทียม
•หัวหอม 1 หัว;
•ไขมันสำหรับการทอดเครื่องเทศ

เตรียม:

1. ให้ความร้อนกับ skillet ไขมันที่เลือก
2. ใส่กลองเข้าไปในนั้นทอดอย่างรวดเร็วในแต่ละด้านจนเป็นสีน้ำตาลทองและโอนไปยังจาน
3. บนไขมันที่เหลือให้ส่งผ่านหัวหอมสับจนเป็นสีเหลืองทอง คืนไก่ให้มันและเพิ่มไขมันมากขึ้นถ้าจำเป็น
4. เทเกลือกระเทียมและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
5. ผัดไก่ด้วยหัวหอมปิดฝาและปล่อยให้มันเผา 20 นาทีน้อยกว่าค่าเฉลี่ย
เนื้อสัตว์ที่ปรุงเสร็จแล้วควรแยกออกจากกระดูกได้ง่าย หากจำเป็นสามารถเพิ่มเวลาปรุงอาหารได้

ไก่ย่าง

องค์ประกอบของส่วนประกอบ:

•เนื้อไก่ 700 - 800 กรัม
•หัวหอม 2 หัว;
• 1 ไข่
•สมุนไพรแห้งเกลือกระเทียมส่วนผสมของพริก
•ส่วนผสมของเนยและน้ำมันพืช

เตรียม:

1. หั่นหัวหอมและเนื้อสัตว์ลงในโถปั่นและสับจนเนื้อสับละเอียด
2. โรยเกลือกระเทียมจำนวนมากใส่พริกสมุนไพรแห้งและเนื้อหาของไข่ดิบ ผัดอาหารจนเนียน
3แบ่งมวลออกเป็นส่วนเท่า ๆ กันและจากแต่ละแฟชั่นชิ้นเล็ก ๆ
4. ทอด tortillas บนส่วนผสมของเนยและน้ำมันพืช
หากต้องการคุณสามารถใช้เกล็ดขนมปังสำหรับทอด - เกล็ดขนมปัง, แป้ง, สับข้าวโพดไม่หวาน

ไก่สับ

องค์ประกอบของส่วนประกอบ:

• 600 กรัมของไก่ (เนื้อ);
• 2 ไข่
•หัวหอม
•ผักชีฝรั่งสด
•แป้งขนม 1 ช้อน;
• 2 ช้อนขนมหวานของมายองเนสคลาสสิก;
• 1 ช้อนขนมแป้งสาลี
•ไขมันสำหรับทอด
•เกลือละเอียดกับเครื่องเทศ

เตรียม:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเพิ่มผักชีฝรั่งสับให้กับพวกเขา (ไม่จำเป็น)
2. เทส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในมวลที่เกิดเพิ่มมายองเนสและเนื้อหาของไข่ดิบ
3. ผสมให้เข้ากันและทิ้งไว้คนเดียวเป็นเวลาอย่างน้อย 20 นาที
4. แพร่กระจายเนื้อสับที่เหลือในกระทะด้วยไขมันอุ่นในรูปแบบของชิ้นส่วนแบนกับช้อนโต๊ะ
5. ทอดบางส่วนจนเป็นสีทองและพร้อมใช้งาน
ถ้าเป็นไปได้จะดีกว่าถ้าปล่อยให้เนื้อบดไปยันไว้ทั้งคืนในความเย็นและทอดในตอนเช้าเท่านั้น

ทำอาหารในน้ำเกรวี่ครีม

องค์ประกอบของส่วนประกอบ:

•เนื้อไก่ 800 - 900 กรัม
•เห็ดพอร์ชินีปอกเปลือกหนึ่งปอนด์
•ผักชีฝรั่งสด
•เกลือกระเทียม
•เนย
• 1 ช้อนโต๊ะ ชีสขูด
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ครีม
• 1 ไข่
•หัวหอม
•มะเขือเทศ

