แม้จะมีความหลากหลายของส่วนผสมซุปไก่กับก๋วยเตี๋ยวและมันฝรั่งนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียม อย่าลืมลองสูตรอาหารที่เลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง
เนื้อหาวัสดุ:
วุ้นเส้นไก่อย่างง่ายและซุปมันฝรั่ง
สูตรพื้นฐานโดยไม่ต้องจีบเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับมื้อกลางวันสำหรับทั้งครอบครัว
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- ไก่ 300 กรัม
- เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
- สี่ช้อนวุ้นเส้นขนาดใหญ่;
- หัวหอมและแครอท
- ห้ามันฝรั่ง
กระบวนการทำอาหาร:
- เทน้ำลงในกระทะวางไก่ที่นั่นแล้วต้มเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นรับมันถ้าคุณมีซากกระดูก หากเนื้อแล้วคุณสามารถปล่อยให้มัน
- ตัดมันฝรั่งเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ใส่ในน้ำซุปนำไปต้ม
- ในเวลานี้บดหัวหอมและแครอททอดในกระทะและใส่ซุปเมื่อมันฝรั่งพร้อมเกือบ ในขั้นตอนเดียวกันเรานอนหลับปรุงรส
- ห้านาทีต่อมาเพิ่มวุ้นเส้นตามจำนวนที่ระบุปรุงอาหารเป็นเวลาสองสามนาทีนำออกจากความร้อนและปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 10 นาที
สูตรก๋วยเตี๋ยว
อีกสูตรง่าย ๆ ที่บะหมี่สามารถเป็นได้ทั้งแบบสำเร็จรูปหรือแบบโฮมเมด
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- แครอทและหัวหอม;
- กระเทียมสองกลีบ
- ก๋วยเตี๋ยว 100 กรัม
- ประมาณ 400 กรัมไก่
- สมุนไพรและเครื่องเทศอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ
กระบวนการทำอาหาร:
- ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะด้วยน้ำและปรุงอาหารประมาณ 30 นาทีเอาเกล็ดโฟมอย่างต่อเนื่อง
- ในช่วงเวลานี้คุณต้องสับผักทั้งหมดตัดมันฝรั่งเป็นก้อนและเพิ่มลงในซุป ถูแครอทหัวหอมและกระเทียมให้เป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ หากต้องการพวกเขาสามารถทอดหรือแพร่กระจายไปในน้ำซุปทันทีเมื่อมันฝรั่งนิ่มอยู่แล้วอย่าลืมเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- สุดท้ายคือบะหมี่ที่เก็บไว้ในกองไฟประมาณสองนาทีหลังจากนั้นจานควรจะแช่อยู่ครู่หนึ่งและสามารถเสิร์ฟตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
ในหม้อหุงช้า
ซุปไก่กับวุ้นเส้นและมันฝรั่งสามารถทำในหม้อหุงช้า รสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- วุ้นเส้นสี่ช้อนโต๊ะ
- สามมันฝรั่ง
- หัวหอมและแครอท
- รสเป็นตัวเลือก;
- ไก่ประมาณ 300 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- ผักทั้งหมดจะถูกปอกเปลือกล้างหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ในชามแบบหลายมุม
- เราทำแบบเดียวกันกับไก่สับและใส่ผัก
- ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องโรยด้วยเครื่องเทศที่เลือกมันเป็นที่พึงปรารถนาว่าในหมู่พวกเขาเป็นเกลือและพริกไทยดำผสมกัน
- เติมเนื้อหาด้วยน้ำตั้งอุปกรณ์เป็น "ซุป" หรือ "สตูว์" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- เมื่อเวลาใกล้จะหมดคุณต้องราดวุ้นเส้นประมาณ 5 นาทีก่อนที่จะพร้อม
ด้วยเห็ด
คุณสามารถกระจายเมนูที่คุ้นเคยด้วยส่วนผสมอื่น ๆ เช่นเห็ด
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- ไก่ 300 กรัม
