พริกยัดไส้กับเนื้อสัตว์และข้าว - 8 สูตร

ไม่ว่าพริกจะสุกจะเป็นอะไรผลก็คือจานนั้นอร่อยมากฉ่ำและชุ่มฉ่ำ มันเข้ากันได้ดีกับเนื้อสับ การรักษาดังกล่าวจะเป็นแขกที่มีค่าแม้ที่โต๊ะเทศกาล พริกยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์และข้าวเตรียมได้ง่ายที่สุด

พริกยัดไส้กับเนื้อสัตว์และข้าว - สูตรดั้งเดิม

ตัวเลือกสูตรอาหารนี้สามารถเรียกว่าพื้นฐาน มันมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: 6 พริกหวานที่มีสีใด ๆ เนื้อสับ 230 กรัม, หัวหอม, ข้าวกลม 70 กรัม, ช้อนมะเขือเทศขนาดใหญ่ 2 ช้อน, เกลือ, ครีมเปรี้ยวไขมัน 320 กรัม, กระเทียมเม็ด

1. ข้าวล้างให้สะอาดด้วยน้ำรวมกับเนื้อสับและหัวหอมสับเป็นก้อนเล็ก ๆ ไส้เค็มจะได้ลิ้มรสแล้วโรยด้วยกระเทียมแห้ง
2. ด้านบนถูกตัดออกจากพริก คุณต้องลบแกน
3. ช้อนชาภายในผักยัดไส้ด้วยไส้
4. ควรมีพื้นที่ด้านบนเล็กน้อยเนื่องจากซีเรียลจะแตกหักระหว่างการปรุงอาหาร
5. ในกระทะวางมะเขือเทศด้วยครีมเปรี้ยวอุ่นดี มวลจะถูกทำให้เค็ม
6. พริกจะวางในซอส หากปรากฏเป็นเพียงเล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มน้ำเพื่อให้ผักแช่อยู่ในของเหลวอย่างสมบูรณ์

แต่งหน้าสำหรับจานดังกล่าวไม่จำเป็นต้องใช้

เตาอบเรือ

ในสูตรนี้เนื้อไก่จะถูกนำไปใช้สำหรับการกรอก นอกจากเนื้อสัตว์ (850 กรัม) จะใช้: 130 กรัมของชีสแข็งใด ๆ , หัวหอม, มะเขือเทศเนื้อสุก, พริกหยวก 6 ตัว, 2 ช้อนใหญ่ของครีมเปรี้ยว, เกลือ, เหน็บแนมของสมุนไพรอิตาลี

1. มะเขือเทศจะถูกปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมกับหัวหอม เนื้อสับในทำนองเดียวกัน
2. ครีมเกลือและเครื่องปรุงรสจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสม หลังจากผสมอย่างละเอียดแล้วไส้ก็พร้อม
3. พริกจะถูกล้างหั่นเป็นสองส่วนและกำจัดเมล็ด หางม้าควรถูกทิ้งไว้โดยไม่ถูกแตะต้อง
4. ผักที่เต็มไปด้วยไส้และวางบนแผ่นอบปกคลุมด้วยฟอยล์ทาน้ำมัน
5. เตรียมความพร้อมสำหรับครึ่งชั่วโมงในเตาอบร้อน
6. ก่อนที่จะปรุงประมาณ 5 นาทีชีสเทลงบนไส้พริก
7. เมื่อละลายแล้วสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ

มันเข้ากันได้ดีกับพริกเช่นครีมกระเทียมและแตงกวาดอง

เคี่ยวในกระทะในซอสมะเขือเทศ

บ่อยครั้งที่แม่บ้านสมัยใหม่ปรุงพริกตุ๋นยัดไส้ด้วยซอสมะเขือเทศ สะดวกในการปรุงอาหารโดยตรงในถาดขนาดใหญ่ ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จะรวมอยู่ในสูตร: พริกหวาน 1.5 กิโลกรัม, เนื้อสับละเอียด 700 กรัม (หมู + เนื้อ), เกลือ, หัวหอมเล็ก 2 เม็ด, มะเขือเทศ 0.5 กก., ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 120 มล., 5 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศปรุงรสใด ๆ

1. หัวหอมสับจะถูกเพิ่มลงในเนื้อสับ มวลเค็มและโรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
2. ข้าวต้มจนสุกครึ่งและผสมกับเนื้อสับ
3. ในพริกหางม้าถูกตัดส่วนด้านในจะถูกลบออก
4. ผักยัดไส้ข้าวและเนื้อสัตว์
5. พริกจะวางในกระทะอย่างแน่นหนาซึ่งกันและกัน
6. Billets เต็มไปด้วยน้ำเค็มผสมกับครีมเปรี้ยวและวางมะเขือเทศ
7. จานนี้ถูกเคี่ยวนานครึ่งชั่วโมงด้วยความร้อนต่ำ

