ไก่ทอดกับ semolina - สูตรอร่อย

แม่บ้านหลายคนเพิ่มเซโมลินาในไก่ทอดไม่เพียงเพื่อความอิ่มแปล้ ซีเรียลนี้บวมทำให้การบรรจุอ่อนและโปร่งสบายเก็บน้ำผลไม้ แต่มันค่อนข้างสดเหมือนนกและเพื่อให้จานเสร็จอร่อยคุณจะต้องเสริมส่วนประกอบหลักด้วยส่วนผสมบางอย่าง วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารชิ้นไก่ทอดยอดเยี่ยม

จุดสำคัญ! ก่อนที่คุณจะเริ่มทอดอย่าลืมปล่อยให้เครื่องบดเนื้ออย่างน้อย 30-40 นาที เซมาลิน่าควรมีความชื้นและบวมจากนั้นธัญพืชจะอ่อนนุ่มและจะไม่รู้สึกในจานเสร็จแล้วชิ้นงานจะมีความงดงาม

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 6-8

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 1 กก.
• semolina - 150 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ครีม (สามารถแทนที่ด้วยมายองเนส) - 50 กรัม
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

เพื่อเป็นโน้ตย่อ เพื่อให้ชิ้นส่วนไก่ทอดด้วยเซโมลิน่าสีทองให้ปรุงรสสับละเอียด½ช้อนชา แกง

สั่งงาน:

1. แยกไก่ออกจากกระดูกล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ปอกเปลือกกลีบกระเทียม
3. ส่งผ่านส่วนผสมที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องบดเนื้อ
4. เพิ่ม semolina, ไข่, ครีมเปรี้ยวกับเนื้อสับเกลือและปรุงรสเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากันและแช่เย็นครึ่งชั่วโมง
5. หลังจากเวลาที่กำหนดเอาก้อนเนื้อก้อนออกแล้วนวดซ้ำ ๆ ตีด้วยฝ่ามือ
6. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะก้นหนา
7. มือของคุณเปียกด้วยน้ำเพื่อให้การบรรจุไม่ยึดติดกับฝ่ามือของคุณ
8. ทอดผลิตภัณฑ์ทั้งสองด้านประมาณ 3-4 นาทีผ่านความร้อนปานกลาง ควรหุ้มด้วยเปลือกสีน้ำตาลอ่อน

จานอร่อยทั้งร้อนและเย็น มันฝรั่งพาสต้าซีเรียลไม่หวานใด ๆ จากธัญพืชใด ๆ ตุ๋นและผักสดสลัดเหมาะสำหรับเป็นกับข้าว

เพื่อเป็นโน้ตย่อ คุณสามารถปรุงอาหารตามสูตรอาหารที่นำเสนอไก่ทอดกับ semolina และในหม้อหุงช้ามันง่ายมาก - เพียงแค่ใส่ส่วนหนึ่งลงในภาชนะพิเศษอัดจาระบีด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยแล้วติดตั้งลงในชามของอุปกรณ์ที่เทน้ำ หลังจากนั้นก็ยังคงปิดฝาเปิดโหมด "Steam" และรอ 20-25 นาที มันจะเปิดออกจานที่ดีเหมาะสำหรับตารางอาหาร

ไก่ทอดกับ semolina - สูตรอร่อย

แม่บ้านหลายคนเพิ่มเซโมลินาในไก่ทอดไม่เพียงเพื่อความอิ่มแปล้ ซีเรียลนี้บวมทำให้การบรรจุอ่อนและโปร่งสบายเก็บน้ำผลไม้ แต่มันค่อนข้างสดเหมือนนกและเพื่อให้จานเสร็จอร่อยคุณจะต้องเสริมส่วนประกอบหลักด้วยส่วนผสมบางอย่าง วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารชิ้นไก่ทอดยอดเยี่ยม

การอบรม20 นาที

การจัดเตรียม40 นาที

รวมเวลา1 ชม

จานบน: อาหารกลางวันอาหารเย็น

ห้องครัว: รัสเซีย

ผู้ที่: 8

แคลอรี่: 2593.4กิโลแคลอรี

ส่วนผสม

• 1 กก. เนื้อไก่
• 150 เมือง semolina
• 1 ชิ้น ไข่
• 50 เมือง ครีม (สามารถแทนที่ด้วยมายองเนส)
• 2-3 กานพลู กระเทียม
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• เพื่อลิ้มรส พริกไทยเกลือ

คำแนะนำทีละขั้นตอน

• แยกไก่ออกจากกระดูกล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ปอกเปลือกกลีบกระเทียม
• ส่งผ่านส่วนผสมที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องบดเนื้อ
• เพิ่ม semolina, ไข่, ครีมเปรี้ยวกับเนื้อสับเกลือและปรุงรสเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากันและแช่เย็นครึ่งชั่วโมง
• หลังจากเวลาที่กำหนดเอาก้อนเนื้อก้อนออกแล้วนวดซ้ำ ๆ ตีด้วยฝ่ามือ
• ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะก้นหนา
• มือของคุณเปียกด้วยน้ำเพื่อให้การบรรจุไม่ยึดติดกับฝ่ามือของคุณ
• ทอดผลิตภัณฑ์ทั้งสองด้านประมาณ 3-4 นาทีผ่านความร้อนปานกลาง ควรหุ้มด้วยเปลือกสีน้ำตาลอ่อน

วีดีโอ

คำสุดท้าย

จานอร่อยทั้งร้อนและเย็น มันฝรั่งพาสต้าซีเรียลไม่หวานใด ๆ จากธัญพืชใด ๆ ตุ๋นและผักสดสลัดเหมาะสำหรับเป็นกับข้าว