Kalina - 11 สูตรสำหรับฤดูหนาว

ไม่ค่อยมีใครรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของผลเบอร์รี่สีแดงของ viburnum ซึ่งมีองค์ประกอบที่จำเป็นมากมายและวิตามินเพื่อรักษาสุขภาพ ผลไม้มีผลกระชับการปรับปรุงการทำงานของหัวใจบรรเทาด้วยโรคประสาท มีหลายสูตรสำหรับการปรุงอาหาร Viburnum สำหรับฤดูหนาว: แยม, ทิงเจอร์, แยม, คอมพอสิต, น้ำเชื่อม, เยลลี่ ยาต้มผลไม้ช่วยในเรื่องความดันโลหิตสูง, ปัญหาระบบทางเดินอาหาร, หวัด, ริดสีดวงทวาร, โรคหอบหืด, ฟื้นฟูระบบเผาผลาญ

ทิงเจอร์ Viburnum สำหรับฤดูหนาว

ทิงเจอร์นี้เป็นแยมเย็น เมื่อผลเบอร์รี่สัมผัสกับน้ำตาลจะได้น้ำเชื่อม ด้วยวิธีนี้สารที่มีประโยชน์เกือบทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้

ส่วนผสม:

• Viburnum สีแดงบนกิ่งไม้ - 1200 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว - 1000 กรัม

เตรียม:

1. เตรียมธนาคารฆ่าเชื้อล่วงหน้า
2. จัดโครงร่างผลเบอร์รี่เป็นชั้น
3. โรยหน้าด้วยน้ำตาล
4. ชั้นสุดท้ายของผลเบอร์รี่ไม่ควรสูงถึง 2 เซนติเมตรจนถึงขอบภาชนะ
5. ครอบคลุมพื้นที่ที่เหลือด้วยน้ำตาล
6. ลวกฝาด้วยน้ำเดือดแล้วขันให้แน่น
7. ใส่ในเย็น
8. สองสัปดาห์ต่อมาทิงเจอร์จะพร้อม ใช้โดยไม่ต้องใช้ความร้อน สามารถผสมกับน้ำเย็นหรือกินด้วยช้อน ในกรณีนี้วิตามินจะถูกเก็บไว้

สูตรแยม

Viburnum jam เป็นการเตรียมที่ง่าย แต่รสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแยมยังคงอยู่ในระดับสูง รับ viburnum อย่างถูกต้องทันทีหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกดังนั้นมันจะหวาน

ส่วนผสม:

• บาล์มมะนาว - 25 กรัม
• Viburnum - 420 กรัม
• น้ำตาล - 840 กรัม
• สะระแหน่ - 25 กรัม
• ขิง - ครึ่งช้อนชา
• โหระพา - 25 กรัม

เตรียม:

1. สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องเลือกทั้งผลเบอร์รี่เท่านั้น ผลไม้ที่เสียหายที่จะใช้สำหรับผลไม้แช่อิ่มหรือแช่แข็ง
2. ตะแกรงเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่น หลับไปด้วยน้ำตาล
3. บดสมุนไพรสด
4. โรยด้วยขิงผสม
5. ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งนาทีวางบนผ้าขาวบีบ
6. ผัดผักกับผลเบอร์รี่
7. มันเปิดออกแยมดิบซึ่งจะต้องอยู่ในขวดและปกคลุมด้วยฝา เก็บในตู้เย็น

เยลลี่จาก Viburnum - ทีละขั้นตอน

หากคุณไม่ชอบ Viburnum สูตรนี้จะช่วยให้คุณเปลี่ยนทัศนคติของคุณเป็นเบอร์รี่ ความละเอียดอ่อนมีรสหวานหอมและขมอย่างสมบูรณ์

ส่วนผสม:

• ผลเบอร์รี่ของ Viburnum - 1200 กรัม
• น้ำ - 540 มล.;
• น้ำตาลทราย - 2400 กรัม

เตรียม:

1. ลบกิ่ง, ใบ, ผลเบอร์รี่ที่ถูกทำลายและขยะอื่น ๆ
2. ล้างผลเบอร์รี่ให้ดีถอดก้าน
3. เทน้ำลงไปในหม้อตุ๋น วางผลเบอร์รี่ต้มประมาณห้านาที
4. โอน viburnum ไปยังตะแกรงบดด้วยไม้พาย
5. เลื่อนเพื่อเลื่อน
6. เพิ่มน้ำตาล เทลงในน้ำ คน
7. ใส่ไฟอ่อน ๆ ลงไปกวนให้สุกจนกว่ามวลจะข้น คำนวณปริมาตรของภาชนะเยลลี่ในขวดจะข้นมากขึ้นหลังจากทำให้เย็นลง
8. แพ็คเจลลี่ร้อนในขวดหมันจุก
9. เก็บในที่เย็น

