สวัสดีทุกคน! ฉันเร่งแบ่งปันสูตรที่น่าสนใจ 2 อย่างสำหรับโจ๊กลูกเดือยกับลูกเกด แม่บ้านเกือบทุกคนรู้วิธีทำอาหารในกระทะบนเตา แต่ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารจานดั้งเดิมในเตาอบและหม้อหุงช้า
ก่อนอื่นฉันจะพูดถึงเทคนิคบางอย่างที่จะช่วยให้ลูกเดือยมีสุขภาพดีและอร่อย:
- ก่อนที่จะปรุงอาหารให้ล้างซีเรียลอย่างทั่วถึงแล้วเทน้ำเดือดประมาณ 5-10 นาที สิ่งนี้จะช่วยเธอไม่เพียง แต่ปรุงอาหารได้เร็วขึ้น แต่ยังช่วยบรรเทาความขมขื่น
- หากคุณปรุงโจ๊กด้วยนมให้กินผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำ (ควรเป็น 1%) ความจริงก็คือว่าลูกเดือย groats เมื่อเทียบกับคนอื่น ๆ มีไขมันตามธรรมชาติจำนวนมาก (น้ำหนักแห้ง 5.46%) และความเสียหายส่วนเกินของพวกเขาไม่เพียง แต่รูปร่าง แต่ยังสถานะของร่างกายโดยรวม
เนื้อหาวัสดุ:
เตาอบ“ Boyarskaya” จากลูกเดือยพร้อมลูกเกดในกระถางในเตาอบ
- เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที
- เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4.
การใช้สูตรนี้คุณจะต้องแน่ใจว่าคุณสามารถปรุงอาหารที่น่าทึ่งจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดได้อีกครั้ง ฉันอบโจ๊ก Boyarskaya ในหม้อในเตาอบและปรากฎว่านุ่มหอมเหมือนปรุงในเตาอบรัสเซีย
ส่วนผสม:
- ลูกเดือย - 1 แก้ว
- นม - 4 แก้ว
- ลูกเกต - 8 ช้อนโต๊ะ l.;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
- เนย - 50 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ฉันจะปรุงโจ๊กลูกเดือยในนมในเตาอบได้อย่างไร:
- ฉันล้างข้าวสาลีและเทน้ำเดือดประมาณ 10 นาที
- แช่ลูกเกตในน้ำเย็น
- ฉันใช้จาระบีทากำแพงหม้อด้วยเนย
- ฉันระบายน้ำออกจากลูกเดือยและลูกเกตใส่ในภาชนะสำหรับอบ ซีเรียลแรกแล้วผลเบอร์รี่แห้ง
- เทน้ำตาลใส่เกลือเพื่อลิ้มรสและเทนมหนึ่งแก้วลงในแต่ละเสิร์ฟ
- ฉันวางหม้อลงบนแผ่นอบปิดฝาแล้ววางไว้ในเตาเย็น (!)
- ฉันนำความร้อนมาที่ 170 องศาและอบจานประมาณ 40-45 นาที
- ตีไข่ด้วยส้อมจนโฟมอ่อนนุ่มเทลงในหม้อแล้วกลับไปที่เตาอบอีกประมาณหนึ่งในสี่ชั่วโมง
สภา เทน้ำเย็นลงในแผ่นอบก่อนอบ สิ่งนี้จะช่วยสร้างบรรยากาศของเตาอบรัสเซียในเตาอบ
ถือบวชรุ่นกับฟักทองและลูกเกดในหม้อหุงช้า
- เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
- เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 3-5
สำหรับผู้ที่ไม่ชอบโจ๊กนมฉันเสนอทางเลือกแบบลีนพร้อมฟักทองและลูกเกด คุณสามารถใช้ทั้งตำลึงสดและแช่แข็ง
ส่วนผสม:
- ลูกเดือย - 100 กรัม
- เยื่อฟักทอง - 250 กรัม
- ลูกเกด - 100 กรัม
- น้ำ - 600 มล.;
- น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
- น้ำมันพืช - 30 มล.;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- วานิลลา, อบเชย - ที่ปลายมีด
ฉันจะหุงโจ๊กแบบลีนในหม้อหุงช้าได้อย่างไร:
- ฉันเตรียมลูกเดือย groats และลูกเกดหั่นเนื้อฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ฉันใส่จาระบีหลายชามด้วยน้ำมันพืช
- ฉันวางส่วนผสมที่เตรียมไว้เทน้ำตาล หากมีการใช้น้ำผึ้งจะต้องเพิ่มเมื่ออาหารสุกและเย็นลงเล็กน้อย ที่อุณหภูมิสูงผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้จะสูญเสียคุณสมบัติบางอย่างไป
- เพิ่มน้ำเกลือเพื่อลิ้มรสและปิดอุปกรณ์ ฉันเปิดตัวโปรแกรม "Milk โจ๊ก" (คุณสามารถ "ซุป") หากโมเดลของคุณอนุญาตให้คุณตั้งเวลาด้วยตัวเองให้ตั้งค่า 40-45 นาที
- หลังจากเสียงบี๊บเพิ่มน้ำมันที่เหลือวานิลลาอบเชยผสมและปล่อยให้รอสักครู่
ความสวยงามของผู้เล่นหลายคนคือพนักงานต้อนรับสามารถจัดหาอาหารเช้าร้อนๆให้กับครอบครัวโดยไม่ต้องลุกขึ้นก่อนใคร สิ่งนี้เป็นไปได้ด้วยโปรแกรม“ เริ่มต้นล่าช้า” ซึ่งมีให้ใน“ ผู้ช่วยเหลือ” ในครัวเกือบทุกรุ่น โจ๊กลูกเดือยทำอาหารใช้เวลา 40-45 นาทีและถ้าคนทำที่บ้านนั่งที่โต๊ะเวลา 8:00 น. กระบวนการสามารถเริ่มเวลา 7:00 น. เพื่อให้อาหารจานเสร็จต้มประมาณ 15-20 นาที
เตาอบ“ Boyarskaya” จากลูกเดือยพร้อมลูกเกดในกระถางในเตาอบ
ส่วนผสม
- 1 บทความ ข้าวฟ่าง
- 4 บทความ นม
- 8 ศิลปะ ล. ลูกเกต
- 4 ชิ้น ไข่
- 4 ศิลปะ ล. น้ำตาล
- 50 ก. เนย
- เกลือ
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ฉันล้างข้าวสาลีและเทน้ำเดือดประมาณ 10 นาที
- แช่ลูกเกตในน้ำเย็น
- ฉันใช้จาระบีทากำแพงหม้อด้วยเนย
- ฉันระบายน้ำออกจากลูกเดือยและลูกเกตใส่ในภาชนะสำหรับอบ ซีเรียลแรกแล้วผลเบอร์รี่แห้ง
- เทน้ำตาลใส่เกลือเพื่อลิ้มรสและเทนมหนึ่งแก้วลงในแต่ละเสิร์ฟ
- ฉันวางหม้อลงบนแผ่นอบปิดฝาแล้ววางไว้ในเตาเย็น (!)
- ฉันนำความร้อนมาที่ 170 องศาและอบจานประมาณ 40-45 นาที
- ตีไข่ด้วยส้อมจนโฟมอ่อนนุ่มเทลงในหม้อแล้วกลับไปที่เตาอบอีกประมาณหนึ่งในสี่ชั่วโมง
