แซลมอนสีชมพูในแป้งเป็นอาหารที่เรียบง่าย แต่อร่อยมาก เนื่องจากการหายใจของอากาศปลายังคงฉ่ำไม่แห้งเกินไปซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับปลาแซลมอนสีชมพูไม่อ้วนเกินไป พื้นฐานสำหรับแป้งอาจเป็นนมน้ำแร่หรือแม้กระทั่งเบียร์
เนื้อหาวัสดุ:
เนื้อปลาแซลมอนสีชมพูในแป้งในกระทะ
ปลาแซลมอนสีชมพูเช่นเดียวกับอาหารทะเลทั้งหมดอุดมไปด้วยสารอาหารและแร่ธาตุ ยิ่งกว่านั้นเธอยังน่ารับประทานและน่าพึงพอใจ การทำอาหารปลาในแป้งนั้นค่อนข้างง่ายสิ่งสำคัญคือการเลือกซากสดเพราะมันจะมีรสขม คุณสามารถกำหนดความสดของปลาโดยท้องสีชมพู
วิธีทำอาหาร:
- ตัดเนื้อปลาแซลมอนสีชมพูเป็นชิ้น ๆ
- ในชามลึกผสมแป้งสามช้อนโต๊ะกับสองไข่และเกลือ เราเอาแป้งออกจากตู้เย็นเพราะมันเป็นเครื่องดื่มเย็น ๆ ที่จะทำให้คุณทำอาหารปลาด้วยความกรอบ
- แซลมอนสีชมพูเป็นชิ้น ๆ ปรุงรสด้วยพริกไทยและจุ่มในแป้ง
- แซลมอนสีชมพูทอดในน้ำมันร้อนจากสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมผักสดและสมุนไพร
อบในเตาอบในแป้งชีส
หากคุณต้องการปรนนิบัติครอบครัวด้วยจานปลาแสนอร่อย แต่ไม่มีเวลาทำอาหารแน่นอนให้ลองทำสูตรด้านล่าง ดังนั้นปลาแซลมอนสีชมพูในแป้งชีสอบในเตาอบจะกลายเป็นจานมงกุฎของอาหารค่ำครอบครัวของคุณ
วิธีทำอาหาร:
- สเต็กปลาแซลมอนสีชมพูปรุงรสด้วยเครื่องเทศและทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้ปลาสามารถดูดซับรสชาติเครื่องปรุงทั้งหมด
- ในภาชนะผสมไข่กับสามช้อนโต๊ะแป้งเพิ่ม 200 กรัมของชีสขูดและเกลือ ผสมจนเนียน
- ในรูปแบบจาระบีกระจายชิ้นปลาและเติมด้วยแป้งที่ปรุงสุก
- ปรุงในเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีที่อุณหภูมิ 170 ° Cจานสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งหรือเครื่องเคียงผักอื่น ๆ
ปลาฉ่ำในแป้งกับเบียร์
หนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการปรุงอาหารปลาคือการทอดในแป้ง มีสูตรการหายใจหลายอย่าง แต่ตัวปะทะเบียร์ให้ความรู้สึกโล่งและกลิ่นของจานเสร็จ
วิธีทำอาหารปลาแสนอร่อยในกระทะด้วยแป้งบนเบียร์:
- ตัดซากปลาที่เตรียมไว้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในภาชนะที่ลึกเทซอสถั่วเหลืองและหมักทิ้งไว้ 20 นาที
- เราเตรียมแป้งจากสามช้อนโต๊ะเบียร์ 100 มล. เกลือและพริกไทย ความสอดคล้องของส่วนผสมควรมีลักษณะเป็นครีมข้น
- จุ่มชิ้นปลาในแป้งเบียร์และทอดในน้ำมันด้านหนึ่งและอีกด้านเป็นเวลา 5 ถึง 7 นาที ตกแต่งจานสำเร็จรูปด้วยก้านผักชีฝรั่งและมะกอกสีเขียว เราให้บริการกับโต๊ะ
อ่านเพิ่มเติม:วิธีทำแซลมอนสีชมพู
ในแป้งอันงดงามในน้ำแร่
แป้งเป็นแป้งทอดกรอบซึ่งช่วยรักษาความชุ่มชื่นและความนุ่มของปลา โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันเป็นน้ำแร่ จานนี้นุ่มและโปร่งสบาย เพื่อให้แป้งกรอบมันมีค่าก่อนการระบายความร้อนด้วยน้ำแร่ในช่องแช่แข็ง
วิธีทำอาหาร:
- โรยปลาด้วยเครื่องเทศและพักไว้
- ขับไข่สองฟองลงในชามลึกเทน้ำแร่ครึ่งแก้วผสม จากนั้นเพิ่มเกลือเล็กน้อยแก้วแป้งและผสมจนได้มวลหนา จากนั้นเติมน้ำแร่อีกครึ่งแก้วแล้วผสมให้เข้ากัน
- เราห่อปลาในแป้งและทอดในน้ำมันจนกรอบ
สิ่งนี้น่าสนใจ:แซลมอนสีชมพูฉ่ำในเตาอบ
