Hake cutlets - 3 สูตรสำหรับจานปลาแสนอร่อยและฉ่ำ

บางครั้งคุณต้องการกระจายอาหารจานเนื้อด้วยสิ่งใหม่และน่าสนใจ ในกรณีนี้มันคุ้มค่าที่จะปรุงเป็นชิ้นทอดแสนอร่อยซึ่งเราจะให้โน้ตที่สดใสเพื่อให้การรักษานั้นเป็นไปตามรสนิยมของบ้านที่เรารัก

Hake fishcakes ในกระทะ

เราเสนอให้คุณทำอาหารจานง่าย ๆ ที่จะทำให้ "บริษัท " ที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องเคียงมันฝรั่ง

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• 3 ซาก gutted hake;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• 2 ไข่
• 1 หัวหอม;
• 50 มล. ของนม
• 1 ก้อนก้อน;
• เครื่องเทศตามต้องการ

Hake เตรียมเค้กปลาดังนี้:

1. เราใส่ก้อนในชามเทนมแล้วปล่อยให้เปรี้ยวนานหลายนาที
2. เราเอาผิวหนังและครีบออกจากปลาแยกเนื้อสัตว์ผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอมใหญ่
3. เพิ่มเครื่องเทศไข่แป้งและก้อนบีบลงในเนื้อสับ
4. เราก่อตัวเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากมวลปลาซึ่งเราทอดในกระทะด้วยน้ำมันจากทั้งสองด้านเป็นสีทองสดใส หากต้องการให้หายใจด้วยเกล็ดขนมปัง

Hake เป็นชนพื้นเมืองของตระกูล monotypic เพราะมันถูกเรียกว่า "hake" อาหารอร่อยหลายอย่างถูกจัดทำขึ้นจากปลาประเภทนี้และดังนั้นจึงง่ายที่จะเลือกสูตรที่ต้องการ

จานอร่อยและฉ่ำในเตาอบ

สำหรับผู้ชมเด็ก ๆ เราขอเสนอการเตรียมเค้กปลาจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• 500 เนื้อปลา
• นมวัว 200 มิลลิลิตร
• ขนมปังเก่า 100 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• 1 หัวหอม;
• เนย 50 กรัม
• เครื่องเทศเป็นตัวเลือก

ชิ้นเนื้อฉ่ำเตรียมตามขั้นตอนวิธีนี้:

1. ล้างเนื้อให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษและผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอมปอกเปลือก
2. เพิ่มไปยังปลาสับแช่ในขนมปังนมหัวหอมสับไข่และเครื่องเทศ นวดมวล
3. เราสร้างไส้เนื้อสับเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าซึ่งเราวางบนแผ่นอบที่มีจาระบี
4. เราส่งช่องว่างไปยังเตาอบทำอาหารครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 ° C

Hake - ปลาไม่ได้มันมากเกินไปดังนั้นพ่อครัวแนะนำให้คุณอย่าเสียใจที่จะเพิ่มหัวหอมลงในเนื้อสับ

นึ่งในหม้อหุงช้า

เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวันเราขอเสนอเมนูปลาที่จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง ในเวลาเดียวกันกระบวนการรับอาหารที่ยอดเยี่ยมไม่ต้องใช้เวลามากซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับแม่บ้านสมัยใหม่

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• เนื้อปลา 450 กรัม
• ขนมปังขาว 100 กรัม
• ครีม 100 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• 80 กรัมของชีส
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

เราทำตามแผน:

1. บดเนื้อปลาในเครื่องบดเนื้อ เพิ่มเศษขนมปังขาวในครีม
2. ใส่ชีสขูดไข่และเครื่องเทศลงในเนื้อสัตว์ที่เกิดขึ้น นวดให้ทั่วทั้งก้อน
3. เราสร้างชิ้นส่วนเล็ก ๆ จากมันด้วยมือที่เปียก
4. เราใส่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลงบนตะแกรงของอุปกรณ์ เราเทน้ำเดือดลงในชามพิเศษของเครื่องใช้ไฟฟ้าใส่ภาชนะกับผลิตภัณฑ์ในเมนูหลายคน เราทำอาหารในโปรแกรม“ การทำอาหารแบบ Steam” เป็นเวลา 30 นาที

เมื่อเลื่อนปลาบดในเครื่องเตรียมอาหารควรใช้ตะแกรงขนาดใหญ่ ต้องขอบคุณเรื่องนี้ การเที่ยวชมระยะสั้นของเราสู่โลกของอาหารปลาอยู่ไกลเกินกว่า การค้นพบการทำอาหารใหม่รอคุณอยู่ข้างหน้า!