เนื้อไก่มีความหลากหลายและง่ายต่อการเตรียมการซึ่งเป็นที่รักของพนักงานต้อนรับ เตรียมส่วนใดส่วนหนึ่งของซากอย่างเท่าเทียมกันและคุณสามารถคิดค้นสูตรได้หลายสิบสูตร ปีกไก่ที่ละเอียดอ่อนและเผ็ดในหม้อหุงช้าเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกวัน
เนื้อหาวัสดุ:
ปีกไก่ทอดในหม้อหุงช้า
สูตรพื้นฐานสำหรับวิธีการปรุงปีกไก่ในหม้อหุงช้าโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่หาได้ง่ายในตู้เย็นส่วนใหญ่
ผลิตภัณฑ์:
- ปีกไก่ - 500 กรัม
- ซอสมะเขือเทศ (หรือวางมะเขือเทศ) - 50 กรัม
- มายองเนส - 65 กรัม
- ปรุงรสผสมสำหรับไก่ - 2-3 ช้อนชา
- น้ำมันพืชใด ๆ
- เกลือเป็นเหน็บแนม
สูตร:
- ล้างไก่, กำจัด, หากจำเป็น, ผิวหนังส่วนเกิน, ไขมันและขนตกค้าง ซับด้วยกระดาษชำระ
- ตอนนี้คุณสามารถทำน้ำดอง เทมายองเนสลงในชามส่งซอสมะเขือเทศ (หรือซอสมะเขือเทศ) เครื่องปรุงและเกลือ คนให้เข้ากัน
- เทน้ำดองที่ปีก คนโดยการเคลือบแต่ละชิ้น ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อแช่ในส่วนผสม
- เคลือบชาม multicooker ด้วยน้ำมัน ส่งไก่เข้าไป มันจะเหมาะถ้าชิ้นส่วนอยู่ในชั้นเดียว
- เลือกโหมด“ การอบ” ในเมนูหลายเมนูตั้งเวลาเป็นหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
- สิบห้าถึงยี่สิบนาทีต่อมายกฝาและเทปีกด้วยของเหลวที่ปล่อยออกมา
- ครึ่งชั่วโมงต่อมาหมุนไก่แล้วออกไปทำอาหารจนกว่าโปรแกรมจะจบ
หม้อหุงจะทำเครื่องหมายความพร้อมของจานด้วยสัญญาณเสียง เนื้อพร้อม!
หุงข้าว
จานนี้มีความหอมและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมพิเศษมันเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมความพร้อมและแน่นอนจะได้รับความรักจากสมาชิกทุกคนในครอบครัว
ในการทำเช่นนี้คุณต้อง:
- ปีกไก่ - 1 กก.
- ข้าว - 200 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง - 60 มล.
- ผสมเครื่องเทศสำหรับไก่ - 1 ช้อนชา
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช
- พริกไทย - 1/3 ช้อนชา
สูตร:
- ล้างไก่ให้สะอาดและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หากจำเป็นให้กำจัดผิวหนังส่วนเกินออก
- เตรียมน้ำดอง เทซอสถั่วเหลืองลงในชามเติมส่วนผสมเครื่องปรุงรสไก่พริกไทยดำเกลือผสมให้เข้ากัน
- ใส่ปีกในชามเพิ่มหมักให้พวกเขาผสมให้ละเอียด ทิ้งไว้ในตู้เย็นสองถึงสามชั่วโมง
- เมื่อเวลาที่กำหนดผ่านไปคุณสามารถทำข้าวได้ มันจะต้องต้มเกลือและปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
- เทน้ำมันลงในแบบฟอร์มผู้เล่นหลายคน ใส่ปีกซึ่งสามารถหมักและกลายเป็นหอมมาก
- ใส่ภาชนะไอน้ำด้านบน ใส่ข้าวพร้อมเกลือ
- ปีกนั้นปรุงในโปรแกรมการอบเป็นเวลาสี่สิบถึงห้าสิบนาที ยี่สิบนาทีหลังจากเริ่มต้นไก่ควรหันเพื่อให้มันสีน้ำตาลในทุกด้านอย่างเท่าเทียมกัน
จานสำเร็จรูปสามารถวางบนโต๊ะ!
