วิธีการห่อไส้กรอกในแป้ง - 6 วิธีที่สวยงามและเป็นต้นฉบับเคล็ดลับการปรุงอาหาร

จำเป็นเร่งด่วนที่จะเลี้ยงครอบครัวด้วยอาหารรสเลิศและเวลามี จำกัด เรานำเสนอไส้กรอกในแป้ง - หนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดกระบวนการทำอาหารทั้งหมดซึ่งใช้เวลาไม่เกิน 1.5 ชั่วโมง! ใช้แป้งยีสต์สำหรับการอบแล้วผลิตภัณฑ์จะออกมาเขียวชอุ่มและโปร่งสบาย

วิธีการห่อไส้กรอกในผมเปีย

ผมเปียเป็นรูปแบบที่เรียบง่าย แต่สวยงาม

คุณจะต้อง:

• แป้ง 500 กรัม (พัฟหรือยีสต์) คุณสามารถทำมันเองหรือซื้ออะนาล็อกสำเร็จรูป
• 10 ไส้กรอก

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. แผ่แป้งออก
2. แบ่งออกเป็นหลายส่วนทำลูกบอล
3. ม้วนลูกกลมเค้กกลมหนาประมาณ 1 ซม. สภา: ทำให้ Tortilla มีขนาดใหญ่กว่าไส้กรอกในความกว้าง ดังนั้นในภายหลังคุณสามารถทำแป้งรูปแบบใดก็ได้
4. ใส่ไส้กรอกในศูนย์ ทำการตัดแป้งที่ด้านข้างของไส้กรอกที่มุม 45 องศากับความยาวประมาณ 2 ซม.

เคล็ดลับ: ตัดแป้งให้สนิท (ใช้บาดแผลลึกที่คุณสามารถถักเปีย“ ผมเปีย”) มิฉะนั้นการอบจะไม่ราบรื่นหรือแป้งจะแตกในกระบวนการ

5. การดำเนินการที่จำเป็นทั้งหมดเสร็จสิ้นแล้วตอนนี้คุณสามารถสานผมเปียได้แล้ว โค้งงอไปทางซ้ายและขวาเช่นเดียวกับการถักเปียจริง
6. หลังจากที่ผมเปียพร้อมแล้วส่งไปที่เตาอบ

ในรูปแบบของดอกไม้

วิธีการห่อไส้กรอกในแป้งในรูปแบบของดอกไม้หรือไม่? นี่เป็นวิธีที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับในการเปลี่ยนลุคของผลิตภัณฑ์นี้

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ม้วนแป้งเค้กกว้าง 1 ซม. เพื่อให้พอดีกับไส้กรอก
2. ห่อไส้กรอกแต่ละชิ้นไว้ในโดโดยจับขอบด้านข้างไว้
3. ตัดไส้กรอกที่ได้ออกเป็นชิ้น ๆ แต่อย่าตัดแป้งจนสุด - ปล่อยให้ฐานด้านล่างเหมือนเดิม
4. ห่อไส้กรอกที่เกิดขึ้นด้วยการตัดทั้งสองด้านที่ปลายและปิดในรูปทรงของแหวน ดังนั้นคุณจะได้กลีบดอกไม้แห่งดอกไม้ในอนาคตเสร็จแล้ว
5. ม้วนแป้งก้อนเล็ก ๆ ออกมาแล้ววางไว้ตรงกลางของวงแหวน - มันจะเป็นแกนกลาง นั่นคือทั้งหมดที่ดอกไม้พร้อม!

เดือยต้นตำรับ

วิธีการจัดทำสไปเคทคล้ายกับเวอร์ชั่นก่อนหน้าอย่างไรก็ตามลักษณะของผลิตภัณฑ์ที่ได้จะแตกต่างกัน พิจารณาวิธีการห่อไส้กรอกอย่างสวยงามในโดในรูปแบบของเดือยที่ผิดปกติ

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. เช่นเดียวกับในรุ่นก่อนหน้าแบ่งแป้งออกเป็นส่วน ๆ แล้วม้วนเค้กให้มีขนาดเท่ากับไส้กรอก
2. ใช้เค้กที่เกิดและห่อผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์กึ่งสำเร็จรูปในพวกเขา มันเป็นสิ่งสำคัญที่ไม่มีช่องว่างและช่องว่างแป้งควรพอดีกับไส้กรอก
3. สำหรับไส้กรอกที่ยืดออกแล้วให้ทำการหั่น แต่อย่าตัดแป้งอย่างสมบูรณ์ฐานควรจะแข็งเหมือนก่อน
4. หรืออาจงอส่วนที่ตัดของกลีบด้านข้างไปทางขวาและซ้าย รับก้านที่ผิดปกติ

ไส้กรอกในพัฟเพสตรี้บนไม้

ตัวเลือกนี้ก็ค่อนข้างผิดปกติพวกเขาสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับครอบครัวที่ประกอบ การเตรียมเบเกอรี่นั้นใช้ทั้งแป้งพัฟและแป้งทำเอง ให้เราพิจารณาตัวเลือกที่สองในรายละเอียดเพิ่มเติม

