Pilaf กับเนื้อในหม้อหุงช้า - 5 สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

"กระทะอัจฉริยะ" เป็นองค์ประกอบสำคัญของเครื่องครัวมานานแล้ว และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจ หลังจากทั้งหมดคุณสามารถอบขนมหวานแสนอร่อยในนั้นทอดและเคี่ยวปรุงอาหารเคี่ยว ... และคุณยังสามารถสร้าง pilaf กับเนื้อวัวในหม้อหุงช้าโดยไม่สูญเสียรสชาติดั้งเดิมในจานในหม้อ

Pilaf คลาสสิกกับเนื้อในหม้อหุงช้า

สูตรคลาสสิกจะต้องมีชุดร้านขายของชำที่น้อยที่สุดและเวลาว่าง สิ่งสำคัญคือการเลือกเครื่องเทศที่เหมาะสม

ส่วนผสม:

• เนื้อสันใน - 600 กรัม
• ข้าว - 300 กรัม
• น้ำเดือด - 900 มล.;
• กลีบกระเทียม - 2 ชิ้น;
• หัวหอมหัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• แครอท - พืช 3 ราก
• น้ำมันพืช - กอง;
• พริกขี้หนู, แกง - 5 กรัมในแต่ละ;
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• ขมิ้นสมุนไพรเกลือ - เพื่อลิ้มรส

สูตรการทำตามขั้นตอน:

1. เตรียมเนื้อ: ล้างให้อิสระจากภาพยนตร์และหั่นเป็นชิ้น
2. ในโปรแกรมการอบเนื้อวัวจะถูกทอดเป็นเวลา 15 นาทีหลังจากนั้นครึ่งหัวหอมและแครอทจะถูกโยนลงในชาม อุปกรณ์ยังคงทำงานในโหมดเดียวกันเป็นระยะเวลาใกล้เคียงกัน
3. ข้าวบริสุทธิ์วางบน zirvak เครื่องเทศเพิ่ม
4. น้ำราดและจานถูกปรุงเป็นเวลา 40 นาทีในโปรแกรม Plov
5. หลังจากสัญญาณกลีบกระเทียมถูกฝังในซีเรียลและการรักษาจะยืนยันอีกหนึ่งชั่วโมงครึ่งในการให้ความร้อน

หากเด็กจะกิน pilaf แล้วแกงจะดีกว่าที่จะแยกออกจากชุดของเครื่องเทศ

ทำอาหารในอุซเบก

วิธีการทำอาหารที่ผิดปกติของ pilaf กับเนื้อลูกวัวไม่ส่งผลกระทบต่อความนุ่มนวลของเนื้อวัวและความเปราะของข้าว

ในการยืนยันสิ่งนี้คุณควรเตรียม:

• เนื้อ - 550 กรัม
• ข้าวก็น้อยไปหน่อย
• แครอท - 500 กรัม
• หัวหอม - น้อยกว่า 2 เท่า;
• น้ำมันพืช - 2 กอง
• ไม่ว่าจะเป็นกระเทียมเกลือและเครื่องเทศ

ลำดับของการกระทำ:

1. ข้าวในกระชอนล้างและทิ้งไว้เพื่อลบของเหลวทั้งหมด
2. เนื้อถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ น้อย ๆ ไม่ได้เตรียมฟางเล็กเกินไปจากหัวหอมและแครอท
3. เนื้อทอดในโปรแกรม "Frying" ในขณะที่เวลาตั้งไว้ที่ 30 นาที
4. เมื่อผลิตภัณฑ์หลักได้รับการบลัชออนหัวหอมและแครอทจะถูกเพิ่มในช่วงเวลา 5 นาที
5. ความนุ่มนวลของการปลูกรากสุดท้ายคือสัญญาณที่จะเติมน้ำหลังจากนั้น zirvak จะถูกเตรียมไว้ก่อนสัญญาณของอุปกรณ์
6. ข้าวกระจายเครื่องเทศถูกโยนกระเทียมถูกกดให้เทน้ำมากขึ้น
7. จานกำลังเตรียมในโปรแกรม Plov เวลาเป็นค่าเริ่มต้น

เมื่อ pilaf ถูกฉีดเข้าไป 15 นาทีหลังจากสัญญาณเสียงคุณสามารถผสมมันและวางลงบนจานได้ทันที

รูปแบบ bulgur ที่ผิดปกติ

ข้าวสาลีนึ่งหลวมหรือที่รู้จักกันว่า bulgur แทนที่ข้าวแบบดั้งเดิมอย่างสมบูรณ์ใน pilaf สิ่งสำคัญคือการเลือกธัญพืชที่มีขนาดใหญ่

