พาสต้าไก่ - 11 สูตร

อาหารอิตาเลี่ยนบริสุทธิ์ที่เรียกว่า "พาสต้า" มีอยู่ในร้านอาหารและคาเฟ่หลายแห่งที่มีอาหารยุโรป อย่างไรก็ตามที่บ้านจะคุ้นเคยกับการเสิร์ฟพาสต้าด้วยน้ำเกรวี่ซึ่งทำให้อาหารต่างประเทศกลายเป็นงานชิ้นเอกที่แปลกใหม่ อันที่จริงพาสต้าไก่แสนอร่อยและปรุงอย่างรวดเร็วและง่ายมาก

พาสต้าไก่ในซอสครีม

พาสต้าพร้อมเนื้อสัตว์ปีกเสริมด้วยรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อนเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำแสนอร่อย

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• อกไก่ - 3 ชิ้น
• ครีม - 400 มล.
• มะเขือเทศตากแห้งในน้ำมัน - 50 กรัม
• ครีม - 100 กรัม
• กระเทียม - 1 หัว;
• สปาเก็ตตี้ - 400 กรัม
• เนยและแป้ง
• ชีสเป็นชิ้น;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ในการแปลสูตรให้เป็นชีวิตจะต้องดำเนินการตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ไก่จะถูกล้างและหั่นเป็นชิ้น ๆ
2. แผ่นบาง ๆ เตรียมจากกระเทียม
3. ชิ้นเนื้อทอดในกระทะ
4. หลังจากซื้อไก่ขาวกระเทียมมะเขือเทศสับและน้ำมันสักสองสามช้อนโต๊ะจากเหยือกที่วางไว้ในจาน
5. นอกจากนี้ยังเพิ่มแป้ง 50 กรัมลงในเนื้อหาหลังจากนั้นทุกอย่างราดด้วยครีมและครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทย
6. เมื่อซอสเดือดไฟจะลดลงเหลือน้อยที่สุด
7. สปาเก็ตตี้ต้มในกระชอนและผสมกับซอส
8. ในจานแบ่งพาสต้าจะถูกบดด้วยชีสขูด

ปรุงกับเห็ด

พาสต้ากับไก่และเห็ดซึ่งสามารถรับมือกับความหิวและความสุขในรสชาติที่ยอดเยี่ยมได้จาก:

• พาสต้า 400 กรัม
• ไฟล์ 300 กรัม
• เห็ด 200 กรัม
• ชีสปริมาณใกล้เคียงกัน;
• หัวหอม;
• ครีม 20 มล.
• น้ำมันมะกอกเกลือปรุงรสและผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร:

1. เนื้อและหัวหอมหั่นเป็นก้อนเห็ด - เป็นชิ้นชีสขูด
2. สปาเก็ตตี้ต้มตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
3. ก้อนหัวหอมวางในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกซึ่งหลังจากที่ได้รับความนุ่มนวลผสมกับไก่
4. หลังจาก 5 นาทีเห็ดเกลือและเครื่องปรุงรสจะถูกเพิ่มเข้าไปในมวลเนื้อหัวหอม
5. หลังจากนั้นอีก 10 นาทีเนื้อหาของกระทะผสมกับครีมและชีสขูด
6. พาสต้าจะกระจายบนจานซึ่งถูกปกคลุมด้วยซอสและบดด้วยสมุนไพร

สูตรที่ไม่ได้มาตรฐานสำหรับการวาง“ Carbonara”

แฟน ๆ ของอาหารอิตาเลียนและอาหารแสนอร่อยจะต้องประทับใจกับสูตรดั้งเดิมของพาสต้า Carbonara อย่างแท้จริงเนื่องจากเป็นสิ่งจำเป็น:

• ปาเก็ตตี้ 400 กรัม
• ปริมาณครีมเท่ากัน
• เต้านม;
• หัวหอม;
• กานพลูของกระเทียม
• ชิ้นชีส
• 4 ไข่
• เบคอนบ้าง
• สมุนไพรแห้งและเกลือ

