แม่บ้านหลายคนมักจะสงสัยว่าจะทำอาหารเย็นอีกครั้งเพื่อให้อาหารจานนี้กลายเป็นอาหารที่อร่อยน่ากินมีสุขภาพดีและเป็นที่ชื่นชอบของทุกครัวเรือน โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันเป็นเรื่องยากที่จะโปรดญาติเมื่อไม่มีวิธีที่จะยืนอยู่ที่เตาเป็นเวลานาน ในกรณีนี้สูตรอาหารง่าย ๆ จะช่วยขอบคุณที่คุณสามารถเลี้ยงดูครอบครัวของคุณได้อย่างรวดเร็วและอร่อยใช้ความพยายามเงินและเวลาให้น้อยที่สุด
เนื้อหาวัสดุ:
สูตรอาหารค่ำง่ายๆ
บวบกับมันฝรั่งปรุงในซอสครีมเป็นทางออกที่ดีสำหรับมื้อค่ำที่บ้าน อาหารประเภทผักที่มีกลิ่นหอมและมีแคลอรี่น้อยจึงแนะนำให้บริโภคในมื้อเย็น
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- มันฝรั่ง (ปานกลาง) - 3 ชิ้น;
- บวบเล็ก ๆ สองอัน
- สมุนไพรอิตาเลี่ยน, พริกไทยขาว, ปาปริก้า - 10 กรัม
- เกลือ - 5 กรัม
- สองกลีบกระเทียม
- ครีม (15%) - 250 มล.;
- ชีส (ดัตช์) - 0.15 กก.
การทำอาหาร:
- ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นวงกลมแล้วโรยด้วยปาปริก้า
- ล้างบวบด้วยการแตะด้วยน้ำสับเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วเติมเกลือ
- วางผักสับในกระทะและผสมให้เข้ากัน
- เพิ่มสมุนไพรอิตาลี, กระเทียม, พริกไทยเล็กน้อยลงในครีมและเทอาหารที่เตรียมไว้
- ตอนนี้ใส่หม้อไฟและปรุงอาหารสำหรับยี่สิบนาทีที่เดือดต่ำ
- ในตอนท้ายให้กรอกจานด้วยชีสขูดปกและปรุงอาหารอีกสามนาที
จัดจานผักจานง่ายและอร่อยบนจานและเสิร์ฟพร้อมกับมะเขือเทศสดชิ้นแตงกวา หากต้องการให้ถือว่าสามารถเต็มไปด้วยสมุนไพรสับ
ทำอาหารจากไก่
จานสัตว์ปีกที่ทำตามสูตรนี้มีความสวยงามน่าพอใจมีสุขภาพดีและจะช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงได้อย่างรวดเร็วหลังจากวันที่ยาวนานและยากลำบากมันเตรียมได้ง่ายมากและหลังจากช่วงเวลาสั้น ๆ คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารค่ำแสนอร่อยกับครอบครัวของคุณ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เนื้อไก่ - 0.45 กิโลกรัม
- หัวหอมใหญ่
- แชมเปญ - 0.25 กก.;
- ครีม (25%) - 120 กรัม
- มักกะโรนี (เกลียว) - 0.4 กก.
- พริกไทยขาว, แกง, เกลือทะเล - ตามที่คุณต้องการ
การทำอาหาร:
- เติมน้ำลงในหม้อเติมเกลือเล็กน้อยแล้วต้ม จากนั้นใส่พาสต้าลงไปแล้วปรุงให้สุกครึ่ง
- ปอกหัวหอมและตัดเป็นวงบาง ๆ
- เพื่อล้างเห็ดของสิ่งสกปรกล้างและหั่นเป็นชิ้น
- ล้างและหั่นสัตว์ปีกเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
- เทน้ำมันพืชลงในกระทะร้อนจากนั้นใส่หัวหอมและทอดจนโปร่งแสง จากนั้นเพิ่มแชมเปญสับและเคี่ยวจนของเหลวทั้งหมดระเหย
- ตอนนี้วางชิ้นไก่ในกระทะ, กวน, นำพวกเขาไปยังเปลือกสีน้ำตาลอ่อน หลังจากเจ็ดนาทีเทครีมปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเพิ่มเกลือ
- รวมต้มกับพาสต้าผสมให้เข้ากันและจัดเรียงบนจาน
แนะนำให้กินอาหารเรียกน้ำย่อยไก่ทันทีหลังทำอาหาร จะแนะนำให้เสนอ adjika โฮมเมดหรือซอสเผ็ด
เนื้อสับสูตรอาหารค่ำด่วน
ลูกชิ้นแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการจากเนื้อสับล้วนเหมาะสำหรับมื้อค่ำสำหรับทั้งครอบครัว ขอแนะนำให้ปรุงอาหารจากหมูสับแล้วลูกชิ้นจะมีความยืดหยุ่นสวยงามและน่ารับประทาน
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เนื้อสับ - 0.7 กก.
- สองหัวหอม;
- allspice, suneli hops, เกลือ, ออริกาโน - ตามต้องการ
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- ก้อนสีขาว - 3 ชิ้น
- นม - 50 มล.
