สำหรับหลายคนสูตรเค้กมะนาวดูเหมือนว่าบางสิ่งที่ซับซ้อนและน่าเบื่อมาก อันที่จริงมันเป็นสิ่งที่ตรงกันข้ามและคุณสามารถเห็นด้วยตัวคุณเองโดยใช้หนึ่งในสูตรที่แนะนำ
เนื้อหาวัสดุ:
สูตรดั้งเดิม
สูตรคลาสสิกนั้นถือว่าง่ายและเร็วที่สุด แต่รสชาติและกลิ่นของเบเกอรี่นี้สามารถทำให้คุณบ้าได้
ส่วนประกอบสำหรับทำอาหาร:
•นมสองช้อนโต๊ะ
•น้ำตาลผง - แก้ว
•เกลือและผงฟูเล็กน้อย
•สามไข่
• 150 กรัมน้ำตาล
•ช้อนเปลือกมะนาว
• 40 กรัมเนย
•แป้ง 0.3 กิโลกรัม
กระบวนการทำอาหาร:
1. เตรียมสองตู้คอนเทนเนอร์
2. ในที่เดียวเกลือผงฟูและแป้ง
3. ในอีกครั้งเอาชนะเนื้อหาของไข่เพิ่มน้ำตาลให้กับพวกเขาและใช้เครื่องผสม จากนั้นใส่มะนาวเล็มผลไม้จากนั้นใส่เนย นำส่วนผสมนี้มาผสมให้เข้ากันและผสมกับมวลก้อนแรก
4. โอนแป้งที่ได้ออกเป็นภาชนะอบที่เหมาะสมและเก็บในเตาอบประมาณ 45 นาทีแล้วเปิดที่อุณหภูมิ180ºС
5. ในระหว่างนี้กระบวนการนี้จะเกิดขึ้นเราจะทำน้ำแข็ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ความร้อนนม แต่อย่าปล่อยให้มันเดือดและรวมกับน้ำตาลผง
6. เรานำคัพเค้กออกจากเตาเทมันด้วยน้ำตาลไอซิ่งและเสิร์ฟให้กับแขกและญาติ ๆ
ทำอาหารในหม้อหุงช้า
ตัวเลือกอื่นที่ง่ายที่สุดที่จะใช้ใน multicookerมันยังถือว่าเป็นคลาสสิก แต่ทำแตกต่างกันบ้าง
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
• 0.2 กิโลกรัมแป้ง
•น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะและความเอร็ดอร่อยหนึ่งช้อน
•สี่ไข่
•เนย 0.2 กก.
•ครึ่งถุงผงฟู
•น้ำตาล 0.1 กิโลกรัม
กระบวนการทำอาหาร:
1. ทิ้งเนยไว้อย่างน้อย 10 นาทีหากอยู่ในตู้เย็นก่อนหน้านี้ มีความจำเป็นที่จะไม่เย็น
2. รวมกับน้ำตาลและแท้จริงสำหรับสองสามนาทีตีด้วยน้ำตาล จากนั้นก็ให้เพิ่มไข่ขณะที่ตีมวลอีกครั้งหลังจากนั้น
3. เตรียมผิวมะนาวและน้ำผลไม้ใส่ในภาชนะที่แยกต่างหากสำหรับตอนนี้
4. ผสมแป้งและผงฟูเข้าด้วยกันพักไว้ประมาณ 10 นาทีและรวมกับมวลไข่ ส่งชิ้นส่วนมะนาวที่นั่น
5. นำแป้งไปเป็นเนื้อเดียวกันโอนไปที่ชามหลายเมนูแล้วเปิดโหมดอบประมาณ 50 นาที เวลาทำอาหารที่แน่นอนขึ้นอยู่กับพลังของเครื่อง
ในแม่พิมพ์เตาซิลิโคน
คุณไม่สามารถทำคัพเค้กได้ทั้งชิ้น แต่มีขนาดเล็กจำนวนมากแบ่งเป็นแม่พิมพ์ซิลิโคน ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับเด็กหรือแขกที่มาประชุม
ส่วนประกอบสำหรับจาน:
•หนึ่งมะนาว
•สองไข่
•ช้อนโซดา
•น้ำตาลทราย½ถ้วย;
•แป้งแก้ว
•เนย 0.1 กก.
กระบวนการทำอาหาร:
1. ขั้นแรกให้นำไข่และน้ำมันออกจากตู้เย็นปล่อยให้พวกเขาอุ่นเครื่องก่อนใช้งานเพื่อให้อุณหภูมิของพวกเขากลายเป็นเหมือนในห้อง
2. ตีเนยให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมเพิ่มน้ำตาลที่นั่นแล้วนำไปให้ความสม่ำเสมออีกครั้งโดยใช้เครื่องผสม จากนั้นในที่สุดก็เพิ่มไข่ตีมวล
3. ลบความสนุกออกจากเลมอน แต่ไม่ต้องสัมผัสกับเส้นใยสีขาว บดแล้วบีบน้ำจากผลไม้ เพิ่มส่วนประกอบที่เป็นผลลัพธ์ในการทดสอบ
4. ยังคงเทแป้งลงในผงฟูผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วกระจายในแบบพิมพ์เพื่อให้เต็มครึ่งหนึ่ง นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีที่ 190 องศา
อ่านเพิ่มเติม:คัพเค้กฟักทอง - สูตร
Cupcake มะนาวแบบลีน
ค่อนข้างเบาไม่เลี่ยนและแคลอรี่ต่ำ - มัฟฟินมะนาวแบบลีน สารทดแทนที่ดีสำหรับขนมหวานสำหรับผู้ที่อดอาหารหรือลดน้ำหนัก
สำหรับการอบคุณจะต้อง:
•มะนาวขนาดใหญ่หนึ่งอัน
•น้ำมันพืช 0.1 ลิตร
•ช้อนโซดา
•น้ำตาล 230 กรัม
•แป้งมากกว่า 300 กรัมเล็กน้อย
•ตัวเลือก vanillin
กระบวนการทำอาหาร:
1. ล้างมะนาวให้ดีหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเอาเมล็ดออก เราขัดจังหวะเครื่องปั่นจนเนียนและเติมน้ำธรรมดาเล็กน้อย
2. แยกรวมน้ำตาลและเนยผสมให้กระจายมวลมะนาวที่นั่น
3. จากนั้นเราก็ใส่วานิลลินโซดาและแป้ง มันยังคงเป็นเพียงการกรอกแบบฟอร์มจำนวนมากและนำไปสู่ความพร้อมภายใน 50 นาทีโดยเปิดเครื่องทำความร้อน 190 องศา
วิธีการปรุงอาหารด้วยเครื่องทำขนมปัง
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
• 0.3 กิโลกรัมแป้ง
•น้ำมัน - 0.1 กก.