พาสต้า Carbonara กับไก่และครีมเตรียมไว้ดังนี้:

1. สปาเก็ตตี้ต้มตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์แล้วเอนกายลงในกระชอนเพื่อไม่ให้มีของเหลวมากเกินไป
2. เต้านมก็ปรุงสุกด้วยน้ำเกลือประมาณ 30 นาทีหลังจากนั้นเนื้อจะถูกแยกออกจากกระดูกและหั่นเป็นชิ้นโดยพลการ
3. เบคอนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าทอดในกระทะจนกรอบ
4. ชีสขูดผสมกับไข่แดงครีมสมุนไพรแห้งและเกลือ หลังจากนั้นส่วนประกอบต่างๆจะถูกวิปปิ้งเพื่อให้ได้ซอสที่มีโครงสร้างเป็นเนื้อเดียวกัน
5. ในกระทะที่มีไขมันเบคอนผักสับจะกระจายออกไปซึ่งหลังจากผ่านไป 3 นาทีไก่ก็จะวางเบคอนออกมา
6. ในขั้นสุดท้ายสปาเก็ตตี้และซอสจะถูกส่งไปที่กระทะ
7. หลังจากผ่านไป 5 นาทีโดยการเคี่ยวไฟอ่อน ๆ ภายใต้ฝาปิดแบบปิดจานจะพร้อมใช้งาน

พาสต้าไก่ในซอสมะเขือเทศ

ด้านล่างนี้เป็นสูตรสำหรับอาหารจานง่ายซึ่งสามารถเตรียมได้จากชุดขายของชำราคาประหยัด

ใช้:

• 2 เนื้อ
• กระเทียมสองกลีบ
• ซอสมะเขือเทศ 200 มล.;
• หัวหอมเล็ก
• ปาเก็ตตี้;
• น้ำมันมะกอกปรุงรสเกลือและผักชีฝรั่ง

ในกระบวนการสร้างวาง:

1. เนื้อนิ่มหั่นเป็นชิ้นทอดกับเกลือและเครื่องปรุงจนเป็นสีเหลืองทอง
2. จากนั้นผักที่หั่นเป็นชิ้น ๆ จะกระจายในกระทะเดียวกันซึ่งหลังจากที่ได้รับหัวหอมแล้วเทราดด้วยซอสมะเขือเทศและปรุงรสเพื่อลิ้มรส
3. หลังจาก 2 - 3 นาทีชิ้นส่วนของนกจะวางในซอส
4. พาสต้าถูกต้มให้อยู่ในสถานะเสร็จสิ้น

ปาเก็ตตี้ต้มเสิร์ฟพร้อมซอสและสมุนไพรสับ

ด้วยการเติมผักในหม้อหุงช้า

ขอบคุณที่ multicooker ไม่จำเป็นต้องทำซอสและพาสต้าแยกจากกัน

ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อ - ½กิโลกรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกไทย - 1 ชิ้น;
• ครีม - 50 กรัม
• พาสต้า - 450 กรัม
• เนยสมุนไพรเกลือและเครื่องเทศ

วิธีปรุงพาสต้าด้วยผักและเนื้อไก่:

1. ชิ้นเนื้อวางอยู่ในชามของ multicooker ด้วยน้ำมันซึ่งทอดบนโปรแกรมการอบเป็นเวลา 30 นาที
2. หลังจากครึ่งเวลาที่กำหนดผักสับจะถูกส่งไปยังเนื้อสัตว์
3. หลังจากสัญญาณเกี่ยวกับการสิ้นสุดของโปรแกรมพาสต้าจะถูกวางใน multicooker และเต็มไปด้วยน้ำซึ่งแทบจะไม่ครอบคลุมพวกเขา
4. เนื้อหาเค็มปรุงรสและปรุงเป็นเวลา 30 นาทีในโหมด Pilaf
5. 5 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดกระบวนการทำอาหารจะมีการเพิ่มครีมเปรี้ยวและสีเขียวลงในกะปิ

ในซอสกระเทียมครีม

ซอสกระเทียมและครีมทำให้ไก่พาสต้ามีรสเผ็ดร้อน แต่นุ่ม

หากต้องการลองทำอาหารการวิจัยที่จัดทำขึ้นตามสูตรนี้คุณจะต้องเตรียม:

• ไฟล์ 400 กรัม
• ปาเก็ตตี้
• ครีม 250 มล.;
• สแต็คของไวน์ขาวแห้ง
• 1.5 หัวกระเทียม
• ชิ้นส่วนของเนย
• ผักชีฝรั่งบางส่วน

ขั้นตอนของการสร้างเป็นอัลกอริทึมของการกระทำดังต่อไปนี้:

1. เนื้อซี่โครงต้ม, เย็นเล็กน้อยและแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. สปาเก็ตตี้ยังต้มในน้ำเค็มจนสุกครึ่งและเอนกายในกระชอน
3. กระเทียมสับผัดในกระทะพร้อมเนย
4. เมื่อกลิ่นของกระเทียมผัดเข้มข้นขึ้นครีมและไวน์จะถูกเพิ่มเข้าไปในกระทะ
5. วางชิ้นไก่ในซอสแล้วตุ๋นประมาณ 10 นาที
6. พาสต้าในซอสกระเทียมครีมเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสับ

พาสต้าไก่น้ำเงิน

อาหารกลางวันด่วนแสนอร่อยสามารถเตรียมได้จาก:

• พาสต้า 250 กรัม;
• ไฟล์ 300 กรัม
• หัวหอม;
• วางมะเขือเทศ 40 กรัม
• เนยปริมาณเท่ากัน
• เกลือและพริกไทย

แผนการเตรียมการนั้นง่ายมาก:

1. มักกะโรนีต้มในน้ำเค็มและน้ำมันพืชเล็กน้อยเพื่อป้องกันการเกาะติด
2. หัวหอมสับทอดในกระทะพร้อมเนย
3. ชิ้นเนื้อวางบนผักซึ่งแทบจะหาสีทองไม่ได้ซึ่งปรุงรสเค็มและราดด้วยมะเขือเทศวางเจือจางในน้ำเล็กน้อย
4. หลังจากเนื้อพร้อมพาสต้าที่โยนลงไปในกระชอนจะถูกส่งไปยังกระทะ
5. จานผสมอย่างทั่วถึงและพร้อมเสิร์ฟทันที

ทำอาหารด้วยชีส

ด้านล่างเป็นสูตรสำหรับพาสต้าที่มีกลิ่นหอมและรสชาติจัดเตรียมซึ่งไม่ต้องใช้เวลามากความพยายามและการเงิน

มันเตรียมจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อ - 300 กรัม
• ปาเก็ตตี้ - มาก;
• ชีสแข็งและแปรรูป - แต่ละ 100 กรัม;
• ครีม - 60 มล
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ชีสแข็งสำหรับจานสามารถนำมากร่อยหรือสารเติมแต่งต่างๆ (ถั่วเครื่องเทศ) มันจะดีกว่าที่จะผสมครีมบริสุทธิ์

ขั้นตอนหลักในการสร้างจานคือการดำเนินการดังต่อไปนี้:

1. เนื้อถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ ซึ่งวางในกระทะเกลือเค็มพริกไทยและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
2. สปาเก็ตตี้ต้มจนสุก
3. ซอสปรุงในกระทะพร้อมเนยสองชนิดและครีม
4. สปาเก็ตตี้ไก่และน้ำสลัดสูตรอ่อนโยนวางบนจาน

