พิซซ่าปรุงรสอร่อยพร้อมเห็ดที่มีไส้ละเอียดบนเปลือกบาง ๆ จะไม่ทำให้ใครเฉย มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมใด ๆ กับรสนิยมของคุณในจาน
เนื้อหาวัสดุ:
สูตรพิซซ่าง่ายๆกับเห็ด
คุณจะต้อง:
สำหรับการทดสอบ:
- น้ำตาลทราย - 25 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.;
- แป้งสาลี - 520 กรัม
- เกลือ - 5 กรัม
- น้ำ - 300 มล.;
- ยีสต์ - 10 กรัม
สำหรับการกรอก:
- เห็ด - 0.5 กก.
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
- ซอสมะเขือเทศ - 120 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 40 กรัม
- ชีส - 0.2 กก.
- เกลือเพื่อลิ้มรส
อัลกอริทึมของการกระทำ:
- ทำแป้ง เทน้ำตาลยีสต์เกลือและแป้งลงในชาม
- เราอุ่นนมให้อยู่ในสภาพอบอุ่นและเติมด้วยส่วนผสมที่หลวมของผลิตภัณฑ์
- เทน้ำมันรูปแบบแป้งและลบออกในความร้อนเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- ในช่วงเวลานี้เราจะเตรียมไส้ สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วนำไปผ่านในน้ำมันจนส่วนผสมใส
- หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่หอมใหญ่ ผัดต่อไปอีก 10 นาที เทรสและเกลือ
- เราแบ่งก้อนแป้งที่เหลือเป็นสองส่วน เราม้วนแต่ละอันให้เป็นชั้นบาง ๆ
- หล่อลื่นพื้นผิวของเค้กด้วยซอสมะเขือเทศ
- เราแพร่กระจายและยกระดับเห็ดทอดด้วยหัวหอม
- ส่งชิ้นส่วนของชีสผ่านกระต่ายขูดและกรอกด้วยการกรอก
- เราให้ความร้อนกับเตาอบถึง 200 องศาและอบขนมที่มีกลิ่นหอมเป็นเวลา 15 นาที
- เราได้พิซซ่าแสนอร่อยสองอย่างโอชะ
ไก่ยัดไส้
รายการสินค้า:
- กระเทียมสองกลีบ
- สามแชมเปญ
- ใบโหระพาแห้ง - 8 กรัม
- ชีส - 90 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - 20 กรัม
- เกลือ - 3 กรัม
- ยีสต์แห้ง - 10 กรัม
- มะเขือเทศหนึ่งลูก
- แป้งสีขาว - 0.2 กก.
- ซอสมะเขือเทศ - 40 กรัม
- พริกไทยแดงและดำ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันมะกอก - 35 มล.
วิธีทำพิซซ่ากับเห็ดและไก่:
- ลบผิวจากเห็ดและหัวหอม Champignons ฉีกบนจาน
- หั่นเนื้อไก่ ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะ
- บนพื้นผิวร้อนของจานใส่ก้อนเนื้อเพิ่มเกลือพร้อมกับส่วนผสมของพริก เราผ่านเนื้อไปเป็นสีทอง
- ในชามแยกต่างหากรวมแป้งเกลือและยีสต์
- เทน้ำมันมะกอก 20 มล. ด้วยน้ำอุ่น 120 กรัมผสมของเหลว เทลงในส่วนผสมแป้งนวดแป้งและม้วนบอลออกจากมัน เขาไม่ควรยึดติดกับมือของเขา
- หล่อลื่นพื้นผิวทั้งหมดของชามด้วยน้ำมันปิดด้วยอาหารและทิ้งไว้ในห้องครัวอบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- หลังจากที่แป้งมีปริมาณเพิ่มขึ้นเราเปลี่ยนเป็นเค้กบาง ๆ โดยใช้หมุดกลิ้ง ตัดเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือวงกลม
- ในถ้วยเรารวมซอสมะเขือเทศและมายองเนสเข้าด้วยกันใส่กระเทียม
- เคลือบแป้งด้วยซอสที่ได้
- โรยหน้าด้วยไก่เห็ดหอมหัวใหญ่หั่นเป็นวง
- สับมะเขือเทศเป็นวงกลมแล้วใส่ไส้หลัก เราหลับไปด้วยชีสและใบโหระพา
- เราเตรียมจานในเตาอบด้วยอุณหภูมิ 200 องศา 15 นาที ทานเล่น!
กับเห็ดและไส้กรอก
องค์ประกอบของสูตร:
แป้ง:
- มายองเนส - 0.2 กิโลกรัม
- น้ำอุ่น - 50 มล.;
- โซดา - 5 กรัม
- แป้ง - 220 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ - 6 กรัม
บรรจุ:
- ชีส - 0.2 กก.