สิ่งนี้น่าสนใจมาก! ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าเมล็ด viburnum ทำหน้าที่แทนกาแฟ

คำแนะนำของผู้คน: Viburnum สีแดง: คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้าม

การเก็บเกี่ยว Viburnum ในน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

หากคุณเก็บผลเบอร์รี่ไปที่น้ำค้างแข็งพวกเขาจะขม ดังนั้นคุณควรรอน้ำค้างแรกแล้วเก็บเกี่ยว viburnum สำหรับฤดูหนาวจะอร่อย

ส่วนผสม:

• Viburnum - 750 กรัม;
• น้ำตาล - 750 กรัม

เตรียม:

1. เมื่อชั่งน้ำหนักผลเบอร์รี่ควรพิจารณาน้ำหนักสุทธิของ Viburnum โดยไม่ต้องมีกิ่งและเศษ ปล่อยให้ผลเบอร์รี่ที่แข็งแกร่งและสวยงามเท่านั้น
2. ล้าง ใส่กระชอนเพื่อระบายของเหลว
3. โอนไปจานบด เทอัตราน้ำตาลรวมส่วนประกอบ
4. พักไว้หนึ่งชั่วโมงผัด
5. ฆ่าเชื้อภาชนะบรรจุ
6. ใส่มวลเบอรี่
7. คอร์กที่มีฝาปิด

ด้วยน้ำผึ้ง

Viburnum กับน้ำผึ้งเป็นการรักษาที่ดีต่อสุขภาพ หากคุณต้องการได้รับวิตามินซีทุกวันก็เพียงพอที่จะบริโภค 35 กรัมของมวลหวานนี้ทุกวัน

ส่วนผสม:

• น้ำผึ้ง - 300 กรัม
• ผลเบอร์รี่ของ Viburnum - 600 กรัม

เตรียม:

1. ผลเบอร์รี่ออกจากกิ่งไม้, ลบผลไม้ที่เสียหาย ล้างแห้งใช้กระดาษเช็ดมือหรือผ้าเช็ดปากเพื่อเร่งกระบวนการ
2. บดขยี้เบอร์รี่ด้วยวิธีที่สะดวกสบายแล้วถูมวลด้วยตะแกรงแล้วเอากระดูกแบนออก
3. วัดปริมาณมวลที่ได้รับเทน้ำผึ้งในปริมาณเดียวกัน ผัดจนส่วนผสมละลายสนิท
4. ใส่องค์ประกอบที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการพาสเจอไรซ์
5. เก็บในที่เย็น

Kalina ในน้ำผลไม้ของตัวเอง

รสชาติที่สดใสเปลี่ยน Viburnum ปรุงในน้ำผลไม้ของตัวเอง เหมาะสำหรับทำผลไม้แช่อิ่มและน้ำผลไม้

ส่วนผสม:

• viburnum แดง - 2000

เตรียม:

1. ล้างผลเบอร์รี่โดยไม่แยกออกจากกิ่ง
2. จากนั้นแตกกิ่งก้านออกแล้วล้างอีกครั้ง
3. ในการทำให้แห้งคุณสามารถเปียกด้วยกระดาษเช็ดมือ
4. บีบน้ำจาก 800 กรัมของ Viburnum
5. ส่วนที่เหลือใส่ในกระทะ
6. เทน้ำผลไม้ที่ได้จากผลเบอร์รี่ต้ม
7. ธนาคารเตรียมการล่วงหน้า
8. เติมถัง
9. ในอ่างขนาดใหญ่วางผ้าที่ด้านล่างใส่ในกระป๋องเทน้ำร้อน
10. ต้มมัน ถือหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ม้วนขึ้น
11. คลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ จนกว่าภาชนะจะเย็นสนิท

เบอร์รี่แช่แข็งสำหรับฤดูหนาว

ผลเบอร์รี่ของ Viburnum เป็นวิตามินฟื้นฟูและขับปัสสาวะพวกเขาควรจะเตรียมความพร้อมอย่างเหมาะสมสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• Viburnum - 1,000 กรัม

เตรียม:

1. ผ่านผลเบอร์รี่แยกก้านล้างออก
2. ใส่ผ้าขนหนูแห้ง
3. จัดผลเบอร์รี่ในถุงที่ปรุงแล้ว
4. เก็บในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งปี

น้ำเชื่อม Viburnum - สูตรง่ายๆ

เนื่องจากรสชาติเฉพาะจึงมีการบริโภคผลเบอร์รี่สดน้อยมาก ในฤดูหนาวการเก็บเกี่ยว Viburnum จะนุ่มนวลและน่ารื่นรมย์ยิ่งขึ้น ลองน้ำเชื่อมแสนอร่อยจากผลไม้เพื่อสุขภาพนี้