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 20 มล.
- พริกหยวกหนึ่ง;
- ไข่ขนาดใหญ่
- แครอท;
- ใบลอเรล - 2 ชิ้น
การทำอาหาร:
- นำแกลบออกจากหัวหอมหนึ่งและส่งผ่านเครื่องขูดละเอียด
- แช่ขนมปังไว้ในนมแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันเหมือนโจ๊กจากนั้นจึงใส่หอมใหญ่เกลือปรุงรสแห้งแล้วคนให้เข้ากัน
- รวมส่วนผสมที่เกิดขึ้นกับเนื้อสับแล้วใส่ไข่ดิบเทลงในน้ำส้มสายชูและคลุกเคล้าด้วยมือของคุณ
- หลังจากนั้นให้คลุมเนื้อด้วยแผ่นฟิล์มและยาพิษในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้มันอิ่มตัวด้วยกลิ่นของเครื่องปรุง
- จากนั้นนำเนื้อสับมาคั้นน้ำผลไม้ที่ได้ออกมาแล้วปั้นเป็นลูกบอลขนาดเล็กที่เรียบร้อย
- ตอนนี้ลูกชิ้นทอดทุกด้านในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกและวางไว้ในกระทะขนาดใหญ่
- สับหัวหอมที่สองในวงครึ่งแล้วปอกแครอทและแตกด้วยฟางบาง ล้างพริกไทยออกจากธัญพืชทั้งหมดแล้วหั่นเป็นเส้นแคบ ๆ
- กระจายผักเพิ่มไปยังหม้อด้วยลูกชิ้นและเพิ่มใบกระวาน
- ตอนนี้คุณต้องกรอกข้อมูล เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดจากนั้นนำผิวหนังออกจากพวกเขาและหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ วางไว้ในกระทะใส่น้ำ (80 มล.) โรยด้วยน้ำมันและปรุงอาหารประมาณหกนาที
- เทมะเขือเทศลงในหม้อพร้อมกับการเตรียมเนื้อสัตว์และเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมส่วนผสมทั้งหมดเล็กน้อย (หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มเกลือหรือเครื่องปรุงเล็กน้อย)
- ปรุงลูกชิ้นด้วยความร้อนขั้นต่ำเป็นเวลายี่สิบห้านาทีจากนั้นพักไว้
ให้การรักษาเสร็จแล้วใส่ในกระทะปิดประมาณสามสิบนาที จากนั้นเสิร์ฟพร้อมกับผักดองโฮมเมดขนมปังสีน้ำตาลและครีมเปรี้ยว
สิ่งที่ต้องปรุงสำหรับสามีจากเนื้อสัตว์
สามีที่กลับบ้านจากที่ทำงานจะต้องประทับใจกับเนื้อลูกวัวที่ปรุงในซอสมะเขือเทศพร้อมกับเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม เพื่อให้จานอาหารสุกเร็วขึ้นและเปิดออกนุ่มนวลยิ่งขึ้นขอแนะนำให้ใช้เนื้อสัตว์สดของสัตว์เล็ก
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เนื้อวัว (ไขมันต่ำ) - 0.6 กก.
- หัวหอม
- น้ำมันมะกอก - 43 มล.;
- กระเทียม - 2 กลีบ
- เครื่องปรุงรส (แกง, โหระพา, พริกไทย), เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- วางมะเขือเทศ - 65 กรัม
การทำอาหาร:
- ล้างเนื้อให้สะอาดจากนั้นหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
- ปอกเปลือกและสับหัวหอมด้วยสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ บดกระเทียมภายใต้การกด
- ในกระทะที่มีไขมันผักใส่เนื้อวัวและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
- จากนั้นเพิ่มชิ้นหัวหอมและปรุงอาหารอีกห้านาที
- จากนั้นเทกระเทียมเกลือปรุงรสและผสม
- เจือมะเขือเทศในน้ำร้อน (250 มล.) แล้วเทลงในหม้อ
- หลนจานในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลาสี่สิบนาทีแล้วปิดเตาอบ
เสิร์ฟเนื้อสัตว์ร้อนกับข้าวข้าวบัควีทหรือมันฝรั่ง ขอแนะนำให้ตกแต่งแต่ละจานด้วยก้านผักชีฝรั่งหรือโหระพา
ตัวเลือกผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย
เมื่อไม่มีเวลาทำอาหารนานคุณสามารถใส่พาสต้ากับผักได้อย่างรวดเร็วและอร่อย จานดังกล่าวดำเนินการอย่างแท้จริงในครึ่งชั่วโมงและผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับมันจะถูกพบได้ในร้านค้าใด ๆ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- พาสต้า (ขน) - 200 กรัม
- ผักแช่แข็ง (หมู่บ้าน) - 180 กรัม
- ไข่สองฟอง
- หลายไส้กรอก
- เครื่องเทศเกลือหยาบ - ตามต้องการ
การทำอาหาร:
- ต้มพาสต้าในน้ำเค็มเล็กน้อยจากนั้นเอนกายลงในกระชอน
- ใส่ผักแช่แข็งลงในกระทะด้วยน้ำมันพืชและปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวจนของเหลวทั้งหมดระเหยไป
- จากนั้นหั่นไส้กรอกเป็นวงกลมแล้วใส่ผักนึ่ง
- เคี่ยวอาหารด้วยกันประมาณสามนาทีจนกว่าไส้กรอกจะมีสีดอกกุหลาบ
- ตอนนี้แบ่งไข่เป็นภาชนะแยกต่างหากเกลือพวกเขาเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและเอาชนะด้วยส้อมจนกว่าโฟมจะปรากฏขึ้น
- ในกระทะผสมพาสต้ากับไส้กรอกและผักจากนั้นเทส่วนผสมด้วยไข่ปิดด้วยฝาปิดแล้วนำไปเตรียมความพร้อม
นำจานร้อนเล็กน้อยไปวางบนจาน แนะนำให้กินเครื่องดื่มด้วยครีมเปรี้ยวหรือซอสมะเขือเทศ
ปรุงซุปเบา ๆ
ซุปที่สดใหม่และมีกลิ่นหอมสำหรับมื้อเย็นเป็นอาหารที่ไม่แพงและอร่อยที่ผู้สนับสนุนด้านโภชนาการที่เหมาะสมจะได้รับ ญาติที่เซอร์ไพร์สที่โต๊ะร่วมจะได้ดื่มฟักทองเหลวด้วยเนื้อรมควันหอมและเครื่องเทศแสนอร่อย
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เยื่อฟักทอง - 600 กรัม
- ไก่ - 0.4 กก.
- สองหัวโค้ง;
- แครอทขนาดใหญ่
- สามมันฝรั่ง
- ครีม (25%) - 170 มล.;
- เหน็บแนมอบเชย;
- ขิง (แห้ง) - 8 กรัม
- ชีสรมควัน - 130 กรัม
- ลูกจันทน์เทศ - 10 กรัม
- สีเขียว (มี) - 5-6 สาขา;
- พริกไทยเกลือขนาดเล็ก - ตามต้องการ
การทำอาหาร:
- จุ่มไก่ในกระทะด้วยน้ำเย็นแล้วปรุงอาหารจนนิ่ม จากนั้นเนื้อจะต้องถูกลบออกเช่นเดียวกับการปรุงอาหารต่อไปคุณจะต้องน้ำซุปเท่านั้น
- ปอกเปลือกแครอทและหัวหอมล้างออกด้วยน้ำแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
- เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะใส่ผักลงไปผัดต่อเนื่องเคี่ยวประมาณห้านาที จากนั้นใส่ฟักทองสับลงในก้อนเครื่องเทศแห้งถั่วและเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ ต่ออีกสามนาที
- หลังจากนั้นให้ปิดฝาหม้อแล้วปิดไฟและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- ต้มน้ำซุปแล้วใส่มันฝรั่งบดสับ
- ปรุงน้ำซุปเป็นเวลาสิบสองนาทีจากนั้นใส่เกลือน้ำสลัดผักและพริกไทยป่น
- ปรุงอาหารต่ออีกเจ็ดนาทีจากนั้นพักไว้ให้เย็น
- ตอนนี้คุณต้องเทเนื้อหาของกระทะลงในเครื่องปั่นและบดในมันฝรั่งบดแล้วเทครีมและผสมให้เข้ากัน
เสิร์ฟซุปสำหรับอาหารค่ำในรูปแบบที่อบอุ่นตกแต่งด้วยสมุนไพรสับและชีสรมควัน การรักษาที่ละเอียดอ่อนจะกลมกลืนกับ croutons หรือขนมปังกรอบ
สิ่งที่ต้องทำสำหรับมื้อเย็น
สมาชิกในครอบครัวที่เล็กที่สุดจะเพลิดเพลินไปกับเกี๊ยวแสนอร่อยที่แสนหวานและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ พวกเขามีความอ่อนโยนเขียวชอุ่มและมีประโยชน์มากดังนั้นพวกเขาจึงเหมาะสำหรับเด็กสำหรับอาหารค่ำ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ชีสกระท่อม - 0.4 กก.
- น้ำตาลทราย - 35 กรัม
- ไข่ไก่
- แป้ง - 85 กรัม
- วานิลลา - เหน็บแนม;
- เกลือ - 3 กรัม
การทำอาหาร:
- บดชีสกระท่อมด้วยช้อนใส่น้ำตาลไข่ดิบเพิ่มวานิลลาเกลือและผสม
- จากนั้นใส่แป้งและแบบแป้งนุ่ม
- ม้วนไส้กรอกยาวจากเต้าหู้ว่างเปล่าแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เทน้ำลงในกระทะนำไปต้มแล้ววางผลิตภัณฑ์ลงในนั้นและปรุงอาหารสำหรับห้านาที
- หลังจากนั้นให้เอาชิ้นเต้าหู้ออกด้วยช้อน slotted ใส่ในชามแล้วปรุงรสด้วยเนย
จัดเกี๊ยวขี้เกียจบนจานและดูแลเด็ก ๆ พวกเขาสามารถเสนอแยมนมข้นหรือครีมเปรี้ยว
ทานเล่น!