อาหารแสนอร่อยพร้อมบัควีท
โจ๊ก Buckwheat เป็นที่นิยมมากในรัสเซีย จานที่เรียบง่ายราคาไม่แพงและดีต่อสุขภาพนี้มีวิตามินและช่วยย่อยอาหาร Buckwheat ยังคงเป็นเครื่องเคียงที่ดีสำหรับเนื้อสัตว์เกือบทุกประเภทรวมถึงปีกไก่
สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:
- ปีกไก่ - 0.6 กก.
- buckwheat groats - 1 ช้อนโต๊ะ.;
- น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ.
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพอทอด
สูตร:
- เตรียมเนื้อสัตว์: ล้างปีกให้สะอาดกำจัดขนถ้ายังเหลืออยู่ให้หั่นเป็นชิ้น ๆ และวางข้อต่อที่ไม่มีเนื้อ - พวกมันจะไม่มีประโยชน์
- เกลือไก่และเพิ่มพริกไทย
- เคลือบชามด้วยน้ำมันส่งเนื้อเข้าไป ปรุงอาหารในโหมด "การอบ" หรือ "การทอด" (ขึ้นอยู่กับรุ่น) เป็นเวลาสิบนาที ปีกจะต้องพลิกตัวเป็นประจำเพื่อให้มันทอดสนิท
- ปอกหัวหอมและแครอท สับหัวหอมตามความชอบส่วนตัวของคุณ: สับละเอียดหั่นเป็นวงครึ่ง ขูดแครอทมันจะดีกว่าที่จะเลือกหนึ่งที่มีขนาดใหญ่ เตรียมปลายข้าว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ล้างออกหลาย ๆ ครั้งจนกระทั่งน้ำสะอาด
- เมื่อผักผัดนานหลายนาทีแล้วนิ่มให้เติมน้ำ ปริมาตรน้ำนั้นใหญ่กว่าธัญพืชสองเท่าดังนั้นคุณสามารถปรับปริมาณที่เหมาะสมได้ รอจนกระทั่งน้ำเริ่มเดือด
- เพิ่มบัควีทใส่ชาม ปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมงโดยมุ่งเน้นที่ปริมาณน้ำ: มันควรต้มอย่างสมบูรณ์และแช่ในซีเรียลจากนั้นจานจะพร้อม
จานจะต้องมีการผสมสำหรับครึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นสามารถให้บริการ
สูตรอร่อย:ปีกไก่เตาอบ - สูตร
ปีกไก่กับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า
ปีกไก่กับมันฝรั่งจะยิ่งน่าพอใจและมีกลิ่นหอม
ผลิตภัณฑ์:
- ปีกไก่ - 1.5 กก.
- กระเทียม - 7 ฟัน
- มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น;
- ส่วนผสมเครื่องเทศ - 1 ช้อนชา
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันมะกอก
สูตร:
- ก่อนอื่นให้ล้างปีกไก่และสับให้สะอาด ตัดเป็นข้อต่อในขณะที่ขอบซึ่งแทบไม่มีเนื้อสามารถถูกโยนทิ้งได้ทันที
- ถัดไปทำน้ำดอง ผัดกระเทียม (สับให้ละเอียด แต่จะดีกว่าที่จะบดมันในการกด) เกลือและพริกไทยคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมของสมุนไพรเพื่อลิ้มรส เทลงในน้ำมัน
- ขูดปีกด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้และใส่ในตู้เย็นสำหรับดองเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
- มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่ สามารถตัดได้ 4 ส่วนหรือครึ่ง
- ใส่เนื้อสัตว์และมันฝรั่งที่หมักไว้ในชามเลือกโหมด "การอบ" และทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง อย่าลืมที่จะพลิกปีก
- หากจำเป็นให้เติมน้ำมันมะกอกและทอดต่อไปอีกหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
จานพร้อม เสิร์ฟพร้อมซอสและชีส
ในน้ำดองมัสตาร์ดน้ำผึ้ง
