จานร้อน - 15 สูตรสำหรับโต๊ะเทศกาลวันเกิดหรืออาหารเย็น

อาหารจานร้อนบางจานค่อนข้างเหนื่อยแล้วและในวันหยุดฉันอยากเซอร์ไพรส์ญาติและเพื่อนด้วยอาหารจานอร่อยอย่างเมามัน ดังนั้นจึงควรทำความคุ้นเคยกับสูตรดั้งเดิมจากปลาคอดกลิ่นหอมเนื้อหมูและเนื้อนุ่มปลาแซลมอนกับกุ้งและชีส

หมูสับนุ่ม ๆ บนโต๊ะเทศกาล

หมูสับจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ไม่ยากที่จะเตรียมความพร้อมและผลลัพธ์จะตรงตามความคาดหวังทั้งหมด

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• หมู 500 กรัม
• แก้วนม
• ไข่
• แป้งครึ่งแก้ว
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• เกลือครึ่งช้อนชา
• พริกไทยป่น
• น้ำมันปรุงอาหาร

สูตร:

1. เนื้อสดจะถูกล้างและหั่นเป็นส่วน ๆ ด้วย 500 กรัมปรากฎออกมาหนาประมาณ 5 ชิ้น 1 ซม.
2. ชิ้นทุบด้วยค้อนพิเศษ
3. ใส่เกลือพริกไทยและน้ำตาลลงในจาน
4. ถูแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมนี้แล้วเติมด้วยนม
5. เปิดเนื้อเป็นระยะ
6. ทำลายไข่ในจานตีด้วยส้อมเกลือและพริกไทย
7. สับถูกนำมาหมุนและรีดในแป้ง
8. จากนั้นใส่ส่วนผสมในไข่
9. สับจะทอดในน้ำมันทั้งสองด้านจนสุก

จานเสร็จตกแต่งด้วยผักใบเขียวและเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดหรือสลัดเบา ๆ

เรือมันฝรั่งสอดไส้ไก่และผัก

เรือมันฝรั่งแท้ๆพร้อมไส้สามารถนำกลับบ้านและให้อาหารแขกได้

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• 5 หัวมันฝรั่ง
• 1 เนื้อไก่
• หัวหอม;
• มะเขือเทศ
• พริกหยวก
• สีเขียว;
• หัวหอมสีเขียว
• เนย;
• เกลือพริกไทยดำ
• 100 กรัมของชีส

สำหรับซอสใช้:

• แป้ง 50 กรัม
• 750 มิลลิลิตรของนม
• 40 กรัมเนย
• เกลือพริกไทย

สูตรตามขั้นตอน:

1. ต้มไก่จนนิ่ม
2. มันฝรั่งต้มในเครื่องแบบของพวกเขาจนพร้อมครึ่ง ปอกเปลือก
3. เตรียมซอส เมื่อต้องการทำเช่นนี้ทอดแป้งในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มนมและเคี่ยวจนข้นคนตลอดเวลา เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
4. มันฝรั่งระบายความร้อนถูกตัดไปครึ่งและพวกเขาจะถูกขุดด้วยช้อนและมีดทำให้รูปร่างของเรือ
5. หัวหอมสับพริกไทยและไก่
6. ผัดไส้ในกระทะเป็นเวลา 5 นาที
7. เพิ่มมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า สตูว์เป็นเวลา 3 นาที
8. ใส่ผักใบเขียวและต้นหอมใหญ่
9. เติมเรือด้วยการเติมที่เกิดขึ้น
10. ซอสปรุงสุกเทลงในแม่พิมพ์
11. กระจายมันฝรั่งยัดไส้และโรยด้วยชีสขูดด้านบน
12. อบเรือประมาณ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

องค์ประกอบของไส้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ที่จะเพิ่มเห็ด, ถั่ว, ข้าวโพด

