อาหารที่อบจากเตาไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย การรวมกันของธัญพืชและเนื้อสัตว์ปีกจะดึงดูดร้านอาหารใด ๆ และบัควีทกับไก่ในเตาอบจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ จากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงคุณสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลาย
บัควีทในเตาอบ
บัควีทเชิงพาณิชย์คล้ายกับ pilaf ด้วยวิธีการคั่วแบบนี้ซีเรียลจะชุ่มไปด้วยน้ำไก่และกลายเป็นกลิ่นหอมและอ่อนโยน
คุณจะต้อง:
- บัควีทหนึ่งแก้ว
- น้ำร้อนสองแก้ว
- เนื้อไก่ - 420 กรัม
- หนึ่งแครอท
- หัวหอมหนึ่ง;
- กระเทียมสองกลีบ
- สองช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ
- เครื่องเทศ
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- เนื้อไก่ขนาดกลางและทอดในกระทะร้อน
- ตัดหัวหอมเป็นวงตะแกรงแครอท ผัดผักใส่กระเทียมสับ
- จัดเรียงและล้างออกได้ดีกับโซบะ
- ใส่ผักที่ทอดแล้วในจานอบและวางเนื้อไก่ไว้ด้านบน สิ่งสำคัญคือต้องวางผลิตภัณฑ์ในเลเยอร์
- ใส่บัควีทไว้บนเนื้อแล้วโรยด้วยรสที่คุณชอบ
- ซอสมะเขือเทศเจือจางในน้ำร้อนผสมเกลือและเทส่วนผสมที่เหลือ
- ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นถึง 220 องศา
- เมื่อน้ำเดือดให้ปิดเตาอบ
หากต้องการบัควีทสามารถเสริมในรูปแบบการค้ากับผักอื่น ๆ เช่นพริกหวานหรือมะเขือเทศ แต่มันจะกลายเป็นอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับฟักทองหรือบวบ
สูตรไก่หม้อ
Buckwheat ในเตาอบที่ใช้หม้อเป็นสูตรที่ค่อนข้างง่าย อาหารที่ปรุงในจานเซรามิกมีกลิ่นหอมโดยเฉพาะและไม่ต้องใช้เวลามาก
คุณจะต้อง:
- บัควีทหนึ่งแก้ว
- เนื้อไก่ - 400 กรัม
- หนึ่งแครอท
- หัวหอมหนึ่ง;
- สองช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
- เกลือเครื่องเทศ
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอท
- ล้างไก่และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ผัดเนื้อสัตว์ในน้ำมันพืชประมาณ 3-5 นาทีเกลือเล็กน้อย
- ทอดหัวหอมสับและแครอทในกระทะที่แยกต่างหาก
- ล้างและเรียงลำดับบัควีท
- ที่ด้านล่างของหม้อที่เตรียมไว้ใส่ผักทอด
- ใส่ไก่บนหัวหอมและแครอท ส่วนประกอบควรกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทุกกระถาง
- ใส่ groats ในชั้นถัดไปเกลือจานและเทน้ำร้อน 1.5 ซม. เหนือบัควีท
- ครอบคลุมหม้อและใส่ในเตาอบ จานอบประมาณ 40-45 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศา
ในการทำบัควีทเปราะอย่าผสมอาหารระหว่างทำอาหาร สำหรับบัควีทกับไก่ในหม้อจะดีกว่าที่จะเสิร์ฟสลัดผักสด
สิ่งนี้น่าสนใจ:วิธีการปรุงอาหารโซบะเปราะในน้ำ
ไก่บัควีทยัดไส้
ไก่บัควีทเป็นตัวเลือกราคาประหยัดสำหรับงานเลี้ยงครอบครัว ได้รับสองจานจากจานเดียว - ทั้งกับเครื่องเคียงและเนื้อฉ่ำในเวลาเดียวกัน คุณสามารถเปลี่ยนองค์ประกอบของการเติมได้
คุณจะต้อง:
- ไก่ทั้งตัว
- กระเทียมสองกลีบ
- ครึ่งช้อนชาของพริก
- พริกขี้หนูป่น 1 ช้อนชา
- สองช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
- ศิลปะพื้น ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ
- ศิลปะ น้ำมันพืช 1 ช้อน
- หนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
สำหรับการกรอก:
- บัควีทหนึ่งแก้ว
- น้ำสองแก้ว
- หัวหอมหนึ่ง;
- หนึ่งแครอท
- เกลือครึ่งช้อนชา
