Tortillas กับชีส kefir ในกระทะ - 8 สูตรการทำอาหารแสนอร่อย

Tortillas กับชีส kefir ในกระทะ - นี่คือแป้งแสนอร่อยที่มีชีสค้างอยู่ในคอ แป้งสำหรับตอร์ตียานั้นง่ายต่อการนวดบนยีสต์หรือเพียงแค่ในน้ำ แต่เราจะใช้ kefir ซึ่งให้ความอ่อนโยนเป็นพิเศษ เสิร์ฟเค้กดังกล่าวอาจจะร้อนหรือเย็น

Tortillas กับชีส kefir ในกระทะ

Tortillas ผัดกับชีสเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาเตรียมอาหารที่ซับซ้อน แป้ง Kefir ถูกนวดอย่างรวดเร็วเค้กทอดเป็นเวลา 15 นาทีและทำให้ได้ขนมอบที่อร่อยและน่าพึงพอใจ

ส่วนผสม:

• kefir 320 มล.;
• สำหรับ ripper และน้ำตาลหนึ่งช้อนชา
• แป้ง 365 กรัม
• เกลือครึ่งช้อนชา
• 160 กรัมของชีส

วิธีทำอาหาร:

1. เทเครื่องดื่มนมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมันใด ๆ ลงในชามอุ่นขึ้นเล็กน้อยเทเกลือเม็ดน้ำตาลและเกษตรกร
2. จากนั้นเราก็ใส่ชีสและแป้งที่บดแล้วลงบนเครื่องขูดหยาบผสมจนเนียน
3. จากแป้งเราทำให้ koloboks หลายขนาดเป็นแมนดารินที่มีขนาดใหญ่ เราทำเค้กหนาตั้งแต่ 3 ถึง 5 มม.
4. ตั้งกระทะ น้ำมันไม่สามารถเทลงได้เลยหรือใช้ในปริมาณเล็กน้อย เราวางเค้กและทอดไว้ใต้ฝาทั้งสองด้านจนเกิดสีน้ำตาล

ด้วยการเติมผักใบเขียวและกระเทียมลงไปในไส้

การทานเค้กแบนสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่กับชีสเท่านั้น แต่ยังเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ลงในไส้เช่นสมุนไพรและเครื่องเทศ - มันกลับกลายเป็นเรื่องที่อร่อยและเผ็ดร้อน

ส่วนผสม:

• kefir 320 มล.;
• เกลือและโซดาครึ่งช้อนชา
• สารให้ความหวานช้อนชา
• แป้ง 420 กรัม

สำหรับการกรอก:

• สีเขียวใด ๆ
• กระเทียมสามกลีบ
• 155 กรัมของชีส "Adygea";
• ชีส Ossetian 155 กรัม (Suluguni, Brynza)

วิธีทำอาหาร:

1. เทเครื่องดื่มที่เป็นกรดลงในภาชนะเทส่วนผสมที่แห้งทั้งหมดแล้วนวดแป้ง เราคลุมมันด้วยผ้าเช็ดตัวและให้เวลาพักผ่อน
2. สำหรับไส้ให้ผสมชีสขูดผักและเครื่องเทศเข้าด้วยกัน
3. เราแบ่งแป้งออกเป็นชิ้นเท่า ๆ กันมีน้ำหนักประมาณ 60 กรัมจากนั้นเราก็ทำเค้กตรงกลางซึ่งเราใส่ช้อนไส้ เราเอาขอบและบีบตรงกลางกดมือของเราเล็กน้อยแล้วกลิ้งเล็กน้อย
4. ตอนนี้เหลือเพียงทอดเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

วิธีทำแฮม

เค้กฤดูใบไม้ผลิมักจะอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือรวดเร็ว ขนมอบแสนอร่อยเหล่านี้สามารถให้บริการสำหรับอาหารเช้ากลางวันหรือเย็น เราขอเสนอสูตรที่เต็มไปด้วยชีสและแฮม

ส่วนผสม:

• เครื่องดื่มหนึ่งแก้ว
• 0.5 โซดาเกลือและทราย 0.5 ช้อนชา
• 180 กรัมของชีส
• แฮมขูด 180 กรัม
• แป้งสองชาม