สำหรับผู้ที่ต้องการค้นหาความรู้สึกใหม่ ๆ อย่างต่อเนื่อง แต่ในขณะเดียวกันก็ขอขอบคุณผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่สูตรสำหรับปีกในน้ำผึ้งนั้นสมบูรณ์แบบ รสหวานกลมกลืนกับเนื้อไก่อย่างสมบูรณ์แบบและการใช้หม้อหุงช้าสำหรับทำอาหารจะช่วยเปิดเผยรสชาติและทำให้เนื้อฉ่ำและนุ่ม
วัสดุเพิ่มเติม:ปีกกับซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้ง - สูตร
ผลิตภัณฑ์:
- ปีกไก่ - 700 กรัม
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
- พริกขี้หนูหวาน - 1 ช้อนชา
- พริกขี้หนูร้อน - 1 ช้อนชา
- ปรุงรสแกง - 1 ช้อนชา
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
- เกลือพริกไทยป่น
- น้ำมันลีน
สูตร:
- ล้างไก่ให้สะอาดนำขนที่เหลือออกถ้าจำเป็น
- แยกปีกออกเป็นข้อต่อ ส่วนที่มีเนื้อสัตว์น้อยมากไม่ควรใช้
- ตอนนี้คุณสามารถทำน้ำดอง ในน้ำผึ้งเพิ่มพริกไทยดำผงพริกหวานและร้อนแกงเกลือ ผสมส่วนผสมที่เกิดขึ้นได้ดี
- เพิ่มลงในปีกเคลือบด้วยน้ำดอง ส่งไปยังที่เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมงปล่อยให้เครื่องชงเนื้อ
- เทน้ำมันลงในรูปแบบของ multicooker ผสมเนื้อสัตว์อีกครั้งกับน้ำดองใส่ที่ด้านล่าง เลือกโหมด“ การอบ”
- ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีโดยปิดฝา จากนั้นเปิดและทอดต่อไปอีก 20 นาทีเปลี่ยนผลิตภัณฑ์เป็นระยะจนกระทั่งทอด
โรยเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ด้วยหัวหอมหรือเมล็ดงา
กับซอสถั่วเหลือง
รสชาติของปีกกับซอสถั่วเหลืองจะยิ่งเข้มข้นขึ้น
ผลิตภัณฑ์:
- ปีกไก่ - 0.7-1 กก.
- ซอสถั่วเหลือง - 100 มล.;
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
- เกลือ
- ขมิ้น;
- ส่วนผสมพริกไทยป่น
- มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
สูตร:
- รวมเกลือซึ่งมีส่วนผสมของพริกกระเทียมสับละเอียดหรือผ่านการกดครึ่งช้อนชาขมิ้นและมัสตาร์ด คน หากต้องการให้บดครกเป็นก้อนให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- เทในน้ำส้มสายชูไวน์และซอสถั่วเหลืองแล้วตามด้วยน้ำมันมะกอก
- วางหม้อหุงช้าลงในโหมด "การอบ" หรือ "การทอด" ขึ้นอยู่กับรุ่น เทน้ำมันมะกอกเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่าง
- วางปีก ทอดเป็นเวลาสิบนาทีแล้วทำซ้ำอีกสิบนาที - ในทางกลับกัน
- หยุดโปรแกรมเลือก "Extinguishing"
- หลังจากเสร็จสิ้นให้ปล่อยทิ้งไว้ในโหมดให้ความร้อนเป็นเวลายี่สิบนาทีในระหว่างที่เนื้อแช่ในซอส
เสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุงใด ๆ โดยราดซอสถั่วเหลืองที่ด้านบน ประดับด้วยผักใบเขียวหรืองา
ปีกแหลมในหม้อหุงช้า
ในสูตรนี้เนื้อจะให้รสหวานและอัมพิลจนชนะความรักของทุกคนในครอบครัว
ส่วนผสม:
- ปีกไก่ - 1 กก.
- พริกพริกไทย - 1-2 ช้อนชา;
- มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนโต๊ะ l.;
- กระเทียม - 5-6 กลีบ
- มะเขือเทศ - 350 กรัม
- พริกไทยดำป่น - 1⁄2 ช้อนชา;
- ซอสถั่วเหลือง - 150 มล.;
- เกลือ
- น้ำมันพืช - 20 มล.
