เป็นไปได้หรือไม่ที่จะปรุงเนื้อฉ่ำในซอสเปรี้ยวหวานที่บ้าน? แน่นอนและจำเป็นยิ่งกว่า! หลังจากทั้งหมดมีสูตรมากมาย พิจารณาตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จที่สุด
เนื้อหาวัสดุ:
เนื้อจีนในซอสเปรี้ยวหวานในกระทะ
จุดเด่นของอาหารจานนี้คือคุณสมบัติของการหั่นเนื้อ มันควรจะสับอย่างประณีต และแน่นอนว่าจะทำอย่างไรโดยไม่ทำให้เสียแสง
ส่วนผสม:
- เนื้อสัตว์ครึ่งกิโลกรัม
- ซอสถั่วเหลือง 50 มล.;
- ไวน์ขาว 50 มล.;
- แก้วน้ำ
- ช้อนโต๊ะน้ำตาลและขิงขูด
- ผักชีบดละเอียด asp ช้อนชา
- น้ำมันพืช
- กระเทียม 2 กลีบ
- พริกไทยและเกลือตามความชอบของคุณ
เตรียม:
- ผสมซอสถั่วเหลืองน้ำไวน์และน้ำตาลเพื่อให้ได้น้ำสลัดที่เปรี้ยวและหวาน
- ล้างเนื้อและหั่นเป็นเส้นยาวบาง ๆ
- ผัดขิงกับกระเทียมสับสักครู่
- เพิ่มซอสไปที่ความร้อนสูงเกินไปและนำไปต้ม
- ในมวลเดือดเราส่งเนื้อสัตว์และเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณครึ่งชั่วโมง
- ปรุงรสใช้เวลาไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อม
- เนื้อตุ๋นจนของเหลวระเหย
- เสิร์ฟสตูว์เนื้อพร้อมข้าวปรุงแต่งด้วยสมุนไพร
การปรุงอาหารด้วยลูกพรุน
เนื้อลูกพรุนสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ เนื้อนุ่มและหอมมาก
คุณจะต้อง:
- เนื้อตุ๋นหนึ่งปอนด์
- ลูกพรุนซัก 100 กรัม
- หัวหอมขนาดกลาง
- กระเทียมสองกลีบ
- แก้วน้ำหรือน้ำซุป
- แป้งสองสามช้อนโต๊ะ
- พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช
เตรียม:
- ลูกพรุนที่เตรียมไว้จะถูกส่งไปยังน้ำเดือดเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้นุ่ม
- ในขณะเดียวกันเราตัดเนื้อต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เราสับต้นหอมครึ่งวง
- บดกระเทียมด้วยมีด
- เราส่งหัวหอมและกระเทียมไปยังกระทะที่ร้อนจัดทอดจนโปร่งใส
- เราเพิ่มเนื้อสัตว์ที่นี่พยายามทอดทุกชิ้นจากทุกด้าน
- เราเปลี่ยนมวลไปที่ขอบกระทะแล้วเทแป้งเบา ๆ บนที่ว่างกวนคนตลอดเวลา
- เทลงในส่วนผสมน้ำซุปที่เนื้อวัวต้มหรือน้ำธรรมดาจนไม่มีก้อน
- เมื่อทุกอย่างมันถึงเวลาที่จะเพิ่มลูกพรุน เคี่ยวจนนิ่ม
- สัมผัสสุดท้ายคือเกลือและพริกไทย
- เนื้อพร้อมลูกพรุนพร้อมแล้ว! สามารถเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดหรือข้าว
ด้วยพริกหยวก
ตัวเลือกนี้จะไม่ปล่อยให้เฉยที่โต๊ะอาหาร รสชาติของพริกหยวกจะเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับอาหารจีน
ใช้:
- เยื่อกระดาษเนื้อ 400 กรัม
- 5 พริกหวาน (ยิ่งหลายสี);
- พริก
- หอมแดง
- กระเทียม 3 กลีบ
- ครึ่งแก้วน้ำ
