อาหารสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวม: เมนูระหว่างการกำเริบและโรคลำไส้เรื้อรัง

กระบวนการอักเสบกับลำไส้ใหญ่เกิดขึ้นในเยื่อเมือกของลำไส้ใหญ่ เพื่อให้อวัยวะและทางเดินอาหารส่วนที่เหลือและเวลาได้รับการฟื้นฟูอย่างสมบูรณ์คุณต้องจัดอาหารให้เหมาะสม สำหรับเรื่องนี้อาหารพิเศษสำหรับลำไส้ใหญ่ได้รับการพัฒนา

แนวทางโภชนาการทั่วไปสำหรับลำไส้ใหญ่

อาหารสำหรับลำไส้ใหญ่อักเสบค่อนข้างเข้มงวด แต่ด้วยวิธีนี้เท่านั้นที่สามารถบรรลุผลในเชิงบวก นี่ไม่ได้เป็นเพียงข้อ จำกัด ตามคำสั่งของแพทย์ แต่เป็นวิธีการรักษาและเส้นทางการฟื้นตัวโดยตรง

ด้วยอาการกำเริบเด่นชัด 2 วันแรกมันจะดีกว่าที่จะกินอะไรเลย แต่เพียงดื่มน้ำหรือชาเพียงพอ (อย่างน้อย 1.5 ลิตร)

หลังจาก“ หยุดพักอาหาร” ผู้ป่วยควรปฏิบัติตามอาหารทางการแพทย์พิเศษเป็นเวลา 3-10 สัปดาห์ขึ้นอยู่กับอาการของโรค หลังจากการกำจัดอาการทั้งหมดเสร็จสิ้นคุณจะสามารถระมัดระวังและค่อยๆกลับสู่ภาวะปกติ

กฎหลักสำหรับลำไส้ใหญ่อักเสบ: ทอด, เผ็ด, รมควันจานและอาหารทั้งหมดที่มีเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำควรได้รับการยกเว้นจากเมนู หากองค์ประกอบดังกล่าวมีประโยชน์ต่อร่างกายของคนที่มีสุขภาพดีแล้วจะเป็นอันตรายต่อผู้ป่วย ความจริงก็คือเส้นใยไม่สามารถย่อยสลายได้อย่างสมบูรณ์และในระหว่างการย่อยจะยึดติดกับเยื่อหุ้มของลำไส้อักเสบซึ่งจะทำให้สถานการณ์รุนแรงขึ้นเท่านั้น

ตาราง: ผลิตภัณฑ์อาหาร "ตารางหมายเลข 4"

อาหารการรักษาตาม Pevzner จะประหยัดมากสำหรับระบบทางเดินอาหารอาหารนี้จะลดความรุนแรงของอาการซึ่งจะนำไปสู่การปรับปรุงที่เห็นได้ชัดในสภาพของผู้ป่วย

ฉันทานอะไรได้ด้วยอาหาร

โภชนาการสำหรับลำไส้ใหญ่นั้น จำกัด เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่แคบมาก สิ่งที่สามารถรับประทานได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพแสดงไว้ในตาราง

ของเครื่องดื่มที่ได้รับอนุญาตสีเขียว, ดำ, ชาสมุนไพร, น้ำผลไม้เบอร์รี่เจือจาง, น้ำสะอาด

ผลิตภัณฑ์ที่ จำกัด อย่างเต็มที่หรือบางส่วน

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวควรถูกแยกออกจากเมนูอย่างสมบูรณ์เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดภาวะแทรกซ้อนและการเสื่อมสภาพ:

• เนื้อสัตว์และปลาที่มีไขมัน
• แป้งอบ;
• ถั่ว;
• ไขมันสัตว์ (หนักเกินลำไส้);
• ซีเรียลหยาบ
• เห็ด;
• พาสต้า;
• ผลิตภัณฑ์นมไขมัน
• เครื่องเทศ
• ผักที่ทำให้เกิดก๊าซสูง
• อนุรักษ์
• ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
• ไส้กรอก;
• ขนม

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และกาแฟที่แข็งแกร่งในช่วงอาการกำเริบเป็นสิ่งต้องห้าม น้ำผลไม้เข้มข้นก็ไม่จำเป็นที่จะต้องเมาเพราะทุกคนในกลุ่มมีกรดจำนวนมากทำให้ระคายเคืองเยื่อเมือกที่อักเสบอยู่แล้ว ควรบริโภคผักและผลไม้ในรูปแบบที่ผ่านการอบด้วยความร้อน

