หม้ออบกะหล่ำปลีในเตาอบเป็นของอาหารรัสเซีย นี่เป็นอาหารลดน้ำหนักที่ยอดเยี่ยม มีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย ให้เราใช้สูตรที่ได้รับการพิสูจน์และพบบ่อยที่สุด
เนื้อหาวัสดุ:
หม้ออบกะหล่ำปลีสีขาวในเตาอบ
นี่คืออาหารที่นิยมมากที่สุดตั้งแต่สหภาพโซเวียต อร่อยมากและมีสุขภาพดีที่สำคัญที่สุด
เมื่อเลือกหัวกะหล่ำปลีให้ระวังใบไม่ควรมีสีอ่อนและสีเขียว มีความจำเป็นต้องใช้ช่อดอกที่มีสีขาวเหมือนหิมะ
ส่วนผสม:
- ผักกาดขาว - 530 กรัม
- แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ครีม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ขนมปัง;
- ผักชีฝรั่ง;
- พริกไทยดำ
- แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันมะกอก
- ชีส - 110 กรัม
- เกลือทะเล
- เนย - 55 กรัม
- ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เตรียม:
- สับกะหล่ำปลี ก่อนปรุงอาหารให้เทน้ำร้อนราดบนหัวหัว - นี่จะช่วยให้นุ่มและนุ่ม
- สับหัวหอมให้ละเอียดที่สุด
- บดแครอทในกระต่ายขูดปรับ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันวางผักและตั้งไฟให้ร้อน
- เทไข่ลงในครีมเพิ่มแป้งเกลือและพริกไทย เอาชนะด้วยเครื่องปั่นมวลควรจะโปร่งสบาย
- หล่อลื่นรูปแบบด้วยน้ำมันเทเกล็ดขนมปัง วางกะหล่ำปลีครอบคลุมกับย่างเกลือ เทส่วนผสมที่มีไข่ผสมให้เรียบ โรยด้วยชีส
- วางในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศา นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมง
สูตรเนื้อสับ
หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีกับเนื้อสับจะช่วยตอบสนองความหิวเป็นเวลานาน เมื่ออบในเตาอบสารที่มีประโยชน์ที่จำเป็นต่อร่างกายของเราจะถูกเก็บรักษาไว้ คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีชนิดใดก็ได้
ส่วนผสม:
- ผักกาดขาว - 620 กรัม
- ไข่ขนาดใหญ่ - 6 ชิ้น;
- เนื้อสับ - 440 กรัม
- semolina - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ฮาร์ดชีส - 110 กรัม
- ครีม - 440 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- พริกไทย;
- เกลือ
- แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เตรียม:
- สับกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ให้บางที่สุด
- สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
- เทไข่ลงในเนื้อสับวางหัวหอม เพื่อผสม
- เทครีมเปรี้ยว
- โรยด้วยแป้งและพริกไทยป่น
- เพิ่มกะหล่ำปลีกวน รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- อัดจาระบีด้วยน้ำมันโรยด้วยเซโมลินา
- มวลที่เกิดจะถูกวางในรูปแบบ
- ตั้งค่า 180 องศาในเตาอบ
- นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมง
- ขูดชีสโรยบนพื้นผิวของจาน
- แช่ไว้จนชีสละลาย
หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีอาหาร
ถ้าคุณทำตามรูป แต่คุณต้องการที่จะกินหม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีอาหารในเตาอบเป็นทางออกที่ดีที่สุด ของว่างแสนอร่อยหอมกรุ่นและดีต่อสุขภาพ หากคุณต้องการเปลือกที่สวยงามเคลือบผิวด้วยไข่โรยด้วยเกล็ดขนมปังแล้วโรยด้วยน้ำมัน
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 1200 กรัม
- เนย - 110 กรัม
- นม - 240 มล.;
- เกลือ
- พริกไทย;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- semolina - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เตรียม:
- เท semolina ลงในนม
- สับกะหล่ำปลีบดด้วยมือเกลือ
- ละลายเนยเทลงในส่วนผสมนม
- เทลงในไข่ทุบใส่เกลือพริกไทย
- หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันวางกะหล่ำปลีเทส่วนผสมนม
- วางในเตาอบ
- อุณหภูมิภายในควรสูงถึง 180 องศา
- นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมง
สูตรอร่อย:หม้อตุ๋นปลา
ด้วยการเพิ่มมันฝรั่ง - ทีละขั้นตอน
สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารประเภทผักตัวเลือกสำหรับมันฝรั่งมีความเหมาะสม การเตรียมอาหารจานอะโรมาติกเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียม นี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับเครื่องเคียง ใช้แม่พิมพ์เหล็กหล่อที่มีด้านสูงสำหรับทำอาหาร ในกรณีนี้จานจะอบอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพเพราะความร้อนในเหล็กหล่อกระจายอย่างสม่ำเสมอ ขอบที่สูงจะไม่ยอมให้อาหารรั่วและอาหารจะชุ่มฉ่ำ
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 11 หัว
- พริกไทยดำ
- เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ
- กะหล่ำปลี - 540 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เตรียม:
- นำใบโทรมออกจากหัวกะหล่ำปลีสับกะหล่ำปลีหนาหนึ่งเซนติเมตร
- หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ เติมน้ำใส่เกลือและต้ม ถ้าเวลาสั้นและคุณต้องเร่งกระบวนการทำอาหารให้เพิ่มมาร์การีน ด้วยเหตุนี้ผักจะต้มเร็วขึ้น
- ขูดแครอทบนกระต่ายขูดขนาดกลาง
- สับหัวหอมเป็นก้อน
- สะเด็ดน้ำออกจากมันฝรั่งโดยใช้เครื่องเร่งความเร็วให้กลายเป็นมันฝรั่งบด เทครีมเปรี้ยวใส่ไข่, เกลือ, โรยด้วยพริกไทย คน
- เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะตั้งไฟใส่หัวหอมทอด เพิ่มแครอท เมื่อผักนิ่มวางกะหล่ำปลีเกลือ สตูว์เป็นเวลา 10 นาที
- เทลงในน้ำก็จะใช้เวลาประมาณ 1 แก้ว
- ปิดฝาออกมาประมาณครึ่งชั่วโมง
- เทลงในมะเขือเทศโรยด้วยพริกไทย คน
- ยืนต่ออีก 5 นาที
- ตั้งเตาอบที่ 200 องศา
- หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน
- แจกจ่ายครึ่งหนึ่งของมวลมันฝรั่งที่เกิดขึ้นในแบบพิมพ์
- ใส่ส่วนของกะหล่ำปลีคลุมด้วยชั้นมันฝรั่ง
- นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมง
กะหล่ำปลีสดปรุงรสด้วยไข่
หม้อตุ๋นไข่เป็นอาหารที่ทำจากอาหารที่ง่ายที่สุด ปรากฎว่าอร่อยมาก แม้แต่เด็กเล็กที่ไม่ได้กินผักง่าย ๆ ก็ชอบ
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 300 กรัม
- kefir - 500 มล.;
- ไข่ - 3 ชิ้น สำหรับไส้;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แป้ง - 9 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- โซดา - 0.5 ช้อนชา;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ
- น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
เตรียม:
- เทไข่ลงใน kefir เทโซดา, น้ำตาล, เกลือ คน
- เทแป้งนวดแป้ง หากมวลเป็นของเหลวให้เพิ่มแป้งอีก
- ต้มไข่ (สำหรับการกรอก) ปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน
- นำใบแห้งออกจากหัวสับผัก
- ผสมกะหล่ำปลีกับไข่
- หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน
- เท 1/2 ของแป้งวางกะหล่ำปลีใส่เกลือ
- คลุมด้วยมวลที่เหลือ
- ส่งไปยังเตาอบร้อน (180 องศา) เป็นเวลา 30 นาที
ดอกกะหล่ำกับชีส
คุณต้องการที่จะแปลกใจแขกด้วยรูปลักษณ์ที่งดงามและน่าตื่นตาตื่นใจในรสชาติอาหาร? รักษาพวกเขาเพื่อหม้อตุ๋นกะหล่ำปลี ก่อนปรุงอาหารเทเกลือลงไปในน้ำและวางหัวกะหล่ำปลีเพื่อกำจัดแมลงที่ชอบปักหลักอยู่ในช่อดอก ยืนประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นล้างออกแล้วเริ่มทำอาหารได้ ขั้นตอนนี้จะช่วยกำจัดแมลงและสิ่งสกปรกที่สะสมอยู่ภายใน
ส่วนผสม:
- มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- กะหล่ำดอก - 1 หัว;
- เกลือ
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ฮาร์ดชีส - 210 กรัม
เตรียม:
- ต้มน้ำใส่เกลือ
- แบ่งช่อดอกที่วางในน้ำต้มเป็นเวลาสี่นาที
- ใช้กระชอนพับผัก
- เทน้ำมันพืชลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนนำช่อดอกออกทอด
- มายองเนสผสมกับไข่เกลือ
- บดชีสบนกระต่ายขูดหยาบผสมกับมวลไข่
- วางกะหล่ำปลีในแม่พิมพ์เทส่วนผสมไข่
- ทำอาหารที่ 180 องศา
- เมื่อเปลือกโลกที่สวยงามปรากฏขึ้นคุณสามารถรับมันได้อย่างปลอดภัย
เหมือนอยู่ในโรงเรียนอนุบาล
หากคุณต้องการจดจำรสชาติที่ถูกลืมของอาหารจานโปรดของคุณตั้งแต่อนุบาลให้เตรียมหม้ออบกะหล่ำปลีในเตาอบด้วย semolina มันจะเปิดออกอ่อนโยนและมีกลิ่นหอมเหมือนในวัยเด็กที่ห่างไกล
ส่วนผสม:
- ชีส - 35 กรัม
- นม - 400 มล.
- กะหล่ำปลีสีขาว - 500 กรัม
- semolina - 0.5 ถ้วย;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
- ไข่ - 2 ชิ้น
เตรียม:
- สับกะหล่ำปลีใบเทนม เมื่อผักนุ่มโรยแป้งหรือเซโมลินาแล้วเคี่ยวต่ออีก 10 นาที ส่วนประกอบเหล่านี้จะใช้ของเหลวที่เหลืออยู่
- ทำให้ส่วนประกอบเย็นลงเล็กน้อยเทไข่เกลือพริกไทยและส่วนผสม
- หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันโรยด้วยเซโมลินา
- วางองค์ประกอบที่เตรียมไว้ระดับ
- โรยพื้นผิวด้วยชีสขูด
- ส่งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในเตาอบที่ 180 องศา
เคล็ดลับ
เช่นเดียวกับในการเตรียมอาหารใด ๆ เมื่อเตรียมหม้อตุ๋นโดยใช้กะหล่ำปลีคุณควรปฏิบัติตามเงื่อนไขบางประการ
- เพื่อให้หลังจากการปรุงอาหารกะหล่ำปลียังคงอร่อยคุณไม่สามารถเติมน้ำในระหว่างการเคี่ยว ขั้นแรกให้เติมน้ำมันลงในกระทะ ถัดไปส่งกะหล่ำปลีหั่นฝอย ผัดจานเป็นประจำขณะทอด
- เพื่อให้ในขั้นตอนการปรุงอาหารหัวหอมไม่ไหม้ แต่ยังคงความสวยงามและน่ากินควรเพิ่มหลังจากการทอดกะหล่ำปลีห้านาที
- เพื่อให้อาหารออกจากร่างได้ง่ายและหั่นเบา ๆ ควรทาจารบีด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังจำนวนมาก
- สำหรับการปรุงอาหารใช้หัวกะหล่ำปลีที่แข็งแรงเท่านั้นโดยไม่มีความเสียหาย
- หากใช้ล่อในสูตรแนะนำให้ผสมก่อนกับส่วนผสมของเหลว ให้เวลายืน จากนั้นธัญพืชจะพองตัวอิ่มกับความชื้นและจะไม่กระทืบในหม้อตุ๋น
- สำหรับการปรุงอาหารมันจะดีกว่าที่จะใช้รูปแบบขนาดเล็ก แต่มีด้านสูง หม้อปรุงอาหารจะเปิดสูงขึ้นจานนี้จะฉ่ำ
- หากคุณต้องการเห็นเปลือกสีทองบนพื้นผิวให้โรยพื้นผิวด้วยน้ำมันหรือเคลือบด้วยไข่
- ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณคุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของหม้อปรุงอาหารโดยการเพิ่มผลไม้แห้ง สำหรับตัวเลือกที่ไม่หวานคุณสามารถใส่กระเทียมมากขึ้นและเพิ่มเครื่องเทศต่างๆ