- รากขิง
- แป้ง 2 ช้อนชา
- ใบโหระพาผักชีและหัวหอมสด - สดกว่าในกรณีที่รุนแรงแห้ง;
- พริกไทย, เกลือ - ตัวเลือก;
- ซอสถั่วเหลืองสำหรับหมัก
กระบวนการจะค่อย ๆ :
- เตรียมน้ำดองโดยผสมซอสกับพริกไทยและเนย
- เราตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ และส่งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อหมัก
- พริกและพริกจะถูกตัดเป็นเส้น
- บดพริก
- รากขิงหั่นเป็นเส้นหัวหอม - ขนบาง ๆ
- เราเจือจางแป้งด้วยน้ำและเติมน้ำซอสสักสองสามช้อนโต๊ะ
- ทอดเนื้อในกระทะจนน้ำตาล
- เพิ่มกระเทียมหัวหอมขิงและหลนสองสามนาที
- เราแพร่กระจายพริกไทยทุกชนิดที่นั่นและนำพวกเขาไปสู่สภาวะที่กรอบ
- เทส่วนผสมของแป้งลงในมวลรวมทั้งหมดเคี่ยวรวมกันเป็นเวลาหลายนาทีจนข้น
- จานพร้อม เราตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟบนโต๊ะ
ด้วยสับปะรดในเตาอบ
เนื้อกับสับปะรดที่ปรุงตามสูตรที่ผิดปกตินี้จะเป็นการตกแต่งที่มีคุณค่าของโต๊ะเทศกาล
ผลิตภัณฑ์:
- เนื้อสัตว์ 600 กรัม
- สับปะรดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
- แป้ง 20 กรัม
- ซอสมะเขือเทศ 50 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง 30 มล.;
- น้ำมันปรุงอาหาร
วิธีปรุง:
- เนื้อสับสับละเอียด
- ผสมแป้งน้ำสับปะรดและซอส
- เพิ่มสารประกอบที่เกิดขึ้นกับเนื้อสัตว์
- อัดจาระบีที่รองจานด้วยน้ำมันและโอนส่วนผสมที่นั่น
- อบที่ 170 องศาประมาณ 15-20 นาที
วิธีปรุงด้วยผัก
ตัวเลือกดั้งเดิมสำหรับทุกโอกาส ผลิตภัณฑ์มีราคาไม่แพงผลที่ได้ก็น่าทึ่ง เราปรุงในหม้อหุงช้า
เราจะต้อง:
- เนื้อวัวหนึ่งปอนด์
- หัวหอม;
- แครอท;
- วางมะเขือเทศบางอย่าง;
- แป้ง, น้ำส้มสายชูและน้ำตาลหนึ่งช้อนชา;
- เครื่องเทศ
- น้ำมันปรุงอาหาร
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- Multicooker ในโหมด "Frying" - ใส่หัวหอมและเคี่ยวจนเป็นสีทอง
- ต่อมาก็มีแครอทสับมาด้วยฟาง
- เราใส่กะปิกับแป้ง
- และในที่สุดเนื้อวัวเอง
- เติมส่วนผสมด้วยน้ำเพื่อให้มองไม่เห็นเนื้อสัตว์
- เราตั้งค่าโหมด "ดับ" - เป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- หลังจากหนึ่งชั่วโมงเราจะส่งน้ำตาลเครื่องเทศน้ำส้มสายชูไปที่ชาม
- เกลือตามต้องการ
- ปล่อยให้เคี่ยวจนหมดเวลา
คุณสามารถตกแต่งและให้บริการ ด้วยผักเนื้อวัวจะกลายเป็นหาที่เปรียบมิได้และละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง
เหล่านี้เป็นสูตรง่าย ๆ ที่มีอยู่และที่สำคัญที่สุดคือรวดเร็วมาก อย่าลืมทดสอบในอนาคตอันใกล้ด้วยการปรุงเนื้อวัวตามหนึ่งในตัวเลือกที่เสนอ อย่าเสียใจ!
