ขิงดอง - ประโยชน์และโทษสูตรที่บ้าน

ขิงเป็นไม้ล้มลุกมีประมาณ 140 พันธุ์ เอเชียเป็นบ้านเกิด แต่เติบโตในภูมิภาคต่าง ๆ ของโลก รากของพืชซึ่งมีรูปแบบที่น่าสนใจแปลกประหลาดถูกนำมาใช้ในอาหาร ในเรื่องนี้จะเรียกว่า "รากเขา" ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อพืชเพียงอย่างเดียวในนั้น พวกเขาจะใช้สด แต่ขิงดองที่มีรสชาติแปลก ๆ สอดคล้องกับซูชิและอาหารอื่น ๆ ที่ดีที่สุด

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของขิงดอง

พืชมีแร่ธาตุจำนวนมาก การใช้งานเป็นประจำจะช่วยลดความเครียดป้องกันการกระแทกประสาทกลัว นอกจากนี้ขิงดองยังเพิ่มความต้องการทางเพศและยืดอายุของเยาวชน

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของรูตคือ:

• ลดโคเลสเตอรอลในเลือด
• การยับยั้งกระบวนการชรา
• การกู้คืนการย่อยอาหาร
• การป้องกันเนื้องอกมะเร็ง
• การรักษาอาการปวดหัว (มีคุณสมบัติระงับปวด);
• การรักษาโรคผิวหนัง (สิว, สิว);
• การยับยั้งการสะท้อนปิดปาก
• ช่วยด้วยพยาธิสภาพของระบบทางเดินหายใจการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลันไข้หวัดใหญ่ (มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ);
• ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
• กำจัดสารอันตรายออกจากร่างกาย
• เสริมสร้างเส้นผม
• ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันโรคไขข้ออักเสบโรคข้ออักเสบ;
• กำจัดแบคทีเรียจากช่องปาก;
• ช่วยเพิ่มความแรง

ขิงดองมีประโยชน์อย่างไร? ส่วนประกอบที่ใช้งานของรากดองช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและกำจัดการกีดกันออกซิเจนของสมองและนี่ก็เป็นที่ประจักษ์ในความสามารถ

ประโยชน์สำหรับผู้หญิง

ในช่วงที่มีอาการปวดประจำเดือนหรือหมดประจำเดือนเครื่องเทศมีฤทธิ์ระงับปวดและสงบเงียบ ช่วยฟื้นฟูสมดุลของฮอร์โมน ฟื้นฟูและเพิ่มความยืดหยุ่นของผิว มีประสิทธิภาพในกระบวนการอักเสบเรื้อรังของอวัยวะสืบพันธุ์

พืชมีวิตามิน, ไขมัน, น้ำมันหอมระเหย มันมีผลน้ำยาฆ่าเชื้อช่วยในการจัดการกับจุลินทรีย์ในลำไส้ที่ทำให้เกิดโรค

ประโยชน์สำหรับผู้ชาย

ในภาคตะวันออกขิงเป็นสมุนไพรชายเครื่องเทศ สามารถทำให้การไหลเวียนของเลือดในอุ้งเชิงกรานเป็นไปอย่างปกติกระตุ้นให้อวัยวะเพศชายตื่นตัวกระตุ้นความแรงฟื้นฟูพลังงานและช่วยรักษาต่อมลูกหมากอักเสบ

ขิงดองระหว่างตั้งครรภ์

ขิงเมื่ออุ้มเด็กเป็นเครื่องมือที่ดีที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันปกป้องร่างกายของผู้หญิงจากการติดเชื้อไวรัส ใช้ในการกำจัดพิษ พืชช่วยในการย่อยอาหารปกติปรับปรุงความอยากอาหาร

อย่างไรก็ตามมีความจำเป็นต้องรวมไว้ในอาหารด้วยความระมัดระวังในจำนวนเล็กน้อยและไม่ใช่ทุกวัน เนื่องจากขิงดองมีรสชาติที่เข้มข้นกว่าสดและสามารถรับประทานได้มากกว่าที่ได้รับอนุญาตและสิ่งนี้จะส่งผลเสียต่อสภาพของหญิงตั้งครรภ์และทารกในครรภ์