ส่วนผสม:

• เนื้อดิน - ½กิโลกรัม
• แครอท - 150 กรัม
• หัวหอม - เป็นจำนวนมาก
• น้ำมันพืช - กอง;
• bulgur - 200 กรัม
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• เครื่องเทศสมุนไพรและเกลือ

การรักษาเตรียมไว้ดังนี้:

1. ผักสับเป็นก้อนซึ่งทอดประมาณ 10 นาทีในโหมดที่เหมาะสม
2. เป็นเวลา 5 นาทีเนื้อสับและลูกพรุนจะถูกเพิ่มเข้าไป
3. ถัดไป zirvak ปกคลุมด้วย bulgur ปกคลุมด้วยน้ำ
4. โยนเครื่องเทศการทำงานของอุปกรณ์จะเปลี่ยนเป็นโหมด "ทำอาหาร" เป็นเวลา 25 นาที

pilaf ในจานพร้อมโรยด้วยสมุนไพรสับ

สูตรสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

ในการปรุงอาหาร pilaf สำหรับคนดูรูปคุณต้องมีชุดผลิตภัณฑ์เดียวกัน วิธีการทำอาหารเท่านั้นจะแตกต่างกัน

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับ½กิโลกรัมเนื้อสัตว์:

• แครอทและหัวหอม - 300 กรัมละ
• ลูกเกต - 50 กรัม
• ข้าว - ½กิโลกรัม
• น้ำ - ½ลิตร
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• เกลือและเครื่องเทศ

กระบวนการดำเนินการ:

1. พืชเนื้อสัตว์และรากพืชจะไม่ถูกสับอย่างละเอียดและวางไว้ในชามอเนกประสงค์
2. มีการเพิ่มน้ำเครื่องเทศและเกลือ
3. Zirvak ตุ๋นผักนุ่ม ๆ
4. ถัดไปเทข้าวซึ่งถูกปกคลุมด้วยน้ำ
5. อาหารถูกปรุงในโหมด Pilaf ประมาณ 1 ชั่วโมง

เนื่องจากขาดการทอดในเบื้องต้นจึงสามารถเสนออาหารจานนี้ให้กับผู้ที่สนับสนุนด้านโภชนาการที่เหมาะสม

ข้าวบาร์เลย์ pilaf หลวมกับเนื้อ

หลายคนไม่ชอบข้าวบาร์เลย์มุกและทุกอย่างที่มาจากมันอาจเป็นยกเว้นซุปปลา แต่ pilaf นี้จะเปลี่ยนความคิดของข้าวบาร์เลย์มุกให้ดีขึ้นอย่างแน่นอน

ส่วนผสม:

• เนื้อ - ½กิโลกรัม
• ข้าวบาร์เลย์ - 350 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• หัวหอม - เป็นจำนวนมาก
• น้ำมันพืช - กอง;
• วางมะเขือเทศ - 15 มล.;
• น้ำ - 800 มล.;
• พริกไทยร้อน - 1 ฝัก;
• เครื่องเทศสมุนไพรและเกลือ

ความคืบหน้า:

1. จากเนื้อวัว, หัวหอมและแครอท, Zirvak นั้นถูกเตรียมแบบดั้งเดิมในโหมด "Frying"
2. ในเวลานี้ข้าวบาร์เลย์มุกที่ผ่านการล้างและแห้งจะถูกทอดจนเหลืองทองในกระทะ
3. zirvak พร้อมจะเต็มไปด้วยน้ำ 200 มล. กับการวางเจือจางในนั้นและตุ๋นเป็นเวลา 30 นาทีในโปรแกรมที่สอดคล้องกัน พริกไทยร้อนจะถูกเพิ่มในเวลาเดียวกัน
4. หลังจากสัญญาณมีการโยนข้าวบาร์เลย์เพิ่มกระเทียมและน้ำ
5. เวลาทำอาหารในโปรแกรม Plov ตั้งไว้ที่ 40 นาที

หากไม่มีคนรักที่ร้อนแรงพริกไทยก็สามารถใส่ลงไปเพื่อความน่าหลงใหลเท่านั้น มันจะเพียงพอส่วนหนึ่งของฝัก

ต้องขอบคุณเครื่องใช้ในครัวเช่นหม้อหุงช้าทำให้ pilaf ของเนื้อสัตว์ถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย