กะหล่ำปลีแดง - 9 สูตร

เพื่อความหลากหลายของอาหารแม่บ้านหลายคนพัฒนาศิลปะการปรุงอาหาร พยายามเตรียมอาหารกะหล่ำปลีแดงที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าตลอดทั้งปี

สลัดผักกาดขาว, พริกหยวกและมายองเนส

สลัดวิตามินซึ่งเป็นเรื่องง่ายในการดำเนินการและรสชาติที่ผิดปกติจะช่วยให้เสียงในวันฤดูหนาว มันจะเปิดออกหวานและเปรี้ยวกรอบและสดใส

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีแดง - 0.5 ส้อม;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม - 55 กรัม
• ผักใบเขียว - 12 กรัม
• เกลือทะเล - 5 กรัม
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 12 กรัม
• แครอท - 55 กรัม
• แตงกวา - 120 กรัม
• พริกหยวก - 55 กรัม

เตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีและหัวหอม ลูกเต๋าแตงกวา สับพริกไทย ขูดแครอท ผักใบเขียว
2. โรยด้วยเกลือ คน มือนวด โรยด้วยน้ำตาล
3. เทมายองเนสลงในครีม คน เทผัก คน

สูตรสลัดข้าวโพด

อาหารจากกะหล่ำปลีแดงมีหลากหลาย สลัดมีความอร่อยเป็นพิเศษ ด้วยข้าวโพดจานจะมีสีสันและรื่นเริงมากขึ้น

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีแดง - 420 กรัม
• เกลือ
• หัวหอม - 260 กรัมหัวหอม
• ผักชีฝรั่ง - 15 กรัม
• พืชชนิดหนึ่ง - 25 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 15 กรัม
• กรดซิตริก - 2 ช้อนชา
• ข้าวโพด - 220 กรัม
• น้ำมันพืช - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เตรียม:

1. กะหล่ำปลีสับ ใส่กระชอน เทน้ำเดือด เย็น โรยด้วยเกลือบดและคนให้เข้ากัน
2. สับหัวหอมอย่างประณีต
3. พืชชนิดหนึ่งตะแกรงและผสมกับเกลือ
4. เชื่อมต่อผลิตภัณฑ์ เติมน้ำมัน คน
5. โรยด้วยกรดซิตริกสมุนไพรสับและข้าวโพด

สลัดลูกเกดและกะหล่ำปลีแดง

เพื่อให้กะหล่ำปลีนุ่มลงทันทีหลังจากที่พวกเขาสับเกลือและบดมันด้วยมือของคุณ

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีแดง - 0.5 ส้อม;
• โรสแมรี่ - กิ่งไม้;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ลูกเกต - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว
• รากผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• หัวไชเท้า - 3 ชิ้น;
• เมล็ดทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนดอกทานตะวัน

เตรียม:

1. แครอทขูดใช้กระต่ายขูดหยาบ
2. ตัดแอปเปิ้ลอย่างประณีต
3. สับกะหล่ำปลี
4. คื่นฉ่ายและหัวไชเท้าจะต้องมีในวงกลม
5. ผสมอาหารที่เตรียมไว้ โรยเมล็ด เพิ่มลูกเกต เทน้ำผลไม้และน้ำมัน คน ประดับด้วยโรสแมรี่

ผสมพืชผักสำหรับฤดูหนาว

การเปลี่ยนแปลงนี้ผลิตกะหล่ำปลีดองทันทีที่ยังคงความสดจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีแดง - 1,700 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 55 มล.;
• พริกแดงหวาน - 650 กรัม
• น้ำตาล - 35 กรัม
• หัวหอม - 370 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 30 มล.;
• มะเขือเทศ - 320 กรัม
• เกลือ - 10 กรัม
• พริกไทยร้อน - 110 กรัม
• กระเทียม - 5 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง - 85 กรัม

เตรียม:

1. ตัดหัวกะหล่ำปลีอย่างประณีต สับเนื้อพริกไทย หัวหอมเสี้ยว
2. เทน้ำเดือดใส่มะเขือเทศ ลบเปลือก ตัด บดพริกไทยและสมุนไพรที่มีรสขม
3. เตรียมหม้อที่มีผนังหนา ความร้อนขึ้น เทลงในน้ำมันมะกอก อุ่นเครื่อง หอมใหญ่ ห้านาทีเพื่อมืด
4. โยนกะหล่ำปลี ตามด้วยพริกหวานและขม เพิ่มมะเขือเทศและผักชีฝรั่ง เพื่อเกลือ เทน้ำตาล
5. ข้ามกระเทียมผ่านกระเทียมและส่งไปยังกะหล่ำปลี
6. คลุมด้วยฝา เอาออก
7. จากนั้นก็เทน้ำส้มสายชู หม้อแปดนาที
8. ร้อนจัดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

สตูว์หมู

จานอร่อยแสนอร่อย เราขอแจ้งให้คุณทราบถึงการเตรียมการฉบับภาษาเดนมาร์ก

ส่วนผสม:

• หมู - 2,300 กรัมจากกระดูกสะบัก;
• ผักดอง - 3 ชิ้น;
• เกลือ - 2 ช้อนชา
• กะหล่ำปลีแดง - 1100 กรัม
• น้ำ - 1100 มล.;
• มันฝรั่ง - 1100 กรัม
• น้ำมันพืช - 45 มล.;
• น้ำตาล - 4 ช้อนชา

เตรียม:

1. ตั้งเตาอบให้อุ่นขึ้น (200 องศา)
2. วางไม้พายในแม่พิมพ์ เทลงในน้ำ ใส่ในเตาอบ ครึ่งชั่วโมง รับชิ้นเนื้อ ทำการตัดข้ามและตาม ตะแกรงด้วยเกลือ
3. ส่งกลับไปที่เตาอบ สลับโหมดเป็น 140 องศา ทนต่อชั่วโมงครึ่ง
4. สับกะหล่ำปลี วางในกระทะ
5. เพิ่มเวดจ์มันฝรั่ง เทลงในน้ำมัน เพื่อเกลือ คลุมด้วยฝา เคี่ยวจนผักสุก
6. สับแตงกวา ส่งไปยังกะหล่ำปลี คน เทน้ำตาล คน
7. วางชิ้นเนื้อบนจาน ใส่ผักไว้ด้านบน

Borsch อร่อยกับผักกาดขาว

ทุกคนคุ้นเคยกับการทำอาหารจานกะหล่ำปลีสีขาว เมื่อเพิ่มหัวแดง - รสชาติยังคงเหมือนเดิม แต่สีจะอิ่มตัวมากขึ้น

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีแดง - 0.4 ส้อม;
• กระเทียม - 3 กลีบ
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกไทยดำ
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• เกลือ
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• บีทรูท - 2 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เตรียม:

1. ใส่บีทรูทลงในกระทะ เทลงในน้ำ ในการปรุงอาหาร
2. กะหล่ำปลีสับ
3. ขูดแครอท
4. สับมันฝรั่ง
5. ใส่ในกระทะ เทน้ำ
6. กะหล่ำปลีจะให้สีทันทีของเหลวจะมืดลง
7. ผ่านหัวหอมสับในกระทะ
8. พร้อมที่จะขูดบีทรูท ใช้กระต่ายขูดหยาบ ส่งไปยังซุปพร้อมกับทอด
9. เทลงในน้ำส้มสายชู เพิ่มวางมะเขือเทศ โรยด้วยเกลือและพริกไทย
10. บดกระเทียม ส่งไปซุป ต้มมัน ต้มเจ็ดนาที

สูตรกะหล่ำปลียัดไส้แท้

เตรียมจานสีม่วงดั้งเดิมที่มีสีที่น่าสนใจไม่เพียง แต่ด้านนอก แต่ยังอยู่ข้างใน เนื่องจากใบคราบอุดและซอส กะหล่ำปลีแดงมีความแข็งแรงกว่ากะหล่ำปลีสีขาวดังนั้นจะใช้เวลานานในการเคี่ยวกะหล่ำปลี

ส่วนผสม:

• เนื้อหมูสับ - 370 กรัม
• ข้าว - 170 กรัม
• น้ำ - 1950 มล.;
• หัวหอม - 120 กรัมสีม่วง
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 90 มล.;
• กะหล่ำปลีแดง - 150 กรัม
• พริกไทยดำ
• ครีม - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ
• วางมะเขือเทศ - 6 ช้อนชา

เตรียม:

1. สับหัวหอม ชิ้นควรมีขนาดเล็ก
2. ทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน ผสมกับเนื้อสับ
3. ต้มเมล็ดข้าว ใส่ในเนื้อสัตว์ เติมเกลือ โรยด้วยพริกไทย คน
4. เตรียมกระทะขนาดใหญ่ เทน้ำ ตัดใบที่ฐานของหัว ใส่ในน้ำเดือด เก็บใบไม้จนกว่าจะอ่อน เอาออก วางในน้ำอีกครั้ง ทำซ้ำขั้นตอนจนกว่าแผ่นทั้งหมดจะนุ่ม
5. ใบแต่ละใบตัดฐานที่แข็งแรง ใช้ช้อนขนาดใหญ่ใส่เนื้อสับลงในแผ่น ม้วนกะหล่ำปลีแบบฟอร์ม
6. ใส่ในกระทะ วางมะเขือเทศและครีมเปรี้ยวบนพื้นผิว
7. เทลงในน้ำ ของเหลวควรครอบคลุมชิ้นงานอย่างสมบูรณ์ เพื่อเกลือ
8. ปิดฝา ปรุงอาหารหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

เคี่ยวกับผัก

กะหล่ำปลีตุ๋นจะช่วยเน้นรสชาติของเนื้อสัตว์ และด้วยการเพิ่มผักมันจะเปิดออกไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์มาก

สูตรอร่อย: กะหล่ำปลีตุ๋นพร้อมเนื้อ

ส่วนผสม:

• พริกไทยดำ - 1 ช้อนชา
• กะหล่ำปลีแดง - 1550 กรัม
• เกลือ
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เบคอนรมควัน - 200 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• หัวหอม - 1 ชิ้น

เตรียม:

1. นำใบด้านบนออกจากหัวกะหล่ำปลี ตัดตอ ล้างและสับ
2. จะต้องใช้เบคอนพริกไทยมะเขือเทศและหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. วางกะหล่ำปลีในกระทะ เทลงในน้ำ ของเหลวควรถึงกลาง เพื่อเกลือ เอาออก ผักเป็นสิ่งจำเป็นพร้อม แต่ไม่สุกเกินไป
4. วางเบคอนในกระทะที่แห้ง เพื่อทอด มันควรจะเปลี่ยนสนับทอง
5. ระบายของเหลวที่เหลือจากกะหล่ำปลี
6. โยนแคร็กเกอร์ลงในผักที่เตรียมไว้
7. เทน้ำตาลกับพริกไทย
8. เทลงในน้ำส้มสายชู เพื่อเกลือ คน หมดเวลาเจ็ดนาที

สลัดวิตามินกับแตงกวาและมะเขือเทศ

จานเปิดออกแสงวิตามิน รูปลักษณ์ที่สวยงามและสดใสจะเป็นกำลังใจให้คุณและตกแต่งตาราง

ส่วนผสม:

• เกลือ
• กะหล่ำปลี - 0.4 หัวกะหล่ำปลี;
• เกลือ
• น้ำมันพืช
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• มะนาว - lobule;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 25 กรัม

เตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ เทน้ำคั้นจากมะนาวฝาน โรยด้วยเกลือ เพื่อจับมือกัน
2. ตัดแตงกวาออกเป็นวงกลม บดมะเขือเทศในรูปแบบของชิ้นขนาดกลาง สับผักชีฝรั่ง
3. ผสมอาหารที่เตรียมไว้ โรยด้วยเกลือ เพิ่มน้ำมันผัด