- ปรุงรสตามรสนิยมของคุณ
- สี่มันฝรั่ง
- เห็ด 200 กรัม
- แครอทและหลอดไฟ
- วุ้นเส้นสามช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
- เราใส่น้ำลงไปในหม้อและวางไก่สับลงไปทิ้งไว้ 30 นาทีเพื่อทำน้ำซุป
- ตะแกรงแครอทบดเห็ดและหัวหอม ก่อนอื่นให้ทอดหอมหัวใหญ่ในกระทะจากนั้นเกลี่ยเห็ดให้รอจนของเหลวหมดและท้ายที่สุดก็ใส่แครอทลงไป เก็บในเตาจนกระทั่งผักทั้งหมดนิ่ม
- เราเปลี่ยนมันฝรั่งเป็นก้อนและใส่ลงในน้ำซุปหลังจากเวลาที่กำหนดรอให้เดือดและเทผักทอดปรุงรสผสม
- เมื่อมันฝรั่งพร้อมเกือบแล้วเติมวุ้นเส้นนำไปอีกสักครู่แล้วนำออกจากเตา
ซุปไก่และวุ้นเส้นมะเขือเทศ
สูตรน้ำซุปที่ยอดเยี่ยมที่ปรุงด้วยอาหารขั้นต่ำ
ส่วนผสมสำคัญ:
- ปรุงรสตามรสนิยมของคุณ
- มะเขือเทศ 300 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง;
- สองมันฝรั่ง
- ไก่ 250 กรัม
- วุ้นเส้น 50 กรัม
- ผักใบเขียว
กระบวนการทำอาหาร:
- เราเอาน้ำซุปมาปรุง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใส่ไก่สับในน้ำเย็นและปรุงอาหารประมาณ 30 นาที
- เปลี่ยนมันฝรั่งหัวหอมและมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ เราแพร่กระจายมันฝรั่งในซุปทันทีหลังจากทำน้ำซุปและทอดหอมกับมะเขือเทศและเครื่องเทศในกระทะ
- รวมการทอดที่เกิดขึ้นกับสต็อกไก่เทวุ้นเส้นปรุงอาหารต่อไปอีกสามนาทีปล่อยให้มันชง เมื่อให้บริการตกแต่งด้วยมวลสีเขียว
ไก่รมควัน
คุณสามารถทำให้จานอิ่มตัวมากขึ้นเนื่องจากเนื้อรมควัน อย่าลืมลองสูตรนี้
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- หัวหอมและแครอท
- วุ้นเส้น 50 กรัม
- ไก่รมควันชั่งน้ำหนัก 300 กรัม
- สองมันฝรั่ง
- ปรุงรสเป็นตัวเลือก
กระบวนการทำอาหาร:
- ต้มเนื้อรมควันประมาณ 20 นาที ในช่วงเวลานี้เราเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เหลืออยู่
- บดหัวหอมและแครอททอดในกระทะเล็กน้อย เราตัดมันฝรั่งเป็นก้อนและจุ่มลงในซุปทันทีที่เวลาที่กำหนดผ่านไป เพิ่มเครื่องเทศที่เลือกให้เข้ากับรสนิยมของคุณ
- หลังจากนั้นอีก 10 นาทีเมื่อมันฝรั่งนิ่มเราก็เพิ่มการคั่วและบะหมี่ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณห้านาทีและพร้อมปรุง
ซุปไก่กับวุ้นเส้น, มันฝรั่งและไข่
น้ำซุปที่อร่อยเรียบง่ายและแสนอร่อยจะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่ดีไม่เพียง แต่ยังช่วยให้เมนูมีความหลากหลาย
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- ไก่ประมาณ 350 กรัม
- สามมันฝรั่ง
- หัวหอมและแครอท
- ปรุงรสตามรสนิยมของคุณ
- ไข่
กระบวนการทำอาหาร:
- วางเนื้อในกระทะเติมน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 60 นาทีเอาโฟมส่วนเกินออกอย่างต่อเนื่องหลังจากน้ำซุปพร้อมไก่ก็ต้องนำออกมาสับและวางกลับ
- บดมันฝรั่งเป็นก้อนและใส่ในกระทะ
- ในขณะที่มันฝรั่งกำลังเดือดเราเตรียมแครอทและหัวหอม: เราหั่นมันทอดในกระทะและรวมกับส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์
- หลังจาก 2-3 นาทีให้เพิ่มเครื่องเทศและวุ้นเส้น
- มันยังคงอยู่เพียงเพื่อเพิ่มไข่และซุปพร้อมเกือบ เราขับรถไปไว้ในชามผสมให้เข้ากันจนเนียนและเทลงในซุป เรารอจนกว่าเนื้อหาจะเดือดอีกครั้งให้ลุกเป็นไฟประมาณสองนาทีแล้วนำออก คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรและครีม
