Duck fillet - 7 สูตรการทำอาหารแสนอร่อย

หากอาหารธรรมดาน่าเบื่อก็ควรลองเมนูเนื้อเป็ด ขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่ต้องการและความชอบในการทำอาหารเราสามารถทดลองกับชุดอาหารและวิธีการในการสร้างอาหารที่น่าสนใจเนื่องจากสูตรการเตรียมเนื้อเป็ดมีความหลากหลาย

เนื้อเป็ดอบในเตาอบ

เนื้อเป็ดในเตาอบอร่อยมาก แต่การเตรียมจะใช้เวลาพอสมควร

จำเป็นต้องซื้อ:

• เนื้อเป็ด 600 - 800 กรัม
• 50 กรัมของน้ำผึ้ง
• น้ำส้มหนึ่งแก้ว
• โหระพา
• เกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อและชั้นไขมันถูกตัดอย่างเอียง ๆ ซึ่งจะทำให้ไขมันไหลออกเร็วขึ้น
2. เนื้อปลานั้นถูกถูด้วยเกลือและน้ำผึ้งหลังจากนั้นก็นำผักไปวางบนกรีด
3. เป็ดวางอยู่ในถุงอาหารที่มีน้ำราด
4. เนื้อสัตว์หมักในตู้เย็นนานถึง 2 วัน
5. หลังจากเวลาที่กำหนดได้ผ่านไปเป็ดที่ทำความสะอาดส่วนที่เหลือของผักจะถูกวางในกระทะที่มีก้นหนาและไขมันต่ำ
6. หลังจากอุ่นขึ้นประมาณ 5 นาทีเมื่อความร้อนต่ำความร้อนเพิ่มขึ้นถึงปานกลาง
7. ทันทีที่ไขมันละลายเป็ดจะถูกส่งไปยังเตาอบประมาณ 10 นาทีและให้ความร้อนถึง 200 องศาเซลเซียส

ทำอาหารกับแอปเปิ้ล

เป็ดกับแอปเปิ้ลเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติก

มันจะต้อง:

• 2 เนื้อ
• 5 แอปเปิ้ล;
• ½มะนาว
• 10 กรัมของน้ำผึ้ง
• เกลือและเครื่องเทศ

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. การเจียระไนเพชรจะทำบนเนื้อที่เตรียมไว้หลังจากนั้นเนื้อปลาเค็มพริกไทยและวางในกระทะ
2. ชิ้นงานจะถูกทอดทั้งสองด้านเป็นเวลา 6 ถึง 7 นาทีหลังจากนั้นให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
3. ไขมันเทลงในชามแยกต่างหาก
4. ผลไม้จะถูกปอกเปลือกและแบ่งออกเป็น 4 ส่วนซึ่งแช่ในน้ำ 15 นาทีด้วยน้ำมะนาว
5. แอปเปิ้ลทอดในปริมาณเล็กน้อยของไขมันละลายด้วยการเติมน้ำผึ้ง
6. เมื่อให้บริการแอปเปิ้ลชิ้นสลับกับเนื้อหั่นบาง ๆ

ในน้ำหมักถั่วเหลือง - น้ำผึ้ง

หลายคนคิดว่าอาหารเป็ดนั้นแห้งและไม่มีรส อย่างไรก็ตามด้วยวิธีการที่ถูกต้องเต้านมเป็ดออกมาอร่อยมากและน่ารับประทาน

ควรเตรียม:

• 2 เนื้อ
• 15 กรัมของน้ำผึ้ง
• ½มะนาว
• ซอสถั่วเหลือง
• ปริมาณน้ำมันพืชเท่ากัน
• กระเทียม 1 กลีบ
• เกลือเครื่องเทศ

กำลังเตรียมการ:

1. ในน้ำลึกหมักด้วยซอส, น้ำผึ้ง, บีบจากน้ำมะนาว, น้ำมันพืช, เกลือ, เครื่องเทศและกระเทียมผ่านสื่อ
2. เนื้อปลาถูกล้างให้แห้งและหั่นเพื่อหมัก
3. ชิ้นเนื้อจะถูกส่งไปยังชามที่มีหมักที่พวกเขาถูกกดเพื่อให้น้ำเกลือครอบคลุมเป็ดอย่างสมบูรณ์
4. หมักเนื้อสัตว์ต่อวันในที่เย็น
5. ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมจะถูกทอดในน้ำมันร้อนเป็นเวลา 7 นาทีในแต่ละด้าน

เนื้อเป็ดกับส้ม

ตัวแทนของเพศที่แข็งแกร่งจะขอบคุณสูตรอาหารเช่นเนื้อเป็ดแสนอร่อยฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ในการแปลสูตรอาหารเข้ามาในชีวิตคุณต้องการ:

• เต้านม 600 กรัม
• 2 ส้ม;
• ไวน์แดงแห้ง 250 มล.;
• น้ำส้ม 120 มล.;
• ½หัวกระเทียม
• ชิ้นส่วนของเนย
• โรสแมรี่และน้ำผึ้ง

ความคืบหน้า:

1. เต้านมถูกล้างและเจาะในหลายสถานที่
2. ชามผสมเครื่องเทศ, เกลือ, กระเทียม, ความสนุกและน้ำส้มที่ผ่านการกด
3. เนื้อเทราดด้วยน้ำดองและส่งไปยังตู้เย็นจากที่มันถูกลบหลังจาก 2 ชั่วโมง
4. เต้านมถูกทอดเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้านหลังจากนั้นจะวางบนฟอยล์พร้อมกับชิ้นส้ม
5. จานถูกอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส
6. หลังจากทอดเนื้อจะส่งเยื่อของส้ม, ไวน์, น้ำผลไม้และน้ำผึ้งลงในน้ำมัน
7. เมื่อของเหลวระเหยออกไปเล็กน้อยเนยจะถูกส่งไปยังซอส
8. ชิ้นเนื้อเทราดด้วยซอสหวาน

สูตรสำหรับผู้เล่นหลายคน

เนื้อสัตว์ปรุงรสและแสนอร่อยสามารถปรุงในหม้อหุงช้า

คุณจะต้องมีชุดของชำประกอบด้วย:

• เนื้อสัน 800 กรัม;
• ซอสถั่วเหลือง 60 มล.;
• ส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง
• มัสตาร์ด 7 กรัม
• น้ำมันพืช 30 มล.;
• 2 หัวหอม;
• เกลือและเครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

1. เนื้อหั่นเป็นชิ้น ๆ
2. จากซอสมัสตาร์ดเครื่องเทศและเกลือเตรียมน้ำสลัดเนื้อเท
3. หลังจาก 2 ชั่วโมงหัวหอมจะถูกตัดเป็นครึ่งวงซึ่งทอดนาน 10 นาทีในโหมดที่เหมาะสม
4. เนื้อดองวางบนหมอนหัวหอม
5. อาหารจะถูกปรุงเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในโหมด "การอบ"

วิธีการปรุงเนื้อเป็ดกับซอสแกง

อาหารไทยมีกลิ่นหอมพิเศษและรสชาติที่หลากหลาย

ในการปรุงเป็ดด้วยตัวคุณเองในซอสร้อนคุณจะต้อง:

• 150 กรัมข้าว
• 1 เต้านม;
• หัวกระเทียม
• มะเขือเทศ
• หัวหอม;
• 1 ชิ้น พริกแดง
• 4 แหวนสับปะรด (กระป๋อง);
• 3 ก้านคื่นฉ่าย;
• กะทิ 100 มล.;
• ส่วนผสมของแกง (ขิง 15 กรัม, น้ำปลา 50 มล., แกงกะหรี่ 15 กรัม, ผักชี, ½พริก, ซอสมะเขือเทศ 20 มล., กะทิ 50 มล., น้ำมะนาวครึ่งซีก)

ในกระบวนการของ:

1. ข้าวต้ม
2. เนื้อเป็ดถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ ซึ่งทอดจนเหลืองทอง
3. พริกไทยถูกหั่นเป็นเส้นกระเทียมเป็นชิ้น ๆ หอมหัวใหญ่เป็นวง
4. ซอสแกงจากส่วนผสมดังกล่าวจัดทำขึ้นในเครื่องปั่น
5. ผักสับจะถูกส่งไปยังเนื้อสัตว์ในกระทะหลังจากผ่านไป 2 นาทีมะเขือเทศที่ปอกเปลือกและซอสแกงวางไว้
6. จากนั้นก็ส่งขึ้นฉ่ายสับและสับปะรดไปที่จานตามด้วยกะทิเกลือและน้ำเล็กน้อย
7. ตุ๋นเป็ดในซอสเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากนั้นวางบนจานข้าว

Chakhokhbili จากเนื้อเป็ด

แม้จะมีความจริงที่ว่าอาหารจอร์เจียจัดทำขึ้นตามประเพณีจากไก่การใช้เนื้อเป็ดทำให้มื้ออาหารเป็นที่น่าพอใจและอุดมไปด้วย

หากต้องการแปลสูตรอาหารเป็นชีวิตคุณควรดำเนินการดังนี้

• เนื้อสัน 800 กรัม;
• 2 หัวหอม;
• 4 มะเขือเทศ
• แครอท;
• น้ำ 200 มิลลิลิตร
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกลือและผักใบเขียว

ลำดับของการกระทำ:

1. เนื้อถูกหั่นเป็นส่วน ๆ ซึ่งทอดจนเหลืองทองในกระทะที่มีการเคลือบไม่ติด
2. หัวหอมจะถูกตัดครึ่งวงแครอท - ในก้อนและกระเทียม - ในก้อน
3. ผักหั่นฝอยทอดในกระทะที่มีเนื้อสัตว์ปรุงสุกจากนั้นทุกอย่างจะถูกถ่ายโอนไปยังสตูว์
4. ส่วนผสมที่ผัดจะเทน้ำเค็มปรุงรสและตุ๋นเป็นเวลา 20 นาที
5. จากนั้นมะเขือเทศที่ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าจะถูกส่งไปยังกระทะ
6. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงจานจอร์เจียพร้อมบันทึกพิเศษไทยก็พร้อมที่จะกิน

ด้วยการเตรียมเป็ดอย่างถูกต้องคุณสามารถปรุงอาหารรสอร่อยหอมและอร่อยได้มากมาย สิ่งสำคัญคือการเลือกเนื้อสัตว์ปีกที่มีขนาดเล็กโดยเฉพาะและดำเนินการอย่างเหมาะสม