น้ำเกรวี่ไก่เป็นส่วนเสริมของพาสต้ามันฝรั่งและซีเรียลที่ไม่หวานใด ๆ จากซีเรียลใด ๆ สำหรับการเตรียมใช้ทั้งชิ้นเนื้อและซาก และในกรณีแรกเนื้อสัตว์นั้นไม่เพียง แต่อนุญาตให้หั่นเป็นก้อนหรือเป็นแถบเท่านั้น แต่ยังสามารถผ่านเครื่องบดเนื้อเพื่อให้ซอสมีความเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น
เนื้อหาวัสดุ:
เกรวี่พาสต้าไก่
สตูว์จานนี้ด้วยนอกเหนือจากน้ำซุป, ครีม, ครีม, มายองเนสและซอสอื่น ๆ พิจารณาวิธีเตรียมน้ำเกรวี่ในรูปแบบต่างๆ และเริ่มจากสิ่งที่ง่ายที่สุด
คุณจะต้องการส่วนประกอบดังกล่าว:
- ส่วนใดของซากไก่
- 2 หัวหอมเล็ก ๆ น้อย ๆ
- แครอท;
- กลีบกระเทียม;
- น้ำซุป;
- ปรุงรสและเกลือ
วิธีทำน้ำเกรวี่ไก่:
- สับเนื้อสัตว์และทอดในชามที่มีกำแพงหนา
- บดผักและเคี่ยวในกระทะจนโปร่งใส
- โอนการทอดให้กับเนื้อสัตว์, เกลือ, ซีซัน, เทลงในน้ำซุปและเคี่ยวใต้ฝา
เพื่อเป็นโน้ตย่อ ซอสไก่ดังกล่าวสามารถเสริมด้วยบวบ, มะเขือยาวหรือพริกหยวก และยังมีตัวเลือกสำหรับการทำซอสพาสต้าด้วยการเพิ่มครีมซอสมะเขือเทศหรือซอสมัสตาร์ดเป็นส่วนผสมหลัก
สูตรสากลกับวางมะเขือเทศ
ซอสไก่กับมะเขือเทศวางออกมาอร่อยที่สุดถ้าปรุงด้วยผักและสมุนไพรมากมาย จากนั้นนอกจากพาสต้าโจ๊กหรือมันฝรั่งก็จะอิ่มตัวด้วยรสชาติและกลิ่นที่สดใส
ในการเตรียมอาหารคุณจะต้อง:
- เนื้อไก่
- พริกหยวก;
- แครอทบางตัว;
- หัวหอมเล็ก
- กระเทียม;
- วางมะเขือเทศ
- น้ำบริสุทธิ์หรือน้ำซุป;
- น้ำส้มสายชูบ้าง
- เมล็ดมัสตาร์ด
- พริกขี้หนูพื้น
- ผักใบเขียว
วิธีทำน้ำเกรวี่ใส่กับมะเขือเทศ:
- ปอกเปลือกผักบดและใส่ลงในกระทะสำหรับทอด
- ตัดเนื้อเป็นเส้นและเพิ่มผักเมื่อพวกเขานิ่ม
- โรยไก่สีน้ำตาลกับเครื่องเทศเทน้ำส้มสายชูเล็กน้อยเติมซอสมะเขือเทศเจือจางด้วยน้ำหรือน้ำซุปและเคี่ยวไฟอ่อน ๆ ภายใต้ฝา
ราดน้ำเกรวี่พร้อมแล้วลงบนจานด้านข้างโรยจานด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟบนโต๊ะ และเพื่อให้อาหารมีกลิ่นหอมมากขึ้นจะดีกว่าที่จะใช้พันธุ์ "กลิ่น" เช่นใบโหระพาหรือผักชี
ทำอาหารสำหรับมันบด
เพื่อเสริมผลกำไรมันฝรั่งบดสดซอสควรเป็น "กับพริกไทย"
สำหรับจานที่คุณต้องการ:
- เนื้อไก่
- หัวหอมเล็ก ๆ หลายแห่ง;
- แครอท;
- กลีบกระเทียม
- มะเขือเทศฉ่ำ
- น้ำหรือน้ำซุป
- adjika แห้ง
- พริกขี้หนู;
- รสร้อนเพื่อลิ้มรส;
- แป้งบางส่วน;
- เกลือ
วิธีทำน้ำเกรวี่:
- หั่นไก่เกลือและทอดในชามลึกจนกว่าน้ำจะปล่อยออกมา