ในการต่อสู้กับอิจฉาริษยา, คลื่นไส้ในระหว่าง toxicosis คุณสามารถเตรียมยาต้ม มันจะใช้รากขูดเล็ก ๆ น้อย ๆ ซึ่งวางอยู่ในความร้อนและเทน้ำเดือด (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนเย็น) ยืนยัน ในตอนเช้าพวกเขาดื่มในขณะท้องว่างในจิบเล็ก ๆ น้อย ๆ เจือจางด้วยน้ำต้มก่อนหน้านี้ คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อย

ประโยชน์ของการลดน้ำหนัก

เครื่องดื่มจากน้ำขิงรากอย่างดีทำความสะอาดร่างกายของสารพิษที่เป็นอันตรายช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน การใช้งานอย่างต่อเนื่องช่วยในการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินในพื้นที่ของพื้นที่ปัญหาสภาพปกติทั่วไป

สูตรค่อนข้างง่าย:

• 1 ช้อนชา ใส่รากสดบดในกระติกน้ำร้อนเพิ่มน้ำเดือด
• ยืนยันกินก่อนอาหารตลอดทั้งวัน;
• สามารถใส่กระเทียม 2 กลีบลงในเครื่องดื่ม - ซึ่งจะเพิ่มผลของมัน
• ในการลดน้ำหนักคุณต้องใช้ของเหลวอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการพร้อมกับเครื่องเทศคุณควรใช้อาหารที่มีแคลอรีต่ำ ยกตัวอย่างเช่นปลาสีแดงเติมเต็มร่างกายด้วยกรดไขมันที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมและยังเพิ่มกระบวนการเผาผลาญอาหารซึ่งนำไปสู่การเผาผลาญไขมัน

การทำอาหารขิงดอง

การปลูกพืชรากเป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักของเครื่องเทศของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารมากมาย กลิ่นที่ไม่มีใครเทียบได้รสชาติที่เร่าร้อนสามารถสัมผัสได้ในขนมหวานชาหอม นอกจากนี้พวกเขาเริ่มที่จะใส่ในซุปของขบเคี้ยวสลัดผักผักเนื้อสัตว์ต่าง ๆ

ในการปรุงอาหารจะใช้เป็นผลิตภัณฑ์สดหรือในรูปแบบผง รากสดใช้ดีที่สุดสำหรับชาขนมและผงสามารถใช้สำหรับอาหารอื่น ๆ

รสชาติของรากดิบนั้นมีการเผาไหม้มากที่สุดเด่นชัดกว่ารูปแบบผง

ขิงถูกเพิ่มเข้าไปในจานดังกล่าว:

• ปลาอาหารประเภทเนื้อสัตว์
• ผลไม้ตุ๋น, เยลลี่, มาร์มาเลด;
• ธัญพืชที่แตกต่างกัน
• ซอส, การถนอมอาหาร;
• เกมอบ
• ผลไม้หวาน ฯลฯ

ขิงเน้นการตีอย่างสมบูรณ์ของชีสผักฟักทองเห็ด มันเป็นองค์ประกอบสำคัญของเครื่องเทศแกงสามารถเสริมใน kvass, sbitni

วิธีการดองขิงที่บ้าน?

ที่ง่ายที่สุดและพบมากที่สุดคือสูตรสำหรับขิงดองที่บ้าน

สูตรแรก:

1. รากขิง 300 กรัมจะต้องทำความสะอาดผิวส่วนบนล้างออกให้สะอาด
2. แยกไวน์แห้งครึ่งแก้ว (ควรเป็นสีชมพู) ลงในกระทะ 1 ช้อนโต๊ะ ล. กับเนินเขาของน้ำตาลน้ำส้มสายชูไวน์ 100 มล. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันหากต้องการวอดก้า 30 กรัมสามารถเพิ่มลงในน้ำดองได้ (จะทำให้กระบวนการดองเร็วขึ้น)
3. นำองค์ประกอบไปต้มและลบจากความร้อนทันที วางรากของพืชสับเป็นชิ้น ๆ ให้แห้งก่อนหน้านี้บนผ้าขนหนูลงในกระทะ
4. ยืนยัน 4-7 วันและหมักพร้อม
5. ใส่ในตู้เย็นคุณสามารถใช้งานได้ทุกวัน

