เนื้อปลาบดปรุงอย่างง่ายและรวดเร็ว สิ่งสำคัญคือการเลือกสูตรอาหารที่เหมาะสมที่สุดและทำตามคำแนะนำที่มีให้
เตาอบปลาบด
การบรรจุสามารถทำได้ด้วยตัวคุณเองหรือซื้อสำเร็จรูป ตามกฎแล้วมันมักจะทำจากเนื้อขาวของปลาทะเลและขายแช่แข็ง มันเหมาะสำหรับการปรุงลูกชิ้นต่างๆลูกชิ้น Casseroles และอาหารว่าง
ในเตาอบคุณสามารถทำอาหารชิ้นเนื้อปลาฉ่ำกับบวบในรูปแบบซิลิโคน
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- การบรรจุ - กิโลกรัม
- บวบ - 1 ผลไม้
- โบว์ - หัว;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กลีบ
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. (การปฐมนิเทศตามความสอดคล้อง)
- เกลือพริกไทยผักชีฝรั่ง - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณเอง
บวบจะดีกว่าที่จะอ่อนเยาว์เนื้อมันนุ่มกว่านอกจากนี้ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกเพราะมันบางมาก
ลำดับของการกระทำ:
- บวบบดในกระต่ายขูดปรับ ใส่กระชอนเพื่อให้แก้วมีของเหลวส่วนเกิน
- ตะแกรงหัวหอมกับกระเทียม ผักใบเขียว รวมกับเนื้อสับและสควอช เอาชนะด้วยเครื่องปั่น
- ตีไข่เพิ่มแป้งเกลือและพริกไทย
- ใส่เนื้อสับกับช้อนโต๊ะลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนมัฟฟิน พวกเขาไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น แต่ถ้าแม่พิมพ์เป็นโลหะพวกเขาจะต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันมิฉะนั้นผลิตภัณฑ์จะยากที่จะลบ
นำเข้าอบประมาณ 20 นาที
สูตรหม้อหุงช้า
สูตร Forcemeat รวมถึงตัวเลือกสำหรับการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า ลูกชิ้นในนั้นอร่อยมาก
สิ่งที่คุณต้องการ:
- บรรจุ - ปอนด์;
- หัวหอม - หัวเล็ก 2 อัน;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- semolina และแป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- วางมะเขือเทศ - 50 กรัม
- น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ.
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- เกลือกับพริกไทยน้ำมันพืช - ตามต้องการ
วิธีปรุง:
- บดหัวหอม 1 หัว เพิ่มเนื้อสับกับ semolina และผสม
- ตีไข่, เกลือ, พริกไทยและรอประมาณหนึ่งในสี่ชั่วโมงเพื่อให้เซโมลินาบวมและดูดซับความชื้น
- สับหัวหอมที่สองอย่างประณีตขูดแครอท
- เรียกใช้โปรแกรม "อบ" เทน้ำมันลงในชามของอุปกรณ์แล้วทอด
- ลูกชิ้นแฟชั่นจากเนื้อสับและใส่ในภาชนะ
- เจือซอสมะเขือเทศในน้ำอุ่นเติมแป้งแล้วตีด้วยเครื่องตี
- เทใส่ผลที่ได้ลงในชาม ปิดฝาแล้วเริ่มโปรแกรม "Extinguishing" เป็นเวลา 50 นาที
- บดกระเทียมและเพิ่มลงในชามของอุปกรณ์ 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการเตรียม
ลูกชิ้นฉ่ำในซอสมะเขือเทศพร้อมแล้ว!
สิ่งที่ต้องปรุงในกระทะ
เค้กปลาที่มีเปลือกสีทองและเนื้อนุ่มอร่อยมาก
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- บรรจุ - ปอนด์;
- โบว์ - หัว;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ก้อน - 1 ชิ้น
- นม - 50 มล. (เพื่อแช่ก้อน);
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เกล็ดขนมปัง - ตามต้องการ
- เกลือกับพริกไทยและน้ำมันเพื่อลิ้มรส
ลำดับของการกระทำ:
- แช่น้ำนมก้อนหนึ่ง กำลังออกไป
- สับหัวหอมและขูดแครอทอย่างประณีต
- รวมส่วนประกอบเหล่านี้เข้ากับเนื้อสับขับในไข่ ผสมเกลือพริกไทยป่นให้เข้ากัน เป็นการดีที่สุดที่จะทำได้ด้วยมือของคุณ หากคุณมีเวลาควรวางเนื้อสับไว้ในตู้เย็นเพื่อทำความเย็น สิ่งนี้จะทำให้นุ่มนวลสม่ำเสมอและใช้งานง่ายขึ้น
- แบบฟอร์มช่องว่างและม้วนในการหายใจ
- ทอดในกระทะทั้งสองด้าน
เสิร์ฟกับมันฝรั่งทอดข้าวพาสต้าหรือกับข้าวผักอื่น ๆ ได้ดีที่สุด เป็นที่พึงปรารถนาที่จะให้บริการซอส
มันง่ายมากที่จะทำซอสมายองเนส
สิ่งที่ต้องการ:
- มายองเนส - 100 กรัม
- น้ำมะนาวและน้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
- ผักดอง - 2 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - กิ่งไม้สองคู่
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีปรุง:
- บดผักชีฝรั่งและผักดอง
- เพิ่มน้ำมะนาวและน้ำตาลเพื่อมายองเนส, พริกไทยและเกลือ
- เพิ่มผักด้วยแตงกวาและผสม
ซอสอร่อยพร้อมแล้ว
ตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับเด็ก
นักชิมน้อยสามารถนำเสนอหม้อตุ๋นข้าวแดงก่ำกับปลาสับ
ชุดส่วนประกอบ:
- ปลาสับ - ปอนด์;
- ข้าว - 200 กรัม
- หัวหอม - 2 หัว;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- นม - 225 มล.
- เนย - ชิ้น 50 กรัม;
- เกล็ดขนมปัง - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
- เกลือกับพริกไทยและสมุนไพร - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณเอง
แทนที่จะใช้ซีเรียลข้าวคุณสามารถใช้ส่วนประกอบอื่น ๆ - มันฝรั่งเห็ดบวบกะหล่ำปลีพาสต้า
ขั้นตอนการเตรียมการ:
- ต้มธัญพืชในน้ำเค็มจนนุ่ม พักไว้ให้เย็นเล็กน้อย
- สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ผ่านในเนยจนนิ่ม
- รวมหัวหอมผัดกับเนื้อบดเกลือพริกไทยและคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ขับไข่ลงในโจ๊กข้าวและผสม
- หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยเนยและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง กระจายข้าวครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างจากนั้นใส่เนื้อสับที่ด้านบน - โจ๊กที่เหลือ
- เตรียมนมไข่และเกลือ ตีและเทเนื้อหาของแม่พิมพ์ด้วยส่วนผสม
- โรยด้วยเกล็ดขนมปัง
นำเข้าอบประมาณ 50-60 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง หากต้องการก่อน 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการเตรียมตัวคุณสามารถนำแบบฟอร์มออกมาแล้วโรยหน้าด้วยชิปชีส ดังนั้นมันจะยิ่งอร่อย ประดับด้วยผักใบเขียว. ตัดเป็นบางส่วนและให้บริการ
มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมอาหารอร่อยและมีสุขภาพดีจากปลาสับ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องดีเสมอที่จะมีเนื้อสับที่บ้านเล็กน้อยเพื่อให้คุณพร้อมที่จะให้บริการกับเครื่องเคียง
