เค้กแครอทแครอท - 7 สูตรง่ายๆสำหรับเค้กฟองน้ำที่งดงามและอร่อย

เค้กฟองน้ำแครอทเป็นตัวอย่างของขนมเพื่อสุขภาพที่อร่อยและรวดเร็วในการปรุงอาหาร สามารถเตรียมชาได้ทันทีสำหรับแขกผู้มาเยือนหรือเพียงแค่ทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ

เค้กฟองน้ำแครอทคลาสสิก

เวลาในการเตรียมส่วนประกอบและการปรุงอาหารจานใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง มีส่วนผสมสำหรับแม่บ้านทุกคนและการเตรียมการนั้นง่าย

1. บดในเครื่องปั่นหรือตะแกรง 250 กรัม แครอท
2. เพิ่ม 150 กรัมให้กับมวลแครอท น้ำมันพืช
3. รวมและผสมส่วนประกอบดังกล่าวให้ละเอียด: 180 กรัม น้ำตาลเกลือ 1 ช้อนชา ผงฟู 250 กรัม แป้ง (ต้องร่อนล่วงหน้า) ปริมาณของแป้งจะต้องถูกควบคุม
4. ผสมแครอทและแป้งผสม เพิ่มไข่ไก่ 3 ฟองและวานิลลินเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มวอลนัทสับ
5. อบเค้กที่ 180 ° C ประมาณ 20 นาที หลังจากที่เค้กอบหลังจากนั้นประมาณ 15-20 นาทีก็ให้ดึงออกจากเตาอบ

เป็นที่พึงปรารถนาที่จะตัดเฉพาะเมื่อมันเย็นลงอย่างสมบูรณ์ มันสามารถแบ่งออกเป็นสองส่วนและป้ายด้วยครีม

สูตรอาหารจาก Andy Chef

หนึ่งในตัวเลือกเริ่มต้นที่สุดสำหรับเค้กแครอทซึ่งมีให้สำหรับพนักงานต้อนรับที่อายุน้อยที่สุดและไม่มีประสบการณ์มากที่สุด

ในการเตรียมบิสกิตคุณต้องเตรียมล่วงหน้า:

• น้ำตาล 0.25 กก.
• 500 กรัม แครอท
• 3 ไข่ไก่
• 0.35 กิโลกรัมของแป้ง (อาจต้องการมากไปหรือน้อยกว่านั้น)
• 7 กรัม โซดาและผงฟู
• 10 กรัม ผงสีน้ำตาล
• น้ำมันพืช 2/3 ถ้วย
• 1/3 ถ้วยถั่วชนิดใดก็ได้

สำหรับครีมที่คุณจะต้อง:

• 500 มล ครีมเปรี้ยว
• 50 กรัม น้ำผึ้ง
• 150 กรัม น้ำตาล

เตรียม:

1. ตีไข่กับน้ำตาลประมาณ 8-10 นาทีจนฟู เพิ่มน้ำมันและเอาชนะอีกครั้ง
2. ในชามแยกต่างหากผสมส่วนที่หลวมทั้งหมดและเพิ่มลงในส่วนผสมไข่
3. เทถั่วสับและแครอทสับลงไปในส่วนผสมแล้วผสมทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกัน ก้อนไม่ควร
4. อบ 3 เค้กจากส่วนผสมที่ได้และทำให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์
5. สำหรับครีมผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยช้อนและวางส่วนผสมในตู้เย็นเป็นเวลา 25 นาที หลังจากนั้นเอามันมาและเคาะมันลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
6. เราใส่จาระบีเค้กด้วยครีมและรอให้มันแช่หลายชั่วโมง ขอแนะนำให้ใส่เค้กในตู้เย็นสำหรับคืนนี้

ในสูตรจาก Andy Chef อนุญาตให้มีการเบี่ยงเบนเล็กน้อยในส่วนประกอบ

ตัวเลือกสำหรับการอดอาหาร

ในการเตรียมบิสกิตแครอทแบบลีนคุณต้องทำ:

• 120 กรัม น้ำมันพืช
• 400 กรัม แป้ง
• น้ำผลไม้ 150 มล. (อาจมีเยื่อกระดาษ)
• 2.5 ช้อนชา ผงฟู
• 170 กรัม น้ำตาล
• 4 แครอทขนาดกลาง
• 150 กรัม วอลนัท

คุณสมบัติของการเตรียมการ:

1. ทอดและสับถั่วเล็กน้อย
2. นอกจากนี้เรายังสับแครอทในเครื่องปั่นหรือถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด
3. ผสมเนยน้ำตาลและน้ำผลไม้จนน้ำตาลละลาย
4. ใส่แป้งและผงฟูลงในส่วนผสมของของเหลวเทแครอทและถั่ว คุณสามารถเพิ่มแอปริคอตแห้งสับและลูกเกด (นี่เป็นตัวเลือก) ผสมทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกัน
5. ใส่แป้งในแม่พิมพ์ อบที่ 180 ° C ประมาณ 50 นาที สามารถตรวจสอบความพร้อมของพายได้ก่อน

เขาไม่ต้องการการทำให้ชุ่มเพราะมันฉ่ำมากแล้ว

บิสกิตแครอทถั่วเขียวชอุ่ม

เค้กไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังนุ่มอร่อยมาก

ในการปรุงอาหารคุณจำเป็นต้องทำ:

• 2 ไข่
• 200 กรัม น้ำตาล
• 0, 5 ศิลปะ น้ำมันพืช
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง
• 70 กรัม วอลนัทสับ
• 200 กรัม แครอทขูด
• 10 กรัม ผงฟู
• 1 ช้อนชา ส่วนผสมของกานพลู, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ
• พื้นของผิวสีส้ม
• เกลือนิดหน่อย

วิธีการปรุงอาหารบิสกิตแครอทถั่ว?

1. ตีน้ำตาลเนยและไข่ลงในส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. ผสมถั่วเกลือแป้งผงฟูให้เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ใส่เปลือกส้มสับและแครอทลงในส่วนผสมที่แห้ง
4. เทส่วนผสมด้วยแป้งและผสมให้เข้ากัน
5. ใส่แป้งสำเร็จรูปในรูปแบบ greased และอบที่อุณหภูมิ 180 ° C จนพร้อม (โดยทั่วไปจะไม่เกิน 30 นาที) เค้กพร้อมจะกลายเป็นความงดงามสามารถตัดและทาด้วยครีมทุกชนิด

ในหม้อหุงช้า

ส่วนประกอบสำหรับพายใน multicooker:

• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล ผู้ที่ไม่ชอบหวานเกินไปสามารถใช้งานน้อยลง
• 1 ช้อนโต๊ะ แครอทขูด
• 100 กรัม เนย
• 10 กรัม ผงฟู
• 2 ไข่
• ซินนามอนหรือวานิลลิน 1 เกลือ
• น้ำมันปล่อยแม่พิมพ์

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ตีไข่กับน้ำตาลจนเกิดฟอง
2. เพิ่มซินนามอนและผงฟูเนยละลายไข่ที่ตีแล้วเกลือเล็กน้อยใส่แป้งที่ร่อนไว้ ผสมทุกอย่าง
3. ใส่แครอทผสมอีกครั้งและเริ่มที่จะเทแป้งช้า ๆ ในขณะที่ผสมส่วนผสม
4. เมื่อส่วนผสมดังกล่าวเป็นเนื้อเดียวกันให้นำไปใส่ในจาน multicooker แบบจาระบี เตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง นำคัพเค้กออกหลังจากชามเย็นแล้วเท่านั้น

มันกลับกลายเป็นฟองน้ำเค้กที่โปร่งสบายบอบบางมีประโยชน์มากและงดงาม

วิธีทำลูกพรุน

ในการเตรียมเค้กที่ละเอียดอ่อนและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อกับลูกพรุนคุณต้องใช้:

• 250 กรัม แครอทและแป้ง
• 130 กรัม น้ำตาลและน้ำมันพืช
• 30 กรัม น้ำผึ้งละลาย
• 130 กรัม พรุน
• 3 ไข่ไก่
• 60 กรัม ถั่วสับ
• 0.5 ช้อนชา อบเชย
• 2 ช้อนชา ผงฟู
• ช้อนชาไตรมาส โซดา

เตรียม:

1. บดลูกพรุนในก้อนหลังจากนึ่งเป็นเวลา 7 นาที
2. บดถั่วและแครอท
3. ตีไข่กับน้ำผึ้งและน้ำตาลเพิ่มน้ำมันและกวนส่วนผสม
4. เพิ่มผงฟูโซดาซินนามอนและส่วนประกอบอื่น ๆ ที่เตรียมไว้ลงในแป้งที่ร่อนแล้วผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
5. อบเค้ก 3-4 ชิ้นจากการทดสอบและเคลือบด้วยครีม ครีมแคร็กที่มีน้ำตาลผงดีที่สุด

วางเค้กในตู้เย็นหลังจากแช่ในอุณหภูมิห้องเป็นเวลาอย่างน้อย 1.5 ชั่วโมง

สูตรอร่อย:เค้กฟองน้ำน้ำผึ้ง

บิสกิตแครอทแครอท

เครื่องเทศทำให้รสชาติยิ่งขึ้นและอิ่มตัวมากขึ้น

สำหรับบิสกิตคุณจะต้อง:

• 1 ช้อนชาผงฟูและอบเชยพื้น
• เกลือและวานิลลินเล็กน้อย
• 320 กรัม แครอท
• sp ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบดละเอียดและขิงสับแห้ง
• 3 ไข่
• 230 กรัม แป้ง
• 250 มล น้ำมันดอกทานตะวัน
• 150 กรัม น้ำตาลทรายแดง
• 120 กรัม วอลนัท

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นผสมให้เข้ากันแล้วตีด้วยน้ำมันพืชไข่วานิลลาและน้ำตาล
2. เทลงในจานอื่นและผสมส่วนประกอบแห้งทั้งหมด เพิ่มถั่วสับลงไปในนี้
3. รวมส่วนผสมแห้งกับน้ำมันเพิ่มแป้งและผสม แป้งจะดีกว่าที่จะเพิ่มค่อยๆ
4. หลังจากผสมให้เข้ากันแล้วใส่แครอทขูดและผสมอีกครั้ง
5. เตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 45 นาที

สามารถตกแต่งเค้กได้ตามต้องการ สามารถหั่นเป็นเค้กและทาด้วยจาระบีด้วยครีมชีสครีมและน้ำตาลไอซิ่ง

มีสูตรเค้กแครอทมากมาย นักชิมแต่ละคนสามารถเลือกของหวานเพื่อลิ้มรส