ส่วนผสม:

• น้ำผลไม้ของ Viburnum - 1100 มล.;
• น้ำตาลทราย - 2200 กรัม
• มะนาว - 2 ช้อนชา

เตรียม:

1. ล้าง Kalina ทิ้งไว้เต็มผลไม้ไม่เสียหาย
2. บีบน้ำผลไม้ด้วยการส่งผ่านผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรง
3. เทน้ำผลไม้ลงในกระทะเทน้ำตาล ต้มเจ็ดนาที
4. แนะนำมะนาว ต้มอีกนาที
5. เทลงในขวด เก็บในที่มืด

ผลไม้แช่อิ่มที่มีประโยชน์

ผลไม้แช่อิ่มจะช่วยดับความกระหายของคุณและรับมือกับความเย็นในช่วงเย็น เครื่องดื่มไม่เพียง แต่ปรุงจากผลไม้สดที่เป็นพิษเป็นภัยเท่านั้น

ส่วนผสม:

• น้ำ - 900 มล.;
• น้ำตาล - 900 กรัม
• เบอร์รี่ - 450 กรัม

เตรียม:

1. ลบเศษกิ่งไม้จากผลเบอร์รี่ล้างในน้ำเย็นแห้งเล็กน้อย
2. เทน้ำลงในภาชนะใส่น้ำตาลใส่ลงไปผัดจนเม็ดละลายหมด
3. ต้มน้ำเชื่อมนำผลเบอร์รี่นำไปต้ม เพื่อรักษาวิตามินจะไม่แนะนำในการปรุงอาหารแช่อิ่ม
4. เก็บไว้ใต้ฝาปิดจนกว่าของเหลวจะเย็นสนิท

เบอร์รี่, ขูดด้วยน้ำตาล, หลุม

นี่คือชิ้นงานที่เรียบง่ายและมีประโยชน์ หลังจากใช้เวลาน้อยที่สุดให้วิตามินด้วยตัวคุณเองตลอดฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• น้ำตาลทราย - 630 กรัม
• เบอร์รี่ของ Viburnum - 630 กรัม

เตรียม:

1. อย่าฉีกกิ่งก้านออกจากผลเบอร์รี่วางไว้ในภาชนะ เทลงในน้ำเย็น ปล่อยให้ยืน ขอบคุณขั้นตอนนี้สิ่งสกปรกทั้งหมดจะหายไป
2. ล้างใส่ผ้าขนหนู ให้แห้ง
3. แยกผลไม้ออกจากกิ่ง เอาผลเบอร์รี่ที่เน่าเสีย
4. ใส่ในภาชนะคลุมด้วยน้ำตาล
5. บดผ่านตะแกรงเพื่อจัดเก็บมวลเป็นส่วน ๆ
6. เค้กและเมล็ดทั้งหมดจะยังคงอยู่ในตะแกรง
7. มวลดินถูกวางไว้ในขวด เก็บในตู้เย็น

วิธีการแห้ง viburnum ผลเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว?

วิธีที่ดีในการถนอมผลไม้คือการทำให้แห้ง แห้งง่ายมากในเตาอบ ผลไม้เล็ก ๆ ควรเก็บไว้ในเหยือกในห้องเย็นไม่เกินสี่ปี

ส่วนผสม:

• Viburnum

เตรียม:

1. เลือกผลไม้คุณภาพสูงเท่านั้นและไม่ทำลาย ผลเบอร์รี่จะต้องสุกเลือกหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกก่อนที่พวกเขาจะไม่ได้จิกโดยนก
2. ล้างใต้น้ำวางผลเบอร์รี่บนผ้าขนหนู ให้แห้ง
3. บนกระดาษรองอบให้วางกระดาษรองอบแล้ววางผลไม้ลงในชั้นบาง ๆ
4. ความร้อนเตาอบถึง 55 องศา วางแผ่นอบ แห้งด้วยการเปิดประตู
5. ที่จะได้รับมันเมื่อผลไม้จะเหี่ยวย่น
6. การปรุงอาหารในเครื่องอบผ้า: หากมีระยะห่างระหว่างเซลล์ในตะแกรงอย่างมากฟิล์มยึดเกาะจะช่วยปิดพาเลท
7. จัดผลเบอร์รี่ไว้บนตะแกรง
8. ตั้งค่าความร้อนของเตาอบไว้ที่ 50-60 องศา
9. เมื่อผลเบอร์รี่แห้งแล้วทิ้งไว้บนตะแกรงจนเย็นสนิท จากผลไม้เล็ก ๆ ในฤดูหนาวเป็นเรื่องดีที่จะทำชาที่มีคุณสมบัติในการรักษาหรือเครื่องดื่มผลไม้