เสิร์ฟพร้อมผักดองหลากหลายชนิด

วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า

โดยเฉพาะอย่างยิ่งรวดเร็วและง่ายในการพูดคุยกับจานจะสามารถปรุงอาหารโดยใช้กระทะมหัศจรรย์ เพราะมันถูกนำมาใช้: พริกบัลแกเรีย 8 สี, ข้าวกลม 120 กรัม, หัวหอมสีขาว, แครอทขนาดใหญ่, ช้อนมะเขือเทศวางขนาดใหญ่โดยไม่ต้องเติมเกลือ, 520 กรัมของเนื้อสับใด ๆ

วัสดุเพิ่มเติม:พริกยัดไส้ในหม้อหุงช้า

1. หัวหอมและแครอทมีไขมันในโปรแกรมการอบ
2. ธัญพืชต้มจนสุกครึ่งและผสมกับเนื้อสับ
3. ส่วนผสมการคั่วและเนื้อข้าวรวมกัน ไส้ที่ใส่เกลือนั้น
4. ภายในพริกที่ไม่มี "หมวก" และเมล็ดพืชจะมีการวางมวลที่เกิดขึ้น
5. ผักจะถูกวางไว้ในชามของอุปกรณ์
6. อาหารปรุงเป็นเวลา 45 นาทีในโปรแกรม“ สตูว์”
7. นอกจากนี้กระบวนการยังคงดำเนินต่อไปอีกประมาณ 15-20 นาทีในโหมด "การทอด"

เสิร์ฟพร้อมซอสพริกแบบโฮมเมด

พริกยัดไส้ไก่และข้าว

ด้วยการทำทรีทเมนต์นี้คุณสามารถเลี้ยงครอบครัวได้ทั้งมื้อกลางวันมื้อค่ำหรือมื้อเช้า ประดับด้วยพริกไทยไม่จำเป็น ของผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องเตรียม: พริกไทย 2 กิโลกรัม, 5 หัวหอมและมะเขือเทศในปริมาณเท่ากัน, 2 แครอท, เกลือ, น้ำ 2.5 ลิตร, ไก่ 1.3 กก., ข้าวขาวนึ่ง 220 กรัม, กระเทียม 1 คู่

1. เนื้อไก่กับกระเทียมบดให้ละเอียด
2. หัวหอมที่มีแครอทบดและทอดจนเป็นสีทอง
3. groats จะล้างอย่างดี
4. มะเขือเทศจะถูกปอกเปลือกและบดด้วยเครื่องปั่น
5. มวลของมะเขือเทศไปที่กระทะเพื่อผัก มันเป็นเกลือและปรุงรสเพื่อลิ้มรสด้วยเครื่องเทศใด ๆ
6. เนื้อหาของกระทะควรปล่อยทิ้งไว้บนไฟร้อนปานกลางประมาณ 12-15 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมเดือดเล็กน้อย
7. ข้าวล้างจะผสมกับเนื้อสัตว์และเค็มเพื่อลิ้มรส
8. พริกที่ไม่มีกล่องหมวกและเมล็ดเริ่มต้นด้วยส่วนผสมนี้
9. ผักจะถูกวางในกระทะเทลงในเนื้อหาของกระทะและน้ำ พวกเขาจะต้องแช่อยู่ในของเหลวอย่างสมบูรณ์
10. ภายใต้ฝาปิดทรีทเม้นต์จะอ่อนตัวลงอย่างน้อย 50 นาที

จานเสิร์ฟร้อน

ในซอสครีมเปรี้ยว

พริกที่ปรุงตามสูตรนี้สามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลานาน ช่องว่างที่เต็มไปด้วยการกรอก คุณไม่จำเป็นต้องดับพวกเขาทันที ผลิตภัณฑ์ที่นำมา: 8 ปอกเปลือกพริกไทย, สับเนื้อปอนด์, มะเขือเทศ, หัวหอมและแครอท, หยิกน้ำตาล, 4 ช้อนช้อนขนาดใหญ่ของมะเขือเทศวาง, เกลือ, 3 ช้อนขนาดใหญ่ของข้าวกลมสีขาว, 4-5 กลีบกระเทียม, พวงของผัก 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวหนาไขมัน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำสมุนไพรหอม

1. พริกที่ปอกเปลือกจากเมล็ดและต้นถูกล้างให้แห้งแล้วนำไปทอดบนไขมันที่ได้รับความร้อนเล็กน้อยจากทุกด้านแล้วทิ้งไว้ให้เย็น
2. แครอทกระเทียมและหัวหอมบดโดยใช้กระต่ายขูดและทอดในน้ำมันที่ไม่หอมจนนิ่ม
3. ข้าวจะสุกจนสุกครึ่งแล้วจึงรวมกับเนื้อสับ
4. การคั่วผักจะถูกเพิ่มเข้าไปในไส้, มวลจะถูกใส่เกลือและโรยด้วยสมุนไพรหอม
5. มันยังคงลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดกำจัดพวกมันออกจากผิวตะแกรงด้วยเซลล์ขนาดใหญ่และส่งไปยังส่วนที่เหลือของส่วนผสม
6. พริกที่เตรียมไว้จะถูกอัดแน่นไปด้วยมวลที่เกิดขึ้นซึ่งวางไว้ในหม้อขนาดใหญ่ที่แน่นซึ่งกันและกัน
7. ซอสสำหรับทำทรีตเม้นต์นั้นทำจากน้ำครีมและซอสมะเขือเทศ ส่วนผสมที่เต็มไปด้วยผักยัดไส้เพื่อที่พวกเขาจะถูกปกคลุมเกือบสมบูรณ์ด้วยของเหลว
8. เมื่อปิดฝาจานจะซีดจางเป็นเวลา 40 นาที
9. ก่อนปรุงประมาณ 5 นาทีพริกจะโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

จานเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มที่ตุ๋น

ด้วยเห็ด

เพื่อให้การบรรจุสำหรับพริกยัดไส้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นจะช่วยให้เห็ด ที่ดีที่สุดคือใช้แชมเปญสด (320 กรัม) และนอกเหนือจาก: กะหล่ำปลีสดและแครอท 130 กรัม, หัวหอมกลาง 2 ต้น, ข้าวขาว 80 กรัม, พริกหวาน 10 เม็ดเล็ก, มะเขือเทศสุก 2 ผล, 3 ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยว, ใบกระวานสองคู่ เกลือแป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะขนาดใหญ่ น้ำมะเขือเทศ วิธีการปรุงอาหารพริกยัดไส้กับเห็ดอธิบายไว้ด้านล่าง

1. ข้าวปรุงในน้ำเค็มประมาณ 8-10 นาทีหลังจากนั้นจะรวมกับเนื้อสับ
2. มะเขือเทศที่ไม่มีสกินจะถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ กะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้น ๆ อย่างละเอียดแครอทจะถูกับกระต่ายขูดและหัวหอมสับเป็นก้อน
3. หัวหอมกับเห็ดชิ้นบาง ๆ ทอดในกระทะหนึ่งและผักที่เหลือจะอ่อนกำลังอยู่ใต้ฝาปิดอีกใบ มวลทั้งสองต้องการเกลือ
4. ในชามขนาดใหญ่มีการคั่วสองแบบข้าวและเนื้อบดผสมกัน
5. การเติมที่เกิดขึ้นเริ่มต้นด้วยพริก
6. บิลเล็ตถูกวางในกระทะเทด้วยน้ำเค็มกับน้ำมะเขือเทศและตุ๋นภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 25 นาที
7. มันยังคงผสมแป้งกับครีมเปรี้ยวและเติมน้ำ 1 ถ้วย
8. เทส่วนผสมลงในกระทะ มี lavrushka ไป เตรียมความพร้อมสำหรับอีก 15 นาที

เสิร์ฟกับโยเกิร์ตแบบไม่หวาน

เนื้อตุรกีและพริกไทยข้าว

ตัวเลือกของพริกยัดไส้นี้ดีที่สุดสำหรับตารางเทศกาล เตรียมจาน: 9 พริกหวาน, เนื้อดิน 170 กรัม, หัวหอม, เกลือ, 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวกลม 1 มะเขือเทศส่วนผสมพริกไทย 1.5 ช้อนโต๊ะ salchi และวางมะเขือเทศในปริมาณเท่ากัน 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก

1. หัวหอมสับและทอดในไขมันจนเป็นสีทอง
2. ข้าวล้างเนื้อสับ 1 ช้อนโต๊ะจะถูกเพิ่มเข้าไปในมวล Salchi, มะเขือเทศขูด, เติมน้ำ 100 มล.
3. มวลจะถูกทำให้เค็ม, พริกไทยและตุ๋นเป็นเวลาสองสามนาที
4. ไส้จะวางในพริกที่เตรียมไว้
5. สำหรับซอสจะมีการผสม salcha, น้ำมัน, และมะเขือเทศที่เหลือ นอกจากนี้ 2 ช้อนโต๊ะ วัวเกลือถูกเพิ่มเข้ามา
6. พริกจะถูกวางในกระทะราดด้วยซอสและตุ๋นภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 45 นาที

เสิร์ฟพร้อมกับข้าวใด ๆ