สูตรสำหรับ Khachapuri กับชีสในกระทะนั้นง่ายมากที่ทุกคนสามารถรักษาตัวเองกับเค้กแสนอร่อย ส่วนผสมที่จำเป็นสามารถพบได้ในบ้านทุกหลังและใช้เวลาในการปรุงอาหารน้อย
เนื้อหาวัสดุ:
khachapuri คลาสสิกกับชีสในกระทะ
สำหรับจานที่คุณต้องการ:
•เกลือหนึ่งหยิบมือ
•แป้งสี่แก้ว
•มอซซาเรลล่า 150 กรัม
•ผักสดใด ๆ
•น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
•สองแก้ว kefir;
•น้ำตาลและเกลือตามความชอบของคุณ
กระบวนการทำอาหาร:
1. ก่อนอื่นคุณต้องทำการบดชีสและวิธีที่ดีที่สุดคือใช้ตัวขูดหยาบ รวมสิ่งที่เกิดขึ้นกับสมุนไพรสดซึ่งแน่นอนสับอย่างประณีตและอย่าลืมล้างออก
2. ใน kefir ใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดลงในรายการขณะที่แป้งจะถูกเติมเต็มในตำแหน่งสุดท้าย มวลจะถูกนำไปสู่สภาพที่ราบรื่นและไม่เหนียวเหนอะหนะบนผิวหนัง
3. มวลนี้ถูกแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถบีบพวกมันได้หรือตัดมีดแล้วเปลี่ยนมันให้เป็นชั้นบาง ๆ ที่ต้องเติมด้วยไส้ เราก้มขอบเค้กทั้งหมดไว้ที่กึ่งกลางและยึดให้แน่นเพื่อไม่ให้หลุดออกจากกัน เราบดขยี้ซองจดหมายที่เกิดขึ้นด้วยมือของเราหรือหมุดกลิ้งและเป็นผลให้วงกลมหนาแน่นกับไส้ชีสออกมา
4เราทำช่องว่างดังกล่าวจากทุกส่วนจนกระทั่งไส้มีเพียงพอจากนั้นวางไว้บนกระทะที่แห้งและอบอุ่นและค้างไว้เป็นเวลาหลายนาทีทั้งสองด้านจนกว่าจะมีสีดอกกุหลาบปรากฏขึ้น
ด้วยการเติมชีสกระท่อม
Khachapuri กับชีสและชีสกระท่อมจะเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมและน่าพอใจสำหรับทั้งครอบครัว
นมเปรี้ยวเป็นอาหารที่มีไขมันต่ำที่สุด
ส่วนผสมสำหรับอาหาร:
•ชีสกระท่อม 500 กรัม
•ประมาณ 400 กรัมของแป้งสำหรับ Khachapuri;
•มอซซาเรลล่า 150 กรัม
•น้ำมัน 30 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
1. ใส่ชีสกระท่อมลงในชามนวดด้วยส้อมแล้วรวมกับชีสขูดละเอียด เราเพิ่มเนยละลายเล็กน้อยและผสมทุกอย่างเข้ากันดี
2. แบ่งแป้งเป็นชิ้น ๆ เปลี่ยนเป็นวงกลมเติมให้เต็มเติมขอบให้ตรงกลางเพื่อให้รูปแบบถุงและผ่าน pin กลิ้งทำเค้กอีกครั้ง
3. เราทอดในกระทะโดยไม่ลืมที่จะพลิกเค้กทั้งสองด้านควรเป็นสีสวย
สูตรด่วนสำหรับ kefir
หากคุณไม่มีเวลาเลยและคุณต้องกินอะไรที่อร่อยและอร่อยแล้วคชาปุรีที่เร็วจะเป็นทางออกที่ดี
สำหรับจานที่คุณต้องการ:
•แป้ง 100 กรัม
• 0.2 กิโลกรัมของชีส
•เกลือและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
•สองไข่
•โซดานิดหน่อย
•แป้ง 150 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
1. บดชีสบนกระต่ายขูดใส่ผักชีโซดาและผสมให้เข้ากัน
2. ที่นั่นเราส่งส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดตามรายการนวดจนเนียนโอนมวลไปยังกระทะแล้วทอดทั้งสองข้างจนกว่ามันจะกลายเป็นสีดอกกุหลาบและสวยงาม
ขี้เกียจ khachapuri กับ Pita ชีส
อีกตัวเลือกที่รวดเร็วมากคือขี้ข้าขี้เถ้ากับชีส สำหรับพวกเขาคุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์น้อยที่สุด
ส่วนผสมสำหรับของว่าง:
•สองไข่
•เกลือและสมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส
• 30 กรัมเนย
•ขนมปังพิต้าห้าแผ่น;
• 400 กรัมของ suluguni หรือ mozzarella ชีส
กระบวนการทำอาหาร:
1. ชีสขูดบนตัวขูดขนาดเล็กที่สุดผสมกับสมุนไพรที่ล้างแล้วและสับ
2. ที่นั่นเราเพิ่มเนยที่คุณต้องละลาย
