แน่นอนว่าเนื้อทอดในน้ำมันนั้นอร่อย แต่เป็นอันตรายมากดังนั้นเราจึงแนะนำให้ทำผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แตกต่างกันเล็กน้อย มีสุขภาพดีมากฉ่ำและปากที่ได้รับในฟอยล์อบในเตาอบ พิจารณาสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับจานที่นำเสนอ
คลาสสิกทอดในฟอยล์ในเตาอบ
ผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงอาหารกลางวันโดยไม่ต้องมีชิ้นเนื้อฉ่ำสามารถปรุงอาหารทอดในกระดาษฟอยล์ในเตา กระบวนการนี้ใช้เวลาไม่นานและอาหารก็อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ
ส่วนผสมสำคัญ:
- เนื้อสับ - 0.5 กก.
- หัวมันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- หัวหอมหัวผักกาด - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กลีบ
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- หมายเลข น้ำมัน - 60 กรัม
- ก้อนสด - 3 ชิ้น
- เกล็ดขนมปังสำหรับหายใจ - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- เครื่องเทศที่ชื่นชอบ - 1 หยิก
การผลิตทีละขั้นตอนสำหรับทอด:
- เกลือเนื้อสับที่เตรียมไว้ล่วงหน้าโรยด้วยเครื่องเทศที่เลือกตามความต้องการของคุณ
- ถูหัวมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วบีบความชื้นส่วนเกินออก
- บดกลีบหัวหอมและกระเทียม
- แช่เศษขนมปังในน้ำอุ่นหรือนมรอจนกว่ามันจะฟู
- เราผสมส่วนประกอบทั้งหมดอย่างระมัดระวังรวมส่วนประกอบกับมือที่ชุบด้วยน้ำล่วงหน้า
- เราสร้างลูกชิ้นที่มีขนาดตามที่ต้องการแล้วบี้ให้แบนเล็กน้อย
- ห่อให้เป็นแผ่นกลม
- เราจัดวางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปบนแผ่นอบและวางในเตาอบ
เตรียมจานเป็นเวลา 30 นาทีเอาฟอยล์ออกก่อนเสิร์ฟ
ปรุงกับไก่สับ
ไก่ทอดเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารเบา ๆ และยังแสดงให้เห็นถึงผู้หญิง "นั่ง" ในอาหาร
ในการสร้างหลักสูตรที่สองแสนอร่อยคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- เนื้อไก่ - 0.8 กก.
- ไข่สด - 1 ชิ้น;
- เกลือและเครื่องปรุงรส - 1 หยิกแต่ละ
ถัดไปทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอน:
- ใส่ไก่สับลงในจานใส่เกลือลงไปแล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเครื่องเทศที่คุณโปรดปราน
- ขับไข่เข้าไปในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แล้วนวดให้ทั่วด้วยมือของคุณ จุ่มลงในน้ำล่วงหน้าเพื่อไม่ให้เนื้อสัตว์ติดระหว่างการแปรรูปผลิตภัณฑ์
- เราทำชิ้นเล็ก ๆ ใส่ไว้ในรูปแบบที่เราคลุมด้วยกระดาษ parchment ล่วงหน้า
- เราคลุมภาชนะด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้มีช่องว่าง
- เราอบในเตาอบจนน้ำใสออกมาจากช่องว่างระหว่างการเจาะ
อาหารประเภทนี้สามารถรวมอยู่ในอาหารสำหรับเด็กได้และเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การเพิ่มให้กับเด็ก ๆ ด้วยความยินดีอย่างยิ่ง ในฐานะที่เป็นเครื่องเคียงคุณสามารถเสนอมันฝรั่งบดหรือสลัดผัก
วิธีการอบจานปลา
หากคุณต้องการเปลี่ยนเมนูจากนั้นคุณควรใส่ใจกับเนื้อปลาสับละเอียด พวกเขากลายเป็นรสชาติที่ผิดปกติและอ่อนโยน
สำหรับการปรุงอาหารคุณควรเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:
- ปลาสับ - 0.8 กก.
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 0.1 กก.;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - รากพืช 1 ต้น
- น้ำมันมะกอก - 50 มล.;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- เครื่องเทศหอมสำหรับปลา - 1 หยิก
วิธีการเตรียมเค้กปลา:
- ล้างและปอกเปลือกผักที่เตรียมไว้
- บดพวกเขาด้วยเครื่องปั่นครัวหรือเครื่องเตรียมอาหาร
- เพิ่มปลาสับลงในมวลผัก
- ใส่เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศปรุง
- เราผสมมวลทั้งหมดแล้วก่อให้เกิดชิ้นเนื้อขนาดกลาง
- ม้วนขนมปังให้ละเอียดในข้าวโอ๊ต
- เราห่อผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้เปิดในระหว่างการอบชุบ
- ทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้ข้าวโอ๊ตพองตัว
- เราวางช่องว่างบนแผ่นอบและอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
แท้จริงใน 20 นาทีจานดั้งเดิมจะพร้อม และในขณะที่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปอยู่ในเตาอบคุณสามารถต้มข้าวกล้องเค้กปลารวมเข้ากับกรวดนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