•หนึ่งมะนาว
•ไข่ - สามชิ้น
•น้ำตาลประมาณ 200 กรัม
•เกลือหนึ่งหยิบมือ
กระบวนการทำอาหาร:
1. แบ่งไข่ออกเป็นชามคนให้เข้ากันโดยใช้ส้อมหรือพาไปเบา ๆ แล้วเติมส่วนผสมแห้งอื่น ๆ ทั้งหมดลงในรายการ
2. เอาความเอร็ดอร่อยจากมะนาวบดมันบีบน้ำ
3. เทส่วนผสมของไข่ลงในเครื่องทำขนมปังเพิ่มมะนาวฝานที่เตรียมไว้และเนยละลาย คลุก
4. เราตั้งโปรแกรม Keks หรือเพียงอุณหภูมิที่เหมาะสมและปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมง
สูตรง่าย ๆ สำหรับ kefir
สำหรับเค้กคุณจะต้อง:
•มะนาว
•หนึ่งแก้วครึ่งหนึ่งของ kefir
• 0.2 กิโลกรัมของเนย
•ช้อนโซดา
•แป้ง - สามแก้ว
•สามไข่
•น้ำตาลหนึ่งแก้วครึ่ง
กระบวนการทำอาหาร:
1. ตัดความเอร็ดอร่อยจากมะนาวอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้จับเส้นใยสีขาวและสับ บีบน้ำผลไม้ ผสมทั้งหมดกับ kefir, เนยและโซดาละลาย
2. คุณต้องผสมน้ำตาลกับไข่นำส่วนผสมมาผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมจากนั้นก็ผสมมวลทั้งสองที่เตรียมไว้ให้เข้ากันแล้วใส่แป้ง เป็นผลให้มวลควรออกมาคล้ายกันกับที่ทำเพื่อ fritters
3เราส่งทั้งหมดนี้ไปยังเตาอบและถือที่ 180 องศาเป็นเวลาอย่างน้อย 35 นาที เราตรวจสอบความพร้อมก่อนเสิร์ฟ
คัพเค้กรสเปรี้ยวมะนาว
สำหรับจานที่คุณต้องการ:
•แป้งสองแก้ว
• 0.4 กิโลกรัมของชีสกระท่อม
•เนยก้อนใหญ่หนึ่งช้อน
•ช้อนชา โซดา;
•หนึ่งมะนาว
•น้ำตาล - แก้ว
•สี่ไข่
กระบวนการทำอาหาร:
1. ใช้น้ำตาลเพียงหนึ่งในสามในรายการและผสมให้เข้ากันกับเนย
2. ตัดมะนาวเป็นชิ้นแล้วตีในเครื่องปั่นจนเนียน
3. ตีไข่และน้ำตาลที่เหลือและรวมทุกส่วน: นมเปรี้ยว, ไข่และมะนาว
4. เพิ่มโซดาและแป้ง ส่วนผสมควรมีขนาดเพิ่มขึ้นเล็กน้อย หลังจากนั้นนำไปใส่ในแม่พิมพ์และทำอาหารประมาณ 40 นาทีเปิดเตาอบที่ 190 องศา
ขนมอบมะนาว
ส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับจาน:
•แป้งสองแก้ว
•มะนาว
•น้ำตาลทราย½ถ้วย;
• 0.25 ลิตร kefir;
• 0.1 กิโลกรัมเนย
•ช้อนชา ผงฟู
•สองไข่
กระบวนการทำอาหาร:
1. ปลดปล่อยมะนาวจากความเอร็ดอร่อยและบีบน้ำจากผลไม้เอง
2. ในภาชนะที่เราวางส่วนประกอบทั้งหมดจากรายการยกเว้นน้ำมะนาวและน้ำตาลสองช้อนโต๊ะ เราทำให้มวลเป็นเนื้อเดียวกันก่อนหน้านี้ตีน้ำมัน
3. แป้งที่ได้จะถูกเปลี่ยนเป็นแบบพิมพ์และอบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
4. น้ำตาลที่เหลือจะถูกผสมกับน้ำมะนาวอุ่นองค์ประกอบจนเม็ดหวานละลายหมด
5. เราเทคัพเค้กที่เสร็จแล้วด้วยการเทมะนาวหลังจากนั้นก็สามารถเสิร์ฟได้
อย่างที่คุณเห็นจากสูตรทุกอย่างง่ายมากจริง ๆ แล้วก็มีความปรารถนา ดื่มด่ำไปกับความสุขและเตรียมคัพเค้กหอมนี้