- เกลือและส่วนผสมของพริกที่แตกต่างกัน
- ไส้กรอก - 300 กรัม
- น้ำมันพืชสำหรับทอด;
- แชมเปียนแช่แข็ง - 150 กรัม
พิซซ่ากับเห็ดและไส้กรอกทีละขั้นตอน:
- เทแป้งผ่านตะแกรงบนเคาน์เตอร์ในรูปแบบของสไลด์ เราทำการพักผ่อนด้านบน
- เราผสมไข่ดิบเกลือมายองเนสน้ำและน้ำส้มสายชูลงในชามด้วยน้ำส้มสายชู
- เทส่วนผสมลงในแป้งอย่างระมัดระวัง
- เราสร้างลูกบอลยืดหยุ่นของแป้งห่อในถุงแล้วปิดในตู้เย็น
- ในเวลานี้เราตัดเห็ดที่ปอกเปลือกออกเป็นวงกลมแล้วทอดในน้ำมันในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
- เราสับไส้กรอกต้มหรือรมควันกับบล็อกเล็ก ๆ
- รวมมายองเนสกับซอสมะเขือเทศและผสมซอสกับไส้กรอก
- หลังจากเตรียมท็อปปิ้งไปที่ฐานสำหรับพิซซ่า นวดก้อนแป้งเป็นชั้นบาง ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วบนแผ่นอบที่มีจาระบีเอาขอบที่ห้อยออก
- เรากระจายไส้กรอกในซอสแจกจ่ายวงกลมของเห็ดในนั้น เราเติมความงดงามด้วยชีสขูด
- หากต้องการเพิ่มเกลือและพริกไทย
- อบจานที่ 220 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที ในช่วงเวลานี้ชีสจะละลายและก่อตัวเป็นแผ่นเปลือกโลกสีทองที่ละเอียดอ่อน และข้างในคุณจะรู้สึกถึงความชุ่มฉ่ำ
ด้วยการเติมแฮม
แฮมแตกต่างจากไส้กรอกทำให้พิซซ่ามีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเนื้อรมควันและทำให้อาหารมีความพึงพอใจมากขึ้น
ส่วนประกอบสำหรับอาหาร:
บรรจุ:
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- เห็ดสด - 0.4 กก.
- ซอสมะเขือเทศ - 35 กรัม
- ชีส - 160 กรัม
- หัวหอม;
- แฮม - 170 กรัม
ฐาน:
- น้ำต้ม - 0.2 ลิตร
- น้ำตาล - 8 กรัม
- แป้ง - 390 กรัม
- น้ำมันพืช - 55 มล.
- เกลือ - 10 กรัม
- ยีสต์ - 11 กรัม
วิธีการปรุงอาหารด้วยแฮมและเห็ด:
- เราผสมเกลือกับน้ำตาลเทน้ำอุ่นเทแป้งลงในส่วนผสมแล้วเทน้ำมันใส่ยีสต์แห้ง
- หั่นเห็ดที่เตรียมไว้ด้วยหัวหอม เราส่งพวกเขาเตรียมไว้ในกระทะ
- เราม้วนแป้งที่เกิดขึ้นเป็นชั้น แผ่นอบหรือจานอบอบด้วยน้ำมันพืช
- เรากระจายฐานสำหรับพิซซ่าบนพื้นผิวของแม่พิมพ์ตัดแป้งส่วนเกินออก
- เทซอสมะเขือเทศและกระจายไปทั่วพื้นผิวของแป้ง เราเติมพิซซ่าในอนาคตด้วยไส้เห็ดและหัวหอมทอด
- กระจายแฮมและมะเขือเทศด้านบน เราเติมไส้ด้วยชีสขูด
- อบพิซซ่าที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที เปลือกโลกสีน้ำตาลแสนอร่อยควรปรากฏขึ้น
พิซซ่าเห็ดกับเนื้อสับ
คุณจะต้อง:
- หัวหอมหนึ่ง;
- ชีส - 140 กรัม
- เนื้อสับ - 0.4 กก.
- มายองเนส - 0.1 กิโลกรัม
- แป้งยีสต์ - 0.5 กก.
- ซอสมะเขือเทศ - 100 กรัม
- เห็ด - 0.2 กก.
