คุกกี้นุ่มละมุนพร้อมแยมที่ยอดเยี่ยมสำหรับการดื่มชายามเย็นกับเพื่อนและครอบครัว การเตรียมอาหารไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์การทำอาหารมากนัก ต้องศึกษาสูตรที่เลือกและทำตามคำแนะนำดำเนินการสร้างของหวาน
เนื้อหาวัสดุ:
คุกกี้ "เบเกิล" พร้อมแยม
คุกกี้แสนอร่อยที่เด็กและผู้ใหญ่ทุกคนคุ้นเคยเป็นเบเกิลโฮมเมดพร้อมแยมผลไม้ ขนมอบแสนอร่อยรวมกับชาหอมจะช่วยเพิ่มอารมณ์ของคุณและให้พลังงานตลอดทั้งวัน
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- ครีม - 0.25 กก.
- แป้งสาลี - 0.4 กก.
- เนยเทียม - 210 กรัม
- แยม - 230 กรัม
- เกลือ - 7 กรัม
- โซดา - 8 กรัม
การทำอาหาร:
- นุ่มเนยเทียมหั่นเป็นก้อนและรวมกับแป้งเกลือและโซดา บดผลิตภัณฑ์ได้ดี
- เทครีมลงในแป้งและนวดแป้งไม่หนาทึบ
- ตัดแป้งเป็น 4 ส่วน ม้วนแต่ละชิ้นเป็นเค้กบาง ๆ แล้วแบ่งออกเป็นแปดส่วนในรูปสามเหลี่ยม
- ปิดช่องว่างที่เกิดด้วยแยมผลไม้แล้วม้วนขึ้นด้วยฟาง จากนั้นดัดเบเกิลในครึ่งวงกลม
- วางผลิตภัณฑ์บนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยแผ่นรองอบ
- วางคุกกี้ไว้ในเตาอบร้อน (210 องศา) แล้วนำเข้าอบประมาณ 30 นาที
เมื่อเบเกิลที่มีแยมได้รับสีกุหลาบออกจากเตาอบ โอนขนมเป็นจานขนาดใหญ่และครอบคลุมด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
คุกกี้ช็อกโกแลตชิป
แซนวิชกับชิ้นช็อคโกแลตแน่นอนจะได้รับการชื่นชมจากคนรักขนมหวาน สำหรับการเตรียมมันจะดีกว่าที่จะใช้ช็อคโกแลตรสขมจากนั้นรสชาติของการอบจะมีความสามัคคีโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- เนย - 250 กรัม
- แป้ง –270 กรัม
- โซดา - 10 กรัม
- บาร์ช็อคโกแลต (บด);
- วานิลลิน - 2 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 0.15 กิโลกรัม
การทำอาหาร:
- ผสมเนยกับแป้งเพิ่มไข่น้ำส้มสายชูที่หั่นกับน้ำส้มสายชูและชิ้นช็อคโกแลต
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดจนกระทั่งขนมที่มีความยืดหยุ่น หลังจากนั้นห่อในถุงพลาสติกและส่งไปยังช่องแช่แข็ง 15 นาที
- รับมวลแป้งและม้วนเป็นความหนา 1 ซม.
