อาหาร "รถไฟเหาะ": เมนูสำหรับสัปดาห์และ 21 วันกฎพื้นฐานของอาหารของ Martin Katana

รถไฟเหาะตีลังกาเช่นการขี่ในชื่อเดียวกันเป็นการกระตุ้นให้เกิดสถานการณ์ที่ตึงเครียด หากอาหารของบุคคลมีการเปลี่ยนแปลงอย่างรุนแรงหลังจากไม่กี่วันร่างกายจะคุ้นเคยกับบรรทัดฐานบางอย่างของแคลอรี่รายวันจะไม่มีเวลาตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นในรูปของการเพิ่มหรือลดจำนวนแคลอรี่ เป็นผลให้การลดน้ำหนักจะเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว

กฏพื้นฐานการควบคุมอาหารสำหรับรถไฟเหาะ

ระบบอาหารนี้พัฒนาโดยนักจิตวิทยาชาวอเมริกัน Martin Catan ตั้งอยู่บนหลักการดังต่อไปนี้:

• จำกัด การบริโภคไขมันสัตว์
• การปฏิบัติตามกฎเกณฑ์แคลอรี่ที่กำหนดทุกวันและการคำนวณเป็นประจำ
• ดำเนินการออกกำลังกาย

"ชิงช้า" อาหารที่มีระยะเวลาหนึ่งเปลี่ยนความเร็วของพวกเขาแสดงเป็นกิโลแคลอรี

จำนวนของพวกเขาเพิ่มขึ้นในสเตจผ่านช่วงเวลาที่กำหนด:

• สามวัน - ตัวบ่งชี้รายวัน - ไม่เกิน 600 kcal ในระยะแรกความรู้สึกหิวอาจปรากฏขึ้นดังนั้นจึงจำเป็นต้องลดการออกกำลังกาย จำกัด ตัวเองให้เดินเล่นทุกวัน ร่างกายจะต้องเรียนรู้วิธีการสร้างพลังงานจากเนื้อเยื่อไขมัน
• สี่วันถัดไปปริมาณแคลอรี่ไม่เกิน 900 กิโลแคลอรีต่อวัน
• จากนั้นเจ็ดวันอัตรารายวันเพิ่มขึ้นเป็น 1200 กิโลแคลอรี
• จากนั้นเจ็ดวันแรกจะถูกทำซ้ำ

ด้วยความรู้สึกหิวโหยคุณสามารถกินผลไม้หรือผักและดื่ม kefir ที่มีไขมันต่ำ

ข้อดีและข้อเสียของอาหาร

หนึ่งในข้อได้เปรียบหลักของระบบที่พัฒนาขึ้นคือการไม่มีความเครียดที่เกี่ยวข้องกับความอดอยากและทำให้รู้สึกไม่สบายซึ่งเป็นเรื่องง่ายที่จะหมดกำลังใจและละทิ้งการเปลี่ยนแปลงที่วางแผนไว้

นี่เป็นข้อได้เปรียบที่สำคัญเนื่องจากการอยู่ในสภาวะหดหู่การลดน้ำหนักนั้นยากกว่ามาก

อาหารรถไฟเหาะนั้นมีความโดดเด่นในด้านความหลากหลายของอาหารที่ได้รับอนุญาต รวบรวมอาหารประจำวันของคุณอย่างถูกต้องคุณจะได้รับวิตามินและเกลือแร่ครบชุดรวมถึงไฟเบอร์จำนวนมาก การรับประทานอาหารไม่ได้รับอนุญาตตามชั่วโมง แต่ตามความจำเป็น

เนื่องจากการเผาผลาญปกติหลังจากการลดน้ำหนักและออกจากอาหารน้ำหนักจะไม่กลับ

อย่างไรก็ตามการกินมากเกินไปในกรณีใด ๆ จะไม่คุ้มค่า

ประโยชน์ของอาหาร:

• เห็นผลจริงทันที
• การเผาผลาญเป็นปกติ
• พัฒนาพฤติกรรมการกินที่เหมาะสม
• ไม่มี "เวลาหิว";
• คุณสามารถกินอาหารใด ๆ ในขณะที่ปฏิบัติตามมาตรฐานบางอย่างสำหรับเนื้อหาแคลอรี่
• ไม่มีข้อห้ามสำหรับคนที่มีสุขภาพ
• ระบบสามารถปฏิบัติตามเป็นเวลานาน;
• การปรากฏตัวของผลลัพธ์ที่ยั่งยืน;
• จังหวะของชีวิตไม่ได้ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของการกิน

ข้อเสีย:

• จำนวนของความไม่สะดวกที่เกี่ยวข้องกับความจำเป็นในการนับแคลอรี่และชั่งน้ำหนักอาหารที่เตรียมไว้ทุกวัน
• ไม่ใช่ทุกคนที่แสดงอาหารที่มีแคลอรี่ลดลง
• แพทย์ไม่แนะนำให้ลดบรรทัดฐานประจำวันด้านล่างเส้นขอบของ 1200 กิโลแคลอรี แต่แทนที่จะเป็นอัตราส่วนของ 600-900-1200 คุณสามารถไปที่ 1200-1400-1600 สิ่งสำคัญคือการหลีกเลี่ยงความแตกต่างในค่าแคลอรี่;
• การขาดไขมันมักกระตุ้นให้เกิดผลเสียต่อสภาพของเส้นผมผิวหนังเล็บ

มันยากที่จะติดตามอาหารที่โต๊ะเทศกาล อย่างไรก็ตามมีวิธีแก้ไขสถานการณ์ดังกล่าวแทนเค้กด้วยผลไม้และหมูทอดด้วยปลาเยลลี่

อ่านเพิ่มเติม:อาหารที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรต - เมนูและตารางผลิตภัณฑ์

ผลิตภัณฑ์ที่อนุญาตและต้องห้าม

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์และวิธีการปรุงอาหารตามระบบอาหารที่นำเสนอจริงไม่แตกต่างจากวิธีอื่น

• ควรบริโภคเนื้อสัตว์ไขมันต่ำผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำผักผลไม้ที่ไม่หวานน้ำมันพืชปลาสีขาวและซีเรียล
• จำกัด ขนมและผลิตภัณฑ์จากแป้ง
• แทนที่จะซื้อน้ำผลไม้ปรุงอาหารบีบสดใหม่โดยไม่ต้องใส่น้ำตาล
• เนื่องจากการใช้อาหารที่ย่อยช้าๆจะทำให้รู้สึกอิ่มนานและการมีเส้นใยในผักช่วยกระตุ้นลำไส้
• การทำงานที่เหมาะสมของระบบทางเดินอาหารและการทำความสะอาดจะช่วยอำนวยความสะดวกโดยการดื่มหนัก: บรรทัดฐานของการใช้น้ำทุกวันคือ 1.5-2 ลิตร 30 นาทีก่อนมื้ออาหารและหนึ่งชั่วโมงหลังรับประทานอาหาร
• ควรดื่มชาและกาแฟโดยไม่ใส่น้ำตาล
• มีประโยชน์คือชาสมุนไพรเครื่องดื่มผลไม้ผลไม้แช่อิ่ม ของเหลวจำนวนมากจะช่วยตอบสนองความหิวของคุณ
• ขอแนะนำให้กินอาหารต้มคุณสามารถปรุงอาหารนึ่งและย่างปฏิเสธอาหารทอด

กฎพื้นฐานคือผลิตภัณฑ์จะถูกเลือกตามเนื้อหาแคลอรี่ตามขั้นตอนข้างต้น

เมนูตัวอย่าง 7, 21 วัน

คุณสามารถทำเมนูเป็นเวลา 21 วันและอีกมากมายดังนั้นสำหรับหนึ่งสัปดาห์จากผลิตภัณฑ์ใด ๆ สิ่งสำคัญคือให้อยู่ภายในจำนวนแคลอรี่ที่กำหนด แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณสามารถกินช็อคโกแลตแท่งเดียวได้ทั้งวันและรับ 600 กิโลแคลอรี คุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์และจัดกลุ่มอย่างชาญฉลาด มันจะดีกว่าที่จะตั้งค่าอาหารโดยคำนึงถึงอาหารเช้าที่สองและของว่างตอนบ่ายเพื่อที่จะมาเป็นอาหารห้าครั้งและลดช่วงเวลาระหว่างชุด