คุณจะต้อง:

• แป้ง 2 ถ้วย;
• 1.5 ถ้วย kefir;
• 1.5 ถ้วยน้ำ
• 12 ไส้กรอก
• salt ช้อนโต๊ะเกลือ
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ช้อนโต๊ะโซดา
• ไข่
• coli

คำแนะนำทีละขั้นตอน (แป้ง):

1. ในการเตรียมแป้งคุณต้องผสมแป้งกับน้ำจนเนียน
2. เทโซดาเข้า kefir
3. เทเคefirลงในแป้งแล้วคลุกให้เข้ากัน
4. เพิ่มไข่และเกลือกับน้ำตาลลงในมวลที่เกิดขึ้น
5. แป้งพร้อม! เราทิ้งไว้ในกระทะแล้ววางผ้าเช็ดตัวแล้ววางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที

คำแนะนำทีละขั้นตอน (ไส้กรอกในการทดสอบ):

1. นวดแป้ง ในฐานะที่เป็นทางเลือก - เตรียมขนมพัฟพร้อม ในกรณีนี้วรรค 1 ถูกข้ามไป
2. ใส่ไส้กรอกหนึ่งอันแล้วสอดแต่ละอันลงบนแท่งแล้วจุ่มลงในพัฟเพสตรี้ ทำเช่นเดียวกันกับไส้กรอกทั้งหมด
3. ทอด

มีสองตัวเลือกที่นี่:

1. ไส้กรอกทอด
2. ความร้อนน้ำมันในกระทะนำไปต้ม, จุ่มผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและยืนจนสุก

วิธีที่สวยงามในรูปของเต่า

แนะนำวิธีการทำไส้กรอกที่ง่ายและเป็นต้นฉบับ ทุกคนจะชอบผลลัพธ์และนำอารมณ์เชิงบวกเท่านั้น

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ใช้ไส้กรอกแบ่งออกเป็นสี่ส่วน (การทำเช่นนี้ก่อนตัดไส้กรอกครึ่งและจากนั้นครึ่งหนึ่งของผลครึ่งหนึ่ง - ข้าม) ผลที่ได้คือเวดจ์ขนาดเล็ก 4
2. กันชิ้นเดียว - นี่คืออนาคตของเต่า
3. ตัดอีกสองชิ้นครึ่งคุณจะได้ 4 ส่วน - นี่คืออุ้งเท้าในอนาคต ตัดที่ฐานด้วยขอบโค้งมนเล็กน้อย อุ้งเท้าพร้อมแล้ว!
4. ตัดชิ้นสุดท้ายด้วยมุมที่ยืดออกเล็กน้อยเล็กน้อยปัดที่ฐาน - นี่จะเปิดออกหางของเต่า
5. ม้วนแป้งเค้กออก ใส่ชิ้นส่วนที่ได้รับก่อนหน้าของไส้กรอกบนแผ่นอบแล้ววางเค้กไว้ตรงกลางเพื่อทำเปลือก
   สภา: บนแผ่นอบขอแนะนำให้ใส่ฟอยล์ล่วงหน้าและอัดจาระบีเล็กน้อยด้วยน้ำมันเพื่อให้การอบไม่ไหม้
6. ด้านบนของกระดองเต่าด้วยมีดคุณสามารถใช้รอยหยักขนาดเล็กที่เลียนแบบลวดลายได้
7. เราทำเช่นเดียวกันกับไส้กรอกทั้งหมดและส่งผลิตภัณฑ์ไปยังเตาอบ เต่าพร้อมแล้ว!

วิธีห่อเรือ

ไม่เพียง แต่ดอกไม้หรือลวดลายที่ทำจากแป้งเท่านั้น แต่ด้วยจินตนาการที่แสดงออกมา สิ่งสำคัญคือการห่อไส้กรอกอย่างถูกต้อง นี่เป็นสูตรง่ายๆอย่างสมบูรณ์สำหรับการทำเรือไส้กรอกซึ่งจะดูงดงามและแปลกตาอยู่เสมอ

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. แบ่งแป้งออกเป็นชิ้น ๆ แล้วม้วนแต่ละชิ้นเป็นเค้กขนาดเล็กหนาไม่เกินเซนติเมตร
2. ใส่ไส้กรอกบน Tortilla
3. ห่อ tortillas ม้วนด้านหนึ่งไปยังไส้กรอก ทำซ้ำขั้นตอนเดียวกันกับด้านที่สอง
4. ด้านบนและด้านล่างของไส้กรอกจะต้องดึงแป้งออก - นี่จะเปลี่ยนเป็นฐานของเรือ
5. ตอนนี้คุณสามารถอบในเตาอบ

มีหลายวิธีในการปรุงไส้กรอกในแป้ง รูปแบบใหม่ในการออกแบบขนมอบที่มีชื่อเสียงทำให้อาหารในชีวิตประจำวันของทุกครอบครัวแตกต่างกันไป