สำหรับมื้อเย็นฉันมักไม่ต้องการทำอาหารที่ซับซ้อน ในสถานการณ์เช่นนี้สูตรสำหรับม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจพร้อมข้าวและเนื้อบดจะมาช่วย จานไม่ยากที่จะดำเนินการงบประมาณและมันจะใช้เวลาเล็กน้อยในการเตรียม แต่ผลลัพธ์จะคุ้มค่า!
เนื้อหาวัสดุ:
“ ขี้เกียจ” ม้วนกะหล่ำปลีพร้อมข้าวและเนื้อสับในเตาอบ
ในทุกประเทศม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจทำอาหารแตกต่างกัน แต่พื้นฐานก็ยังเหมือนเดิมอยู่เสมอคือเนื้อสับด้วยนอกเหนือจากกะหล่ำปลีข้าวและซอสมะเขือเทศ
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- เนื้อสับ (ดีกว่าที่จะผสม) - 0.7 กก.
- กะหล่ำปลี - 150 กรัม
- หัวหอมกับแครอท - 1 ชิ้น;
- ข้าว - 75 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ครีมและน้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะละ l.;
- วางมะเขือเทศ - 100 กรัม
- น้ำ - 300 มล.;
- เครื่องเทศ, เกลือ, น้ำตาล - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจส่วนบุคคล
ลำดับของการกระทำ:
- สับกะหล่ำปลีราดน้ำเดือดแล้วพักไว้ 5 นาที จากนั้นพับเป็นกระชอนเพื่อให้แก้วมีของเหลวมากเกินไป
- ต้มข้าว groats ในน้ำเค็มเล็กน้อย
- บดหัวหอมและแครอทแล้วทอด เพิ่มครีมและเคี่ยวประมาณ 2 - 3 นาที ใส่ส่วนหนึ่งของการทอดในจานแยกต่างหาก
- เพิ่มวางมะเขือเทศ, น้ำตาล, เทน้ำ, เกลือในกระทะด้วยการคั่วที่เหลือ ผัดและเคี่ยวจนนุ่ม
- รวมเนื้อสับกับหัวหอมทอดและแครอทแนะนำข้าวกะหล่ำปลีตีไข่
- รูปแบบช่องว่างรูปไข่เป็นรูปไข่และวางพวกเขาบนแผ่นอบ เทเนื้อหาด้วยน้ำเกรวี่จากกระทะ
- นำเข้าอบประมาณ 40 นาที
ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจกับกะหล่ำปลีข้าวและเนื้อบดพร้อม เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและสมุนไพร
ทำอาหารในกระทะ
นี่คือตัวเลือกการทำอาหารที่ง่ายที่สุดเนื่องจากคุณเพียงแค่สับผักและคุณไม่จำเป็นต้องเตรียมการใด ๆ
สิ่งที่ต้องการ:
- บรรจุ - ปอนด์;
- กะหล่ำปลี - ครึ่งส้อมเล็ก;
- แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้น;
- ข้าว - 75 กรัม
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- น้ำมันเกลือและพริกไทย - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณเอง
วิธีปรุง:
- สับกะหล่ำปลี บดผักที่เหลือ
- เพิ่มหัวหอมด้วยแครอทเพื่อข้าวและเนื้อสับ เกลือพริกไทยและผสมให้ละเอียด
- แบ่งกะหล่ำปลีออกเป็นสามส่วน ใส่ครั้งแรกที่เท่าเทียมกันที่ด้านล่างของกระทะจากนั้นกระจายเนื้อสับแล้วส่วนที่สองของกะหล่ำปลีอีกครั้งเนื้อสับละเอียดและกะหล่ำปลีที่เหลืออยู่
- เจือมะเขือเทศในปริมาณเล็กน้อยแล้วเทลงในกระทะ
- หลนหนึ่งในสี่ของชั่วโมงผ่านความร้อนต่ำ ง่ายต่อการผสมเพิ่มลอเรล, พริกไทยและเครื่องเทศ
- เมื่อข้าวนิ่มเกลือและพริกไทย
ปล่อยให้จานต้มอย่างน้อยหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
สูตรครีมเปรี้ยว
ซอสครีมเปรี้ยวทำให้จานนุ่มขึ้นและให้รสชาติที่พิเศษ
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- เนื้อหมูสับ - กิโล
- กะหล่ำปลี - ส้อม
- หัวหอม - 2 หัว;
- ข้าว - แก้ว
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ครีมและน้ำมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะละ.