วิธีทำอาหาร:

1. Kefir ผสมกับโซดาเกลือและน้ำตาล ชีสสามารถผสมกับแฮม แต่มันจะดีกว่าที่จะนำมันโดยตรงในแป้ง - มันจะอร่อย ใส่แป้งและผสมทุกอย่างดี
2. ใส่แฮมลงบนชิ้นงานติดขอบม้วนไว้เล็กน้อยและทอดตอร์ตียาด้วยชีสและแฮมทั้งสองด้าน

เค้กอร่อยกับชีสและไส้กรอก

เค้กแสนอร่อยสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่กับแฮม แต่ยังมีไส้กรอกใด ๆ

ส่วนผสม:

• โยเกิร์ตไขมันหนึ่งแก้ว
• ชีส 155 กรัม
• 210 กรัมไส้กรอกสุก
• เกลือโซดาและน้ำตาลครึ่งช้อนชา
• 385 กรัมแป้ง
• ผักใบเขียว

วิธีทอด tortillas:

1. สามชีสและไส้กรอกบนกระต่ายขูดหยาบสับผัก
2. เทเครื่องดื่มเปรี้ยวลงในชามเติมส่วนผสมแห้งทั้งหมดแล้วใส่ไส้กรอกชีสและสมุนไพร ผสมองค์ประกอบคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมง
3. จากนั้นเราแบ่งแป้งออกเป็นหลาย koloboks ม้วนลูกแต่ละลูกลงในเค้กแบนแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อยจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ด้วยชีสกระท่อม

ชีสเค้กที่น่ารับประทานหรือเกี๊ยวขี้เกียจทำง่ายจากคอทเทจชีส และคุณสามารถรักษาคนที่คุณรักด้วยเค้กแสนอร่อย

ขอบคุณ kefir ทำให้แป้งนุ่มและโปร่งสบาย

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อมหนึ่งห่อ
• kefir 160 มล.;
• ชีส 155 กรัม
• แป้งสองช้อนโต๊ะ
• ไข่สองฟอง
• โซดาหนึ่งช้อนชา
• พวงของผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ในชามเราใส่ชีสขูดและชีสกระท่อมผสมผลิตภัณฑ์ด้วยส้อมธรรมดา
2. จากนั้นเราก็ขับรถเข้าไปในไข่เทใน kefir พร้อมโซดาและเกลือนิดหน่อยใส่แป้งและผักใบเขียว เรามิกซ์
3. จากแป้งเราทำเค้กและทอดในกระทะ

ปรุงกับมันฝรั่ง

เราแนะนำให้ทำแพนเค้กกับชีสและมันฝรั่ง ขนมอบดังกล่าวหลายคนเสิร์ฟแทนขนมปัง

ในแป้งจะอนุญาตให้ใส่เครื่องเทศและเครื่องปรุงใด ๆ ที่จะให้ "ความสนุก" พิเศษจาน

ส่วนผสม:

• ชีส 155 กรัม
• เครื่องดื่มรสเปรี้ยว 155 มล.;
• สี่มันฝรั่ง
• แป้ง 380 กรัม
• โซดาและเกลือครึ่งช้อนชา
• ผักใด ๆ (คุณสามารถใช้ผักชี);
• เนยละลาย 35 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ต้มมันฝรั่ง จากนั้นใช้เครื่องปั่นบดมัน ผสมกับสมุนไพรสับและชีสที่ผ่านการขูด
2. เทเกลือและโซดาลงใน kefir ใส่เนยละลายเล็กน้อยแล้วเติมแป้งผสมและรับแป้งที่นุ่มและโปร่งสบาย
3. เราผลิตเหล็กแท่งกลมจากมัน ในตอนกลางของแต่ละครั้งเราใส่ไส้ไว้ตรงกลางขอบแป้งแล้วม้วนเค้กอีกส่วน
4. ทอดภายใต้ฝาปิดจนเป็นสีทอง

Tortilla จอร์เจียกับชีสในกระทะ

เค้กจอแบนชีสหรือ khachapuri ในจอร์เจียเป็นอาหารแบบดั้งเดิมที่จัดทำขึ้นบนโยเกิร์ตและชีสท้องถิ่น