3. ด้วยการเติมที่เกิดขึ้นให้เติมขนมปังพิต้าแต่ละแผ่นแล้วพับให้เป็นรูปแบบของซองจดหมายจุ่มไข่ที่ตีแล้วทอดจนกรอบทั้งสองด้าน
จากนม
ส่วนผสมสำคัญ:
•เกลือและผักใบเขียวก็ได้
•หนึ่งไข่
• 300 กรัมของชีส
•แก้วแป้ง
•โซดานิดหน่อย
• 0.25 ลิตรนม
•เนย 30 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
1. เขย่าไข่เบา ๆ ด้วยส้อมหรือพาเพิ่มนมผสมและปกคลุมด้วยแป้ง
2. จากนั้นเราจะเพิ่มส่วนประกอบที่เหลือทั้งหมดที่นั่น แต่ในเวลาเดียวกันคุณต้องละลายเนยบดชีสและสับผักให้ละเอียด
3. วางแป้งลงในกระทะที่อุ่นแล้วปรุงใต้ฝาจนกระทั่งด้านหนึ่งกลายเป็นสีดอกกุหลาบจากนั้นกลับด้านแล้วนำส่วนที่สองเป็นสีน้ำตาล
อ่านเพิ่มเติม:khachapuri - สูตร
ใส่ชีสแอ๊ดเฮกในกระทะ
ส่วนผสมสำคัญ:
•ประมาณครึ่งกิโลกรัมของแป้งสำหรับ Khachapuri;
• 250 กรัมของ Adyghe ชีส
• 30 กรัมเนย
•สมุนไพรสดตามความชอบของคุณ
กระบวนการทำอาหาร:
1. ต้องบดและทำชีสให้ดีที่สุด จากนั้นใส่เนยละลายเล็กน้อยแล้วนวดทุกอย่างให้เข้ากัน
2. มวลที่หนาแน่นและไม่เหนียวเหนอะหนะที่เกิดขึ้นจะถูกแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้สามารถแผ่ขนาดของกระทะออกเป็นสองชั้น เราเติมแต่ละวงกลมตรงกลางด้วยการเติมชีสหมุนขอบไปที่กึ่งกลางและยึดอย่างแน่นหนาในรูปแบบของซองจดหมาย
3. เราผ่านช่องว่างด้วยหมุดกลิ้งเราได้วงกลมอีกครั้ง แต่ด้วยไส้และนำไปสู่ความพร้อมในกระทะร้อนให้แน่ใจว่าได้สีทองที่สวยงามจากทั้งสองด้าน
ขนมอบครีมเปรี้ยว
สำหรับจานที่คุณต้องการ:
•ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• 30 กรัมเนย
•ผงฟูเล็กน้อย
•ผักใบเขียวตามรสนิยมของคุณ
•สองไข่
• 0.3 กิโลกรัมของชีส
•แก้วแป้ง
กระบวนการทำอาหาร:
1ครีมวางอยู่ในภาชนะบรรจุเพิ่มไข่และนวดทุกอย่าง
2. บดชีสส่งไปที่ครีม เราทำเช่นเดียวกันกับส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมดในรายการ สีเขียวต้องถูกสับละเอียด
3. เราจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน, น้ำมันในกระทะและทอด khachapuri ก่อนในด้านหนึ่งบนกองไฟเล็ก ๆ ใต้ฝา และหลังจากที่มันกลายเป็นสีดอกกุหลาบเราหมุนเค้กและนำไปสู่ความพร้อมในด้านอื่น ๆ
สิ่งนี้น่าสนใจ:แป้ง Khachapuri - สูตร
Khachapuri โฮมเมดกับชีสและสมุนไพร
คุณควรปรุง khachapuri เหล่านี้ด้วย kefir ด้วยชีสและสมุนไพรอย่างน้อยหนึ่งครั้ง พวกเขาอร่อยมาก
สำหรับจานที่คุณต้องการ:
•แก้ว kefir;
•เกลือน้ำตาลและผักใบเขียวที่คุณเลือก
•กานพลูของกระเทียม
• 300 กรัมของชีสที่เหมาะสมเช่น mozzarella หรือ suluguni;
•หนึ่งไข่
•โซดาครึ่งช้อนโต๊ะ
•แป้งสามแก้ว
กระบวนการทำอาหาร:
1. เตรียมไส้สำหรับตอร์ตียา: บดชีสในสูตรนี้ควรทำบนเครื่องขูดที่ละเอียด ล้างกระเทียมและสมุนไพรสับให้ละเอียดที่สุดรวมกับชีส
2. ปริมาณของ kefir ที่ระบุไว้ในรายการนั้นผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดแล้วนำเข้าสู่สถานะของแป้งเพื่อที่จะไม่ติดและม้วนได้ดี
3. ตัดชิ้นส่วนจากมวลรวมม้วนชั้นกลมเติมด้วยการเติมแล้วห่อขอบทั้งหมดไปที่กึ่งกลางยึดเข้าด้วยกันและรับสิ่งที่ชอบกระเป๋า
4. เราทำเช่นเดียวกันกับแป้งและไส้ที่เหลือ จากด้านบนเรากดแต่ละถุงด้วยมือเพื่อให้มันราบเรียบ แต่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางโดยประมาณเหมือนกับกระทะที่ใช้
5. ในทางกลับกันวางเค้กบนกระทะอุ่นและรอให้พวกเขากลายเป็นสีดอกกุหลาบทั้งสองด้าน