เนื้อฝรั่งเศสกับมันฝรั่งและมะเขือเทศ

สำหรับการเฉลิมฉลองใด ๆ คุณสามารถปรุงเนื้อในภาษาฝรั่งเศส เมื่อรวมกับมันฝรั่งและมะเขือเทศมันกลับกลายเป็นความพึงพอใจและมีกลิ่นหอม

เตรียมจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อสัตว์ 600 กรัม
• 800 กรัมมันฝรั่ง
• มะเขือเทศ 250 กรัม
• หัวหอม 200 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• 100 กรัมชีส
• ครีม 350 กรัม
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันพืช

ความคืบหน้าการปรุงอาหาร:

1. เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นหนา 1 ซม. แต่ละชิ้นถูกทุบปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
2. จากนั้นเตรียมซอส เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมครีมกับกระเทียมสมุนไพรและพริกไทย
3. มันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลม เกลือ
4. หัวหอมสับในครึ่งวง
5. มะเขือเทศหั่นเป็นวงกลม
6. น้ำมันพืชเล็กน้อยเทลงในแม่พิมพ์
7. กระจายชั้นของมันฝรั่งและไขมันด้วยซอส
8. หัวหอมวางอยู่ด้านบนแล้ว - เนื้อสัตว์และซอสแล้ว - หัวหอมอีกครั้ง
9. ถัดไปมีมันฝรั่งกับซอส
10. ชั้นสุดท้ายคือมะเขือเทศ พวกเขายัง greased กับซอส
11. ครอบคลุมราด้วยกระดาษฟอยล์และวางในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 60 นาที อุณหภูมิ 200 องศา
12. 10 นาทีก่อนปรุงอาหารโรยด้วยชีสขูด

เสริฟเนื้อตามสัดส่วนโรยหน้าด้วยกิ่งผักชีฝรั่ง

วันเกิดตุ๊กตาไก่ยัดไส้

คนรักไก่จะประทับใจกับไม้ยัดไส้ ขามีราคาไม่แพงและเตรียมความพร้อมได้ง่าย เมื่อเลือกสูตรสำหรับวันเกิดคุณควรใส่ใจกับอาหารจานนี้

ส่วนผสมสำคัญ:

• ขาไก่ 6-8 อัน;
• แชมเปญ 300 กรัม
• ครีมชีส 90 กรัม
• หัวหอม;
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันพืช

สูตรตามขั้นตอน:

1. ผิวหนังถูกดึงออกอย่างระมัดระวังจากขา
2. เนื้อถูกตัดจากกระดูกและสับด้วยมีดหรือบดด้วยเครื่องปั่น
3. เห็ดและหัวหอมสับละเอียดตามใจชอบ
4. ทอดในน้ำมันและเย็น
5. เพิ่มไก่สับให้พวกเขา
6. ชีสบนกระต่ายขูด ผสมกับเนื้อสับและเห็ด ถุงมือ, เกลือ
7. ไส้ที่เตรียมไว้นั้นอัดแน่นไปด้วยกลองและวางไว้ในจานอบ
8. ผิวบริเวณหัวเข่าถูกซุกไว้เพื่อไม่ให้การบรรจุลดลงระหว่างการอบ
9. จาระบีฟุตเกลือและพริกไทย
10. ปรุงอาหารพวกเขา 35 นาทีที่ 180 องศา

พระสาทิสเสิร์ฟพร้อมผักสด จานนี้ไม่น่าละอายที่จะวางบนโต๊ะเทศกาล

ตะกร้าเนื้อกับเห็ดภายใต้ชีสร้อน

เพื่อสร้างความประหลาดใจให้เพื่อน ๆ และญาติ ๆ จะช่วยทำตะกร้าเนื้อกับเห็ด อาหารดั้งเดิมจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะ และเหตุผลสำหรับการยกย่องผู้เป็นที่รัก

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• 0.5 กิโลกรัมเนื้อ
• 0.5 กิโลกรัมเนื้อหมู
• เห็ด 1 กก.
• 3 หัวหอม;
• 3 มะเขือเทศ
• 150 กรัมชีส
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• เกลือพริกไทย
• ผักชี;
• พริกขี้หนู;
• น้ำมันมะกอก

วิธีทำอาหาร:

1. เนื้อสองหัวหอมสับละเอียดผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. พริกไทยยัดไส้และเกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. หัวหอมที่เหลือจะถูกสับเป็นก้อนและทอดในน้ำมัน
4. แยกผ่านหั่นเห็ด ชิ้นงานขนาดเล็กไม่จำเป็นต้องถูกทำลาย
5. ใส่ผักชีและเกลือลงไปในเห็ด
6. มะเขือเทศจะถูกสับละเอียดและใส่กระเทียมกดลงไป
7. ผักใบเขียวจะถูกสับและใส่ลงไปในมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
8. ชีสขูดกับส่วนเล็ก ๆ
9. ลูกบอลขนาดเล็กเกิดขึ้นจากเนื้อสับและวางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ
10. ในศูนย์กลางของแต่ละลูกการพักผ่อนทำด้วยมือสร้างตะกร้า
11. ภายในหัวหอมใส่เห็ดบรรจุ
12. ส่งแบบฟอร์มไปยังเตาอบเป็นเวลา 15 นาที อุณหภูมิในการทำอาหารคือ 200 องศา
13. หลังจากนั้นให้นำตะกร้าออกจากเตาแล้วโรยด้วยชีส นำไปประกอบอาหารต่ออีก 10 นาที
14. จากนั้นใส่มะเขือเทศกับกระเทียมและสมุนไพรลงบนชีสที่ละลาย
15. หลังจาก 10 นาทีเตาอบจะปิด

เสิร์ฟเนื้อตะกร้าร้อน

ปลาหมึกวงในปะทะ

ปลาหมึกทอดเหมาะสำหรับทานเล่นเป็นมื้อค่ำ อาหารทะเลอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่ดีต่อสุขภาพและเมื่อผสมกับซอสครีมจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของครอบครัว

ปรุงปลาหมึกในวงปะทะ

• ปลาหมึก 250 กรัม
• 2 ไข่
• แป้ง 40 กรัม
• เกล็ดขนมปัง 50 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด;
• น้ำมะนาว
• เกลือพริกไทยดำ

สำหรับซอสใช้:

• หัวหอม 15 กรัม
• มัสตาร์ด 5 กรัม
• ต้นหอม 10 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• ครีม 2 ช้อนโต๊ะ;
• ซอสถั่วเหลือง 5 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดปลาหมึกแล้วหั่นเป็นวงหนา 1 ซม.
2. หมักในน้ำมะนาวด้วยพริกไทยและเกลือ
3. ตีไข่
4. แป้งและเกล็ดขนมปังเทลงในแผ่นแยกต่างหาก
5. ขั้นแรกให้แหวนถูกรีดในแป้งจากนั้นในไข่และเกล็ดขนมปัง ปล่อยให้พวกเขานอนราบเล็กน้อยเพื่อหายใจ
6. น้ำมันดอกทานตะวันจะถูกทำให้ร้อนในเคี่ยวและแหวนจะถูกลดระดับลง คุณสามารถปลาหมึกทอด เวลาทำอาหาร - ไม่เกิน 1.5 นาที
7. กระจายแหวนด้วยช้อน slotted บนผ้าขนหนูกระดาษ
8. ถัดไปเตรียมซอส สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ครีมมัสตาร์ดกระเทียมกดและซอสถั่วเหลือง ทุกอย่างเข้ากันดี

เสิร์ฟแหวนกับซอสครีม

คลาสสิกมีทโลฟสำหรับวันหยุด

มีทโลฟเทศกาลมีความอุดมสมบูรณ์และมีคุณค่าทางโภชนาการ ในการปรุงอาหารมีมูลค่าการใช้สูตรที่พิสูจน์แล้ว

สำหรับจานเนื้อคุณจะต้อง:

• เนื้อดินบด 700 กรัม
• หัวหอม;
• มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ;
• ซอสบาร์บีคิวครึ่งแก้ว
• พริกหนึ่งช้อนชา
• เกลือและพริกไทย
• แครกเกอร์ขนาดเล็ก
• 1 ไข่
• เบคอน 3,500 กรัม

สูตรตามขั้นตอน:

1. ในจานลึกผสมเนื้อสับและหัวหอมสับละเอียด
2. เพิ่มซอสบาร์บีคิวและมัสตาร์ดโรยด้วยรสและเกลือ
3. แบ่งไข่กับเนื้อสับ
4. เพิ่ม breadcrumbs หรือแครกเกอร์ที่บดแล้ว
5. ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมอย่างทั่วถึง
6. ชิ้นเบคอนวางอยู่บนแผ่นอบปกคลุมด้วยฟอยล์
7. การบรรจุมีการกระจายในชั้นหนาแน่นกว่าเบคอน
8. ยัดเนื้อสับเป็นชิ้น ๆ มันควรจะม้วนตะเข็บลง
9. ม้วนราดด้วยซอสบาร์บีคิว
10. อบจานในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 180 องศา

จานเสร็จเย็นแล้วและหั่นเป็นชิ้น ๆ

ไก่วันเกิด

ในการปรุงยาสูบไก่คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไก่ 600 กรัม
• เกลือพริกไทยดำและแดง
• กระเทียม 4 กลีบ
• โหระพา;
• พริกขี้หนู;
• น้ำมะเขือเทศ 200 มล.;
• ผักชีฝรั่ง;
• เนยใส

สูตร:

1. ล้างไก่แล้ววางไว้ด้านหลังแล้วผ่าเต้านมให้ยาวเป็น 2 ส่วน
2. นำอวัยวะภายในออกและเผยให้เห็นซาก
3. วางไก่ลงแล้วคลุมด้วยถุงพลาสติก
4. พวกเขาทุบเนื้อด้วยค้อนในครัวทุบกระดูกและกระดูกอ่อน
5. ทั้งสองข้างโรยซากด้วยพริกไทยและเกลือถูเครื่องเทศ ทิ้งไก่ไว้หนึ่งชั่วโมง
6. กระเทียมบีบผ่านสื่อทอดในน้ำมันมะกอก
7. ใส่พริกไทยโหระพาและพริกขี้หนูลงไป
8. เทน้ำมะเขือเทศและเคี่ยวประมาณ 2-3 นาที
9. ในกระทะเหล็กกีฮีร้อนขึ้น คุณสามารถแทนที่ด้วยผักหรือครีม
10. ใส่ไก่ลงในกระทะ ทอดด้วยไฟปานกลางโดยปิดฝาซึ่งควรน้อยกว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะ
11. วางภาระบนและทอด 15 นาที
12. ซากหันและจาระบีกับซอสมะเขือเทศ ในทางกลับกันเนื้อทอดประมาณ 10-12 นาที
13. ผักชีฝรั่งบดและโรยด้วยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

มันกลายเป็นอาหารจานอร่อยที่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

มันฝรั่งอบด้วยเบคอน

หม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมเบคอนทำอาหารได้ง่ายมาก แม้กระทั่งแม่ครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือกับมันได้

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• 7 หัวมันฝรั่ง
• 2 หัวหอม;
• เบคอนรมควัน 150 กรัม
• ไข่
• ครีมเปรี้ยว 150 มล.;
• 150 กรัมของชีสแข็ง
• พริกไทยและเกลือ

ความคืบหน้าการปรุงอาหาร:

1. ปอกเปลือกและสับหัวหอม
2. ปอกมันฝรั่งแล้วตัดเป็นวงกลมที่มีความหนาปานกลาง พวกเขาถูกนึ่งเพื่อไม่ให้กระจุย
3. เบคอนรมควันถูกหั่นเป็นก้อนและทอดในกระทะแห้ง เพิ่มหัวหอมลงไปและเก็บในความร้อนปานกลางจนผักกลายเป็นสีทอง
4. ชีสขูด
5. บางส่วนของชีสผสมกับไข่และครีมเปรี้ยวพริกไทยและเกลือเพิ่ม
6. วางมันฝรั่งครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ หัวหอมวางอยู่ด้านบนด้วยเบคอนและท้ายที่สุด - มันฝรั่งที่เหลือ
7. หม้อปรุงรสด้วยซอสและโรยด้วยชีสขูด
8. อาหารจะปรุงในเตาอุ่นเป็นเวลา 20 นาที

เสิร์ฟหม้อตุ๋นร้อนกับสลัดกะหล่ำปลีสด

ปลาอบในซอสกระเทียม

ปลาคอดในซอสนั้นอ่อนโยนและมีกลิ่นหอมมาก มันสมบูรณ์แบบเป็นจานอาหารและจะดึงดูดผู้ที่ติดตามตัวเลข

• ปลา 200 กรัม
• พริก;
• กระเทียม 5 กรัม
• โหระพา;
• โรสแมรี่;
• น้ำมันมะกอก
• เกลือและพริกไทย
• พริกหยวก

ความคืบหน้าการปรุงอาหาร:

1. พริกหยวกและกระเทียมสับละเอียดกับกลีบ
2. ปลาคอดเกลือและพริกไทย
3. สตูว์พริกกระเทียมกับโหระพาและโรสแมรี่ในกระทะ
4. เพิ่มรหัส สตูปลาประมาณ 10-15 นาทีเทน้ำมัน
5. กระจายปลาบนจาน
6. ตีน้ำมันที่เหลือแล้วตีจนฟูและเทปลาลงไป

ก่อนเสิร์ฟตกแต่งจานด้วยสมุนไพรหรือพริกหยวกอบชิ้นพับด้วยกุหลาบ

ปลาแซลมอนและกุ้งจูเลียน

ในการทำจูเลียนกับอาหารทะเลคุณจะต้อง:

• กุ้ง 300 กรัม
• แซลมอน 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส 250 กรัม
• ครีมไขมัน
• ผักชีฝรั่ง

สูตรตามขั้นตอน:

1. ปลาแซลมอนถูกหั่นเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ
2. ชีสถูบนขูดกระต่ายขนาดกลาง
3. กุ้งแช่อิ่มวางอยู่ที่ก้นแม่พิมพ์พิเศษและวางปลาแซลมอนไว้ด้านบน
4. ในแต่ละรูปแบบเพิ่มครีม 1 ช้อนโต๊ะ
5. โรยด้วยชีสจำนวนมาก

Julienne อบประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

ปลาแมคเคอเรลยัดไส้ผักในเตาอบ

ปลาแมคเคอเรลเหมาะสำหรับการอบ มีกระดูกไม่กี่ชิ้นและเนื้อฉ่ำและหอม

สำหรับตุ๊กตาปลาคุณจะต้อง:

• ปลาทู 1 ตัว
• ผักชีฝรั่ง 100 กรัม
• มะนาว
• แครอท;
• เกลือพริกไทย
• กระเทียม;
• เครื่องเทศสำหรับปลา

สูตรตามขั้นตอน:

1. ในปลาอวัยวะภายในและเหงือกจะถูกลบออกซากจะถูกล้างและโรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ
2. ในขณะที่ปลาดองสับหัวหอมเป็นวงครึ่งและทอดในน้ำมันพืช
3. แครอทหยาบและเพิ่มไปยังหัวหอม เกลือและเคี่ยวจนสุกครึ่ง
4. เลมอนครึ่งหนึ่งถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ และคั้นน้ำจากส่วนที่เหลือ
5. ฟอยล์นั้นถูกพับครึ่งแล้วอัดด้วยน้ำมันและวางลงบนปลาทูที่กลับลงมา
6. ปลายัดไส้ด้วยผักและเลมอน
7. ห่อฟอยล์และส่งปลาทูลงในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที อุณหภูมิ 180 องศา
8. ใส่กระเทียมลงในน้ำมันพืชผักใบเขียวและน้ำมะนาว ปลาร้อนถูกราดด้วยซอสที่เกิด