โยเกิร์ตนมเปรี้ยวสามารถถูกแทนที่ด้วย kefir แต่ถ้าไม่มี Imereti ชีสล่ะ? คุณสามารถแทนที่ด้วย Suluguni หรือทดลองโดยเพิ่มชีสประเภทอื่น ๆ ตัวอย่างเช่น Brynzu และ Mozzarella

ส่วนผสม:

• 585 กรัมแป้ง
• เครื่องดื่มหนึ่งแก้ว
• หนึ่งไข่
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและทรายครึ่งช้อนชา
• โซดาครึ่งช้อนชา
• 155 กรัมแต่ละ Suluguni, Brynza และ Mozzarella

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งไข่เป็นภาชนะและเขย่าพร้อมกับเค็มและเม็ดหวาน หลังจากนั้นเทน้ำมันและนมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมันเทโซดาและคน
2. เราแนะนำแป้งลงในมวลของเหลวกวนและรับแป้งที่เนียน ครอบคลุมและกันเวลา 45 นาที
3. สำหรับการกรอกใช้ชีสสามชนิดสามตัวบนขูดและผสม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักชีสับ ชิ้นส่วนของชีสที่หั่นเป็นชิ้นควรมีลักษณะนิ่มและเล็กเนื่องจากชิ้นส่วนที่แข็งสามารถฉีกแป้งได้
4. แบ่งเป็นชิ้นเท่า ๆ กันในแต่ละครั้งจะกลายเป็นเค้ก ใส่ไส้ในใจกลางของชิ้นงาน - ยิ่ง juicier เราบีบขอบของ khachapuri ในอนาคตม้วนออกเล็กน้อยและทอดในกระทะอุ่น ในขั้นตอนของการคั่วให้เอาแป้งที่มีเศษเหลืออยู่ออกมิฉะนั้นมันจะไหม้และควัน
5. ทาจาระบีเค้กที่เสร็จแล้วด้วยเนยแข็งแล้ววางซ้อนกันในกอง

สูตรที่เร็วที่สุดโดยไม่มีน้ำมัน

ตามปกติแล้วชีสเค้กจะทอดโดยไม่มีน้ำมันหรือมีปริมาณเล็กน้อย แต่ถ้าคุณเป็นฝ่ายตรงข้ามของทุกอย่างที่ทอดแล้วอาหารจานนี้ก็ง่ายที่จะอบในเตาอบ สโคนสามารถเตรียมได้ง่าย ๆ ด้วยชีสหรือเพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

ส่วนผสม:

• แป้ง 380 กรัม
• โซดาและเกลือครึ่งช้อนชา
• ชีสแปรรูป
• ทรายหวานหนึ่งช้อนชา
• 135 กรัมชีสดัตช์;
• kefir 215 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. เราอุ่นเครื่องดื่มเล็กน้อยและกวนโซดา เรากำลังรอห้านาที ทันทีที่ฟองสบู่ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำให้เทเกลือสารให้ความหวานและชีสสองชนิดซึ่งจะต้องบดให้ละเอียด
2. ตอนนี้เราแนะนำแป้งเป็นบางส่วนแล้วคลุกแป้งให้เรียบ ครอบคลุมและทิ้งไว้ 20 นาที
3. แบ่งชิ้นงานออกเป็นสามส่วนแต่ละม้วนเป็น“ ไส้กรอก” เราหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกินสามมิลลิเมตรแล้วม้วนเค้กออกจากพวกเขา
4. เราทำการเสิร์ฟบนกระดาษรองอบโดยใช้แผ่นกระดาษเจาะด้วยส้อมจาระบีกับไข่แดงและอบเป็นเวลา 15 นาที (อุณหภูมิ - 180 ° C)

เค้กเนยแข็งจะถูกเก็บไว้ประมาณหนึ่งวัน แต่ถ้าคุณห่อด้วยฟิล์มหรือฟอยด์แล้วใส่ในตู้เย็นอายุการเก็บของการอบจะนานถึงหนึ่งสัปดาห์