พาสต้ากับปลาแซลมอนในซอสครีม - 8 สูตร

เส้นพาสต้าที่ละเอียดอ่อนรวมกับปลาสีแดงอันสูงส่งเป็นจานสำหรับตารางวันหยุดที่อุดมสมบูรณ์ แต่ถ้าต้องการสูตรของเขาสามารถลดความซับซ้อนและทำซ้ำสำหรับอาหารค่ำทุกวัน นี่คือตัวเลือกสำหรับพาสต้ากับปลาแซลมอนในซอสครีมที่เผยแพร่ด้านล่าง

พาสต้าเค็มอ่อน ๆ ในซอสครีม

ส่วนผสม:

• แท็กเลียตคุณภาพสูง - 230 - 250 กรัม
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 100 - 120 กรัม
• ครีมที่มีปริมาณไขมันปานกลาง - 1 แก้วเต็ม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา;
• เกลือและผักใบเขียว

ยิ่งใช้ครีมที่มีความเข้มข้นมากขึ้นในการเตรียมจานดังกล่าวยิ่งซอสหนาขึ้นเท่านั้น

หากไม่จำเป็นต้องตรวจสอบปริมาณแคลอรี่ของการปฏิบัติอย่างเคร่งครัดมันก็คุ้มค่าที่จะใช้ผลิตภัณฑ์นมสำหรับการตี (33%) ครีมไขมันจะช่วยให้คุณเร่งกระบวนการเตรียมซอสเนื่องจากหนาขึ้นอย่างรวดเร็ว

เตรียม:

1. หัวหอมสีน้ำตาลชิ้นเล็ก ๆ ในน้ำมัน อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่ควรเผา
2. เทลงในผลิตภัณฑ์นม ต้มมวลและลดความร้อนของเตาทันที
3. ส่งชิ้นส่วนของปลากับครีม
4. ปรุงอาหารจนข้น
5. แยกแท็กเล็ตเดือด
6. ผสมซอสและพาสต้า

เพิ่มพาสต้าด้วยปลาแซลมอนเค็มไปยังผักใบเขียว คุณสามารถเพิ่มอาหารจานที่คุณชอบ

กับปลารมควัน

ส่วนผสม:

• สปาเก็ตตี้ - 350 - 380 กรัม
• แซลมอนรมควัน - 300 - 350 กรัม
• มะเขือเทศตากแห้ง - 7 - 8 ชิ้น;
• พริกพริกไทย - 1 ฝัก;
• ครีม - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ไวน์ขาวแห้ง - ½ช้อนโต๊ะ;
• เกลือสมุนไพรหอม

เตรียม:

1. ต้มพาสต้า
2. ในกระทะที่มีก้นหนาให้อุ่นครีม แนะนำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทันทีเข้า เพื่อละเหี่ย 6 - 7 นาที
3. เกลือเพิ่มสมุนไพรมีกลิ่นหอม
4. เพิ่ม 2 ช้อนของหวานของน้ำมันมะเขือเทศแห้งและผักสับเอง
5. เพิ่มพริกไทยชิ้นเล็ก ๆ โดยไม่มีเมล็ด
6. ทิ้งมวลไว้บนเตาจนกระทั่งข้น

ใส่ปาเก็ตตี้ลงบนจาน ราดด้วยซอสดั้งเดิม เทก้อนปลารมควันจำนวนหนึ่งลงในแต่ละบริการ

ทำอาหารด้วยชีส

ส่วนผสม:

• พาสต้าแข็ง - ครึ่งกิโลกรัม
• แซลมอนสด - 2 สเต็กปานกลาง
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• ไวน์ขาว (จำเป็น - แห้ง!) - ½ tbsp.;
• ครีมของไขมันใด ๆ - 1 แก้วเต็ม
• ชีสประมวลผล - 80 กรัม
• "Parmesan" - 100 - 120 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 2 dess ช้อน;
• เนยละลาย - 1 เม็ด ช้อน;
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งและเกลือ

เตรียม:

1. หัวหอมสีน้ำตาลชิ้นเล็ก ๆ ในส่วนผสมของน้ำมัน เพิ่มทรายหวาน
2. ลูกเต๋าปลาโดยไม่ต้องหินและผิวหนัง
3. ย้ายปลาแซลมอนไปที่หัวหอมและปรุงอาหารด้วยกันอีก 6 ถึง 7 นาที
4. หลังจากการแนะนำของไวน์ทำให้มวลมืดลงอีกหนึ่งชั่วโมงครึ่งในกองไฟที่เล็กที่สุด
5. ผสมครีมร้อนกับครีมชีส ปล่อยให้หลังกระจายอย่างสมบูรณ์ เกลือและเพิ่มผักชีฝรั่ง
6. เทปลาในซอสนี้
7. แยกพาสต้าปรุงเป็นอัลเด็นเต้
8. ส่งพวกเขา (ก่อนหน้านี้โยนลงในกระชอน) ในซอสพร้อมปลา
9. ปรุงอาหารอีก 3 ถึง 4 นาที

ครอบคลุมการรักษาที่เกิดขึ้นด้วย Parmesan สับและผักชีฝรั่งสับ

พาสต้าแซลมอนในซอสมะเขือเทศครีม

ส่วนผสม:

• ฟิวชั่นแปะ - 250 - 270 กรัม
• แซลมอนสเต็ก - 1 ชิ้น;
• เยื่อของมะเขือเทศ - 1 แก้วเต็ม
• ครีมไขมัน - 3 ช้อนขนมหวาน
• มะกอก - 8 - 9 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนขนม
• กระเทียม - 3 กลีบ
• เกลือ, สมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนแห้ง, น้ำตาล

เตรียม:

1. ทอดกระเทียมทั้งชิ้นให้แหลกเล็กน้อยกับช้อนในน้ำมัน เมื่อไขมันมีกลิ่นหอมแล้วให้โยนทิ้งไป
2. ทอดชิ้นปลาขนาดกลางในน้ำมันที่ได้
3. เมื่อปลาแซลมอนเพิ่มความสว่างให้เติมเนื้อผัก เพื่อเกลือ เทเครื่องเทศที่เลือกทั้งหมด องค์ประกอบของพวกเขาสามารถเปลี่ยนแปลงได้
4. เทลงในครีม เพิ่มมะกอกครึ่งหลุม
5. เคี่ยวซอสตามความหนาแน่นที่ต้องการโดยไม่มีฝาปิด
6. ปรุงพาสต้าแยกต่างหาก

เสิร์ฟพาสต้ากับซอส

กับกุ้ง

ส่วนผสม:

• Barilla paste - 250 - 300 กรัม;
• เนื้อปลาแซลมอน - 250 กรัม
• กุ้ง (ปอกเปลือก) - 250 กรัม
• หัวหอม - หัวเล็ก 1 อัน;
• ครีมที่มีปริมาณไขมันปานกลาง - 1 แก้วเต็ม
• "Parmesan" - 50-60 กรัม
• ออริกาโนแห้งและใบโหระพา - หยิก;
• เกลือน้ำมันมะกอก

เตรียม:

1. ในการปรุงพาสต้าด้วยปลาสีแดงและอาหารทะเลอันดับแรกคุณต้องสับปลาแซลมอนและกุ้งอย่างประณีต
2. ทอดส่วนผสมที่เตรียมไว้ด้วยหัวหอมชิ้นเล็ก ๆ จนสุก
3. เทลงในครีม เพิ่มสมุนไพรแห้ง เกลือทุกอย่าง
4. เทซอสในระดับที่ต้องการ

เสิร์ฟมวลที่ได้จากการต้มก่อนวาง

ในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม:

• ปลาสด - ปอนด์;
• ครีมของไขมันใด ๆ - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เนย - 1 ชิ้น
• วาง - 300 - 350 กรัม
• ส่วนผสมของออริกาโน, โหระพา, โหระพา (ในรูปแบบแห้ง) - 2 pinches;
• เกลือ

เตรียม:

1. ในโหมดการอบบนเนยครีมให้หั่นหัวหอมสีน้ำตาล
2. เพิ่มชิ้นปลา ทอดอาหารให้เข้ากันจนปลาแซลมอนสุก
3. เทครีมทั้งหมดด้วยเครื่องเทศ เพื่อเกลือ
4. ปรุงในโหมดเดียวกันจนกระทั่งซอสข้น

เสิร์ฟพร้อมพาสต้าปรุงสุกแยกต่างหาก

พาสต้าแซลมอนในซอสกระเทียมครีม

ส่วนผสม:

• วาง - 200 - 230 กรัม
• แซลมอน - 250 กรัม
• ครีม (20%) - 2/3 ถ้วย;
• เนยละลายและน้ำมันมะกอก - 40 มล. ต่อชิ้น;
• กระเทียม - 4 ถึง 5 กลีบ
• ผักสด / แห้งและเกลือ

เตรียม:

1. ปรุงพาสต้าด้วยน้ำมันมะกอก
2. ปลาแซลมอนสับละเอียด ทอดจนสุกในเนย
3. ค่อย ๆ เติมปลาด้วยครีม นำมวลไปต้มแล้วลดความร้อนของเตา ส่วนผสมควรละเหี่ยและเดือดเล็กน้อย แต่ไม่ใช่เคี่ยว
4. ใส่กระเทียมเกลือสมุนไพรชิ้นเล็ก ๆ
5. หลังจาก 5 - 6 นาทีถ่ายโอนไปยังซอส

อุ่นอาหารสักสองสามนาทีแล้วจัดจานเสิร์ฟ

วิธีปรุงกับผักโขม

ส่วนผสม:

• วาง - 300 - 350 กรัม
• แซลมอน - 250 - 270 กรัม
• ผักโขม (เหมาะสำหรับทั้งผลิตภัณฑ์สดและช่องแช่แข็ง) - 300 - 320 กรัม
• ครีม (20%) - 2/3 เซนต์;
• มะนาว / น้ำมะนาว - 1 ช้อนขนมหวาน
• บด "Parmesan" - ½ tbsp.;
• ออริกาโนดิน, ลูกจันทน์เทศ, เกลือ, พริกไทยขาว, น้ำมัน

เตรียม:

1. ตัดเนื้อปลาโดยพลการ โรยด้วยน้ำมะนาว
2. ทอดน้ำมันให้ร้อนมาก ๆ แต่จะดีกว่าถ้าใช้มะกอก
3. เพิ่มเครื่องเทศและครีมทั้งหมด เพื่อเกลือ
4. หลังจาก 10 ถึง 12 นาทีเพิ่มผักโขมสับ ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง
5. ปรุงพาสต้าจน al dente

พาสต้าพร้อมปรุงพร้อมซอส โรยด้วยชีส

สูตรอร่อย:พาสต้ากับเห็ดในซอสครีม