ขั้นตอนแรกคือสามวัน ไม่เกิน 600 Kcal

1 วัน:

• ชีสกระท่อม
• ไข่ขาว 2;
• น้ำซุปไก่ต้ม
• ลูกแพร์ 1;
• ปลานึ่ง (ค้อ), ขึ้นฉ่าย;
• kefir

2 วัน:

• ชีส 5 กรัม
• กะหล่ำปลีกับแครอทและน้ำมันมะกอก
• ซุปเห็ด
• โยเกิร์ต;
• ไก่งวงย่าง

3 วัน:

• ข้าวโอ๊ตในนม
• ซุปปลา
• โยเกิร์ต;
• ผักตุ๋นกับไก่
• kefir, 3 prunes

ขั้นตอนที่สองคือสี่วัน บรรทัดฐาน - 900 Kcal

1 วัน:

• กราโนลากับเยลลี่;
• กะหล่ำปลีดองกะหล่ำปลีเนื้อต้ม;
• nectarine;
• มันฝรั่งต้ม ปลากระป๋อง

2 วัน:

• ไข่ดาวน้ำผลไม้คั้นสด
• 5 วอลนัท:
• ซุปกับเห็ดและบรอกโคลี;
• พลัม;
• ข้าว, เนื้อชิ้นเล็ก ๆ , แตงกวา, แตงกวา

3 วัน:

• ไข่เจียวกับชีส
• แครอทขูด
• ซุปบีทรูท;
• แอปเปิ้ลหรือผลเบอร์รี่
• อาหารทะเล 150 กรัม

วันที่ 4:

• ข้าวเกรียบกับนมกีวี;
• แอปเปิ้ล;
• มันฝรั่งอบ
• อาหารทะเล
• หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม

ขั้นตอนที่สามคือเจ็ดวันบรรทัดฐานคือ 1200 แคลอรี่

1 วัน:

• โจ๊ก (บัควีทข้าวโอ๊ตข้าวข้าวฟ่าง);
• สับปะรด
• ก๋วยเตี๋ยวไก่
• แฮมผัก
• ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจผักกาดหอมกับมะเขือเทศ

2 วัน:

• ชีสกระท่อมไขมันต่ำพร้อมเบอรี่ขนมปังปิ้ง;
• ซุปผักกาดขาว 2 ชิ้นขนมปังข้าวไรย์
• น้ำแอปเปิ้ล
• สลัดบีทรูทกับกระเทียม
• สเต็กเนื้อ

3 วัน:

• ชีสกระท่อมไขมันต่ำพร้อมผลไม้แห้ง
• ซุปครีมกับเห็ดนางรมหรือแชมปิญอง ขนมปังรำ
• แอปเปิ้ล;
• อกไก่ย่าง ผักชนิดหนึ่ง

วันที่ 4:

• ไข่ขนมปังกับเนย;
• กีวีเฮเซลนัท - 10 ชิ้น;
• ไก่ทอดมันฝรั่งต้ม
• kefir 1%;
• สลัดทูน่ากับถั่วไพน์

5 วัน:

• ข้าวโอ๊ตกับลูกเกด;
• ซุปผัก ลูกชิ้นเนื้อ
• ส้มโอ;
• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย มันฝรั่งอบ

6 วัน:

• โจ๊ก (ข้าวโอ๊ตบัควีทข้าวข้าวฟ่าง);
• ปลาย่าง มะเขือเทศ
• ผลเบอร์รี่;
• มันฝรั่ง zrazy กับไก่สับกะหล่ำดอก

7 วัน:

• ไข่เจียวกับมะเขือเทศ
• โยเกิร์ต;
• Borscht สลัดไก่
• กะหล่ำปลีทอดกับครีมเนื้อสโตรกานอฟ

จาก 15 ถึง 21 วัน - สุดท้าย มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำซ้ำอาหารของขั้นตอนแรกและครั้งที่สอง

