โจ๊กฟักทอง - 11 สูตรอาหารที่รวดเร็วและอร่อย

ทุกวันนี้โจ๊กฟักทองฟักทองถูกปรุงในห้องครัวที่ทันสมัย มันถูกลืมอย่างไม่สมควรแม้ว่าจะมีสารที่มีประโยชน์มากมายในฟักทองและมีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าพอใจ โจ๊กฟักทองเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่อร่อยและน่าพอใจสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มันสามารถเสริมด้วยธัญพืชผลไม้สุกบนเตาในเตาอบหรือหม้อหุงช้า เราเสนอให้พิจารณาตัวเลือกการทำอาหารที่แตกต่างกันสำหรับจานนี้

โจ๊กลูกเดือยในนมกับฟักทอง

หลายคนอาจจำได้ว่าในวัยเด็กแม่ต้มโจ๊กลูกเดือยกับนมด้วยฟักทอง

สูตรประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ง่าย ๆ :

• 1 ฟักทองขนาดเล็ก
• 1 ช้อนโต๊ะ นม
• ⅔ศิลปะ น้ำ
• 3 ช้อนชา น้ำตาล
• เกลือเล็กน้อย
• ข้าวสาลี 200 กรัม

ทำอาหารแบบนี้:

1. เราล้างฟักทองด้วยน้ำสะอาดเพื่อขจัดสิ่งสกปรกที่ตกค้าง เราตัดมันเป็นชิ้นเพื่อให้สะดวกในการใช้งาน ถัดไปคุณจะต้องตัดเปลือกด้วยมีดที่คมชัด ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เทนมและน้ำลงในหม้อแล้วเจือจางน้ำตาลลงในเตาแล้วอุ่นบนเตา เมื่อเนื้อหาเริ่มเดือดใส่ก้อนฟักทองลงไป หลังจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเนื้อจะแตกพอเพื่อให้คุณสามารถบดมันในมันฝรั่งบด
3. เราจำเป็นต้องล้างลูกเดือยออกให้ละเอียดเพื่อกำจัดเมล็ดที่มีการเน่าเสียและกระจายไปในฟักทองบดและเกลือ
4. เราทำให้ไฟช้าคลุมด้วยฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีกวนเป็นครั้งคราว

เพื่อเป็นโน้ตย่อ หากในระหว่างการปรุงโจ๊กดูเหมือนว่าหนาเกินไปคุณสามารถเทนมได้มากขึ้น

โจ๊กเตาอบในฟักทอง

• ฟักทอง - ½ของผลไม้ 1 ผลหรือ 1 ผลเล็ก (ประมาณ 750 กรัม);
• ข้าวต้ม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลวานิลลา - 2 ช้อนชา
• น้ำตาลธรรมดา - ⅓ st;
• นม
• ลูกเกดเบา ๆ หนึ่งกำมือ
• ฝานเนย

ควรหุงข้าวให้สุกก่อนครึ่งจนสุกจากนั้นเขยนิดหน่อย

1. เพิ่มวานิลลาและน้ำตาลปกติล้างลูกเกด ทุกอย่างเข้ากันดี
2. ฟักทองของฉันและทำความสะอาดจากเมล็ด ถ้ามันมีขนาดใหญ่แล้วตัดครึ่ง หากมีขนาดเล็กให้ตัดฝาออกจากด้านบนและทำความสะอาดเมล็ดด้วยช้อน
3. หล่อลื่นภายในด้วยช้อนน้ำมันจากนั้นเติมด้วยโจ๊กทำส่วนลึกเติมนม (เท่าไหร่จะพอดี) และใส่น้ำมันที่เหลืออยู่ด้านบน - มันจะทำให้โจ๊กนุ่มแช่เยื่อฟักทองและช่วยให้มันอบได้ดี
4. เราใส่ฟักทองลงบนแผ่นอบหรือในรูปแบบ เราร้อนเตาอบที่180ºС นำเข้าอบประมาณ 45-60 นาที