สูตรเนื้อสับและเห็ดทีละขั้นตอน:
- ก่อนอื่นให้เตรียมพื้นฐานสำหรับมื้ออาหาร คุณสามารถซื้อแป้งพิซซ่าสำเร็จรูปหรือทำที่บ้านได้
- ผัดเนื้อหมูหรือเนื้อดินในกระทะด้วยเนยอุ่น ๆ พร้อมกับหอมใหญ่ประมาณ 15-20 นาที ควรเตรียมการบรรจุอย่างเต็มที่
- แป้งสามารถม้วนเป็นชั้นใหญ่หนึ่งหรือคุณสามารถบดเป็นเค้กขนาดเล็กหลาย ๆ
- เราเคลือบฐานสำหรับพิซซ่าด้วยส่วนผสมของซอสมะเขือเทศและมายองเนส
- เราทำเลเยอร์ของการบรรจุจากเนื้อสับเห็ดและชีสขูด
- เราเคลือบมายองเนสแต่ละชั้น
- เราส่งพิซซ่าในถาดอบไปที่เตาอบเป็นเวลา 15 นาที อุณหภูมิ 180 องศา
กับเห็ดและมะเขือเทศ
สิ่งที่คุณต้องทำ:
- ชิ้นส่วนของเนย - 25 กรัม
- ชิ้นส่วนของชีส - 50 กรัม
- แป้งยีสต์ - 0.3 กก.
- กานพลูของกระเทียม
- สมุนไพรสด - 50 กรัม
- 4 มะเขือเทศ
- ปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
- น้ำตาล - 9 กรัม
- เห็ด - 0.2 กก.
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 90 มล.
วิธีการปรุงพิซซ่าด้วยเห็ดและมะเขือเทศ:
- เราผสมยีสต์กับน้ำตาลทรายละลายในน้ำอุ่น วางแก้วไว้ในที่อบอุ่น
- รวมแป้งและเกลือเพิ่มเนยให้ เทของเหลวที่มียีสต์ลงในส่วนผสมและนวดแป้ง
- ปิดแป้งที่เรียบเนียนด้วยการถูกกักขังอาหารและเอาออกเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- เราแผ่เลเยอร์บางออกมาใส่ในกระทะหรือบนแผ่นอบ อย่าลืมทาจาระบีที่พื้นผิวด้วยผัก
- เอาผิวหนังบาง ๆ ออกจากมะเขือเทศนวดแป้งด้วยช้อนแล้ววางลงในหม้อเพื่อเคี่ยว
- เทน้ำมันดอกทานตะวัน 40 มิลลิลิตรเทเกลือกระเทียมสับหัวหอมและพริกไทยป่น
- หลังจากหนึ่งชั่วโมงถ่ายโอนมวลมะเขือเทศลงในตะแกรงแล้วบดในมันฝรั่งบด
- หล่อลื่นเค้กโดด้วยน้ำมันที่เหลือกระจายแป้งมะเขือเทศใส่เห็ดทอดและชีสขูดฝอยที่ด้านบน ทิ้งอาหารไว้ครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ให้วางเตาอบในโหมดความร้อน
- เทน้ำมันเล็กน้อยลงบนพิซซ่าแล้วอบต่อประมาณ 35 นาที
- โรยพิซซ่าหอมโรยด้วยสมุนไพรสับและเพลิดเพลินกับรสชาติเผ็ด
ทำอาหารกับเห็ดดอง
สูตรส่วนผสม:
- ครึ่งหนึ่งของหลอดไฟ;
- นมชีส - 90 กรัม
- ซอสมะเขือเทศ - 80 กรัม
- เห็ดดอง - 150 กรัม
- น้ำมันพืชสำหรับทอด;
- แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป
- 10 มะเขือเทศเชอรี่ขนาดเล็ก
- แฮม - 100 กรัม
อัลกอริทึมของการกระทำ:
- เราประมวลผลพื้นผิวของแผ่นอบด้วยน้ำมัน
- รีดแป้งสำเร็จรูปลงในเค้กที่บางแล้วกระจายลงบนแผ่นอบ
- เราทำการทดสอบซอสมะเขือเทศในปริมาณที่ต้องการตามการทดสอบ
- หั่นชีสเป็นชิ้นแล้วจัดเรียงบนฐานพิซซ่า
- ฉีกมะเขือเทศเป็นวงกลมแล้วเกลี่ยให้ทั่วชีส
- มันยังคงแจกจ่ายแฮมและเห็ดดอง
- บดหัวหอมครึ่งหนึ่งเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและเติมด้วยไส้พิซซ่า
- ชีสที่เหลือจะถูกลากผ่านตัวขูด นี่คือคอร์ดสุดท้ายสำหรับสินค้า โรยไว้ด้านบน
- เราปิดแผ่นอบในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศาและทำอาหารเป็นเวลา 15 นาทีจนกระทั่งเปลือกชีสสีทองอ่อน
