Borsch - สูตรดั้งเดิมและ 7 ตัวเลือกการทำอาหารสำหรับอาหารยูเครน

Borsch เป็นหนึ่งในอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของอาหารประจำชาติยูเครนซึ่งสร้างความพึงพอใจให้กับทุกคนที่เคยลิ้มลอง แม่บ้านแต่ละคนสามารถเติมเต็มสูตร Borscht คลาสสิกกับรสนิยมของเธอ มันเป็นสิ่งสำคัญเท่านั้นที่จานออกมารวยหอมและหนา

Borsch ยูเครนแบบดั้งเดิม

น้ำซุปที่อุดมไปด้วยผักและเนื้อสัตว์มีกลิ่นหอมและรสชาติที่กลมกลืนกัน

มันเป็นสิ่งจำเป็น:

• หมูบนกระดูก - 700 กรัม
• น้ำกรอง - 3 ลิตร
• หัวมันฝรั่ง - 7 ชิ้น;
• น้ำมันหมู - 50 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - ขนาดใหญ่ 1
• พริกไทยดำ - 1 ชิ้น;
• พริกไทยร้อน - 1 - 2 วง;
• beets - 1 เล็ก ๆ ;
• มะเขือเทศเนื้อ - 2 ชิ้น.
• วางมะเขือเทศเข้มข้น - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• ส้อมกะหล่ำปลี - 500 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา (เป็นไปได้มากขึ้น);
• ผงพริกไทยดำ - ตัวเลือก;
• ใบลอเรล - 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• Peppercorns - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสับ - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• กลีบกระเทียม - 2 ชิ้น;
• ครีม - จัดให้บริการส่วน

วิธีการทำอาหาร Borsch แบบทีละขั้นตอน:

1. เนื้อถูกส่งไปยังหม้อด้วยน้ำ เราเอาโฟมเทเกลือเล็กน้อยและผ่านความร้อนต่ำให้เคี่ยวต่อไปอีกประมาณ 1 ชั่วโมง
2. เราส่งมันฝรั่งหารด้วยลูกบาศก์ให้กับเนื้อ
3. ไขมันที่ไม่มีผิวหนังถูกตัดเป็นแผ่นแล้วใส่ลงในกระทะ เมื่อไขมันรั่วไหลออกมาและสนับยังคงอยู่เราจะส่งหัวหอมสับไปให้
4. บาง ๆ แครอทและวางไว้ในกระทะ
5. สามหัวผักกาดในแบบเดียวกันเพิ่มผักทอดอีก 10 นาที
6. เราแยกส่วนของมันฝรั่งที่ปรุงสุกแล้วเทลงบนหัวหอมแล้วนวดมันฝรั่งเจ้าชู้
7. จากนั้นใส่พาสต้าและมะเขือเทศบดลงในเตาอบ ผสมน้ำสลัดและเพิ่มกระเทียม 2 กลีบ
8. เทกระทะที่ต้มเสร็จแล้วปล่อยให้เดือด
9. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตและส่งไปยังชามทั่วไป
10. เราแจกแผ่นลอเรลและพริกไทยหวานเป็นก้อน
11. เทน้ำส้มสายชูและเกลือในปริมาณที่เหมาะสมกับพริกไทย
12. เราปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาทีเพื่อระเหยกะหล่ำปลี แต่ยังคงความกรอบ
13. ในตอนท้ายโรยผักชีลาวสับละเอียด เรานำกระทะออกจากความร้อนและทิ้งไว้คนเดียวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

เรานำกระดูกออกจากจานเสร็จแล้วตัดเนื้อมันออกมาและวางไว้ตรงกลางของแผ่นที่แบ่งส่วนด้วยสไลด์

สูตรโดนัททีละขั้นตอน

Borsch ยูเครนกับโดนัทและกลิ่นกระเทียมเบาที่มักจะอยากอาหารเป็นอาหารจานโปรดในหลายครอบครัว

กระทะขนาด 5 ลิตรต้องการ:

• หมูกับกระดูก - 800 กรัม
• หัวมันฝรั่ง - 6 - 7 ปานกลาง
• beets - 2 ขนาดเล็ก;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศเข้มข้น - 2 ช้อนโต๊ะเต็ม l.;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• พริก - 2 - 3 วง;
• กระเทียม - 2 - 3 ชิ้น;
• หมูอ้วน - 50 กรัม
• พริกไทยป่นและเกลือละเอียด - ไม่บังคับ;
• กะหล่ำปลี - 700 กรัม
• น้ำมันกลั่น - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