สูตรที่สอง:

1. มันจะใช้ราก 160 กรัมซึ่งถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. มันถูกวางไว้ในชามเซรามิก
3. เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล¼กอง น้ำส้มสายชูข้าว 2 ช้อนชา เกลือ
4. ควรนำน้ำเกลือไปต้มออกจากเตาและปิดด้วยขิง
5. หลังจากเย็นตัวลงภาชนะจะถูกวางไว้ในตู้เย็น สูตรจะพร้อมใน 7 ชั่วโมง

สูตรการทำอาหารญี่ปุ่น

ในญี่ปุ่นขิงเป็นพืชที่มีการใช้กันอย่างแพร่หลายและถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารหลายชนิด พวกเขามีวิธีการดองค่อนข้างคล้ายกับข้างต้น

สูตรของ:

1. มันจะใช้เวลา 250-300 กรัมของขิงผิวด้านบนจะถูกลบออกล้าง
2. ในจานอื่นจะมีการผสมไวน์กุหลาบหรือพลัม 0.5 ถ้วยน้ำตาล 1 ช้อน 1 ช้อนโต๊ะ (น้ำส้มสายชูข้าว) และเหล้าสาเกญี่ปุ่นประมาณ 30 กรัม (ผสมวอดก้าญี่ปุ่นอ่อน) ประมาณ 30 กรัม
3. ใส่ไฟร้อนให้เดือดนำออก องค์ประกอบรวมกับขิงสับเล็กน้อย
4. หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์คุณสามารถใช้มันได้ เก็บในตู้เย็น

ขิงดองสีชมพู

สำหรับการปรุงอาหารจะดีกว่าที่จะใช้พืชหัวปีที่แล้ว พวกเขามีความแข็งแกร่งที่ยิ่งใหญ่ที่สุดและเป็นร่มเงาที่อุดมสมบูรณ์

สูตรของ:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมพืชราก: ล้างและทำความสะอาด 600 กรัมของราก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และต้มในน้ำเค็มสักสองสามนาที
2. สำหรับน้ำดองให้รวมไวน์แดง 100 มล. วอดก้า 60 กรัมและ 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล ความร้อนจนกระทั่งเหลว จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูข้าว 300 มล. ต้มและนำออก
3. ใส่ขิงไว้ในขวดเพิ่มด้วยน้ำดองปิดภาชนะอย่างดี
4. เจ๋งแช่เย็น หลังจากผ่านไป 5 วันพืชที่ดองแล้วจะพร้อม

ไวน์แดงจะทำให้รากผักเป็นสีชมพู สูตรที่เตรียมไว้สามารถเพิ่มลงในซูชิจานปลา

ข้อห้ามและอันตรายที่อาจเกิดขึ้น

แม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่าอาหารที่มีขิงสดหรือขิงดองมีประโยชน์มาก แต่ก็ยังมีข้อห้ามบางประการที่อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์

ไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์สำหรับ:

• แรงดันสูง
• ปฏิกิริยาการแพ้ต่อขิงหรือส่วนประกอบของน้ำดอง;
• การให้นมไตรมาสสุดท้ายของการตั้งครรภ์ (รสเผ็ดสามารถประจักษ์ต่อสุขภาพ);
• โรคตับแข็งของตับ;
• โรคหลอดเลือดสมองที่มีประสบการณ์หัวใจวาย;
• โรคทางเดินอาหาร
• ไวรัสตับอักเสบ
• โรคเบาหวาน (เนื่องจากการมีน้ำตาล) ได้รับอนุญาตในปริมาณที่น้อยมาก

ขิงแม้แต่คนที่มีสุขภาพก็ควรใช้ในปริมาณที่พอเหมาะ เมื่อกินพืชดองเป็นจำนวนมาก, อาเจียน, คลื่นไส้, ภูมิแพ้, อิจฉาริษยา, ท้องร่วงสามารถฟอร์ม

การใช้รากขิงเป็นประจำจะช่วยให้บุคคลรอดพ้นจากโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบหายใจ มันมีน้ำหนักเกินอย่างสมบูรณ์ในช่วงฤดูหนาวมันเป็นสิ่งที่ดีที่จะใช้เป็นยาป้องกันโรค