เตรียม:

1. หั่นไก่เป็นชิ้นขนาดกลางโรยด้วยเกลือกระเทียมและทิ้งไว้ 15 นาที
2. สับหัวหอมมากบางเบา สับมะเขือเทศ เห็ด - เป็นก้อน
3. ใส่เนื้อในกระทะด้วยเนยอุ่น ด้านบนของมันแจกจ่ายเซเลปและทำอาหารเป็นเวลา 40 นาทีภายใต้ฝา
4. วางมะเขือเทศและหัวหอมลงไปในส่วนของเนื้อหาใส่เกลือแล้วเท 1/3 ช้อนโต๊ะ น้ำ
5. ตุ๋นส่วนผสมภายใต้ฝาปิดครึ่งชั่วโมง
6. 10 นาทีก่อนความพร้อมของการรักษาผสมชีสกับไข่ผักชีฝรั่งสับและครีม เติมเกลือ
7. เทไก่กับผักลงในซอส
ปล่อยให้เดือดประมาณ 10 นาทีแล้วนำกระทะออกจากเตา

สะโพกไก่ในกระทะที่มีเปลือกสีทอง

องค์ประกอบของส่วนประกอบ:

•หนึ่งกิโลกรัมไก่ต้นขา;
•กระเทียมหรือเกลือธรรมดา
•ชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของครีมและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
•มายองเนสมะกอก

เตรียม:

1. ตัดต้นขาแต่ละส่วนออกเป็น 2 ส่วน เพิ่มเกลือ, มายองเนสมะกอกกับไก่และผสมให้เข้ากัน
2. ใส่เนยและน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วใส่ไก่ลงไป
3. ก่อนทอดสะโพกลงบนเปลือกโลกสีทองทอดกรอบจากนั้นปิดฝาด้วยเนื้อสัตว์ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 10 - 12 นาที

วางจานเสร็จวางบนจานทันทีมิฉะนั้นไก่จะดูดซับไขมันส่วนเกินจำนวนมาก

วิธีปรุงปีกไก่ในกระทะให้อร่อย

องค์ประกอบของส่วนประกอบ:

• 7 - 8 ชิ้น ปีกไก่;
•แกง 2 นิ้ว
•เกลือ 1 ช้อนชา
•สมุนไพรอิตาลี 2 ชิ้น
•ไขมันสำหรับปีกทอด

เตรียม:

1. ปีกสามารถถูกตัดออกได้หรือปล่อยให้ทั้งหมดตามคำร้องขอของพนักงานต้อนรับ
2. ใส่ไว้ในชามทั่วไปใส่เกลือและเครื่องเทศทั้งหมด ถูมวลที่แห้งด้วยมือของคุณและทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้เป็นเวลา 50 นาที
3. หลังจากเวลานี้วางปีกในกระทะที่มีไขมันร้อน
4. ปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงในด้านใดด้านหนึ่งจนกรอบ
5. จากนั้นหมุนปีก, ลดความร้อนและทำให้มืดลงเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงภายใต้ฝาปิดที่ปิดอยู่
เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศหรือซอสร้อน

อาหารว่างและสลัดไก่

เนื้อไก่เป็นส่วนหนึ่งของขนมที่น่าสนใจมากมาย สิ่งเหล่านี้ไม่เพียง แต่สลัดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงขนมปังอบพิซซ่าพิซซ่าม้วนไฟลนก้นและอาหารต้นตำรับแสนอร่อยอื่น ๆ

เต้านมต้มและสลัดกะหล่ำปลีปักกิ่ง

องค์ประกอบของส่วนประกอบ:

•ครึ่งหัวของผักกาดขาว
•ไก่ 300 กรัม
• 12 - 14 ชิ้น ปูอัดฉ่ำ;
•สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง
•ทับทิม 1 ผล;
•มายองเนสแสงและเกลือ

เตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตโดยใช้เฉพาะส่วนสีเขียวอ่อนของมัน
2. สับไม้อย่างประณีตมาก
3สับปะรดกำจัดน้ำเชื่อมและสับเป็นก้อน
4. ต้มไก่แล้วแบ่งเป็นเส้นใยขนาดใหญ่
5. ผสมผลิตภัณฑ์และเทเมล็ดทับทิมจากผลสุก
ปรุงรสสลัดไก่ต้มที่ผิดปกติด้วยทับทิมและมายองเนสเบา ๆ เกลือผสม

โรลไก่เห็ด

องค์ประกอบของส่วนประกอบ:

•เห็ดหั่นเต๋า 1 แก้ว
•หัวหอม 2 หัว;
•ไก่ 1 กิโลกรัม
•เกลือกระเทียม
•น้ำมันดอกทานตะวัน

เตรียม:

1. ก่อนอื่นให้นำหัวหอมใหญ่ครึ่งหนึ่งในน้ำมันแล้วทอดให้เหลืองด้วยเห็ด เห็ดเหมาะที่สุด เติมเกลือ
2. หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ แล้วโรยด้วยเกลือกระเทียม
3. เติมเนื้อหัวหอมเห็ดด้วยเนื้อสัตว์แล้วม้วนเป็นก้อนแล้วนำไปเสียบกับ skewers
4. ใส่ม้วนบนแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ วางไว้กับที่เสียบไม้ลง โรยด้วยน้ำมัน
5. นำเข้าอบประมาณ 17 - 20 นาทีที่ 200 องศา
เสริฟอาหารจานร้อนบนใบผักกาด

พิซซ่าแป้งบางกรอบกับเห็ดและไก่

องค์ประกอบของส่วนประกอบ:

• 300 - 400 กรัมเนื้อไก่ต้ม;
•แชมปิญองปอกเปลือกและหั่นหนึ่งปอนด์;
• 2 หัวหอมใหญ่
•มายองเนสและซอสมะเขือเทศ;
•มะเขือเทศ 5 ลูก
• 1 ช้อนโต๊ะ ชีสขูด
•แป้งยีสต์หนึ่งปอนด์;
•เนย

เตรียม:

1. รีดแป้งยีสต์บาง ๆ บนแผ่นอบ
2. หล่อลื่นฐานที่มีส่วนผสมของซอสมะเขือเทศกับมายองเนส
3. แยกเห็ดผัดกับหัวหอมในเนยจนสุก
4. แจกจ่ายผลิตภัณฑ์ทำความเย็นบนพื้นฐานของพิซซ่า
5. ใส่ไก่และมะเขือเทศสด
6. เติมชีสทั้งหมด
อบพิซซ่าในเตาอบประมาณ 40 - 45 นาทีที่ 200 องศา ในช่วงเวลานี้ฐานควรเป็นสีน้ำตาลและชีสควรละลายอย่างสมบูรณ์

Lavash ม้วนกับไก่

องค์ประกอบของส่วนประกอบ:

• 1 เมตรอาร์เมเนีย lavash;
•เนื้อไก่ 200 กรัม
•มายองเนสคลาสสิก
•เกลือกระเทียม
•ชีสกึ่งแข็งแบบเต็มถ้วย
•เครื่องเทศ
•สมุนไพรสด

เตรียม:

1. ปรุงเนื้อนกให้เย็นแล้วแปลงเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในเครื่องปั่น
2. ใส่เกลือกระเทียมมายองเนสคลาสสิกสมุนไพรสับและเครื่องเทศเข้ากับเนื้อของคุณเพื่อลิ้มรส
3. ตัดไฟลนก้นออกเป็นสองส่วน
4. จาระบีแรกด้วยไส้ครึ่งแล้วโรยหน้าด้วยชีสขูดบางส่วน
5. ปิดด้วยขนมปังพิต้าครึ่งหลังเพื่อแจกจ่ายไส้และชีสที่เหลือ
ม้วนให้แน่นม้วนให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น