เกี๊ยว:

• แป้งสาลี - 500 กรัม
• นมวัวทั้งตัว - 100 มล. (อาจน้อยกว่านี้เล็กน้อย);
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ผงยีสต์ที่ออกฤทธิ์อย่างรวดเร็ว - 1 ช้อนชาเต็ม
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• กลีบกระเทียม - 5 ชิ้น;
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือเป็นเหน็บแนม

ขั้นตอนการทำอาหารในขั้นตอน:

1. เราส่งเนื้อสัตว์ไปกองไฟเทน้ำลงในหม้อในกระทะ
2. เราทอดน้ำซุปเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในขณะที่หลังจากต้มเราลดอุณหภูมิ เราเก็บรวบรวมโฟมอย่างต่อเนื่อง
3. หลังจากหนึ่งชั่วโมงใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในกระทะ
4. ตั้งน้ำมันในกระทะ เทหัวหอมสับลงบนมันหลังจาก 3 นาที - แครอทขูด ผสมทุกอย่างและเคี่ยวต่อไป
5. เราทุบตีไขมันด้วยมีดหลังบนเขียง เพิ่มกระเทียมหนึ่งกลีบ เทมวลเข้าไปในเตาย่าง เพิ่มหัวผักกาดขูดเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที
6. เกลือคั่วเบา ๆ และโรยด้วยพริกไทย
7. เราแพร่กระจายวางมะเขือเทศและมะเขือเทศบดโดยไม่ต้องสกินในกระทะ สตูว์ใส่กระเทียมบีบโดยกดน้ำส้มสายชูและแป้งให้ข้น
8. เมื่อมันฝรั่งต้มประมาณ 5 นาทีให้เทลงในน้ำซุป
9. เรายังคงเน่าเปื่อยอยู่บนกองไฟเล็ก ๆ ตัดพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ และเทลงในกระทะด้วยพริกพริกไทยไม่ควรทอดพร้อมกับทอดเพราะหลังจากผ่านกรรมวิธีดังกล่าวแล้วมันจะลอยอยู่ในลำคอและสูญเสียรสชาติ
10. เราลองซุปและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามความจำเป็น
11. สามกะหล่ำปลีบนกระต่ายขูดหยาบ
12. จาก Borscht เรานำเนื้อสัตว์ออกมาและนอนหลับกะหล่ำปลี หลังจากเดือดให้ปรุงเป็นเวลา 10 นาทีแล้วปิดไฟ เราคัดแยกเนื้อหมูเป็นเส้นใย

โรยบอร์ชด้วยสมุนไพรหอม

สำหรับโดนัท:

1. เราเลี้ยงไข่ด้วยนม ผสมกับส่วนผสมแห้งทั้งหมดแล้วคลุกแป้งยีสต์
2. เพิ่มเนยและน้ำมันพืช
3. ปล่อยให้แป้งอยู่ที่อุณหภูมิห้องปิดด้วยผ้าขนหนู
4. เมื่อยีสต์ทำงานให้แบ่งแป้งเป็นก้อน
5. เรากระจายช่องว่างบนแผ่นอบ greased และเพิ่มขึ้นเป็นเวลา 20 นาที
6. เราใส่จาระบีโดนัทในอนาคตด้วยไข่และวางในเตาที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
7. บีบกระเทียมในเครื่องกดเติมเกลือผักชีฝรั่งสับน้ำมันและน้ำ เรามิกซ์
8. ถู pampushki อากาศที่ปรุงแล้วด้วยซอสกระเทียม

เพิ่มเนื้อสัตว์หั่นเป็นแผ่นในส่วน ร่วมกับ Borsch เราขอเสนอโดนัทที่มีรูพรุนและครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด

ทำอาหารกับไก่

Borsch กับไก่มีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอม แต่ไม่เหนียวเหนอะหนะ

 

ชุดร้านขายของชำที่สำคัญ:

• ไก่ - 500 กรัม
• เนื้อหน้าอกรมควัน - 100 กรัม
• ถั่วสีขาวกระป๋อง - 250 กรัม
• หัวบีทขนาดเล็ก - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - 500 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• หัวหอมไครเมียสีแดง - 1 ชิ้น;
• กลีบกระเทียม - 3 ชิ้น;
• ใบลอเรล - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• เกลือและพริกไทยบดโดยโรงสี - เพื่อลิ้มรส;
• ถั่วพริกไทยดำ - 3 - 4 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล. (สำหรับทอด);
• น้ำดื่มบริสุทธิ์ - 2.5 ลิตร

วิธีการเตรียมในขั้นตอน:

1. เราส่งไก่ไปปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำ
2. เราทำความสะอาดหัวหอมและแครอท
3. หลังจากน้ำเดือดรวบรวมโฟมใส่หอมหัวใหญ่ 1 และแครอท 1 ใบกระวานและถั่วลันเตาในกระทะ
4. เราเก็บน้ำซุปไว้ใต้ฝาปิดที่อยู่ในความร้อนต่ำ ไม่ควรต้มมากเกินไป เราลบโฟมเป็นระยะ
5. เราสับต้นหอมสีแดงในวงครึ่งและสามหัวผักกาดกับแครอทที่สอง
6. เราสับมะเขือเทศเป็นก้อนและสับทินเนอร์กะหล่ำปลี
7. ใบพาร์สลีย์บดในครกด้วยกระเทียม
8. อกไก่รมควันหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมัน
9. เพิ่มเกลือพริกไทยและทอดหัวหอม เพิ่มหัวบีทกับมะเขือเทศและเติมเนื้อหาของกระทะ 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำซุปร้อน สตูว์ผักเป็นเวลา 5 นาที
10. เราปรุงน้ำซุปเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อให้เนื้อออกจากกระดูกได้ง่าย
11. ลบกระทะและพริกไทยน้ำซุป ไม่จำเป็นต้องใช้ผักที่ปรุงในเนื้อสัตว์จะถูกลบออกจากกระดูกและลดลงในของเหลวอีกครั้ง
12. ต้มน้ำซุปและนำไปลิ้มรส เราส่งถั่วและกะหล่ำปลีไปที่กระทะ โทมิม 8 นาที
13. เทพาร์สลีย์คั่วและขูดกับกระเทียมลงในกระทะ ทำอาหารต่ออีก 2 นาที

จานจะถูกแช่เป็นเวลา 30 นาทีหลังจากนั้นเราแจกจ่ายลงบนจาน อาหารเสริมด้วยครีมและสมุนไพรสับละเอียด

Borscht เนื้อคลาสสิก

Borsch ที่อุดมไปด้วยเนื้อนุ่ม ๆ ที่มีเส้นใยแยกกันกะหล่ำปลีกรอบและผักสีเขียวจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะ

ชุดร้านขายของชำ:

• เนื้อวัวอ่อน - 500 กรัม
• หัวผักกาดขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• หัวมันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีอ่อน - 250 กรัม
• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสับ - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• วางมะเขือเทศเข้มข้น - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำมันลีนบริสุทธิ์ - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา;
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือขนาดเล็ก - 2 ช้อนชา (เพื่อลิ้มรส);
• พริกไทยดำ - 3 ชิ้น;
• ลอเรลลีฟ - 1 ชิ้น

วิธีการเตรียมอาหารเป็นระยะ:

1. เราล้างเนื้อวัวและหั่นเป็นชิ้นใหญ่
2. เทเนื้อด้วยน้ำ 1.5 ลิตรและเคี่ยวเป็นเวลา 90 นาทีผ่านความร้อนต่ำ ในกระบวนการโฟมจะปรากฏขึ้น มันจะต้องถูกลบออกด้วยช้อน slotted
3. เกลือหลังจากปรุงอาหารเท่านั้นเพื่อให้เนื้อยังคงฉ่ำ
4. หัวผักกาดปอกเปลือกสามใบพร้อมแครอท เราหั่นต้นหอมเล็กลง ปอกมันฝรั่งและสับเป็นก้อน
5. อุ่นน้ำมันในกระทะ เทแครอทด้วยหัวหอมและผัดผัดจนผักเป็นสีทองประมาณ 6 - 7 นาที
6. ในตอนท้ายของกระบวนการเทลงในน้ำส้มสายชูและวางมะเขือเทศวาง
7. เทมันฝรั่งและกะหล่ำปลีสับละเอียดลงในน้ำซุป ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
8. เทผักใส่ใบลอเรลและพริกไทย โทมิม 7 นาที