ความพร้อมของจานนั้นถูกตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟัน - ถ้าเยื่อฟักทองแทงทะลุได้ดีแสดงว่ามันถูกอบแล้ว เพื่อเป็นโน้ตย่อ หล่อลื่นขอบฟักทองด้วยน้ำมัน - มันจะช่วยป้องกันไม่ให้น้ำนมไหลเวียน

โจ๊กข้าวโพด

• ปลายข้าวข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ฟักทอง - 400 กรัม
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• นม - แก้ว;
• ท่อระบายน้ำ น้ำมัน - 50-70 กรัม
• น้ำ - 300 กรัม

เราจะทำอาหารดังนี้:

1. เราล้างซีเรียลเติมน้ำและตั้งค่าการทำอาหาร
2. ในระหว่างนี้ให้ปอกเนื้อฟักทองแล้วล้างออกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ น้อย ๆ ก็จะยิ่งต้มมากขึ้น
3. เราไม่ลืมที่จะกวนกลุ่มเพื่อให้ไม่มีก้อนและไม่เผาไหม้ ใส่น้ำตาลและฟักทองลงไปเทนมลงในหม้อแล้วตั้งไฟอ่อน ๆ ประมาณ 10 นาทีคนทุก ๆ นาที

เติมน้ำมันเก็บโจ๊กไว้อีกประมาณ 5 นาทีใต้ฝาแล้วเสิร์ฟทันที

ด้วยข้าวโอ๊ต

• เนื้อฟักทอง 630 กรัมโดยไม่มีผิวหนัง
• ข้าวโอ๊ต 10 กรัม
• นม 50 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำ 100 กรัม

ในการเตรียมอาหารเช้าที่มีประโยชน์อย่างรวดเร็วคุณจะต้อง:

1. ตะแกรงเยื่อกระดาษบนกระต่ายขูดหยาบวางไว้ในถังเติมน้ำและนำไปปรุงอาหาร
2. หลังจาก 5 นาทีเทนมผสมและปรุงอาหารสำหรับสองสามนาที
3. เพิ่มข้าวโอ๊ตน้ำตาลและเกลือผสมทุกอย่างเข้ากันดี ดำเนินการต่อในการปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดความร้อนต่ำประมาณ 4-5 นาที ปิดความร้อนและปล่อยให้มันชงสักสองสามนาที
4. เสิร์ฟถึงโต๊ะ มันสามารถเสริมด้วยผลไม้แห้งสับ

อ่านเพิ่มเติม:โจ๊กฟักทองกับข้าว

โจ๊กข้าวลีนกับฟักทองบนน้ำ

• ข้าวดิบ 250 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• ลูกพรุนและแอปริคอตแห้งหนึ่งกำมือ
• เนื้อฟักทอง 300 กรัมไร้หนัง;
• น้ำมันหนึ่งช้อน
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ

ทำอาหารแบบนี้:

1. หั่นเนื้อฟักทองที่ปอกเปลือกออกเป็นก้อน
2. ล้างแอปริคอตแห้งและลูกพรุนให้ทั่วด้วยน้ำแล้วเทน้ำเดือดเพื่อให้น้ำครอบคลุมผลไม้ หลังจาก 3-5 นาทีให้สะเด็ดน้ำแล้วล้างออกอีกครั้ง
3. ในกระทะลึกหรือกระทะที่มีก้นหนาอุ่นน้ำมันใส่ชิ้นฟักทองลงไปแล้วปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 10 นาที
4. หลังจากเวลาที่กำหนดฟักทองนุ่มเล็กน้อย ใส่น้ำตาลข้าวลงไปแล้วเติมด้วยน้ำ คลุมด้วยฝาแล้วทิ้งไว้ปรุงประมาณ 10-15 นาที
5. ผลไม้อบแห้งอย่างประณีต เมื่อจานเกือบจะพร้อมให้เพิ่มในโจ๊กผสมและทิ้งไว้อีก 5 นาที
6. หลังจากนั้นปิดไฟและคลุมหม้อด้วยผ้าเช็ดตัว / ผ้าห่มหนา ๆ แล้วออกไปนึ่งประมาณครึ่งชั่วโมง

ตัวเลือกการปรุงอาหารกระถาง

• 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวฟ่าง;
• ฟักทอง 400 กรัม
• 700 กรัมนม
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• หยิกของอบเชยพื้น;
• เหน็บแนมของกระวาน

เริ่มกันเลย!

1. เราล้างลูกเดือยจากฝุ่นและสิ่งสกปรก เทลงในกระทะแล้วเติมด้วยน้ำเพื่อให้ซีเรียลปกคลุมด้วย เราใส่ไฟ เมื่อน้ำเดือดให้สะเด็ดน้ำมัน
2. ในขณะที่ลูกเดือยเดือดให้ปอกฟักทองออกจากเปลือกและเมล็ดล้างให้หั่นเป็นชิ้น ๆ และจากนั้นสามตัวบนกระต่ายขูดหยาบ
3. เราแบ่งกระถางหรือใหญ่ 1 อัน เราแพร่กระจายชั้นฟักทองและโจ๊กสลับกันเติมลงบนภาชนะบรรจุ เทนมเพื่อให้สูงกว่าเนื้อหา 1-2 นิ้ว
4. เราวางกระถางบนตะแกรง เราให้ความร้อนกับเตาอบ200ºС หม้อควรอยู่ในเตาอบแล้ว 5 นาทีหลังจากการเริ่มต้นความร้อนเราตรวจจับอีก 50 นาที หลังจากเวลานี้เราลองซีเรียลเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อลิ้มรส - ถ้าแข็งให้ปรุงอีก 5 นาที และต่อไปจนกว่าจานจะสุก

โจ๊ก Semolina กับฟักทอง

จาก 2 เสิร์ฟคุณจะต้อง:

• ฟักทอง 100 กรัม
• เกลือเล็กน้อย
• ½ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• 2 ½ช้อนโต๊ะ ล. ล่อ;
• แป้ง 400 กรัม
• ฝานเนย

เราเตรียมอาหารแบบนี้:

1. ใส่น้ำเดือดในกระทะ
2. ในระหว่างนี้ปอกเปลือกและหั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ โยนมันลงไปในน้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณ 12-15 นาที
3. เมื่อเวลาผ่านไปให้สะเด็ดน้ำและต้มฟักทองให้เป็นมันฝรั่งบดโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องปั่นมันฝรั่ง
4. จากนั้นเติมนมและวางไฟอีกครั้ง รอให้เดือดและเทเซโมลินาในส่วนเล็ก ๆ กวนต่อเนื่องเพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อน

โจ๊กบัควีทกับฟักทอง

อาหารเย็นแสนอร่อยและมีสุขภาพดีเป็นโจ๊กบัควีทกับผักและไก่

เราเสนอสูตรต่อไปนี้:

• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• 1 ฟักทองขนาดเล็ก
• ก้อนขิงขนาด 1x2 ซม.
• ไก่ 300 กรัม
• ส่วนผสมของพริก (เพื่อลิ้มรส);
• เกลือ
• กระโดด suneli

การทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. เราทำความสะอาดขิงสับให้ละเอียดแล้วทอดในเนยกับไก่
3. หลังจากนั้นไม่กี่นาทีเพิ่มส่วนผสมของพริกและเกลือเล็กน้อย
4. หลังจาก 5-7 นาทีเทน้ำหนึ่งแก้วแล้วปล่อยให้เคี่ยวใต้ฝาประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง
5. ในแบบคู่ขนานเราเตรียมซีเรียล: ล้างใส่ในกระทะและตั้งให้เดือด
6. ในขณะเดียวกันเราก็ทำความสะอาดฟักทองด้วยหัวหอม หั่นฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วตัดต้นหอม
7. ใส่ผักลงไปในบัควีท, เกลือนิดหน่อยแล้วบดให้ละเอียด ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
8. เราเปลี่ยนเนื้อเป็นโจ๊กผสมอีกครั้งและปรุงผ่านความร้อนต่ำอีก 5-7 นาที

โจ๊กฟักทองกับข้าวและแอปเปิ้ล

โจ๊กฟักทองและข้าวจะดึงดูดใจกับฟันหวานเล็กน้อยและจะช่วยคุณแม่ในเรื่องของอาหารเช้าแสนอร่อยสำหรับสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโต

เตรียมล่วงหน้า:

• ข้าวเม็ดกลม - 125 กรัม
• นม - 1 ลิตร
• เยื่อฟักทอง - 250 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 หน่วย
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

อัลกอริทึมการทำอาหารง่ายมาก:

1. หั่นเนื้อฟักทองออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วตั้งให้เดือดในน้ำเล็กน้อย
2. เราล้าง groats อย่างทั่วถึง
3. หลังจากต้มเสร็จ 10 นาทีให้นำมันฝรั่งบดเล็กน้อยใส่เครื่องปั่นเทนมลงไปแล้วเทข้าว ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
4. ล้างแอปเปิ้ลเอาแกนออกหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ลงในโจ๊ก
5. ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำอีก 10 นาทีจากนั้นปรุงรสด้วยน้ำผึ้งและปล่อยให้มันต้มประมาณหนึ่งในสี่ชั่วโมง

โจ๊กข้าวฟ่างหวานกับฟักทองและน้ำผึ้ง

โจ๊กลูกเดือยต้มกับฟักทองในหม้อหุงช้าหรือบนเตาจะหวานและหอมไม่แพ้กัน

• ⅔ศิลปะ ลูกเดือย groats;
• เยื่อกระดาษปอกเปลือก 150 กรัม
• น้ำ 200 กรัม
• ลูกพลัม 50 กรัม น้ำมัน
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง;
• นม 200 กรัม
• เกลือนิดหน่อย

การทำอาหารด้วยสูตรนี้ไม่แตกต่างจากส่วนที่เหลือ

1. ขั้นแรกให้ล้าง groats และตัดฟักทองเป็นชิ้น ๆ ใส่ในกระทะและเติมน้ำ เราตั้งค่าการปรุงอาหาร
2. เมื่อมันเดือดเพิ่มเกลือผสมและระบุหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำภายใต้ฝา
3. หลังจาก 15 นาทีเทนมใส่เนยและปรุงอาหารต่อไปประมาณ 10-15 นาทีเพื่อตรวจสอบความพร้อมในการลิ้มรส - เมื่อธัญพืชและฟักทองอ่อนนุ่มโจ๊กสามารถปิดได้

มันยังคงเติมจานด้วยน้ำผึ้งผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้มันต้มประมาณ 20 นาที

โจ๊กฟักทองคลาสสิกในหม้อหุงช้า

• 4 ช้อนโต๊ะ นม
• เยื่อฟักทอง 800-900 กรัมไม่มีเปลือกและเมล็ด
• น้ำมันไขมันเนย
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล / น้ำผึ้ง
• เกลือเล็กน้อย
• ถุงวานิลลิน

ในกรณีนี้กระบวนการเป็นแบบดั้งเดิม!

1. ฟักทองจะต้องปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล่วงหน้า พับในชามหลายมุมโรยด้วยน้ำตาลและเกลือเติมวานิลลินเนยและเทนม ผสมทุกอย่าง ปิดฝา
2. ในเมนูโปรแกรมผู้เล่นหลายคนเลือกหนึ่งในโหมดต่อไปนี้ (ขึ้นอยู่กับว่ามีให้บริการ): "สตูว์", "เบเกอรี่", "Multi-cook", "Porridge" เวลาทำอาหาร - 45 นาที
3. ในตอนท้ายของการทำอาหารจะยังคงผสมเนื้อหาและทิ้งไว้ใต้ฝาปิดอีก 15 นาที