บวบที่มีเนื้อสับในเตาอบเป็นอาหารที่ไม่เพียง แต่มีความอร่อยเท่านั้น แต่ยังดูน่ารับประทานอีกด้วย ไม่ยากที่จะทำหม้อตุ๋นแสนอร่อยเช่นนี้ดังนั้นแม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้
เนื้อหาวัสดุ:
บวบแบบดั้งเดิมที่มีเนื้อสับในเตาอบ
ขั้นแรกคุณควรใช้สูตรที่ง่ายที่สุดและปรุงอาหารบวบยัดไส้ที่อบในเตาอบ
ในการทำอาหารจานผักที่คุณต้องสต๊อก:
- บวบขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
- มายองเนสไขมัน - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
- หัวหอม - 1 หัวใหญ่;
- เนื้อสับ - 0.5 กก.
- มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 150 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศ);
- ครีมเปรี้ยวไขมัน - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
- กระเทียมป่นและเกลือ - เพื่อลิ้มรส
เราปรุงอาหารตามสูตร:
- ล้างผักให้สะอาดแล้วปอกเปลือกออก
- บวบถูกตัดด้วยเครื่องซักผ้าหนา 2 - 3 ซม.
- แกนจะถูกลบออกด้วยช้อน แต่ในลักษณะที่ด้านล่างยังคงอยู่
- เยื่อกระดาษผสมกับหัวหอมสับละเอียด
- เนื้อสับทอดจนนุ่มและผสมกับผัก
- ไส้ปรุงรสด้วยเกลือกระเทียมและปรุงรสด้วยส่วนผสมของครีม, มะเขือเทศและมายองเนส
- ในสควอช“ โบลิ่ง” มวลที่ได้จะถูกกระแทก
หม้อปรุงอาหารจะถูกวางไว้ในเตาอบและปรุงเป็นเวลา 30 นาที
ทำอาหารจานพร้อมข้าว
อีกสูตรที่ง่ายและรวดเร็วในการทำบวบ ใช้เวลาปรุงอาหารไม่เกินหนึ่งชั่วโมง
องค์ประกอบของจานรวมถึงส่วนผสมต่อไปนี้:
- บวบหนุ่ม - 1 ชิ้น;
- เนื้อสับ - 0.4 กก.
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- groats ข้าว - 1/3 ช้อนโต๊ะ;
- มะเขือเทศสุก - 1 - 2 ชิ้น;
- สมุนไพรหอมและเกลือ
สำหรับการปรุงอาหารจะดีกว่าที่จะกินบวบเล็ก คุณจะต้องคนจรจัดกับคน overripe โดยการลบเมล็ดแข็ง
การปรุงอาหารจะเกิดขึ้นในลำดับต่อไปนี้:
- เราทำความสะอาดบวบเอาเมล็ดออกจากผัก
- ตัดเป็นวงกลมบาง ๆ เพิ่มและทอด
- ต้ม groats ข้าวให้มันเย็นและผสมกับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์
- อีกครั้งทุกอย่างเกลือและปรุงรสด้วยสมุนไพรอย่างทั่วถึง
- เอาเปลือกออกจากมะเขือเทศและสับผลไม้อย่างประณีตส่งไปยังเนื้อสับด้วยข้าว
- วางบนถาดอบวางโครงผักและใส่เนื้อสัตว์
- โรยชิ้นด้วยชีสขูดและอบในเตาอบ
หลังจาก 30 นาทีหม้อตุ๋นบวบหอมในเตาอบจะพร้อมใช้งาน
เรือยัด
อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางเทศกาลจะเป็น "เรือ" ของบวบกับเนื้อสับ
ในการทำอาหารจานนี้คุณจะต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:
- เนื้อสับ - 450 - 500 กรัม
- บวบเล็ก - 3 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- มายองเนสไขมัน - 100 กรัม