เทจานยูเครนที่อิ่มตัวในส่วนตกแต่งด้วยสมุนไพรและครีมเปรี้ยวไขมัน

ในหม้อหุงช้า

สูตรคลาสสิกสำหรับ Borsch กับเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้าจะให้จานอร่อยและน่าพอใจกับความเปรี้ยวเล็กน้อยและระดับความหนาแน่นที่ต้องการ

ส่วนประกอบ:

• สันในหมู - 300 กรัม
• หัวบีท, หัวหอม, แครอท - 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• กลีบกระเทียม - 3 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศเข้มข้น - 100 มล.
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• พริกไทยและเกลือ - ตามต้องการ
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• ผักชีฝรั่งสับ - ตามที่คุณต้องการ

คำอธิบายสูตรทีละขั้นตอน:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตเป็นก้อน หัวผักกาดสามกับแครอท
2. เราตัดมันฝรั่งเป็นแท่งยาว
3. ฉีกกะหล่ำปลีกับชิปบาง ๆ
4. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ , เกลือ, ปรุงรสด้วยพริกไทยและปล่อยให้หมัก
5. เราตั้งหม้อหุงช้าไปที่โหมด "การทอด" เทน้ำมันลงในชามและเทแครอทและหัวหอมลงไป ทอดให้โปร่งใส 2 - 3 นาที
6. เทหัวบีทแล้วเทน้ำส้มสายชูเพื่อไม่ให้สีซีด ผัดผักสักสองสามนาที
7. สำหรับผักที่เกือบจะพร้อมแล้วให้วางมะเขือเทศลงไปผัดและทิ้งไว้ครู่หนึ่ง
8. เราตั้งโปรแกรม“ Soup” เป็นเวลา 60 นาทีที่อุณหภูมิ 100 องศา เราจดจำนองส่วนผสมที่เหลือ
9. เทน้ำเดือด 3 ลิตรใส่ลอเรล 2 ใบเกลือกับพริกไทยและกระเทียมบดโดยกด

ในตอนท้ายของรายการเราให้บริการอาหารจานพร้อมแซนวิชที่ปกคลุมด้วยน้ำมันหมูกับกระเทียม

น้ำส้มสายชูทำอาหาร

มันเป็นไปไม่ได้เสมอที่จะรักษาความอิ่มตัวของสีของบอร์ชและจานจะกลายเป็นแครอทสีเหลืองน้ำส้มสายชูจะช่วยรักษาสีเบอร์กันดี

 

ผลิตภัณฑ์:

• ซี่โครงหมู - 1.5 กก.
• beets - 1 ชิ้น;
• หัวมันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีอ่อน - 500 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - ½ pc.;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• กลีบกระเทียม - 5 ชิ้น;
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - 3-4 ช้อนโต๊ะ l.;
• ถั่วแดงกระป๋อง - 200 กรัม
• เกลือหยาบเพื่อลิ้มรส;
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง;
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนชา;
• ครีมข้น - ในส่วนสำหรับ 1 ช้อนโต๊ะ ล.

สูตรตามขั้นตอน:

1. เติมซี่โครงด้วยน้ำ 3 ลิตรแล้วต้มประมาณ 15 นาที
2. เราระบายน้ำและเนื้อของฉัน
3. อีกครั้งต้มซี่โครงในน้ำที่สองเอาโฟมด้วยช้อน slotted
4. เรากระจายแครอทในกระทะแบ่งออกเป็น 3 ส่วนคือส่วนหัวหอม, เกลือและใบลอเรล ต้มน้ำซุป 20 นาที
5. เราเติมหัวผักกาดด้วยเกลือและน้ำส้มสายชู
6. เราสับกะหล่ำปลี กรองน้ำซุปโยนหัวหอมด้วยแครอทและเมล็ดจากซี่โครง
7. เนื้อสัตว์นั้นลดลงอีกครั้งในน้ำซุปเรายังวางมันฝรั่งสับกะหล่ำปลีและพริกไทย Tomim จานเป็นเวลา 30 นาทียิ่งคุณปรุงกะหล่ำปลีนานเท่าไรก็ยิ่งนุ่มลงในอาหารจานเสร็จ
8. ในกระทะเราผ่านหัวหอมที่เหลือด้วยแครอทและมะเขือเทศ ใส่กระเทียมที่บีบแล้วลงในมวล
9. ในกระทะเราใส่ส่วนผสมผักตุ๋นถั่วและสีเขียวสับละเอียด ต้มและปล่อยให้จานยืน