เมนูอาหารรถไฟเหาะตีลังกาสามารถทำได้โดยใช้ตารางแคลอรี่ซึ่งแสดงตัวชี้วัดสำหรับทุก ๆ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

ผลไม้:

• กล้วย - 61;
• องุ่น - 70;
• เชอร์รี่ - 52;
• ลูกแพร์ - 55;
• มะนาว - 41;
• ลูกพลัม - 47

ผัก:

• ผักกาดขาว - 27;
• กะหล่ำดอก - 28;
• มันฝรั่ง - 89;
• หัวหอม - 48;
• หัวหอมสีเขียว - 21;
• ผักกาดหอมใบ - 94;
• แครอท - 36;
• แตงกวา - 15;
• มะเขือเทศ - 18
• แอปเปิ้ล - 22

ผลิตภัณฑ์นม:

• นม - 62;
• ชีสกระท่อมปราศจากไขมัน - 230;
• ชีส - 192

ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์:

• เนื้อ - 155;
• หมูไขมันต่ำ - 245;
• ไส้กรอกรมควัน - 520;
• ไส้กรอกต้มสุก - 290

ปลา:

• ปลาแซลมอน - 190;
• แซนเดอร์ - 72;
• แฮร์ริ่ง - 230;
• cod - 65

ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ :

• น้ำตาล - 390;
• ที่รัก - 320;
• วอลนัท - 812;
• แชมเปียน - 22;
• ไข่ - 75;
• เนย - 775;
• น้ำมันพืช - 872;
• บัควีท - 329;
• ข้าว - 332;
• ขนมปังข้าวไรย์ - 201;
• ขนมปังข้าวสาลี - 230

วิธีออกมาจากอาหารของมาร์ตินเคตัน

การเปลี่ยนไปใช้จำนวนแคลอรี่ปกติจะดำเนินการตามโครงการที่เสนอ:

• หลังอาหาร 21 วันและอีกสองสัปดาห์ข้างหน้าคุณต้องไปที่เมนูซึ่งมีการบริโภค 1200 กิโลแคลอรีทุกวัน
• จากนั้นหนึ่งสัปดาห์ค่อยๆเพิ่มปริมาณแคลอรี่เป็น 1,800 กิโลแคลอรี
• ถัดไปนำมาไว้ที่ 2,500 กิโลแคลอรี
• ทำอาหารสี่ถึงห้ามื้อต่อวัน
• ดื่มน้ำไม่เกินสองลิตร
• ขอแนะนำให้มีส่วนร่วมในการออกกำลังกายเป็นไปได้ทุกวัน

ดำเนินการทุกขั้นตอนเพื่อให้แน่ใจว่าการลดน้ำหนักที่สอดคล้องกัน

สิ่งที่ได้ผลสามารถทำได้

หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำของ Martin Katan อย่างเคร่งครัดมีโอกาสที่จะลดน้ำหนักได้ในเจ็ดวันในช่วงสามถึงหกกิโลกรัมใน 18 วัน - ถึงสิบกิโลกรัม

ข้อห้าม

หากมีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารไตและตับมันจะดีกว่าที่จะค่อยๆเปลี่ยนเป็นอาหารสุขภาพโดยไม่ทำร้ายร่างกายด้วยความเครียดการเปลี่ยนแปลงลักษณะของระบบการรับประทานอาหารนี้

และอาหารที่ห้ามใช้ในกรณีต่อไปนี้:

• ด้วยโรคเรื้อรังใด ๆ
• ระหว่างการกำเริบของโรครวมถึงการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลัน
• ระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

วิธีการที่นำเสนอสำหรับการรับประทานอาหารนั้นอยู่นอกเหนือขอบเขตของมาตรฐาน นี่คือระบบโภชนาการที่เหมาะสมซึ่งผู้คนไม่ได้มีโอกาสทานอาหารจานโปรด สิ่งสำคัญคือการจำและปฏิบัติตามตารางอาหารหลักและเวลาในการใช้ผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดอย่างต่อเนื่อง