- น้ำมันเกลือและพริกไทย - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณเอง
ลำดับของการกระทำ:
- ต้มข้าวในน้ำเกลือจนสุกครึ่ง ขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณ 6 ถึง 7 นาที
- ตะแกรงหัวหอมและรวมกับเนื้อสับ
- สับหัวกะหล่ำปลี
- ล้างข้าวด้วยน้ำเย็น รวมส่วนประกอบสำหรับกะหล่ำปลียัดลงไปในไข่เกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน
- สร้างชิ้นงานที่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและใส่ในแม่พิมพ์ที่มีจาระบี เพื่อที่มวลจะไม่เกาะติดกับมือของคุณฝ่ามือควรชุบด้วยน้ำเย็น
- อบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีโดยไม่ต้องซอสเพื่อให้ส่วน "ยึด" และทำให้รูปร่างของพวกเขา
- รวมครีมเปรี้ยวกับน้ำมะเขือเทศ
- เทซอสบนเนื้อหาของแบบฟอร์มและอบประมาณ 40 นาที
น้ำเกรวี่ควรเป็นของเหลวค่อนข้างสีชมพู หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มผักทอดลงไปได้
เสิร์ฟจานผักสด
กะหล่ำปลีม้วนอร่อยกับข้าวและเนื้อสัตว์ในกระทะ
ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจในกระทะก็ง่ายมากที่จะเตรียม
สิ่งที่คุณต้องการ:
- บรรจุ - ปอนด์;
- ข้าว - 175 กรัม
- กะหล่ำปลี - ส้อมขนาดเล็ก;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอมและพริกหยวก - 2 ชิ้น;
- ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
- เกลือพริกไทยสมุนไพรและน้ำมัน - ตามต้องการ
กระบวนการทำอาหาร:
- เทน้ำมันและน้ำลงในกระทะ ใส่เนื้อสับแล้วเคี่ยวมัน
- ในขณะเดียวกันให้สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
- บดผักและสมุนไพรที่เหลือ ผ่านหัวหอมด้วยแครอท
- เมื่อกะหล่ำปลีอ่อนให้ใส่ผักลงไป เพื่อละเหี่ยเป็นเวลา 10 นาที
- ต้มข้าวแยกต่างหากจนสุกครึ่งแล้วใส่ลงในกระทะทั่วไป ปรุงรสด้วยเกลือถ้าจำเป็น ปรุงอาหารอีก 10 นาที
เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว
กับไก่สับ
ใน "สมาร์ทแพน" คุณสามารถปรุงอาหารที่เป็นปัญหาโดยไม่มีปัญหาและความยุ่งยากที่ไม่จำเป็น
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- ไก่สับ - ครึ่งกิโลกรัม
- กะหล่ำปลี - ส้อมขนาดเล็ก;
- หัวหอมกับแครอท - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กลีบ
- ข้าว - 150 กรัม
- เกลือ, พริกไทย, ลอเรล, น้ำมัน - ตามต้องการ
ลำดับของการกระทำ:
- สับหัวหอมกระเทียมและแครอท
- เทน้ำมันเล็กน้อยลงในชามของอุปกรณ์แล้วผัดผักจนโปร่งใสในโหมด "การทอด" หรือ "การอบ"
- ตัดกะหล่ำปลีลงในช่องสี่เหลี่ยมที่มีด้านข้าง 2 ซม. ใส่ข้าวลงในชาม
- ในขณะที่ผักกำลังปรุงในหม้อหุงช้าผัดเนื้อสับในกระทะ
- เชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมดในภาชนะอุปกรณ์ เกลือปรุงรสและผสม
เปิดโปรแกรมดับเพลิงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจเป็นอาหารอเนกประสงค์ที่โดดเด่นด้วยความเรียบง่ายของการเตรียมความเต็มอิ่มและลักษณะรสชาติสูง
