ความหวานและเอ้อระเหยของชีสในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่นั้นไม่น่าที่จะทำให้คนรักอาหารอร่อยไม่แยแส ร้อนม้วนชีสสดเหมาะสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน
เนื้อหาวัสดุ:
ขนมปังชีสคลาสสิก
หากคุณไม่ใช่แม่บ้านที่มีประสบการณ์มากที่สุดและไม่ค่อยทำขนมอบให้เลือกสูตรง่ายๆสำหรับขนมปังชีสคลาสสิก อย่างไรก็ตามแม้ว่าคุณจะเป็นพ่อครัวที่มีทักษะคุณจะยังคงหลงไหลไปกับเค้กโฮมเมดดังกล่าว
ส่วนผสม:
- 1 ช้อนโต๊ะ นม
- เนย 100 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- 150 กรัมชีส
- 3 ไข่;
- เกลือนิดหน่อย
เตรียม:
- เทนมลงในหม้อขนาดเล็กใส่เนยแล้ววางจานบนไฟร้อนปานกลาง
- เมื่อเนยละลายและนมเดือดให้เพิ่มแป้งที่ร่อนไว้และลดความร้อนให้น้อยที่สุด
- ผัดจนแป้งเปลี่ยนเป็นก้อนเดียว
- วางมวลลงบนจานปล่อยให้เย็น ตีไข่หลังจากผสมแต่ละส่วนผสม
- ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบและเพิ่มแป้ง
- จัดวางองค์ประกอบที่เป็นผลลัพธ์ในส่วนบนแผ่นอบขนมปังจะเพิ่มขึ้นดังนั้นอย่าลืมที่จะเว้นระยะห่างระหว่างพวกเขา
- วางแผ่นเปล่าในเตาอบแล้วอุ่นขึ้นถึง 200 องศาเป็นเวลา 30 - 40 นาที
เป็นของตกแต่งคุณสามารถใช้งาหรือเมล็ด
ด้วยไข่ในเตาอบ
หากคุณต้องการแปลกใจที่บ้านของคุณด้วยอาหารเช้าแสนอร่อยขนมปังกับไข่ในเตาอบจะทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ส่วนผสม:
- 7 ขนมปังกลมโดยไม่ต้องกรอก;
- ชีส 200 กรัม
- ไส้กรอก 150 กรัม
- 7 ไข่
- สีเขียว;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
เตรียม:
- เปิดเตาเพื่ออุ่นเครื่องได้ถึง 180 องศา
- นำเนื้อออกจากขนมปังและอย่าทำให้ผนังผลิตภัณฑ์เสียหาย
- ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดปรับ ตัดไส้กรอกเป็นเส้น
- เทชีสและไส้กรอกลงในช่องที่เกิดขึ้นภายในม้วน ทำลายไข่จากด้านบนระวังไม่ให้ไข่แดงเสียหาย
- โรยบางส่วนด้วยสมุนไพรและเกลือ
- วางช่องว่างในเตาอบจานเสิร์ฟเมื่อไข่พร้อม
ขนมปังกับไส้กรอกและชีสพร้อมไข่ก็พร้อม
ทำอาหารจากขนมพัฟ
หากคุณไม่มีเวลามากพอในการเตรียมขนมอบอาร์ตดี้สูตรอาหารที่ทำจากแป้งพัฟนี้จะช่วยแก้ปัญหาได้
ส่วนผสม:
- ขนมพัฟ 500 กรัม
- 150 กรัมของชีสแข็ง
- ครีมชีส 100 กรัม
- กระเทียม 1 กลีบ
- 1 ไข่
- เนย 30 กรัม
- แป้ง 100 กรัม
เตรียม:
- ละลายขนมพัฟและม้วน
- หล่อลื่นด้วยครีมชีสหรือเนย
- ใส่ตะแกรงของชีสแข็งแล้วเทชิปลงในแป้ง
- ม้วนชั้นเป็นม้วนและตัดเป็นส่วนหนา 1 ซม. โปรดทราบว่าในเตาอบขนมปังจะสูงขึ้น
- ด้านบนคุณสามารถโรยชิ้นงานด้วยชีสหากยังคงอยู่และกระเทียมเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับรสชาติ
- ความร้อนเตาอบที่ 180 องศาและม้วนเป็นเวลา 30 นาที
จานพร้อม!
ขนมปังแฮมและชีสอร่อย
ด้วยแฮมและชีสโรลมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นพิเศษดังนั้นจึงเหมาะสำหรับเป็นอาหารกลางวันหรือเป็นอาหารเช้าแสนอร่อย
ส่วนผสม:
- 100 กรัมชีส
- แฮม 150 กรัม
- 2 ไข่
- 0.5 ช้อนโต๊ะ นม
- 1 ช้อนชา เกลือ
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
- เนย 50 กรัม
- 1 ช้อนชา ยีสต์แห้ง
- แป้ง 320 กรัม
เตรียม:
- เทนมลงในหม้อขนาดเล็กเพิ่มยีสต์แห้งและเนยรอให้ส่วนผสมละลายสนิท
- จากนั้นเทแป้งที่ร่อนไว้แล้วผสมให้เข้ากันจนเป็นก้อน
- เพิ่มเกลือและน้ำตาล ลบมวลและเย็น
- ตีไข่ผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม
- ตั้งแป้งในที่อบอุ่นและปล่อยให้มันเพิ่มขึ้น 2 เท่าหรือมากกว่านั้น
- ตะแกรงชีสและตัดแฮมเป็นเส้น
- แบ่งแป้งออกเป็นก้อนเล็ก ๆ ม้วนแต่ละก้อนให้เป็นชั้นแล้วใส่ไส้
- พับช่องว่างด้วย "หอยทาก" วางบนแผ่นอบคลุมด้วยไข่และวางในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที
ขนมปังอร่อยกับแฮมและชีสพร้อม
อบกับมะเขือเทศ
ขนมปังฉ่ำไม่พอ? การอบกับมะเขือเทศเป็นสิ่งที่จิตวิญญาณร้องขอตลอดเวลา!
ส่วนผสม:
- 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- 0.5 ช้อนโต๊ะ เบียร์;
- มาการีน 40 กรัม
- ยีสต์แห้ง 25 กรัม
- 1 ไข่
- เกลือ
- 140 กรัมชีส
- 3 มะเขือเทศ
เตรียม:
- ละลายเกลือและยีสต์ในน้ำเพิ่มแป้งและให้แป้งยืนประมาณหนึ่งชั่วโมง
- ละลายมาการีนในอ่างน้ำและเพิ่มลงในแป้ง
- เทเบียร์และไข่ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้อบอุ่นประมาณหนึ่งชั่วโมง
- ในขณะเดียวกันสับมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่แล้วถูชีส
- จากแป้งปั้นก้อนเล็ก ๆ แต่ละก้อนโรยด้วยชีส ใส่มะเขือเทศชั้นบน
- ใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง
ขนมปังพร้อมแล้ว
สูตรแป้งยีสต์
หลายคนกลัวที่จะทำงานกับยีสต์เพราะกลัวว่าแป้งจะไม่ขึ้น แต่ถ้าคุณมีส่วนผสมที่มีคุณภาพในคลังแสงก็ไม่มีอะไรน่ากลัว สูตรสำหรับขนมปังแป้งยีสต์ชีสแสนอร่อยที่อยู่ตรงหน้าคุณ
ส่วนผสม:
- แป้ง 400 กรัม
- 150 กรัมชีส
- เนย 70 กรัม
- 1 ไข่
- น้ำมันมะกอก 30 กรัม
- ยีสต์แห้ง 10 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- น้ำตาลเกลือและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
เตรียม:
- ก่อนอื่นทำแป้ง เทน้ำอุ่นหนึ่งแก้วลงในชามขนาดเล็กละลายยีสต์และน้ำตาล ปล่อยให้ส่วนผสมยืนเป็นเวลา 30 นาที
- เทน้ำมันมะกอกเกลือและตีไข่ ผสมให้เข้ากัน
- เทแป้งที่ร่อนครึ่งแล้วลง ส่วนที่เหลือจะต้องรีด
- มวลที่ได้จะออกมาเหนียวเหนอะหนะทิ้งไว้ 30 นาทีในที่อบอุ่นในขณะที่คลุมด้วยผ้าขนหนู
- ในขณะเดียวกันผสมเนยใสกับสมุนไพรและกระเทียม
- ขูดชีส
- นำแป้งออกแล้วม้วนเป็นชั้นเดียวแล้วใส่จาระบีที่มีสีเขียว
- ใส่ชีสขูดไว้ด้านบนแล้วม้วนให้เป็นชั้น
- ค่อยๆตัดมันเป็นม้วนเล็ก ๆ และวางช่องว่างบนแผ่นอบ
- นำเข้าอบประมาณ 30 นาที
จานแป้งยีสต์พร้อม
การอบขนมปังในเตาอบชีสนั้นไม่ยากอย่างที่คิด สิ่งสำคัญคือต้องมีส่วนผสมที่มีคุณภาพสูงเพื่อให้ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อร่อยขนมปังชีสเหมาะสำหรับดื่มชาตอนกลางวันหรือเป็นอาหารเช้า