ด้วยอกไก่

นี่คือสูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับพาสต้าสำหรับการเตรียมที่จะดำเนินการ:

• 3 เนื้อ
• สปาเก็ตตี้ 250 กรัม
• ฝักพริกหยวก
• หัวหอม;
• กานพลูของกระเทียม
• ol กระป๋องมะกอก
• น้ำมันมะกอกสมุนไพรและเกลือ

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. สปาเก็ตตี้ต้มและนอนในกระชอน
2. หัวหอมหั่นครึ่งวงกระเทียมสับหลังจากนั้นผัดผักในกระทะ
3. หลังจาก 3 ถึง 4 นาทีจะมีการจัดวางชิ้นเต้านมก่อนตัดในกระทะซึ่งทอดเป็นเวลา 10 นาที
4. แถบของพริกหยวกและมะกอกหนึ่งในสี่จะถูกส่งไปยังผลิตภัณฑ์อื่น
5. ซอสเค็มปรุงรสและผสมกับปาเก็ตตี้

พาสต้าไก่รมควัน

พาสต้ากับเห็ดและเนื้อรมควันมีรสชาติดั้งเดิม

ในการดำเนินการรูปแบบนี้คุณต้อง:

• แชมเปญ 200 กรัม;
• นม 100 มล.;
• ชิ้นชีส
• หัวหอม;
• เนยและครีม 30 กรัม
• อกไก่รมควัน
• ปาเก็ตตี้;
• แป้งเกลือและเครื่องเทศ

ในการเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยคุณต้องทำตามขั้นตอนง่ายๆดังนี้:

1. หัวหอมหั่นเป็นชิ้นและเห็ดหั่นเป็นชิ้น
2. เนื้อสัตว์ปีกแยกออกจากกระดูกและแบ่งออกเป็นเส้นใย
3. หัวหอมสับและแชมเปญถูกทอดพร้อมกับเครื่องเทศและเกลือจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากนั้นก็ใส่นมครีมและเนยลงในกระทะ
4. นำแป้งลงในซอสที่มีการกวนตลอดเวลา
5. ก่อนปรุงอาหารชีสขูดและเต้านมรมควันจะวางในซอสที่มีความเข้มข้นของครีมเปรี้ยว
6. สปาเก็ตตี้กระจายในจานราดด้วยน้ำสลัดผักเห็ดที่เกิดขึ้น

วิธีทำกับหน่อไม้ฝรั่ง

จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการออกมาพร้อมกับสัตว์ปีกและหน่อไม้ฝรั่ง

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• เนื้อ - 340 กรัม
• Parmesan - 250 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 120 กรัม
• หน่อไม้ฝรั่ง - 1 พวง;
• สปาเก็ตตี้ - 500 กรัม
• กระเทียม - 2 หัว;
• เนยเกลือและเครื่องเทศ

ขั้นตอนของการสร้าง:

1. หน่อไม้ฝรั่งแบ่งออกเป็น 3 ส่วน
2. เนื้อจะถูกล้างแห้งและตัดโดยพลการ
3. วางต้มตามคำแนะนำ
4. ชิ้นไก่ทอดในน้ำมันมะกอกและสกัด
5. หน่อไม้ฝรั่งวางอยู่บนกระทะซึ่งหลังจากนั้นก็จะเพิ่มความนุ่มเครื่องเทศและกระเทียมสับลงไป
6. พาสต้าผสมกับซอสกระเทียมหน่อไม้ฝรั่งหลังจากนั้นจะวางบนจานที่มีครึ่งหนึ่งของมะเขือเทศและชีสทอด

ต้องขอขอบคุณหลากหลายสูตรพาสต้าแสนอร่อยและที่บ้านจะมาช่วยเหลือเมื่อโฮสต์แขกโดยไม่คาดคิดเมื่อเตรียมอาหารค่ำอย่างรวดเร็วหรือเพียงเพื่อเพิ่มจานในเมนูประจำวัน