- แนะนำหัวหอมสับแครอทขูดและกระเทียมบดในการกดเนื้อ
- ตากแป้งในกระทะที่แห้งจนเหลืองทองจากนั้นเติมน้ำซุปเนื้อมะเขือเทศสับละเอียด adjika แห้งพริกหยวกและเครื่องปรุงรส เกลือและไฟไหม้จนกว่าจะเดือด
- เพิ่มน้ำเกรวี่ลงไปในเนื้อสัตว์และผักความเครียดใต้ฝา
หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรแห้งหรือสดลงในจาน
เกรวี่บัควีทไก่
ซอสสำหรับโจ๊กบัควีทนั้นดีที่สุดจากเนื้อไก่
สำหรับจานที่คุณต้องการ:
- เนื้อไก่
- เห็ดใด ๆ
- หัวหอมหลาย
- ครีม
- พริกไทยป่นและเกลือ
- ผักชีฝรั่ง
วิธีทำน้ำเกรวี่สำหรับบัควีทกับไก่, เห็ดและครีม:
- ข้ามเนื้อไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อ, เกลือ, พริกไทยและทอดในกระทะจนมวลกลายเป็นกรอบ
- ในชามที่มีผนังหนาเพิ่มเห็ดสับและหัวหอมโรยด้วยพริกไทยและเกลือทอด
- รวมเนื้อสับกับการทอดเพิ่มครีมและเคี่ยวใต้ฝา
- ไม่นานก่อนที่คุณจะปรุงอาหารเสร็จให้เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดลงในจาน
สภา เพื่อให้มีของเหลวมากขึ้นในน้ำเกรวี่ครีมก่อนที่จะเติมลงในกระทะสามารถเจือจางด้วยน้ำหรือน้ำซุปในสัดส่วนที่ต้องการ
ด้วยซอสครีมเปรี้ยว
น้ำเกรวี่ไก่พร้อมครีมเปรี้ยวจะอร่อยและอร่อยถ้าคุณเติมวอลนัทและกระเทียมลงไป
สำหรับจานที่คุณต้องการ:
- เนื้อไก่
- หัวหอม;
- กลีบกระเทียม;
- เมล็ดวอลนัท
- ครีม
- น้ำซุป;
- ใบกระวาน;
- เครื่องเทศสำหรับสัตว์ปีกและเกลือ
วิธีการปรุงซอสร้อนด้วยครีมและถั่ว:
- หั่นไก่เกลือและปรุงรสลงในกระทะ
- เพิ่มเนื้อสัตว์ด้วยหัวหอมและกระเทียมและปรุงอาหารต่อไปจนกว่าพวกเขาจะกลายเป็นโปร่งใส
- ครีมเปรี้ยวเจือกับน้ำซุปเทลงในจานเพิ่มใบกระวานและวอลนัทบ ดับทุกอย่างด้วยความร้อนต่ำ
ซอสนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีในการพาสต้าหรือโจ๊กจากธัญพืชใด ๆ เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยจานด้วยผักชีหอม
วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า
เป็นที่ทราบกันดีว่าอาหารในหม้อหุงช้านั้นมีความฉ่ำและอุดมสมบูรณ์มากกว่า ใช้หน่วยนี้คุณสามารถปรุงซอสที่ผิดปกติกับไก่และผลไม้แห้งเสริมด้วยครีมหรือครีมเปรี้ยว
ในการทำงานคุณจะต้อง:
- เนื้อไก่ (ควรเนื้อ);
- ลูกพรุนหนึ่งกำมือ
- กระเทียม 7-8 กลีบ
- กระเทียม;
- ผักชีแห้ง
- ครีมหรือครีมเปรี้ยว
- น้ำซุป;
- เกลือและเครื่องเทศ
วิธีทำน้ำเกรวี่ไก่กับผลไม้แห้งในหม้อหุงช้า:
- หั่นไก่โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศและเคี่ยวในชามของ multicooker
- เพิ่มกระเทียมบดและกระเทียมต้นสีขาวสับละเอียดเนื้อ
- ล้างลูกพรุนและถ้าผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่เกินไปแบ่งพวกเขาออกเป็นหลายส่วนด้วยมีด
- เมื่อกลีบกระเทียมผัดและจานเริ่มมีกลิ่นหอมสดใสเพิ่มครีมหรือครีมเพิ่มน้ำซุปเทลูกพรุนและปรุงอาหารอย่างน้อย 45 นาทีในสตูว์
ราดน้ำเกรวี่แล้วราดบนจานด้านข้างโรยจานด้วยสมุนไพรสับแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ
เกรวี่ข้าวไก่แสนอร่อย
สำหรับข้าวคุณสามารถปรุงน้ำเกรวี่ด้วยไก่แครอทและเครื่องปรุงรสปรับความคมชัดของซอสให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ
สำหรับการทำงานคุณจะต้อง:
- เนื้อไก่
- แครอทหลาย
- กระเทียม;
- พริกไทยร้อน
- พริกขี้หนู;
- ขมิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง
- น้ำซุปหรือน้ำบริสุทธิ์
- แป้ง;
- เกลือและเครื่องปรุงรสที่เหมาะสม
วิธีทำน้ำเกรวี่กับไก่สำหรับข้าว:
- ตัดเนื้อโรยด้วยเครื่องปรุงรสไก่เทซอสถั่วเหลืองและปล่อยให้หมักเล็กน้อย
- บดแครอทบนกระต่ายขูดหรือหั่นเป็นเส้นแล้วทอดด้วยกระเทียม
- แนะนำเนื้อสัตว์ลงในจานปรุงอาหารจนน้ำแยก
- เพิ่มพริกไทยร้อนพริกขี้หนูและขมิ้นเพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากัน
- เทในน้ำซุปปิดฝาแล้วเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลาง
เมื่อให้บริการคุณสามารถโรยข้าวด้วยซอสไก่ทอดในกระทะแห้งด้วยเมล็ดงา
ขั้นตอนการทำอาหารกับมายองเนส
แม่บ้านในบ้านเพิ่มมายองเนสไม่เพียง แต่สลัดเท่านั้น แต่ยังเตรียมอาหารจานอื่น ๆ ด้วยซอสนี้
ในการทำน้ำเกรวี่ที่คล้ายกันกับไก่คุณจะต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:
- เนื้อไก่
- หัวหอม;
- แครอท;
- กลีบกระเทียม
- มายองเนส;
- มัสตาร์ดบางคน;
- น้ำหรือน้ำซุป
- ก้านโหระพา
- เกลือและเครื่องเทศไก่
วิธีทำน้ำเกรวี่มายองเนสกับไก่:
- ผัดผักสับในกระทะแล้วใส่เนื้อสัตว์เครื่องปรุงรสและเกลือ
- มายองเนสผสมกับมัสตาร์ดเจือจางด้วยน้ำหรือน้ำซุปและเทลงในจานหลังจากที่เนื้อเป็นสีน้ำตาล
- ใบโหระพาบดเพิ่มกระทะและปิดฝาให้แน่น
หากน้ำเกรวี่ดูเหมือนเหลวเกินไปเมื่อสิ้นสุดการปรุงคุณสามารถใส่แป้งมันฝรั่งเจือจางลงในน้ำ
ไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียมน้ำเกรวี่กับไก่ตามสูตรที่เสนอ ลองและทำให้คนที่คุณรักพอใจ
สิ่งนี้น่าสนใจ:น้ำเกรวี่หมู