- ตัดคุกกี้ออกจากแป้งด้วยเครื่องหยิกหรือแก้ว
- ครอบคลุมกระดาษรองอบด้วยกระดาษอาหารวางผลิตภัณฑ์ไว้แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 195 องศา
- อบขนมประมาณ 25 นาทีเอาออกและเย็น
เสิร์ฟช็อกโกแลตกับน้ำผึ้งแยมเบอร์รี่หรือแยมบ๊วย เครื่องดื่มที่คุณสามารถนำเสนอกาแฟดำโกโก้หรือชาเขียว
อ่านเพิ่มเติม:คุกกี้ขนมชนิดร่วน - สูตรง่ายๆ
พัฟเพสตรี้ "แปลง"
ขนมหวานหลายชนิดก็ชื่นชอบความละเอียดอ่อนที่ยอดเยี่ยมเช่นคุกกี้“ ซองจดหมาย” ที่มีแยมหรือแยม แป้งใด ๆ สามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับเครื่องดื่ม แต่มันดีกว่าที่จะทำอาหารพัฟแล้วคุกกี้ก็จะกลายเป็นนุ่มโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- เนยเทียม - 500 กรัม
- แป้ง - 0.5 กิโลกรัม
- เกลือ - 12 กรัม
- น้ำ - 230 มล.;
- แยม - 350 กรัม
การทำอาหาร:
- รวมน้ำกับเกลือและแป้งเข้าด้วยกันจนแป้งขึ้นรูป จากนั้นห่อเป็นฟอยด์แล้วนำไปแช่เย็น
- ตอนนี้คุณควรเตรียมแป้งอีกก้อน จำเป็นต้องนำมาการีน 450 กรัมหั่นเป็นก้อนผสมกับแป้งและนวด
- รับมวลแป้งที่ทำก่อนหน้านี้เป็นอิสระจากภาพยนตร์และม้วนบาง ๆ รวมกับแป้งที่ใช้มาการีนแล้วม้วนออกอีกครั้ง
- การกระทำดังกล่าวควรทำซ้ำ 10 ครั้ง จากนั้นส่งมวลที่เกิดขึ้นในตู้เย็นเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง
- ปั้นแป้งเค้กบาง ๆ จากแป้งสำเร็จรูปแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยม
- ในแต่ละว่างให้วางแยมเล็กน้อยและยึดมุมทั้งหมดในรูปแบบของซองจดหมาย
- โรยแผ่นอบด้วยแป้งและวางคุกกี้บนมัน แนะนำให้ทาจาระบีที่ผิวหน้าของผลิตภัณฑ์ด้วยมาการีน
- วางแผ่นอบในเตาอบประมาณ 25 นาที
ครอบคลุม "ซองจดหมาย" แบบโฮมเมดจากขนมพัฟด้วยน้ำตาลผงหรือถั่วขนาดเล็ก ดื่มกับชาร้อนหรือกาแฟดำ
สูตรอร่อย:มายองเนสคุกกี้
คุกกี้ "นาที" พร้อมแยม
ของหวานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายจนแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือกับมันได้ การทำขนมมีความสวยงามและอร่อยดังนั้นจึงเหมาะสำหรับเมนูอาหารประจำวันและงานรื่นเริง
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- แป้ง - 0.55 กิโลกรัม
- เนยเทียม - 190 กรัม
- ครีม (15%) - 170 กรัม
- แยมหรือแยมหนา - 0.4 กก.
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 25 มล.
การทำอาหาร:
- ผสมครีมเปรี้ยวกับมาการีนที่นุ่มและตีให้เข้ากัน
- จากนั้นค่อยๆใส่แป้งแล้วผสมให้เข้ากัน มันจะต้องห่อด้วยกระดาษฟอยล์และใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
- หลังจากนั้นนำแป้งออกแล้วม้วนเป็นเค้กหนา 5 มม.
- ตัดชั้นรีดเป็นสี่เหลี่ยมที่มีด้านข้าง 6-7 ซม.
- ตรงกลางของแต่ละผลิตภัณฑ์ใส่แยม 10 กรัมจากนั้นต่อขอบแป้งที่วางตรงข้ามกันแล้วทำให้ตาบอด
- อัดจาระบีที่แผ่นน้ำมันด้วยน้ำมันแล้ววางชิ้นงานลงไป
- วางถาดอบขนมไว้ในเตาอบและเตาอบนานไม่เกิน 20 นาที
คุกกี้ "นาที" พร้อมแยมพร้อมใช้งาน ขนมหวานจะไปได้ดีกับเครื่องดื่มนม
ชอร์ทเค้กพร้อมแยมและเกล็ด
คุกกี้แสนอร่อยและร่วนพร้อมแอปเปิ้ลแยมและเกล็ดเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบสำหรับเช้าวันอาทิตย์ คุณจะต้องการสินค้าทั่วไปที่คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าใด ๆ
