ตู้เย็นครึ่งหนึ่งที่ว่างก่อนวันเงินเดือนเป็นภาพที่คุ้นเคยกับหลาย ๆ คน ในสถานการณ์เช่นนี้คำถามเกิดขึ้นก่อนที่พนักงานต้อนรับ - จะเลี้ยงดูครอบครัวอย่างไร แต่ถ้ามีอย่างน้อยหนึ่งเต้านมในช่องแช่แข็งคุณสามารถสันนิษฐานได้ว่าคุณรอดแล้ว! เตรียมเนื้อไก่พร้อมกะหล่ำปลี - แม้ว่าจะมีเนื้อสัตว์น้อยมากคุณก็สามารถทำอาหารเย็นให้กับทั้งครอบครัวได้ วันนี้ฉันจะแบ่งปัน 2 สูตรง่ายและอร่อยสำหรับจานนี้
จุดสำคัญ เพียงแค่โรยน้ำเดือดบนกะหล่ำปลีอ่อนก่อนที่จะเติมลงในเนื้อสับ คนเก่าจะต้องต้มประมาณ 5-7 นาที
ไก่อบและกะหล่ำปลีทอด
- เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
- เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 5-6
จานนี้สามารถคำนวณได้อย่างปลอดภัยไม่เพียง แต่งบประมาณ แต่ยังควบคุมอาหาร
ส่วนผสม:
- อกไก่ - 1 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีสีขาว - 250-300 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - เพื่อหล่อลื่นรูปแบบ
เพื่อเป็นโน้ตย่อ คุณสามารถแยกไข่ออกจากองค์ประกอบและเพื่อให้ชิ้นเนื้อไม่แตกและรักษารูปร่างให้เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง
สั่งงาน:
- หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ และสั้น ๆ เทน้ำเดือดหรือต้มจากนั้นใส่กระชอนให้เย็น
- ผ่านไก่และหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ
- เพิ่มไข่, เกลือ, เครื่องเทศ, เย็นและกะหล่ำปลีบีบจากของเหลวผสมเนื้อสับจนเรียบ
- อัดจาระบีที่รองจานด้วยน้ำมันพืช ถ้าเป็นโลหะขั้นแรกให้คลุมด้วยแผ่นหนังเพื่อให้จานไม่ไหม้จากด้านล่าง
- รูปแบบทอดยาวหรือกลมจัดในภาชนะ คุณสามารถจัดเรียงให้แน่นขึ้นพวกเขาจะไม่เพิ่มขนาด
- ส่งไปอบในเตาอบอุ่นที่ 170 องศาเป็นเวลา 40 นาที ไม่นานก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารคุณสามารถโรยงาทอดตามคำขอ
ผู้ที่พบว่าจานสดสามารถทดลองกับองค์ประกอบและเพิ่มกระเทียมสับเครื่องเทศร้อนและสมุนไพร
วิธีการชุบเกล็ดขนมปังในกระทะ
- เวลาทำอาหาร: 45 นาที
- เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 7-8
สำหรับจานนี้มันจะดีกว่าที่จะใช้เนื้อจากชิ้นส่วนไก่เช่นกลองหรือต้นขาดังนั้นไส้จะฉ่ำ แต่ถ้าคุณมีเต้านมอย่าทิ้งผิว แต่เพิ่มไปยังการบรรจุ
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 800 กรัม
- ผักกาดขาว - 350 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 1-2 กลีบ
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แครกเกอร์บด - 1 ถ้วย
- เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
สูตรตามขั้นตอน:
- ขนาดกะหล่ำปลีสับด้วยน้ำเดือดหรือต้มจากนั้นสะเด็ดน้ำและปล่อยให้เย็น
- ทำไก่สับหอมใหญ่และกระเทียม
- เพิ่มกะหล่ำปลีก่อนบีบด้วยมือตีไข่ปรุงรสและเกลือเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากัน
- ความร้อนน้ำมันในกระทะและจากนั้นเริ่มก่อไส้ คุณไม่จำเป็นต้องทำล่วงหน้าแม้ว่าคุณจะบีบกะหล่ำปลีอย่างดี แต่ก็ยังคงผลิตน้ำผลไม้และส่วนต่างๆจะเริ่มสลายตัว ดังนั้นเมื่อพวกเขาแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วรีบส่งไปทอด
- ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางประมาณ 5-6 นาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟร้อน
ตอนนี้มันยังคงตัดสินใจคำถามของวิธีการเสริมไก่และกะหล่ำปลีทอด เหมาะสำหรับทานคู่กับผักหรือมันบดและเป็นซอส - ซอสมะเขือเทศ, มะรุม, มัสตาร์ดหรือครีมเปรี้ยวผสมกับกระเทียมและสมุนไพร มุ่งเน้นไปที่รสนิยมและความชอบของครัวเรือนของคุณ ทานเล่น!
ไก่อบและกะหล่ำปลีทอด
ส่วนผสม
- 1 ชิ้น อกไก่
- 250-300 เมือง ผักกาดขาว
- 1 ชิ้น หัวหอม
- 1 ชิ้น ไข่
- เพื่อลิ้มรส เกลือเครื่องเทศ
- เพื่อหล่อลื่นแม่พิมพ์ น้ำมันพืช
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ และสั้น ๆ เทน้ำเดือดหรือต้มจากนั้นใส่กระชอนให้เย็น
- ผ่านไก่และหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ
- เพิ่มไข่, เกลือ, เครื่องเทศ, เย็นและกะหล่ำปลีบีบจากของเหลวผสมเนื้อสับจนเรียบ
- อัดจาระบีที่รองจานด้วยน้ำมันพืช ถ้าเป็นโลหะขั้นแรกให้คลุมด้วยแผ่นหนังเพื่อให้จานไม่ไหม้จากด้านล่าง
- รูปแบบทอดยาวหรือกลมจัดในภาชนะ คุณสามารถจัดเรียงให้แน่นขึ้นพวกเขาจะไม่เพิ่มขนาด
- ส่งไปอบในเตาอบอุ่นที่ 170 องศาเป็นเวลา 40 นาที ไม่นานก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารคุณสามารถโรยงาทอดตามคำขอ