- สองช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันกลั่น
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- ละลายน้ำแข็งนกที่อุณหภูมิห้องล้างและแห้ง ลบต่อม coccygeal
- รวมวางมะเขือเทศซอสถั่วเหลืองน้ำมะนาวและน้ำมันพืช ใส่กระเทียมป่น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- ตะแกรงไก่ด้วยส่วนผสมและกัน ในขณะที่นกดองนำมาปรุงเป็นไส้
- จัดเรียงและล้างบัควีทต้มจนนุ่ม
- หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าทอดในกระทะ จากนั้นใส่แครอทขูดหยาบลงในหัวหอม ผัดผักจนเหลืองทอง
- เพิ่มการทอดเสร็จแล้วเพื่อโซบะเกลือ
- ข้าวไก่บัควีทกับผักไม่มีที่ว่าง
- เย็บหลุมในนกด้วยด้ายการทำอาหารหรือธรรมดา
- ใส่ไก่ยัดลงในแบบฟอร์มวางเต้านมขึ้น ด้านบนกับส่วนที่เหลือของดอง
- ไก่อบยัดด้วยบัควีท 1.5 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา เวลาอบขึ้นอยู่กับน้ำหนักของนก ความพร้อมจะได้รับการยืนยันจากน้ำผลไม้โปร่งใสที่ปล่อยออกมาในระหว่างการเจาะ
ก่อนเสิร์ฟลบกระทู้ คุณสามารถตกแต่งไก่ด้วยสมุนไพรและผักสด
สูตรอร่อย:บัควีทกับสตูว์
ทำอาหารชีส
ไก่กับบัควีทในเตาอบ, เสริมด้วยชีส, จะกลายเป็นนุ่มมาก
คุณจะต้อง:
- ซากไก่หนึ่งตัว
- บัควีทสองแก้ว
- กระเทียมห้ากลีบ
- หัวหอมหนึ่ง;
- มายองเนส - 200 มล.
- ครีม - 200 มล.
- น้ำเดือดเค็มสองแก้ว
- ชีส - 400 กรัม
- Hops-suneli หนึ่งช้อนชา
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- หล่อลื่นกระทะด้วยแปรงซิลิโคนจุ่มในน้ำมันพืช
- ล้างออกบัควีท เทซีเรียลลงบนแผ่นอบ
- สับหัวหอมและกระเทียมอย่างละเอียดโรยบัควีทกับผัก
- ล้างไก่ฆ่าเนื้อตามที่ต้องการ
- วางนกลงบนปลายข้าวโรยฮ็อป - ซันลี
- ผัดครีมและมายองเนสกระจายส่วนผสมทั่วไก่
- เทน้ำเดือดเล็กน้อยบนแผ่นอบ
- ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบโรยด้วยนก
- วางกระทะในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา
- อบบัควีทกับไก่จนเป็นสีเหลืองทองประมาณหนึ่งชั่วโมง
แนะนำให้ตกแต่งจานเสร็จแล้วด้วยก้านสมุนไพรสด
ในเตาอบด้วยเห็ด
บัควีทอบกับไก่และเห็ดเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจ สำหรับการปรุงอาหารใช้ครีมที่ให้กลิ่นและรสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ
คุณจะต้อง:
- บัควีทสองแก้ว
- ขาไก่สองอัน
- แชมเปญสดหรือแช่แข็ง - 200 กรัม
- ครีม, ปริมาณไขมัน 10% - 200 มล.;
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- หัวหอมหนึ่ง;
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- ล้างเรียงลำดับและต้มโซบะจนพร้อมครึ่ง
- ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้น
- ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อน
- ทอดเห็ดสับในกระทะเล็กน้อยจากนั้นเพิ่มหัวหอมและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
- ผสมซีเรียลสุกกับเห็ดทอดและหัวหอม
- ใส่บัควีทลงในถาดอบที่เหมาะสม
- ล้างและแห้งขาไก่ด้วยผ้ากระดาษ
- ตะแกรงไก่ด้วยเกลือและเครื่องเทศเพื่อรสชาติ
- วางขาไก่ในแบบฟอร์มด้านบนของบัควีทและจมน้ำเล็กน้อย
- เทครีมลงในจานโรยด้วยชีสขูดด้านบน
- นำเข้าอบจนสุกเหลือง 200 องศา ตรวจสอบความพร้อมของเนื้อไก่โดยการเจาะด้วยมีด - การรั่วของน้ำหมายความว่านกพร้อม
จานเสร็จแล้วจะต้องเสิร์ฟร้อน สลัดผักฤดูร้อนจะเสริมโซบะด้วยเนื้อสัตว์และเห็ด