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- แป้ง - 0.5 กิโลกรัม
- มาการีนครีม - 180 กรัม
- ผงฟู - 7 กรัม
- ไข่สองฟอง
- น้ำตาล - 220 กรัม
- แยมจากแอปเปิ้ล - 450 กรัม
การทำอาหาร:
- ละลายมาการีนลงบนไอน้ำร้อนจากนั้นเย็นและรวมกับไข่
- เขย่าส่วนผสมอย่างละเอียดและเทผงฟูด้วยแป้ง ผสมทุกอย่างแล้วคลุกแป้งยืดหยุ่น
- ตัดฐานแป้งครึ่ง ใส่ส่วนหนึ่งในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 45 นาที
- กระจายส่วนที่เหลือของแป้งลงบนแผ่นอบแล้วปิดด้วยแยม
- เอาส่วนอื่นของแป้งออกแล้วถูบนกระต่ายขูดที่มีรูขนาดใหญ่
- ความร้อนเตาอบที่ 220 องศาใส่แผ่นอบในนั้นและอบผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 30 นาที
- ทำให้เย็นที่เสร็จแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
เป็นการดีกว่าที่จะใช้คุกกี้ขนมชนิดร่วนกับชาผลไม้หรือนมอุ่น แทนที่จะเติมแอปเปิ้ลคุณสามารถใช้ลูกแพร์ลูกพีชหรือแยมมะตูม
วิธีทำคันธนู
คุกกี้ที่มีชื่อผิดปกติคือ "ธนู" ในครัวของคุณ ความละเอียดอ่อนดูน่ารับประทานและเป็นต้นฉบับดังนั้นจึงเหมาะสำหรับตกแต่งโต๊ะในงานปาร์ตี้ของเด็ก ๆ
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- ครีม - 0.25 กก.
- มาการีน - 0.3 กิโลกรัม
- น้ำตาล - 85 กรัม
- เกลือ - 10 กรัม
- แป้ง - 0.6 กิโลกรัม
- แป้งมันฝรั่ง - 40 กรัม
- แยมหรือแยม (มะนาวและสตรอเบอร์รี่) - 240 กรัม
การทำอาหาร:
- ผสมเนยเทียมกับครีมเปรี้ยวแล้วใส่แป้งน้ำตาลและเกลือ ส่งแป้งไปยังที่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
- หลังจากนั้นรีดแป้งด้วยพินกลิ้งและตัดเป็นเส้นจากนั้นเปลี่ยนเป็นสี่เหลี่ยม
- ผสมแยมกับแป้งและแพร่กระจายกับพวกเขาในการเตรียมการแต่ละครั้ง
- หยิกขอบของรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่อยู่ตรงกลางพยายามที่จะให้พวกเขามีรูปร่างของคันธนูและแก้ไขได้ดี
- อบคุกกี้ประมาณ 12-15 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศา
สามารถเสิร์ฟช็อคโกแลตร้อนชาหรือสีน้ำเงินได้
คุกกี้ "นิ้ว" พร้อมแยม
ขนมหวานอบตามสูตรนี้กลายเป็นเปราะและมีกลิ่นหอม คุกกี้มีขนาดกะทัดรัดและมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าดังนั้นจึงสะดวกที่จะพกติดตัวไปกับคุณขณะไปปิคนิคหรือไปเที่ยว
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- นม - 100 มล.
- น้ำตาล - 180 กรัม
- แป้ง - 0.2 กิโลกรัม
- หนึ่งไข่
- เนย - 0.25 กก.
- แยม (ใด ๆ ) - 240 กรัม
การทำอาหาร:
- ตัดเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ รวมกับแป้งนมอุ่นและผสม
- ขับไข่ใส่ส่วนผสมแป้งเทน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากันแล้วแช่ตู้เย็นไว้ 20 นาที
- เมื่อต้องการออกและรีดแป้งให้มีความหนา 5-6 มม. จากนั้นหั่นเป็นสี่เหลี่ยมที่เหมือนกัน
- ครอบคลุมช่องว่างด้วยชั้นของแยมและบิดเป็นหลอด
- อัดจาระบีที่ใส่เนยเทียมกับมาการีนและวางคุกกี้ไว้ในอนาคต
- เตาอบในเตาอบร้อน (200 องศา) ประมาณ 20 นาที
โรย“ นิ้วมือ” ที่เหลือเสร็จแล้วอย่างล้นเหลือด้วยน้ำตาลผง คุณสามารถเสิร์ฟของหวานกับนมข้นหรือน้ำผึ้ง มีงานเลี้ยงน้ำชาที่ดี!
