กะหล่ำปลียัดไส้สดกะหล่ำปลี - 6 สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

กะหล่ำปลีสดยัดไส้กะหล่ำปลีเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ หนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำแบบครอบครัว

กะหล่ำปลีสดคลาสสิกยัดไส้กะหล่ำปลี

ชุดของส่วนประกอบคือมาตรฐาน: กะหล่ำปลีเนื้อและข้าว หัวหอมและแครอทมักจะใช้ในการเสริมมะเขือเทศวางใช้สำหรับการเท

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• กะหล่ำปลี - หัว;
• บรรจุ - ปอนด์;
• ข้าว - แก้ว
• หัวหอมและแครอท - 2 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ลำดับของการกระทำ:

1. แกะกะหล่ำปลีออกเป็นชิ้น ๆ สิ่งนี้ทำได้สะดวกที่สุดโดยการต้มหัวกะหล่ำปลีเล็กน้อยในน้ำเค็มหรืออุ่นในไมโครเวฟ ช่องว่างจะต้องถูกตัดส่วนที่มีความหนาออกเนื่องจากจะรบกวนการพับ
2. ต้มข้าวจนสุกครึ่งสับหัวหอมอย่างประณีตและเพิ่มส่วนผสมเหล่านี้ลงในเนื้อสับพร้อมกับเกลือและพริกไทย
3. ลูกเต๋าหอมใหญ่ที่เหลือขูดแครอท ผัดกับมะเขือเทศเพื่อความนุ่ม
4. ม้วนซองจดหมายของใบกะหล่ำปลีใส่ในไส้ ใส่หม้อต้มเทน้ำเกรวี่และเคี่ยวประมาณ 50 นาที

ก่อนเสิร์ฟเทครีมตามคำขอ

วิธีทำอาหารในกระทะ

การทอดไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุดในการปรุงอาหาร แต่บางครั้งคุณก็สามารถใช้มันได้ กะหล่ำปลียัดไส้ในกระทะ

ส่วนประกอบ:

• กะหล่ำปลีหนุ่ม - ส้อม;
• เนื้อสับ (ผสมดีกว่า) - 400 กรัม
• ข้าว - ครึ่งแก้ว
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ
• หัวหอมผักชีฝรั่งและสีเขียว - พวงเล็ก ๆ ;
• เกลือและเครื่องเทศ

สูตรอาหารทีละขั้นตอนมีลักษณะดังนี้:

1. ต้มข้าวจนสุก ทอดเนื้อในกระทะ
2. ตะแกรงแครอทและผสมกับปลายข้าวและเนื้อสับเพิ่มเกลือเครื่องเทศและกระเทียมสับ
3. เตรียมใบกะหล่ำปลีก่อนที่จะลดส้อมในน้ำเดือดลบลายเส้นที่แข็ง
4. ใส่ไส้บนใบกะหล่ำปลีและห่อ
5. ทอดช่องว่างในกระทะเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน

ผูกช่องว่างด้วยขนนกใหญ่ประดับด้วยผักชีฝรั่ง

สูตรสำหรับผู้เล่นหลายคน

“ หม้ออัจฉริยะ” ดึงดูดใจอย่างสมบูรณ์แบบด้วยการเตรียมอาหารจานนี้ มันไม่เคยไหม้และไม่ต้มอะไรเลย

สิ่งที่คุณต้องการ:

• หมู - 400 กรัม
• หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
• ข้าว - 250 กรัม
• กะหล่ำปลี - ส้อม
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• ครีม - 150 กรัม
• เกลือกับพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีปรุง:

1. หั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ ข้ามกับเนื้อสัตว์ผ่านเครื่องบดเนื้อ ผสมเกลือพริกไทยป่นให้เข้ากัน
2. เทน้ำมันลงในกระทะเทข้าวที่ล้างแล้วทอดหนึ่งนาที เทน้ำประมาณครึ่งลิตรแล้วปิดฝาแล้วนำไปต้มจากนั้นจึงนำความร้อนออกและปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง
3. เตรียมใบกะหล่ำปลีหลังจากลดส้อมในน้ำเดือดเป็นเวลา 4 นาที
4. ผัดข้าวและเนื้อสับ
5. หล่อลื่นโถเครื่องด้วยน้ำมัน เทน้ำเล็กน้อยและปิดท้ายด้วยใบกะหล่ำปลี
6. ทำกะหล่ำปลีม้วนและใส่ในชามเทแต่ละชั้นด้วยซอสครีมเปรี้ยวกับน้ำพริก

เปิดโปรแกรมดับเพลิงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนในเตาอบ

ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจเป็นวิธีการออกสำหรับผู้ที่ไม่ทราบวิธีการห่อผลิตภัณฑ์ที่สวยงามหรือเพียงแค่ไม่ต้องการที่จะใช้เวลาในเรื่องนี้

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• กะหล่ำปลี - 400 กรัม
• บรรจุ - ปอนด์;
• ข้าว - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 หัว;
• ครีม - แก้ว;
• น้ำมะเขือเทศ - 100 มล.;
• เกลือและเครื่องเทศ

ลำดับของการกระทำ:

1. สับกะหล่ำปลีราดด้วยน้ำเดือดเค็มและปรุงอาหารจนนุ่ม
2. ต้มข้าวจนสุกครึ่ง
3. เย็นกะหล่ำปลีหั่นบีบของเหลวด้วยมือของคุณและผสมกับข้าว
4. เพิ่มเนื้อดินและหัวหอมขูดพร้อมกับไข่เกลือและพริกไทย
5. นวด, ตีและก่อตัวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือกลม วางไว้บนแผ่นอบ greased และใส่ในเตาอบประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมงเพื่อให้ชิ้นงานมีสีน้ำตาล
6. ทำซอสน้ำมะเขือเทศครีมและเครื่องเทศ เทเนื้อหาของกระทะ ซอสควรจะเพียงพอที่จะครอบคลุมมากกว่าครึ่งหนึ่งของชิ้นงาน หากทันใดนั้นมีของเหลวไม่เพียงพอคุณสามารถเติมน้ำซุปกะหล่ำปลีที่เหลืออยู่เล็กน้อย

นำเข้าอบอย่างน้อย 25 นาที

ทำอย่างไรให้อร่อยในไมโครเวฟ

เครื่องใช้ในครัวนี้ให้คุณทำอาหารได้ในเวลาอันสั้น

สิ่งที่คุณต้องการ:

• กะหล่ำปลี - ส้อมขนาดเล็ก;
• ก้อนยาว - 75 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• บรรจุ - ปอนด์;
• โบว์ - หัว;
• พริกไทยเกลือและลอเรล

วิธีการปรุงอาหารม้วนกะหล่ำปลี:

1. ส่งส้อมไปที่ไมโครเวฟ เปิดอุปกรณ์อย่างเต็มกำลังประมาณ 5-6 นาที นำออกและนำใบอ่อนออกไป หากหัวมั่นคงให้กลับไปเปิดเครื่องอีกครั้ง
2. รวมหัวหอมสับกระเทียมแช่ในน้ำและก้อนยาวที่บีบกับเนื้อสับ พริกไทยและเกลือ คุณสามารถเอาชนะด้วยเครื่องปั่นเพื่อความสม่ำเสมอมากขึ้น
3. ใส่เนื้อสับลงในช่องว่างแล้วม้วนด้วยซองจดหมาย พับในกระทะไมโครเวฟ
4. ในชามแยกทำซอสครีมแป้งและน้ำ 300 มล. เกลือเพื่อลิ้มรส
5. เทเนื้อหากระทะด้วยซอสใส่ลอเรล ปิดฝาและใส่ในไมโครเวฟ
6. ปรุงอาหารไตรมาสที่พลังงานสูงสุด จากนั้นหมุนช่องว่างที่อีกด้านหนึ่งและปรุงในปริมาณเดียวกัน

โรยด้วยผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟ

ตัวเลือกการบรรจุ Buckwheat และไก่

มักใช้โซบะแทนข้าว

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• กะหล่ำปลี - ส้อม
• มันฝรั่ง - 1 หัว
• ไก่สับ - 700 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• บัควีท - ครึ่งแก้ว
• แครอทกับหัวหอม - 1 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำมันเกลือและเครื่องเทศ

ลำดับของการกระทำ:

1. มันฝรั่งบดเพิ่มเนื้อสับกับไข่เกลือและเครื่องเทศ
2. ต้มปลายข้าว ผัดผักสับ ผัดและรวมกับเนื้อสัตว์
3. เตรียมใบห่อไส้ในพวกเขา
4. ใส่ช่องว่างในแม่พิมพ์ เทซอสซอสมะเขือเทศน้ำมันพืชและน้ำซุปกะหล่ำปลี

นำเข้าอบประมาณ 35-40 นาที

ทานเล่น!