สูตร:
- ที่แรกก็คือน้ำดอง ล้างมะเขือเทศเทน้ำเดือดใส่พวกเขาให้แน่ใจว่าพวกเขาถูกไฟลวกทุกด้าน จุ่มในน้ำเย็น ตอนนี้คุณสามารถลบผิวได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นจึงปอกมะเขือเทศทั้งหมด
- ตัดปานกลาง
- ทำใจให้สบายที่สุด
- สำหรับมะเขือเทศสับแนะนำกระเทียมพริกและสับละเอียดหรือบดในการกดแบบพิเศษ ผสมให้เข้ากัน
- เทซอสถั่วเหลืองลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นใส่เกลือมัสตาร์ดและพริกไทยหนึ่งช้อน คนให้เข้ากันเพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน
- เตรียมไก่ ล้างใต้น้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
- รวมเนื้อกับส่วนผสมมะเขือเทศกระจายเป็นชิ้น ๆ นำผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปออกในตู้เย็นสองชั่วโมง
- หล่อลื่นชามมัลติครูเกอร์ด้วยน้ำมัน ใส่ไก่ที่ด้านล่าง ใส่น้ำดองซึ่งยังคงอยู่ในจานมันจะมีประโยชน์
- ปรุงอาหารโดยใช้โปรแกรมการอบประมาณ 45-50 นาที ในกระบวนการนี้มีความจำเป็นที่จะต้องเปลี่ยนเนื้อสัตว์เพื่อให้มันทอดอย่างเท่าเทียมกันทั้งสองด้าน เทน้ำผลไม้ที่จะโดดเด่นในระหว่างการทอด
- เทน้ำหมักที่เหลือลงในชามปิดฝาและปรุงอาหารอีกยี่สิบนาทีในโปรแกรมเดียวกัน
ปีกสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยต้นหอมหรือเมล็ดงาแล้วเสิร์ฟ
วิธีการตุ๋นผักกับตุ๋น
ไก่ที่ปรุงด้วยมัลติคัลเจอร์ในลักษณะนี้จะออกมานุ่มและฉ่ำจนตัวมันขยับออกห่างจากกระดูก และผักก็เติมเต็มรสชาติและเพิ่มความหวานเล็กน้อยให้กับจาน
ผลิตภัณฑ์:
- ปีกไก่ - 1 กก.
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- ผักชีฝรั่ง;
- Lavrushka;
- เกลือพริกไทย
สูตร:
- เตรียมไก่: ล้างให้สะอาดนำขนที่เหลือออกหากจำเป็นให้ตัดปีกเหนือข้อต่อในขณะที่วางชิ้นส่วนที่ไม่มีเนื้อสัตว์ - พวกมันจะไม่สะดวก
- เพิ่มเกลือและพริกไทยกับเนื้อสัตว์ ณ จุดนี้คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสโดยเน้นที่ความชอบส่วนบุคคล: สมุนไพรโปรวองซ์หรือชุดไก่
- ปอกเปลือกผัก ตัดหัวหอมโดยพลการมุ่งเน้นไปที่การตั้งค่าส่วนตัว ถูแครอทขนาดใหญ่กว่า
- เทน้ำมันพืชลงในชาม จากนั้นส่งผักทอดให้ละเอียดเล็กน้อย
- ใส่ไก่เพื่อผัดผักผสมให้เข้ากัน เติมน้ำครึ่งแก้ว ถัดไปส่งใบกระวาน
- เลือกโปรแกรม“ Extinguishing” ในเมนู multicooker เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ไม่จำเป็นต้องพลิกไก่
ห้านาทีก่อนที่โปรแกรมจะหยุดให้เพิ่มครีมและผักชีฝรั่งสับละเอียด คน
ดังนั้นในบทความอาหารจานง่าย ๆ จากปีกไก่ถูกอธิบายในแต่ละขั้นตอนซึ่งเมื่อรวมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จะทำให้พอใจและมีชีวิตชีวามากขึ้น