แซลมอนสีชมพูทอดในแป้งกระเทียม
หลายคนอาจเห็นว่าปลาแซลมอนสีชมพูเป็นปลาที่น่าเบื่อเหมือนปลาเทราท์หรือปลาแซลมอน เพื่อปัดเป่าความเข้าใจผิดดังกล่าวเราเสนอให้ทอด แต่ไม่เพียงกับหัวหอม แต่ในปะทะด้วยรสชาติเผ็ดและกลิ่นปากรดน้ำ
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู
- ไข่
- กระเทียมสองกลีบ
- kefir สองช้อนโต๊ะ;
- แป้งสี่ช้อนโต๊ะ
- ก้านผักชีฝรั่ง
- หยิกของขมิ้นและพริกขี้หนูหวาน;
- ช้อนปรุงรสสำหรับปลา
- เกลือน้ำมัน
วิธีทำอาหาร:
- ขับไข่ใส่ kefir แล้วตีด้วยเครื่องตี จากนั้นเติมเครื่องปรุงสำหรับจานปลาขมิ้นพริกขี้หนูและเกลือ
- จากนั้นใส่กระเทียมสับและผักชีลาวลงไปในส่วนผสมเทแป้งแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน แป้งควรหนา
- ตัดปลาแซลมอนสีชมพูเป็นสเต็กเล็ก ๆ จุ่มในแป้งแล้วทอดในน้ำมันร้อนจนสุก
ในการหายใจอย่างง่ายในเตาอบ
ในการปรุงปลาแสนอร่อยไม่จำเป็นต้องใช้เวลาและพลังงานมากนัก ท้ายที่สุดคุณสามารถอบในเตาอบภายใต้เปลือกขนมปังแสนอร่อย ต้องขอบคุณการผสมพันธุ์และเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมเนื้อนุ่มและนุ่ม คุณสามารถใช้ breadcrumbs โฮมเมดที่ง่ายที่สุดหรือ breadcrumbs ที่ซื้อที่ร้าน
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู
- แก้วผลึก;
- พวงผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
- น้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด Dijon ห้าช้อน
- dried ช้อนชากระเทียมแห้ง, หัวหอมและพริกขี้หนู;
- เกลือพริกไทยครึ่งแพ็คเก็ตของเนย
วิธีทำอาหาร:
- ตัดซากปลาที่เตรียมไว้เป็นบางส่วน
- ล้างผักสลัดของเหลวส่วนเกินและบด
- ละลายเนยด้วยความร้อนต่ำ
- เทเกล็ดขนมปังลงในชามเพิ่มผักใบเขียวรวมทั้งหัวหอมแห้งกระเทียมและพริกขี้หนู เทเนยละลายและผสม
- ในจานอื่นรวมน้ำผึ้งกับมัสตาร์ด
- ในจานอบเรากระจายชิ้นปลาโรยด้วยเกลือพริกไทยเคลือบด้วยซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งและโรยด้วยขนมปังที่เตรียมไว้
- วางจานไว้ในเตาอบประมาณ 25 นาทีที่อุณหภูมิ 175 ° C
สิ่งนี้น่าสนใจ:สูตรเนื้อไก่
ปะทะไข่กับมัสตาร์ด
การทำอาหารไข่กับมัสตาร์ดสำหรับปลาค่อนข้างง่าย สำหรับสิ่งนี้มีการใช้ส่วนผสมขั้นต่ำและผลลัพธ์คือแซลมอนสีชมพูฉ่ำ ๆ ที่มีรสชาติเผ็ดร้อนและมีกลิ่นหอม หากคุณเป็นแฟนของทุกสิ่งที่ร้อนคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงอื่น ๆ ลงในแป้งได้เช่นพริกไทยป่นหรือพริกไทยดำ
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู
- ไข่
- h. ลิตร มัสตาร์ด;
- แป้งสี่ช้อนโต๊ะ
- เกลือ
วิธีทำอาหาร:
- ในชามลึกตีไข่ด้วยเกลือและมัสตาร์ดร่อนแป้งและผสมส่วนผสมจนเนียน
- เราตัดปลาตามฤดูกาลปรุงรสด้วยเครื่องเทศจุ่มแป้งและเริ่มทอดในน้ำมันด้วยไฟร้อนปานกลาง
เป็นการยากที่จะโต้แย้งว่าอาหารปลานั้นมีรสชาติที่แตกต่าง แต่เพื่อที่จะรู้สึกถึงการปรับแต่งทั้งหมดมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องสังเกตสัดส่วนของเครื่องปรุงที่ใช้ ในขณะเดียวกันเครื่องเคียงที่เลือกอย่างถูกต้องก็มีความสำคัญเช่นกัน ดังนั้นปลาแซลมอนสีชมพูที่ทอดในแป้งกลมกลืนกับผักสมุนไพรสดข้าวต้มและมันฝรั่ง
