เตาอบไก่สับ - 8 สูตรอาหารแสนอร่อย

วิธีการเตรียมที่อร่อยและรวดเร็วคือสับซึ่งเป็นของอาหารจานหลัก จานที่ละเอียดอ่อนที่สุดคือชิ้นเนื้อไก่ในเตาอบซึ่งสามารถตกแต่งได้หลายรุ่น: ในแป้ง, กับมะเขือเทศ, เกล็ดขนมปัง, เห็ด, สับปะรด, ชีส

Chicken Chops - สูตรดั้งเดิมในเตาอบ

เตาอบสับในเตาอบเป็นจานอเนกประสงค์ที่จะตกแต่งโต๊ะรื่นเริงและคนที่คุณรักสำหรับมื้อค่ำ

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 700 กรัม
• มะเขือเทศ - 6 ชิ้น
• หัวหอม;
• มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ชีส - 270 กรัม
• พริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ

เตรียม:

1. ตัดเนื้อออกเป็นสองส่วน
2. วางไว้บนกระดานครัวก่อนห่อด้วยฟิล์ม จับคู่กับค้อนทำอาหารด้านหนึ่งจากนั้นอีกด้านหนึ่ง
3. อัดจาระบีเป็นแผ่นอบด้วยน้ำมัน วางเนื้อในชั้นเดียว
4. เพื่อเกลือ โรยด้วยพริกไทย
5. เคลือบมายองเนสแต่ละชิ้นด้วยช้อนบนพื้นผิว
6. สับหัวหอมโรยเนื้อ
7. หั่นมะเขือเทศเป็นวง ๆ
8. บดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ โรยหน้าด้วยมะเขือเทศ
9. วางในเตาอบตั้งอุณหภูมิเป็น 180 องศา
10. รับได้หลังจาก 20 นาที
11. เสิร์ฟบนจานแบ่งส่วนตกแต่งด้วยผักใบเขียว

ด้วยมะเขือเทศ

สำหรับจานนี้โรยหน้าด้วยมันฝรั่งหรือสตูว์ผักตุ๋น

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 450 กรัม
• หัวหอม;
• มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ใบโหระพาแห้ง - 1 ช้อนชา
• ปรุงรสสำหรับไก่ - 1 ช้อนชา
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ชีส - 80 กรัม
• เกลือ

เตรียม:

1. ตัดชิ้นเนื้อออกเป็นสองส่วนตามแนวเนื้อ
2. คลุมด้วยฟิล์มยึด
3. ที่จะเอาชนะด้วยค้อนการทำอาหาร
4. ลอกฟิล์มออก
5. ใส่ในภาชนะเทมายองเนส โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ คน พักไว้ครึ่งชั่วโมง
6. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์
7. ใส่เนื้อ
8. ปอกหัวหอมหั่นเป็นวง วางบน filet
9. มะเขือเทศหั่นเป็นวง ใส่เนื้อ
10. เคลือบด้วยมายองเนส
11. ตะแกรงชีสโรยด้านบน
12. ทำอาหารที่ 200 องศา เพื่อทำให้จานนุ่มและฉ่ำสิ่งสำคัญคือไม่ให้มากไป อบไม่เกิน 20 นาที

เนื้อไก่สับในแป้ง

จานนี้มักจะปรุงในกระทะ แต่ถ้าคุณใช้เตาอบสับจะกลายเป็นรสชาติที่ดีมากและแป้งจะนุ่มและโปร่งสบายมากขึ้น

ส่วนผสม:

• อกไก่ - 2 ชิ้น;
• ปรุงรส - 0.5 ช้อนชา
• น้ำ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทยป่นสด
• แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ

เตรียม:

1. ล้างเต้านมให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ
2. ห่อด้วยฟิล์ม เอาชนะ
3. ขับไข่ในชามแยกต่างหาก เทน้ำ เพิ่มเกลือปรุงรส ผัดมวลควรหนาเช่นครีมเปรี้ยว เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทแป้งในส่วนกวนอย่างเข้มข้น ปะทะพร้อม
4. โรยพริกไทยด้วยเนื้อสัตว์และเกลือเล็กน้อย
5. จุ่มแต่ละชิ้นลงในแป้ง
6. จัดเรียงบนแผ่นอบ อบจนสุกในเตาอบที่ 200 องศา

ภายใต้เปลือกชีส

หลายคนปฏิเสธที่จะปรุงเนื้อไก่โดยเชื่อว่าเนื้อขาวจะแห้ง และไร้ประโยชน์ ตามสูตรนี้สับไก่ในเตาอบจะนุ่มและชุ่มฉ่ำด้วยเปลือกกรอบ

ส่วนผสม:

• เกล็ดขนมปัง - 150 กรัม
• อกไก่ - 1200 กรัม
• น้ำมันทอด
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 250 กรัม
• ชีส - 250 กรัม
• พริกไทย;
• เกลือ

เตรียม:

1. บดชีสบนกระต่ายขูด
2. ตีไข่
3. เครื่องกะเทาะและชีส
4. เคาะเนื้อด้วยมีดคุณสามารถใช้ค้อนทำอาหาร
5. โรยด้วยเกลือและพริกไทย คน
6. ทีละขั้นตอนลดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลงในสามส่วนผสม
7. ม้วนแป้ง
8. จิ้มไข่
9. จิ้มกับชีส
10. ใส่เนื้อไว้บนแผ่นอบ
11. อบจนสุก

ในเกล็ดขนมปัง

ในช่วงเวลาสั้น ๆ คุณจะได้รับความอร่อยกรอบกับเนื้อนุ่มละเอียดอ่อน

ส่วนผสม:

• ปรุงรสสำหรับไก่
• เนื้อไก่ - 1200 กรัม
• พริกไทยดำป่น
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ
• เกล็ดขนมปัง - 300 กรัม

ซอส:

• กระเทียมแห้ง - 1 ช้อนชา
• มายองเนส - 150 มล.
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
• พืชชนิดหนึ่ง;
• มัสตาร์ด;
• พริกไทย;
• เกลือ

เตรียม:

1. ล้างเนื้อให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ตัดเป็นสามชิ้น
2. เอาชนะ
3. ผสมไข่
4. เทแคร็กเกอร์ในจาน
5. จุ่มเนื้อในไข่จากนั้นในแครกเกอร์
6. วางบนแผ่นอบ ปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา

ซอส:

1. ตัดแตงกวาถ้าเปลือกมีความหนาแน่นจะต้องตัด
2. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
3. เทสับเสร็จแล้ว

สับกับเห็ด

สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้เห็ดป่าซึ่งต้องต้มล่วงหน้าหรือเห็ดที่ไม่ต้องการการรักษาล่วงหน้า

ส่วนผสม:

• อกไก่ - 2 ชิ้น;
• เห็ดป่า - 400 กรัม
• น้ำมันทอด
• ครีม - 100 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม
• พริกไทย;
• เกลือ

เตรียม:

1. ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมัน วางเห็ดทอด
2. สับหัวหอมเพิ่มเห็ดเกลือ
3. ปรุงอาหารจนความชื้นระเหย
4. ไก่เป็นเส้นบาง ๆ ตีออก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใช้ฟิล์มยึด เนื้อนุ่มดังนั้นไม่ควรใช้ความพยายาม เพื่อเกลือ โรยด้วยพริกไทย คน
5. ใส่เห็ดในจานเย็น
6. วางกระดาษรองอบบนแผ่นอบ ใส่ filet
7. วางเห็ดในรูปของเขา
8. จาระบีด้วยครีมเปรี้ยว
9. ขูดชีสและโรยด้านบน
10. ใส่ในเตาอบ
11. ปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมง อุณหภูมิ 200 องศา

พร้อมสับปะรดและชีส

เนื้อไก่เข้ากันได้ดีกับสับปะรดซึ่งทำให้จานฉ่ำมากขึ้นและให้รสหวานเผ็ด

ส่วนผสม:

• ชีส - 150 กรัม
• เนื้อไก่ - 3 ชิ้น;
• มะกอก - 17 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น
• สับปะรด - 7 วง
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มายองเนส;
• เกลือ

เตรียม:

1. หั่นเนื้อแต่ละครึ่ง
2. เอาชนะ พริกไทย เพื่อเกลือ
3. วางเนื้อไก่ให้แน่นวางบนแผ่นอบ
4. มะกอกหั่น
5. ใส่สับปะรดและมะกอกบนเนื้อซี่โครง
6. ตะแกรงชีสโรย
7. ด้านบน - มายองเนสชั้นหนึ่ง
8. วางในเตาอบ เมื่อชีสเป็นสีน้ำตาลสับพร้อม

อกไก่อบในกระดาษฟอยล์

เนื่องจากความจริงที่ว่าเนื้อสุกในฟอยล์มันจะไม่ทำงานแห้งถ้าไม่มีเวลาจานนี้เหมาะ ในช่วงเวลาสั้น ๆ คุณจะต้องเตรียมอาหารที่อร่อยมีประสิทธิภาพและที่สำคัญที่สุด

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 650 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• สับปะรด - 170 กรัม
• มายองเนสหรือครีม - 200 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 170 กรัม
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล
• เครื่องเทศ
• เกลือ

เตรียม:

1. ล้างเนื้อตีออก โรยด้วยเกลือและพริกไทย
2. หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นวง น้ำส้มสายชูโรยด้านบนผัด
3. ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลม
4. ตะแกรงชีสขนาดกลาง
5. สับปะรดสับ
6. วางฟอยล์บนแผ่นอบ จัดโครงร่างเนื้อ จาระบีกับมายองเนส (ครีม)
7. ใส่หัวหอมลงบนเนื้อ
8. วางมะเขือเทศไว้ด้านบน
9. วางโครงสับปะรด หล่อลื่นด้วยมายองเนส (ครีม)
10. เพื่อเติมชีส
11. คลุมด้วยกระดาษฟอยล์, แก้ไขขอบ วางในเตาอบประมาณ 50 นาที อุณหภูมิ 180 องศา