คุณสามารถอบมันฝรั่งและเห็ดรวมกับปลาในกระดาษฟอยล์

เนื้ออบ

ควรพิจารณาจานร้อนบนโต๊ะรื่นเริงล่วงหน้า เราเสนอเพื่อเตรียมสำหรับโอกาสพิเศษเนื้อชิ้นที่สดใสฉ่ำและน่าพึงพอใจ ด้วยเทคนิคบางอย่างเนื้อจะเปลี่ยนไปอย่างนุ่มนวลและมีกลิ่นหอม

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• 1 กิโลกรัมเนื้อ
• 2 หัวหอม;
• แครอท;
• พริกหวาน 2 ตัว
• 0.5 ถ้วยไวน์ขาวแห้ง
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
• เบคอน 6 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย
• มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ;
• ใบลอเรล;
• ถั่วพริกไทย

สูตร:

1. ล้างเนื้อและถูด้วยพริกไทยและเกลือ
2. ละเลงเนื้อกับมัสตาร์ดและวางชิ้นส่วน
3. สับหัวหอมและแครอท
4. วางผักที่ด้านล่างของถาดอบ
5. เพิ่มพริกไทยและใบกระวาน
6. เนื้อห่อเป็นชิ้นเบคอนและวางบนหมอนผัก
7. พริกไทยแดงวางอยู่บนเนื้อสัตว์
8. น้ำผึ้งละลายในไวน์แล้วเทใส่เนื้อวัว
9. แม่พิมพ์ถูกหุ้มด้วยกระดาษฟอยล์และใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 1.5 ชั่วโมง จัดทำขึ้นที่อุณหภูมิ 180 องศา
10. หลังจากเวลาผ่านไปเนื้อสัตว์จะถูกลบออกจากแม่พิมพ์และทาด้วยซอสที่ได้ จากนั้นใส่กลับเข้าไปในเตาอบประมาณ 10 นาที

จานเสร็จวางบนจานและตกแต่งด้วยผัก เนื้ออบทั้งตัวจะกลายเป็นงานชิ้นเอกในการทำอาหารที่แท้จริง

เนื้อไก่กับพริกหยวก

พริกหยวกและไก่เข้ากันได้ดี ดังนั้นจึงควรปรุงสตูว์ด้วยผักเป็นส่วนประกอบในเครื่องเคียง - ข้าวหรือมันบด

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ไฟล์ 500 กรัม;
• 2 พริกหวาน (สีแดง);
• หัวหอม;
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• 1.5 ช้อนโต๊ะแป้ง
• 2 ช้อนมะเขือเทศขนาดใหญ่
• กระเทียม 2 กลีบ
• พริกไทยดำ
• เกลือ

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. Filet ล้างและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. ม้วนไก่ในแป้งแล้วทอดในกระทะอุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง กระจายชิ้นส่วนบนจาน
3. หั่นหัวหอมเล็กน้อย ทอดจนครึ่งพร้อม
4. ปอกเปลือกพริกจะถูกตัดเป็นเส้นและเพิ่มไปยังหัวหอม ผัดผักเป็นเวลา 5 นาที
5. กระเทียมที่ถูกกดจะถูกโยนลงไปในผัก
6. เพิ่มไก่ในกระทะ ผัดเกลือและพริกไทย
7. วางมะเขือเทศเจือจางด้วยน้ำครึ่งแก้วและเติมลงในผลิตภัณฑ์
8. เคี่ยวส่วนผสมเป็นเวลา 20 นาที

จานเสร็จวางบนจานและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง