สวัสดีทุกคน! ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารสำหรับเนื้อไก่และหมูสับ ฉันจะอบพวกเขาในเตาอบด้วยน้ำเกรวี่หอมซึ่งอาจแทนที่จานด้านข้างและไม่จำเป็นต้องปรุงแยกต่างหาก
ก่อนอื่นฉันจะเน้นไปที่ประเด็นสำคัญ:
- เนื่องจากเนื้อหมูและเนื้อไก่มีความหนาแน่นต่างกันจึงควรใช้ในสัดส่วนที่ไม่เท่ากันสำหรับการเตรียมเนื้อสับ อัตราส่วนที่เหมาะสมคือเนื้อหมู 2 ส่วนไก่ 1 ส่วน จากนั้นชิ้นงานจะนิ่ม แต่มีความหนาแน่นสูงและจะไม่แตกสลายในระหว่างการอบชุบ
- เพื่อให้อาหารมีรสชาติที่สดใสควรใช้กระเทียมและเครื่องปรุงรส พริกไทยป่น (ดำ, แดงหรือขาว), ปาปริก้า, โปรวองซ์สมุนไพรและออริกาโน่
- เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
- เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 5-7
ส่วนผสม:
- หมู - 1 กก.
- ไก่ - 500 กรัม
- กระเทียม - 2-3 กลีบ
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 หัว;
- แครอทขนาดใหญ่ - 2-3 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
- น้ำ - 2 แก้ว
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
สภา ในฤดูกาลของผักบดให้วางกับมะเขือเทศสดแทน มันจะใช้เวลา 2-3 ผลไม้ขนาดกลาง
วิธีปรุงหมูและไก่ทอดในเตาอบ:
- ปล่อยให้หัวหอมใหญ่และพริกหยวกครึ่งสับสับในครึ่งวงในกระทะในน้ำมันพืชอุ่น
- หลังจาก 5-7 นาทีเพิ่มแครอทขูดเกลือและเครื่องเทศบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง
- ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำกวนอย่างต่อเนื่องในปริมาณที่เท่ากันจากนั้นแนะนำให้วางมะเขือเทศ
- หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้นำกระทะออกจากเครื่องเผาไหม้แล้วปล่อยให้เตาอบเย็นลงเล็กน้อยจากนั้นกระจายไปตามด้านล่างของรูปแบบวัสดุทนไฟ มันไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นภาชนะด้วยน้ำมันมันก็เพียงพอในส่วนผสมผัก
- ในเครื่องบดเนื้อเลื่อนหมูไก่และกระเทียมสับหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ใส่ไข่เกลือปรุงรสแล้วคลุกเคล้าให้ละเอียด
- รูปแบบทอดเล็กกลมหรือยาววางไว้บนผัก
- เทลงในน้ำแล้ววางจานในเตาอบร้อนถึง 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที
นั่นคือทั้งหมด! อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อยพร้อมแล้ว เสิร์ฟกับน้ำเกรวี่ทันทีหลังจากที่พวกเขาเย็นเล็กน้อยและนอกจากนี้ให้ใส่แตงกวาและมะเขือเทศสดหรือบนโต๊ะ
เนื้อไก่และชิ้นเนื้อสับสับ - สูตรสำหรับการทำอร่อยและฉ่ำ
สวัสดีทุกคน! ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารสำหรับเนื้อไก่และหมูสับ ฉันจะอบพวกเขาในเตาอบด้วยน้ำเกรวี่หอมซึ่งอาจแทนที่เครื่องเคียงและไม่ใช่
คุณจะต้องทำอาหารแยกต่างหาก
คุณจะต้องทำอาหารแยกต่างหาก
การอบรม5 นาที
การจัดเตรียม55 นาที
รวมเวลา1 ชม
ผู้ที่: 7
แคลอรี่: 3701.34กิโลแคลอรี
ส่วนผสม
- 1 กก. เนื้อหมู
- 500 ก. เนื้อไก่
- 2-3 กานพลู กระเทียม
- 1 ชิ้น ไข่
- 2 หัว หัวหอม
- 2-3 ชิ้น แครอทขนาดใหญ่
- 2 ชิ้น พริกหยวก
- 3 ศิลปะ ล. วางมะเขือเทศ
- 2 แก้ว น้ำ
- 1 ศิลปะ ล. น้ำมันพืช
- เพื่อลิ้มรส เกลือและเครื่องเทศ
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ปล่อยให้หัวหอมใหญ่และพริกหยวกครึ่งสับสับในครึ่งวงในกระทะในน้ำมันพืชอุ่น
- หลังจาก 5-7 นาทีเพิ่มแครอทขูดเกลือและเครื่องเทศบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง
- ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำกวนอย่างต่อเนื่องในปริมาณที่เท่ากันจากนั้นแนะนำให้วางมะเขือเทศ
- หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้นำกระทะออกจากเครื่องเผาไหม้แล้วปล่อยให้เตาอบเย็นลงเล็กน้อยจากนั้นกระจายไปตามด้านล่างของรูปแบบวัสดุทนไฟ มันไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นภาชนะด้วยน้ำมันมันก็เพียงพอในส่วนผสมผัก
- ในเครื่องบดเนื้อเลื่อนหมูไก่และกระเทียมสับหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ใส่ไข่เกลือปรุงรสแล้วคลุกเคล้าให้ละเอียด
- รูปแบบทอดเล็กกลมหรือยาววางไว้บนผัก
- เทลงในน้ำแล้ววางจานในเตาอบร้อนถึง 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที
คำสุดท้าย
นั่นคือทั้งหมด! อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อยพร้อมแล้ว เสิร์ฟกับน้ำเกรวี่ทันทีหลังจากที่พวกเขาเย็นเล็กน้อยและนอกจากนี้ให้ใส่แตงกวาและมะเขือเทศสดหรือบนโต๊ะ
