ซุปมันฝรั่งกับลูกชิ้น? ? - 5 ขั้นตอนตามสูตรขั้นตอน

จานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการคือซุปมันฝรั่งกับลูกชิ้นซึ่งจัดทำได้ง่ายและเรียบง่าย และสามารถปรุงในรูปแบบต่าง ๆ

ซุปมันฝรั่งง่าย ๆ กับลูกชิ้น

ในส่วนนี้เราจะพิจารณาสูตรอาหารคลาสสิกสำหรับหลักสูตรแรก

เราเตรียมจากองค์ประกอบต่อไปนี้:

• หมูสับ 0.3 กิโลกรัม
• มันฝรั่งทอด 0.3 กิโลกรัม
• 0.1 กิโลกรัมแครอท
• 0.15 กิโลกรัมหัวหอม;
• 1 ไข่
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• 1 ช้อนชา ปรุงรสสำหรับซุป
• ใบกระวาน 1 ใบ;
• เกลือ 12 กรัม

ทำตามแผน:

1. เราปอกมันฝรั่งล้างมันหั่นเป็นแท่งและใส่ในกระทะสองลิตรที่เราใส่ลงไปในกองไฟ ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
2. ปอกเปลือกแครอทและหัวหอมด้วยเครื่องหั่น ผัดผักในน้ำมันพืชจนนุ่ม
3. การบรรจุเนื้อสับสามารถเพิ่มเครื่องปรุงได้หากต้องการเราขับรถใส่ไข่ นวดเนื้อผสมให้เปียกมือของเราในน้ำและลูกบอล
4. หลังจากการปรุงอาหารมันฝรั่งเราโยนลูกชิ้นลงในกระทะ ปล่อยให้เนื้อหาของภาชนะบรรจุเดือด
5. วางทอดแครอทและหัวหอม เพิ่มเกลือปรุงรส lavrushka ปรุงอาหารต่ออีก 12-15 นาที

ในตอนท้ายของการเตรียมอาหารจานแรกเอาใบกระวาน

ด้วยการเพิ่มชีสและแครกเกอร์

เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวันเราขอเสนอการปรุงซุปต้นตำรับที่จะทำให้เคลิบเคลิ้มในครัวเรือนของคุณด้วยรสชาติ

จะต้องมีในมือ:

• เนื้อสับละเอียด 350 กรัม
• มันฝรั่ง 400 กรัม
• แครอท 120 กรัม
• หัวหอม 220 กรัม
• 1 ไข่
• ครีมชีส 90 กรัม
• แครกเกอร์ข้าวสาลี 1 แพ็ค;
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ

เราเริ่มทำอาหาร:

1. เราแพร่กระจายผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในชามเพิ่มหัวหอมสับครึ่งหนึ่งไข่ เราแนะนำเครื่องเทศที่จำเป็นผสมกับมวล จากการผสมที่เกิดขึ้นเราสร้างลูกชิ้น
2. เราทำความสะอาดผักล้างใต้น้ำตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ และตัดหัวหอมด้วยแครอทเป็นเส้น
3. ต้มน้ำในหม้อเราใส่มันฝรั่งลงในของเหลวเดือดลดไฟทำอาหารเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นเพิ่มแครอทด้วยหัวหอม ปรุงอาหารอีก 15 นาที
4. หลังจากเวลาผ่านไปเราแนะนำลูกชิ้นลงไปในกระทะเพิ่มเครื่องเทศและชีสขูด ทำอาหารหลังจากผิวหน้าลูกอีก 10 นาที

ก่อนเสิร์ฟเพิ่มแครกเกอร์จานแรก

ตัวเลือกสำหรับการอดอาหาร

แคลอรี่ต่ำ แต่ในขณะเดียวกันซุปที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสามารถเตรียมได้ใน 40 นาทีจากส่วนประกอบต่อไปนี้:

• 0.2 กิโลกรัมมันฝรั่ง
• 0.1 กิโลกรัมแครอท
• 0.5 ช้อนโต๊ะ semolina;
• 0.5 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี
• 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำ
• ill พวงของผักชีฝรั่ง;
• เครื่องเทศเป็นตัวเลือก

สูตรตามขั้นตอน:

1. ปอกเปลือกมันฝรั่งด้วยแครอทล้างออกหั่นเป็นส่วน ๆ แล้วตั้งไฟให้เคี่ยวจนนุ่ม
2. ลูกชิ้นทำอาหารไม่ติดมัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ต้มน้ำเทเซโมลินาลงในน้ำเดือดปรุง“ โจ๊ก” จนสุก จากนั้นปล่อยให้เนื้อหาของกระทะเย็นและผสมกับแป้งร่อน เราเพิ่มมวลการนวดและการฟอร์มลูก
3. 7 นาทีก่อนที่น้ำซุปจะพร้อมเพิ่มลูกชิ้นแบบลีน

เราปรุงอาหารจานแรกที่ปรุงด้วยสมุนไพรสับและให้บริการ

สูตรด่วนด้วยลูกเดือย

ซุปลูกชิ้นและมันฝรั่งพร้อมซีเรียลจะเป็นมื้อกลางวันที่ยอดเยี่ยมในวันอาทิตย์

เราเตรียมจานส่วนประกอบ:

• เนื้อไก่งวงสับละเอียด 300 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวฟ่าง;
• หัวมันฝรั่ง 300 กรัม
• หัวหอม 200 กรัม
• แครอท 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันที่ไม่มีกลิ่น
• 2 ชิ้น ใบกระวาน;
• 1 ไข่
• พริกไทยดำ 5 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เราปรุงอาหารตามหลักการ:

1. เราต้มน้ำ 2.5 ลิตรใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในของเหลวเดือด ปรุงอาหารเป็นเวลา 12 นาทีด้วยใบกระวาน
2. ฉีกหัวหอมด้วยแครอทคนสัญจรในน้ำมันพืช
3. เพิ่มไข่และเครื่องเทศลงในเนื้อสับคลุก จากการผสมเนื้อสัตว์เราสร้างลูกชิ้นขนาดของวอลนัท
4. เมื่อน้ำกับมันฝรั่งในกระทะเดือดเทชิ้นงานปรุงเป็นเวลา 20 นาที
5. หลังจากเพิ่มลูกเดือยที่ล้างแล้วทอดผักและเครื่องเทศปรุงเป็นเวลา 7-10 นาที

จานแรกนี้เหมาะสำหรับทั้งอาหารสำหรับเด็กและเมนูสำหรับผู้ใหญ่

ซุปฟักทองกับลูกชิ้นไก่

ซุปมันฝรั่งบดกับลูกชิ้นนุ่มจะเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมในชีวิตประจำวัน

เราเตรียมจากส่วนประกอบ:

• ไก่สับละเอียด 0.3 กิโลกรัม
• ฟักทอง 0.2 กิโลกรัม
• มันฝรั่งทอด 0.3 กิโลกรัม
• 0.1 กิโลกรัมแครอท
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. semolina;
• sp ช้อนชา พริกไทยดำ
• 0.15 กิโลกรัมหัวหอม;
• 1 ไข่
• เนย 20 กรัม
• sp ช้อนชา ลูกจันทน์เทศ;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เมล็ดงา
• เกลือนิดหน่อย

เราทำตามขั้นตอน:

1. เราทำความสะอาดผักล้างใต้น้ำเย็นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราโอนไปยังกระทะและต้มจนสุก
2. เมื่อผักสุกใส่ในจานที่มีขนาดใหญ่เพิ่มเนยและบดด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำ เพิ่มเกลือเทลูกจันทน์เทศนวด
3. ขับไข่ใส่เนื้อสับแนะนำเครื่องปรุงเซโมลินา นวดมวลไก่ทำลูกบอลออกมาจากนั้นเราโยนลงไปในน้ำเดือด (คุณสามารถปรุงอาหารในน้ำซุปผักที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้) ปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที
4. จากนั้นเราแนะนำน้ำซุปข้นผักกับลูกชิ้นกรอกเครื่องปรุงที่ต้องการปรุงอาหารอีก 7 นาที
5. โรยจานเสร็จด้วยงา

ซุปมันฝรั่งกับลูกชิ้นสามารถเตรียมได้หลายวิธี สิ่งสำคัญคือการรวมจินตนาการการทำอาหารและสร้างผลงานชิ้นเอกที่ไม่ซ้ำกันของคุณเอง