บร็อคโคลี่ในซอสครีมนั้นอ่อนโยนและผิดปกติเพียงแค่ละลายในปากของคุณ จานนั้นมีน้ำหนักเบาและแคลอรี่ต่ำดังนั้นจึงสามารถใช้กับอาหารค่ำได้อย่างปลอดภัยแม้สำหรับผู้ที่ตรวจสอบน้ำหนักของพวกเขา
เนื้อหาวัสดุ:
บร็อคโคลี่คลาสสิกในซอสเตาอบครีม
สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ทั้งผักสดและผักแช่แข็ง ในรสชาติมันไม่ได้สะท้อนให้เห็นโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ครีมสามารถมีปริมาณไขมันร้อยละใด ๆ ที่สำคัญคือพวกเขามีความสดใหม่ เพื่อให้ซอสมีความหนาแน่นมากขึ้นมักจะมีการเพิ่มชีสแข็งลงไป
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- กะหล่ำปลี - ปอนด์;
- โบว์ - หัว;
- ครีมไขมัน - 2 ช้อนโต๊ะ;
- ฮาร์ดชีส - ชิ้น 200 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ ;
- เกลือและพริกไทย - เท่าที่จำเป็น
ลำดับของการกระทำ:
- ถอดส้อมบนช่อดอกและล้างออกให้สะอาด
- ต้มน้ำเกลือและช่อดอกที่เตรียมไว้ลงไป ปรุงอาหารประมาณ 5 นาที พับเป็นกระชอนและรอจนกว่าของเหลวจะไหล
- สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบางและทอดจนสีทองอ่อน เพิ่มกะหล่ำปลีและเคี่ยวประมาณ 3-4 นาที
- ในขณะเดียวกันตะแกรงชีส
- ใส่ส่วนผสมผักในจานอบ เทลงในครีม
- นำเข้าอบประมาณ 20 นาที
ลบโรยด้วยชีสขูดและกลับไปที่เตาอบสองสามนาทีเพื่อให้ชิปละลาย ในตอนท้ายตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
คุณสามารถทดลองใช้ครีมโดยการเพิ่มเครื่องเทศหรือสมุนไพรต่างๆลงไป
นอกจากพาสต้าแสนอร่อยแล้ว
พาสต้ากับบร็อคโคลี่ในซอสครีมนั้นอ่อนโยนเป็นพิเศษ
สำหรับการเพิ่มที่อร่อยคุณต้องมีส่วนประกอบเหล่านี้
- ช่อดอก - 400 กรัม
- ครีม - 150 มล.
- เฟต้าชีส - 200 กรัม
- เกลือและเครื่องเทศ
ขั้นตอนการเตรียมการ:
- ต้มน้ำและต้มช่อดอกที่เตรียมไว้ในนั้น ระบายของเหลวส่วนเกิน
- ใส่กะหล่ำปลีในรูปแบบฤดูกาลเพื่อลิ้มรสเทครีม
- บดเฟต้าชีสและเทเนื้อหาในแบบฟอร์มให้ทั่ว
นำเข้าอบในเตาอบที่อบอุ่นประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง
ทำอาหารกับไก่
บร็อคโคลี่ไก่เป็นอาหารจานที่ไม่ต้องใช้สารปรุงแต่งอีกต่อไป
สิ่งที่ต้องการ:
- อกไก่ - 300 กรัม
- กะหล่ำปลี - 400 กรัม
- ครีม - แก้ว
- โบว์ - หัว;
- เนยแข็ง - สำหรับโรย
- เกลือพริกไทยน้ำมัน
ขั้นตอนการเตรียมการ:
- ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย พักไว้สองสามนาที ทอดจนไก่เปลี่ยนเป็นสีขาว ใส่ในภาชนะอื่น
- สับหัวหอมและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง กลับเนื้อไปที่กระทะ
- เพิ่มช่อดอกเทครีม หากเป็นของเหลวคุณสามารถข้นด้วยแป้งหรือแป้งเล็กน้อย
- ดับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
ในตอนท้ายสุดโรยด้วยชิปชีสสับ แทนที่จะเป็นไก่คุณสามารถใช้แชมเปญมันก็จะอร่อยมาก
สูตรปลาแซลมอน
ไม่ค่อยมีใครพยายามปรุงอาหารบร็อคโคลี่กับปลา แต่จานดังกล่าวมีค่าควรให้ความสนใจ
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- ช่อดอก - 700 กรัม
- ปลา - 1 กก.
- มะนาวเป็นผลไม้
- กระเทียม - 5 กลีบ
- ครีม - 300 กรัม
- โบว์ - หัว;
- เกลือและเครื่องเทศ
ลำดับของการกระทำ:
- สับส้มเป็นชิ้น ๆ เนื้อปลาเป็นก้อนหัวหอมเป็นหลอด
- ล้างหัวกะหล่ำปลีและแยกช่อดอก
- เทครีมลงในจานอบใส่เกลือพริกไทยและโรยกระเทียมผ่านสื่อ
- ใส่ปลาหัวหอมมะนาวและกะหล่ำปลี
นำเข้าอบประมาณ 25 นาที แต่ถ้าคุณทิ้งแบบฟอร์มไว้ในเตาอบเป็นเวลานาน (50 นาที) มันจะเปลี่ยนเป็นหม้อตุ๋น
ปลาหมึกกับบร็อคโคลี่ในซอสครีม
สิ่งที่ต้องการ:
- กะหล่ำปลี - 200 กรัม
- ปลาหมึก - 2 ซาก
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 3 ช้อนชา
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
- ชีสแข็ง - ฝาน 50 กรัม
- เกลือพริกไทยเครื่องเทศ
ขั้นตอนการเตรียมการ:
- ล้างซากเอาฟิล์มและตัดเป็น "สเต็ก"
- บดชีสรวมกับไข่เกลือและแป้ง
- จุ่มซากลงในแป้งและทอดเป็นเวลา 1 นาทีในแต่ละด้าน ใส่กระดาษเช็ดมือ
- ทอดช่อดอกที่ล้างด้วยเครื่องเทศและกระเทียมสับในกระทะเดียวกัน ใส่ซากใส่ครีม
หลนสองสามนาที แทนที่จะใช้ครีมคุณสามารถใช้ซอสครีมรสเปรี้ยวก็ได้
ด้วยกะหล่ำดอกในกระทะ
ตัวเลือกอาหารเช้าที่ดีสำหรับมืออย่างรวดเร็ว
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- กะหล่ำดอก - 150 กรัม
- บรอกโคลี - 150 กรัม
- ครีม - ¾ st.;
- เนย - ชิ้น 50 กรัม;
- เกลือ, พริกขี้หนู, ลูกจันทน์เทศ
ลำดับของการกระทำ:
- ล้างช่อดอกให้แห้งแล้วทอดด้วยไฟปานกลางโดยใช้เนยจนเป็นสีน้ำตาล
- ใส่เกลือและเครื่องเทศลงในครีม เทส่วนผสมลงในพิมพ์
- หลนประมาณ 10 นาทีโดยปิดฝา
เสิร์ฟร้อน สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้หม้อหุงช้า (คุณต้องใช้โหมด "การทอด" หรือ "การอบ" ในระยะแรกและ "ดับ" เป็นครั้งที่สอง
จากส่วนประกอบขั้นต่ำที่ตั้งอยู่บนพื้นฐานของบรอกโคลีคุณสามารถปรุงอาหารได้ด้วยตนเอง