Borscht หนาหอมพร้อมใช้ เสิร์ฟพร้อมเนื้อชิ้นหนึ่งในแต่ละแผ่นและขนมปังข้าวสาลีสีขาวที่อยู่ติดกัน

สูตรตำรับซุปเย็น

Borsch เย็นแสนอร่อยเหมาะสำหรับมื้อกลางวันในฤดูร้อน

รายการส่วนผสม:

• หัวผักกาด - 500 กรัม
• แครอท - 150 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• แตงกวาสด - 4 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• วิธีการแก้ปัญหาน้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• ผักใบเขียวและครีมเปรี้ยว - สำหรับเสิร์ฟ

Borsch สดชื่นแบบ Lean จัดทำขึ้นเป็นระยะ:

1. ตัดหัวผักกาดเป็นแถบและเทน้ำเย็น 1.5 ลิตรและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู ปรุงอาหาร 40 นาที, เย็น, ความเครียด
2. น้ำซุปจะถูกเทลงในขวดและทิ้งไว้เพื่อให้เปรี้ยว 10 ชั่วโมงในห้อง น้ำซุปเย็นถึง 8 องศา
3. ปอกเปลือกแครอทแยกต่างหากจนสุกและหั่นเป็นเส้น
4. แตงกวาที่มีหัวหอมก็จะถูกตัดบาง ๆ
5. เราใส่แครอทสับกับหัวบีท, หัวหอมสับและแท่งแตงกวาสดในภาชนะ
6. เพิ่มน้ำตาลด้วยเกลือและกัด เทส่วนผสมด้วยน้ำซุปบีทรูท
7. ตัดไข่ต้มและผักใบเขียวอย่างประณีต

เราเสริมการนำเสนอด้วยครีมและพาร์สลีย์เล็กน้อย

เราไม่แนะนำให้ใส่มายองเนสเนื่องจากรสชาติที่เข้มข้นของมันจะรบกวนความสดของรสชาติของส่วนผสมอื่น ๆ

ด้วยกะหล่ำปลีดอง

ความแตกต่างของสูตรนี้คือรสชาติที่น่าสนใจกว่าซึ่งจัดทำโดยกะหล่ำปลีดอง

ส่วนประกอบ:

• หมูบนกระดูก - 500 กรัม
• หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น;
• หัวผักกาดขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวมันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีเปรี้ยว - 200 กรัม
• มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 1 ถ้วย
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะเต็ม l.;
• น้ำ - 2.5 ลิตร
• ใบลอเรล - 1 ชิ้น;
• น้ำมันทอด - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือและสะเก็ดของพริกไทยดำสับ - ไม่จำเป็น

วิธีการเตรียม borsch กับกะหล่ำปลีดอง:

1. ต้มเนื้อประมาณหนึ่งชั่วโมงเก็บโฟม
2. จากชิ้นที่เสร็จแล้วให้หั่นเนื้อแบ่งเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วเทลงในน้ำซุปอีกครั้ง
3. เราแบ่งมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วเทลงในกระทะ
4. สับหัวหอมและส่งต่อให้โปร่งใส
5. เทแครอทที่ปอกเปลือกและขูดกับหัวหอมแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
6. หัวผักกาดสามและแพร่กระจายไปยังผักที่เราเคี่ยวจนนุ่ม
7. มะเขือเทศขูดกระจายในกระทะ
8. จากนั้นผสมมะเขือเทศกับเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที
9. เราแพร่กระจายกะหล่ำปลีในกระทะและต้มเคอร์ไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง
10. เทกระทะปรุงรสเพื่อลิ้มรสปรุงเป็นเวลา 5 นาที

เรายืนยัน borsch อีกครึ่งชั่วโมงเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสับ

ซุปยูเครนที่อุดมสมบูรณ์และน่ารับประทานเป็นที่รู้จักกันในทุกบ้าน แต่แม่บ้านทุกคนสามารถเพิ่มส่วนผสมดั้งเดิมลงในสูตรได้โดยใช้ความลับและขนบธรรมเนียมประเพณีในการเตรียมอาหารที่เป็นตำนาน