- พริกหวาน - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 หัว;
- เกลือและเครื่องเทศที่ชื่นชอบ
กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:
- บวบตัดตามเนื้อหนังและเมล็ดออก
- ทอดเนื้อสับในกระทะ
- เพิ่มหัวหอมสับละเอียดและพริกหยวกลงบนเนื้อ
- เพิ่มเกลือและเครื่องเทศและปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดประมาณ 5 นาที
- ไส้ที่ได้นั้นจะใส่ในบวบโรยด้วยชีสชิพมากมายแล้วเคลือบด้วยมายองเนส
- ส่งไปครึ่งชั่วโมงในเตาอบ
หากคุณต้องการ "เรือ" ที่คมชัดยิ่งขึ้นคุณสามารถสับกระเทียมหลายกลีบลงในเนื้อสับ
แหวนบวบอบอร่อย
อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อยัดไส้บวบหั่นเป็นวง นอกจากนี้การปรุงอาหารใช้เวลาไม่กี่นาที
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- บวบ - 2 ชิ้น;
- เนื้อสับจากเนื้อสัตว์สองประเภท - 0.5 กิโลกรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- สมุนไพรเกลือและอิตาเลี่ยน
เนื้อสับทำจากเนื้อหมูและไก่อย่างดีที่สุด สำหรับอาหารลดน้ำหนักสามารถตัดเนื้อสัตว์ชนิดแรกได้ทั้งหมด
จากนั้นทำตามคำแนะนำ:
- บวบถูกตัดเป็นวงกลมบาง ๆ ตลอดทางแกนกลางจะถูกลบออกจากพวกมันเพื่อให้เกิดรูทะลุในแต่ละอัน
- กระดาษรองอบขนมถูกวางไว้ในแม่พิมพ์
- บนกระดาษที่เรียงซ้อนกันของบวบ
- ผักที่เหลือจะถูกสับละเอียดและผสมกับเนื้อสับ
- สมุนไพรเกลือและอิตาเลี่ยนถูกเพิ่มเข้าไปในมวลทุกอย่างผสมกัน
- ไส้จะวางอยู่ในรูของบวบ
จานผักอบประมาณ 40 นาที หากมีชิ้นส่วนของชีสในตู้เย็นคุณสามารถโรยวงแหวนด้วยชิปชีส บวบในกรณีนี้จะกลายเป็นรสชาติและ juicier มาก
ด้วยการเพิ่มชีสและไก่สับ
คุณสามารถอบบวบเล็กกับชีส - ผักนั้นอร่อยมาก และการปรากฏตัวของการบรรจุเนื้อสัตว์จะทำให้จานมีคุณค่าทางโภชนาการ
สำหรับการผลิตมีความจำเป็นต้องมีสต็อค:
- ไก่สับ - 500 กรัม
- บวบ - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - หัวปานกลาง 1 อัน
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- มะเขือเทศสด -1 ชิ้น
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
- เกลือละเอียดและเครื่องปรุงรส
วิธีทำอาหาร:
- ล้างปอกเปลือกบวบหั่นผักเป็นวงหนา 2 ซม.
- ลบแกน จากเยื่อกระดาษจากนั้นคุณสามารถอบแพนเค้ก
- บดหัวหอมแครอทและพริกและทอดเบา ๆ
- ผสมผักทอดกับเนื้อบดเกลือและปรุงรส
- วางกระดาษรองอบในแม่พิมพ์และผักให้ดังขึ้น
- ใส่ไส้ในช่องว่าง
- ฝานมะเขือเทศและวางหนึ่งบวบในแต่ละ
- หล่อลื่นพื้นผิวของว่างด้วยมายองเนส
- โรยขูดชีสในแต่ละเหล็กแท่ง
นำเข้าอบประมาณ 40 นาที บวบพร้อมสามารถโรยด้วยผักชีฝรั่ง ผักยัดไส้พร้อมคุณสามารถวางโต๊ะ!