เมนูละเอียดในระหว่างอาการกำเริบ

อาหารทุกจานควรเสิร์ฟในรูปแบบต้มหรืออบเท่านั้น ความสอดคล้องนุ่มมากดังนั้นอาหารทุกอย่างต้องถูกบด

อุณหภูมินั้นควรอุ่นอย่างน่ารื่นรมย์: น้ำเย็นหนึ่งแก้วหรือน้ำซุปร้อนๆหนึ่งแผ่นสามารถกระตุ้นการโจมตีได้ภายในไม่กี่นาที

ความถี่ของอาหาร - อย่างน้อยห้าครั้งต่อวัน ยิ่งกว่านั้นมวลของการรับใช้จะต้องไม่เกินปริมาณของมนุษย์เพียงไม่กี่คน

ตัวอย่างอาหารสำหรับทำเมนู:

• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ;
• ซุปผักบด
• ไข่เจียวไอน้ำ
• โจ๊กโซบะนุ่มและต้ม;
• ลูกชิ้นหรือลูกชิ้นลูกชิ้นนึ่งลูกชิ้น
• พุดดิ้งข้าว
• กระยาทิพย์

รายการที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้นคือระบบทางเดินอาหารโดยคำนึงถึงสภาพของผู้ป่วย การรักษาอย่างเพียงพอและยึดมั่นในหลักการทางโภชนาการช่วยให้รู้สึกดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในสองสามวัน

อาหารสำหรับโรคลำไส้เรื้อรัง

เป้าหมายหลักของการรับประทานอาหารคือการไม่ระคายเคืองลำไส้ด้วยอาหารที่ไม่เหมาะสม จากเมนูอาหารที่ปรับปรุงกระบวนการของการหมักและการสลายตัวจะไม่รวม

อาหารที่ได้รับอนุญาต:

• แครกเกอร์โฮมเมดของขนมปังโฮลวีต
• เนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำและน้ำซุปปลา
• ไอน้ำทอดลูกชิ้นลูกชิ้น;
• ปลาต้ม
• ชีสกระท่อม
• กะหล่ำดอกต้ม;
• Souffle นมเปรี้ยว
• ไข่ลวก (ไม่เกิน 2 ชิ้นต่อวัน)
• เยลลี่และเยลลี่;
• ข้าวและบัควีทโจ๊กข้าวโอ๊ต;
• ตีให้เป็นเนื้อสัตว์
• เนยในปริมาณที่ จำกัด

จากเครื่องดื่มคุณสามารถใช้น้ำซุปโรสฮิปชาดำและเขียวกาแฟและโกโก้บนน้ำ

เมนูตัวอย่างสำหรับวัน:

• ในตอนเช้า: ข้าวโอ๊ตบดบนน้ำตีให้เป็นฟองชีสเล็กน้อย
• สแน็ค: เยลลี่จากผลเบอร์รี่
• อาหารจานหลักที่สอง: น้ำซุปเนื้อเบาลูกชิ้นนึ่งโจ๊กข้าวต้ม
• สแน็ค: น้ำซุปของกุหลาบป่า
• ในตอนเย็น: โจ๊กบัควีทไข่กวน
• ก่อนนอน: เยลลี่เบอร์รี่

หากโรคนี้มาพร้อมกับอาการท้องผูกคุณสามารถลบปัญหานี้ผ่านอาหารที่จัดอย่างเหมาะสม ให้แน่ใจว่าได้กินหัวผักกาดต้มแครอทสดแอปริคอตแห้งลูกพรุน (ในรูปแบบบด) ข้าวจะต้องถูกลบออกจากอาหารเพราะมันมีผลในการตรึงเด่นชัด

คุณสมบัติสำหรับผู้ชายผู้หญิง

อาหารนี้ไม่มีความแตกต่างทางเพศ การเลือกผลิตภัณฑ์จะดำเนินการตามอาการความรุนแรงของโรคและขึ้นอยู่กับสาเหตุของพยาธิสภาพความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือปริมาณแคลอรี่สำหรับการบริโภคประจำวัน สำหรับผู้หญิงและผู้ชายตัวชี้วัดเหล่านี้แตกต่างกันขึ้นอยู่กับวิถีชีวิตและพลังงานที่ใช้ไป

การรักษาอาการลำไส้ใหญ่อักเสบนั้นซับซ้อนดังนั้นคุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องรับประทานอาหาร ข้อ จำกัด ในอาหารจะช่วยเร่งการฟื้นตัวและหลีกเลี่ยงปัญหาสุขภาพที่เกิดขึ้นพร้อมกัน