อาหารเรียกน้ำย่อยไก่และลูกพรุน

องค์ประกอบของส่วนประกอบ:

• 200 กรัมไก่ต้ม
•ไข่ต้ม 4 ฟอง
• 1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดวอลนัทปอกเปลือก
• 1 ดองดอง
•มายองเนสคลาสสิก
ลูกพรุนแห้ง 150 กรัม

เตรียม:

1. Appetizer วางในชามสลัดใสเป็นชั้น ก่อนอื่นไก่ต้มเย็นและฉีกขาดไม่มีกระดูก
2. ถัดไปจะมีการกระจายแถบพรุนที่แช่ในน้ำร้อน
3. ถั่วคั่วและสับสับเป็นผลไม้แห้ง
4. จากนั้นวางแตงกวาเส้นเล็ก ๆ คุณสามารถถูมันบนกระต่ายขูด
5. ชิปไข่ใบสุดท้ายหลุดออกมา
เลเยอร์เพื่อลิ้มรสจะเปื้อนด้วยมายองเนส หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพวกเขา

สลัดไก่กับแครอทเกาหลีและแตงกวา

องค์ประกอบของส่วนประกอบ:

•เนื้อไก่ปรุงสุก 200 - 250 กรัม
• 3 ไข่ปอกเปลือกลวก
•แตงกวาสด
• 2/3 ศิลปะ แครอทเกาหลี
•มายองเนสเค็ม

เตรียม:

1. เนื้อเย็นด้วยมีดคมถูกตัดเป็นเส้นขนาดใหญ่
2. แครอทเกาหลีต้องถูกบีบจากน้ำดองที่มากเกินไป หากฟางผักยาวเกินไปคุณสามารถตัดมันด้วยกรรไกรครัว
3. สับแตงกวาด้วยไม้บาง ๆ
4. ไข่ต้มสับกับกระต่ายขูดขนาดกลาง
5. ใส่อาหารทีละชิ้นแล้วทาด้วยมายองเนสที่เค็ม: แครอท - แตงกวาสด - ไก่ - มันฝรั่งทอด ชั้นสุดท้ายไม่ได้ปรุงรสด้วยซอส เขาจะตกแต่งสลัด
ทำใจให้สบายจานก่อนทำตัวอย่าง

สลัดเห็ดกับเนื้อไก่

องค์ประกอบของส่วนประกอบ:

•เนื้อไก่รมควัน 200 กรัม
•ครีมชีส 100 กรัม (จากอ่างพลาสติก)
•ไข่ 2 ฟองปรุงล่วงหน้า
•แครอทต้ม 1 ลูก
•หัวหอมสีเขียว½พวง
•มายองเนสคลาสสิก
•เกลือแกง
•แชมเปญแชมปินดอง 150 กรัม

เตรียม:

1. ตัดไก่ที่รมควันออกจากกระดูกและสับเป็นก้อนที่เรียบร้อย
2. ยังตัดแครอทต้มปอกเปลือกและไข่ทั้งหมด
3. สับหัวหอมและตัดเห็ดเป็นชิ้น ๆ
4. ชีสผสมกับมายองเนสและเกลือ
5. รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและปรุงรสด้วยซอสที่ได้
ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยเชอร์รี่ครึ่งหรือส่วนผสมที่สดใสอื่น ๆ
ในการทำอาหารจานเนื้อไก่ (เต้านม) อร่อยอย่าเสียใจกับเครื่องเทศและซอส ท้ายที่สุดนกตัวนี้ค่อนข้างแห้งและสด แต่มันยอดเยี่ยมสำหรับอาหารที่มีแคลอรีต่ำ รสชาติที่หวานฉ่ำจะมาจากเนื้อไก่แดง ตัวอย่างเช่นจากสะโพก